Ecco il nostro contributo alla conferenza mcT Visione e Tracciabilità (Bologna, 12 giugno '14): RFID, declinata anche in NFC ed IoT, per tracciare il prodotto lungo la supply chain, con testimonianze dal settore del vino, degli ortaggi e della pietra naturale, per scoprire come l'identificazione automatica genera benefici non solo per il bene, ma anche per il suo consumatore, raffinando così i servizi e rendendo unica la prestazione del brand!

1. Vini, ortaggi e pietra naturale: tre storie per testimoniare l’apporto
multiplo e distintivo dell’RFID nel tracciare i prodotti ed innovare i servizi
Paola Visentin

2. www.rfidglobal.it
Tracciare: dall’esigenza iniziale…
Processi lean -> - costi + efficienza
Normativa agro-alimentare - > tracciabilità & rintracciabilità
Nuove esperienze nella fruizione del bene, servizi distintivi

3. Tracciare: …alla risposta tecnologica
RFID: tassello di un mosaico interconnesso di persone, oggetti,
macchine, dati e processi -> Industrial IoT
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«rete distribuita in cui macchine, oggetti e persone sono in
grado di interagire tra di loro parlando un linguaggio comune
che è appunto quello legato a Internet»
Gianbattista Gruosso, Dipartimento di Elettronica,
Informazione e Bio ingegneria Politecnico di Milano
RFID: i servizi che creano valore attorno alle architetture hardware
lungo l’RFID Value Chain ->
R&D, supporto, RFID Testing Center, RFID Label Inserting Machine

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Tracciare con l’RFID: quali note distintive?
Lettura + scrittura
Lettura automatica
Lettura contemporanea
Lettura non a vista
Tag con codice univoco

5. Previsione mercato RFID:
da 6,98 miliardi dollari nel 2012 a 7,88 miliardi nel 2013
-> 23,4 miliardi dollari nel 2020
Mercati verticali:
Retail/Fashion
Trasporto Pubblico (ticketing)
Tracciabilità animali
Asset tracking /Supply Chain
*Fonte: IDTechEx Research, RFID Sector Survey - ottobre 2013www.rfidglobal.it
Mercato RFID nel mondo*
Lettori, transponder, software e servizi

6. tracciabilità lungo la
filiera
degli ortaggi nