Ten cancer fighting foods that are essential in our daily life. These foods are available and affordable. It only needs slight behavior change so that we try to buy it.

1. 1
‫خالد‬ ‫نعیم‬ ‫محمد‬ ‫سید‬ :‫لیکوال‬–‫ماسټر‬ ‫علومو‬ ‫غذایی‬ ‫د‬
‫نیسي‬ ‫مخه‬ ‫سرطان‬ ‫د‬ ‫چې‬ ‫خواړه‬ ‫لس‬–Ten cancer fighting foods
‫خالد‬ ‫نعیم‬ ‫محمد‬ ‫سید‬–‫ماسټر‬ ‫علومو‬ ‫غذایې‬ ‫د‬
۰۱‫مارچ‬۷۱۰۲
‫البه‬ .‫شي‬ ‫کنترول‬ ‫الري‬ ‫له‬ ‫خوړو‬ ‫ښو‬ ‫د‬ ‫چې‬ ‫شي‬ ‫کیداې‬ ‫سرطانونه‬ ‫دا‬ ‫ډیري‬ ‫او‬ ‫دي‬ ‫شوي‬ ‫ډیر‬ ‫سرطانونه‬ ‫کې‬ ‫نړۍ‬ ‫په‬ ‫ورځ‬ ‫نن‬
‫کومي‬ ‫چې‬ ‫ننه‬ ‫تر‬ ‫او‬ .‫دي‬ ‫ستونزمن‬ ‫یې‬ ‫کنترول‬ ‫فیصده‬ ‫سل‬ .‫شي‬ ‫کمیدالې‬ ‫یوازی‬ ‫خطر‬ ‫سرطان‬ ‫چې‬ ‫باسو‬ ‫نه‬ ‫و‬ ‫یاده‬ ‫د‬ ‫باید‬
‫ه‬ ‫بیا‬ .‫دي‬ ‫کچه‬ ‫په‬ ‫البراتوار‬ ‫د‬ ‫ټولي‬ ‫هغه‬ ،‫دي‬ ‫شوي‬ ‫څیړني‬‫مختلفو‬ ‫چې‬ ‫کړم‬ ‫معرفي‬ ‫درته‬ ‫هغه‬ ‫غواړم‬ ‫کې‬ ‫مقاله‬ ‫پدغه‬ ‫زه‬ ‫م‬
.‫دی‬ ‫کړي‬ ‫پیدا‬ ‫نتایج‬ ‫مثبت‬ ‫یې‬ ‫تحقیقاتو‬ ‫البراتواري‬
۰-)‫(انګور‬ ‫اوبه‬ ‫انګورو‬ ‫د‬
‫ک‬ ‫مخنیوی‬ ‫سرطان‬ ‫او‬ ‫ناروغیو‬ ‫د‬ ‫زړه‬ ‫د‬ ‫چې‬ ‫شته‬ ‫مواد‬ ‫کیمیاوي‬ ‫داسی‬ ‫کې‬ ‫پوست‬ ‫په‬ ‫انګورو‬ ‫سرو‬ ‫د‬‫نه‬ ‫و‬ ‫باید‬ ‫یاده‬ ‫د‬ ‫البته‬ .‫وي‬
‫ډیر‬ ‫هغه‬ ‫د‬ .‫لري‬ ‫رنګونه‬ ‫او‬ ‫بوره‬ ‫کچه‬ ‫لوړه‬ ‫په‬ ‫هغه‬ ‫څکه‬ ‫نشي‬ ‫استفاده‬ ‫باید‬ )‫انګور‬ ‫شوی‬ ‫(پروسس‬ ‫جوس‬ ‫انګورو‬ ‫د‬ ‫چې‬ ‫باسو‬
‫وینی‬ ‫د‬ ‫اوبه‬ ‫انګورو‬ ‫د‬ ‫پیاله‬ ‫یوه‬ ‫ورځي‬ ‫د‬ ‫چې‬ ‫کیږي‬ ‫ویل‬ ‫داسي‬ .‫کیږی‬ ‫المل‬ ‫نارغیو‬ ‫نورو‬ ‫د‬ ‫سینی‬ ‫او‬ ‫معدی‬ ،‫جګر‬ ‫د‬ ‫مصرف‬
.‫لري‬ ‫ګټه‬ ‫ته‬ ‫دوران‬

2. 2
‫خالد‬ ‫نعیم‬ ‫محمد‬ ‫سید‬ :‫لیکوال‬–‫ماسټر‬ ‫علومو‬ ‫غذایی‬ ‫د‬
۷-‫سبزیجات‬ ‫کورنۍ‬ ‫د‬ ‫کروسیفر‬ ‫د‬
‫کې‬ ‫ترکیب‬ ‫خپل‬ ‫په‬ ‫سبزیجاب‬ ‫دا‬ .‫اخلو‬ ‫نوم‬ ‫څخه‬ ‫بروکولې‬ ،‫کرم‬ ،‫کاهو‬ ‫د‬ ‫یوازی‬ ‫دلته‬ ‫مګر‬ ‫لري‬ ‫نوملړ‬ ‫اوږد‬ ‫ډیر‬ ‫سبزیجات‬ ‫دا‬
‫د‬ ‫مادي‬ ‫کیمیاوي‬diindolylmethane،sulforaphane‫ضد‬ ‫سرطان‬ ‫د‬ ‫یې‬ ‫ټول‬ ‫چې‬ ،‫لري‬ ‫سیلینیوم‬ ‫عنصری‬ ‫او‬
.‫لري‬ ‫خواص‬‫انسان‬ ‫د‬ ‫او‬ ‫آزاد‬ ‫مواد‬ ‫کیمیاوي‬ ‫دا‬ ‫څو‬ ‫تر‬ ‫چې‬ ‫شې‬ ‫وژول‬ ‫ډیر‬ ‫باید‬ ‫سابه‬ ‫دا‬ ‫چې‬ ‫وایې‬ ‫داسي‬ ‫متخصصین‬ ‫تغذیې‬ ‫د‬
.‫ورکړي‬ ‫السه‬ ‫د‬ ‫خواص‬ ‫خپل‬ ‫یې‬ ‫به‬ ‫مواد‬ ‫مهم‬ ‫دا‬ ‫کنه‬ ،‫نشي‬ ‫پاخه‬ ‫ډیر‬ ‫باید‬ ‫سابه‬ ‫دا‬ ‫او‬ .‫واخلي‬ ‫ګټه‬ ‫تري‬ ‫بدن‬
۳-‫چاي‬ ‫شین‬
‫ده‬ ‫ټیټه‬ ‫ډیره‬ ‫یې‬ ‫کچه‬ ‫کافینو‬ ‫د‬ ‫څکه‬ ‫وڅښۍ‬ ‫ډیر‬ ‫باید‬ ‫چاي‬ ‫شین‬.‫لري‬ ‫مواد‬ ‫کیمیاوي‬ ‫ګټور‬ ‫مهم‬ ‫او‬‫د‬ ‫ماده‬ ‫یوه‬ ‫کې‬ ‫چاي‬ ‫شنه‬ ‫په‬
epigallocatechin gallate(EGCG)‫د‬ ‫بله‬ ‫او‬catechins‫چې‬ ‫یې‬ ‫څنګه‬ ‫لکه‬ ‫مادې‬ ‫دواړي‬ ‫دا‬ .‫لري‬ ‫وجود‬ ‫نامه‬ ‫په‬
‫د‬ .‫دي‬ ‫وړونکي‬ ‫منځه‬ ‫د‬ ‫سرسخت‬ ‫سرطان‬ ‫د‬ ‫همدومره‬ ،‫کیږی‬ ‫تلفظ‬ ‫سخت‬ ‫نوم‬EGCG‫د‬ ‫چې‬ ‫دادي‬ ‫خاصیت‬ ‫مادې‬ ‫کیمیاوي‬
‫کتکین‬ ‫د‬ ‫کې‬ ‫وخت‬ ‫په‬ ‫پروسس‬ ‫د‬ ‫د‬ ‫چاي‬ ‫تور‬ ‫چې‬ ‫دادي‬ ‫تفاوت‬ ‫چاي‬ ‫تور‬ ‫د‬ ‫او‬ ‫چاي‬ ‫شنه‬ ‫د‬ .‫کوي‬ ‫متقوفه‬ ‫وده‬ ‫حجراتو‬ ‫سرطاني‬
.‫ورکوي‬ ‫السه‬ ‫د‬ ‫ماده‬
‫استفاده‬ ‫څخه‬ ‫سبو‬ ‫او‬ ‫میوو‬ ‫نور‬ ‫داسي‬ ‫یا‬ ‫او‬ ‫کینو‬ ،‫لیمو‬ ‫د‬ ‫باید‬ ،‫کوي‬ ‫استفاده‬ ‫څخه‬ ‫چاي‬ ‫شین‬ ‫چې‬ ‫کسان‬ ‫هغه‬ ‫ټول‬ :‫نوټ‬‫وکړي‬
.‫مومي‬ ‫توقف‬ ‫ټپه‬ ‫په‬ ‫سره‬ ‫چاي‬ ‫شنه‬ ‫د‬ ‫جذب‬ ‫اوسپنی‬ ‫د‬ ‫چې‬

3. 3
‫خالد‬ ‫نعیم‬ ‫محمد‬ ‫سید‬ :‫لیکوال‬–‫ماسټر‬ ‫علومو‬ ‫غذایی‬ ‫د‬
۴-‫سابه‬ ‫شنه‬ ‫تورچک‬
‫په‬ ‫سابه‬ ‫دا‬ .‫دی‬ ‫نور‬ ‫داسي‬ ‫او‬ ‫پاڼي‬ ‫چغندر‬ ‫د‬ ،‫پالک‬ ‫د‬ ‫سابه‬ ‫دا‬ .‫شي‬ ‫وخوړل‬ ‫ډیر‬ ‫باید‬ ‫لري‬ ‫شین‬ ‫تیره‬ ‫یې‬ ‫پاڼې‬ ‫چې‬ ‫سابه‬ ‫هغه‬
‫اکسیدانت‬ ‫انتي‬ ‫مواد‬ ‫کیمیاوي‬ ‫ټول‬ ‫دا‬ .‫لري‬ ‫سره‬ ‫نامه‬ ‫په‬ ‫اکزانتین‬ ‫زی‬ ‫او‬ ‫لیوتین‬ ،‫کروټین‬ ‫بیتا‬ ‫د‬ ‫مواد‬ ‫کیمیاوي‬ ‫کې‬ ‫ترکیب‬ ‫خپل‬
‫م‬ ‫ودي‬ ‫د‬ ‫حجرو‬ ‫سرطاني‬ ‫د‬ ‫چې‬ ‫لري‬ ‫خاصیت‬.‫لري‬ ‫ډیر‬ ‫هم‬ ‫فولیت‬ ‫سابه‬ ‫دا‬ .‫کوي‬ ‫خنینوی‬
۵-)‫(زردچوبه‬ ‫تورمیریک‬ ‫او‬ ‫ګینګر‬
‫د‬ ‫سرطان‬ ‫د‬ ‫او‬ ‫لری‬ ‫خاصیت‬ ‫ضد‬ )‫(پړسوپ‬ ‫تورم‬ ‫د‬ ‫مواد‬ ‫دا‬ .‫لري‬ ‫مواد‬ ‫کیمیاوي‬ ‫ښه‬ ‫چې‬ ‫ده‬ ‫ریښه‬ ‫نباتي‬ ‫هغه‬ ‫ګینګر‬
‫یو‬ ‫د‬ ‫او‬ ‫ده‬ ‫مساله‬ ‫یوه‬ ،‫وینو‬ ‫کې‬ ‫خوړو‬ ‫اکثریت‬ ‫په‬ ‫ورځ‬ ‫هره‬ ‫موږ‬ ‫چې‬ ‫زردچوبه‬ .‫نیسی‬ ‫مخنه‬ ‫څخه‬ ‫پرمختګ‬‫ریښي‬ ‫نباتي‬ ‫ی‬
‫د‬ ‫ماده‬ ‫کیمیاوي‬ ‫یوه‬ ‫کې‬ ‫زردچوبه‬ ‫په‬ .‫راځي‬ ‫الس‬ ‫په‬ ‫څخه‬curcumin‫مړي‬ ‫حجري‬ ‫سرطان‬ ‫د‬ ‫ماده‬ ‫دا‬ .‫لري‬ ‫وجود‬ ‫نامه‬ ‫په‬
.‫کوی‬
۶-( ‫میوي‬ ‫لرونکي‬ ‫دانه‬Berries)

4. 4
‫خالد‬ ‫نعیم‬ ‫محمد‬ ‫سید‬ :‫لیکوال‬–‫ماسټر‬ ‫علومو‬ ‫غذایی‬ ‫د‬
‫د‬ ‫کې‬ ‫ترکیب‬ ‫کیمیاوي‬ ‫خپل‬ ‫په‬ ‫میوي‬ ‫دا‬ .‫وي‬ ‫ډیری‬ ‫یې‬ ‫فایدي‬ ‫صحی‬ ‫او‬ ‫ګټوري‬ ‫ډیري‬ ،‫لري‬ ‫دانه‬ ‫چې‬ ‫میوي‬ ‫هغه‬ ‫اکثریت‬
‫ودي‬ ‫د‬ ‫تومورونو‬ ‫د‬ ‫مواد‬ ‫دا‬ .‫لري‬ ‫خاصیت‬ ‫اکسیدانت‬ ‫انتي‬ ‫د‬ ‫دواړه‬ ‫او‬ ‫لري‬ ‫مواد‬ ‫نامه‬ ‫په‬ ‫فینول‬ ‫پولي‬ ‫او‬ ‫اسید‬ ‫ایالجیک‬
‫ورځ‬ ‫هره‬ ‫تاسي‬ ‫چې‬ ،‫کیږي‬ ‫وړاندیز‬ ‫داسی‬ ‫البته‬ .‫کوي‬ ‫مخنیوی‬‫مطابق‬ ‫فصل‬ ‫د‬ ‫او‬ ‫رسوئ‬ ‫مه‬ ‫مصرف‬ ‫په‬ ‫میوه‬ ‫یوه‬ ‫یوازی‬
.‫کړئ‬ ‫برابره‬ ‫میوه‬ ‫ځانته‬
۲–‫سابه‬ ‫اړوند‬ ‫کورنۍ‬ ‫پیاز‬ ‫د‬ ‫او‬ ‫هوږه‬
‫مخنیوی‬ ‫ناروغیو‬ ‫نورو‬ ‫او‬ ‫سرطاني‬ ‫بیالبیلو‬ ‫د‬ ‫هوږه‬ .‫پیژني‬ ‫خلک‬ ‫یې‬ ‫کې‬ ‫کور‬ ‫هر‬ ‫په‬ ‫تقریبا‬ ‫چې‬ ‫ده‬ ‫ترکاري‬ ‫داسي‬ ‫یو‬ ‫هوږه‬
.‫کوي‬
۸-‫چاکلیټ‬
‫استفادي‬ ‫د‬ ‫چاکلیتو‬ ‫ککوي‬ ‫د‬ ‫چې‬ ‫وکړ‬ ‫کوښښ‬ ‫عالمانو‬ ‫ډیري‬ ‫کې‬ ‫نړۍ‬ ‫په‬ .‫دي‬ ‫څخه‬ ‫چاکلیتو‬ ‫ککوي‬ ‫د‬ ‫دلته‬ ‫مطلب‬ ‫څخه‬ ‫چاکلیت‬
‫چې‬ ‫چاکلیټ‬ ‫ککوي‬ ‫هغه‬ .‫کړي‬ ‫السه‬ ‫تر‬ ‫ندي‬ ‫نتایج‬ ‫ښه‬ ‫یې‬ ‫اوسه‬ ‫تر‬ ‫مګر‬ ،‫کړي‬ ‫ګوته‬ ‫په‬ ‫خواص‬ ‫مضر‬۰۷،‫ولري‬ ‫ککو‬ ‫سلنه‬
‫ه‬ ‫ککو‬ .‫دي‬ ‫شوی‬ ‫بلل‬ ‫مفید‬ ،‫وي‬ ‫ترخه‬ ‫یې‬ ‫مزه‬ ‫او‬ ‫تور‬ ‫یې‬ ‫رنګ‬‫د‬ ‫ماده‬ ‫کیمیاوي‬ ‫یوه‬ ‫م‬catechins‫چې‬ ،‫لري‬ ‫سره‬ ‫نامه‬ ‫په‬
‫استفاده‬ ‫ډیر‬ ‫کې‬ ‫امریکا‬ ‫جنوبی‬ ‫په‬ ‫ککو‬ .‫ده‬ ‫شوي‬ ‫بلل‬ ‫مفیده‬ ‫لپاره‬ ‫ناروغیو‬ ‫د‬ ‫زړه‬ ‫د‬ ‫او‬ ‫سرطان‬ ‫د‬ ،‫کیږي‬ ‫پیدا‬ ‫هم‬ ‫کي‬ ‫چاي‬ ‫په‬
.‫کیږي‬

5. 5
‫خالد‬ ‫نعیم‬ ‫محمد‬ ‫سید‬ :‫لیکوال‬–‫ماسټر‬ ‫علومو‬ ‫غذایی‬ ‫د‬
۹–‫حبوبات‬ ‫ورته‬ ‫ته‬ ‫هغه‬ ‫او‬ ‫لوبیا‬
‫نباتی‬ ‫ډیری‬ ‫حبوبات‬ ‫دا‬ .‫لري‬ ‫رول‬ ‫مهم‬ ‫کې‬ ‫ژوند‬ ‫ورځني‬ ‫په‬ ‫زموږ‬ ‫هم‬ ‫پلوه‬ ‫له‬ ‫ترکیب‬ ‫پروټیني‬ ‫د‬ ‫خواړه‬ ‫ورته‬ ‫ته‬ ‫هغه‬ ‫او‬ ‫لوبیا‬
‫د‬ ‫چې‬ ‫لری‬ ‫مواد‬ ‫کیمیاوي‬DNA‫ډیر‬ ‫لپاره‬ ‫روغتیا‬ ‫د‬ ‫کولمو‬ ‫د‬ ‫چې‬ ،‫لري‬ ‫هم‬ ‫فایبر‬ ‫توکي‬ ‫غذایې‬ ‫دا‬ .‫کوي‬ ‫مخنیوی‬ ‫تخریب‬ ‫د‬
.‫نیسی‬ ‫مخنه‬ ‫څخه‬ ‫وقوع‬ ‫د‬ ‫سرطان‬ ‫هضمي‬ ‫او‬ ‫دي‬ ‫مهم‬
۰۱–‫ویټامین‬ ‫چې‬ ‫مواد‬ ‫غذایې‬ ‫هغه‬D‫ولري‬ ‫فولیټ‬ ‫او‬
‫ویټامین‬ ‫د‬ ‫توګه‬ ‫خاصه‬ ‫په‬ ‫یا‬ ‫او‬ ‫راشي‬ ‫الس‬ ‫په‬ ‫څخه‬ ‫خوړو‬ ‫بحری‬ ‫د‬ ‫شي‬ ‫کیداې‬ ‫خواړه‬ ‫دا‬D‫الري‬ ‫له‬ ‫وړانګو‬ ‫د‬ ‫لمر‬ ‫د‬ ‫جذب‬
.‫دی‬ ‫شوی‬ ‫بلل‬ ‫مهم‬ ،‫د‬ ‫چې‬ ‫وایاست‬ ‫و‬ ‫باید‬ ‫کې‬ ‫باره‬ ‫په‬ ‫فولیټ‬ ‫د‬B Complex‫ټول‬ ‫دا‬ .‫لری‬ ‫رول‬ ‫مهم‬ ‫ډیر‬ ‫ویټامینونه‬ ‫ټول‬
.‫لری‬ ‫خاصبت‬ ‫ضد‬ ‫سرطان‬ ‫د‬ ‫چې‬ ،‫دی‬ ‫ویټامینونه‬ ‫هغه‬
«««‫پاي‬»»»
Original published on www.lomritob.com on March 11, 2017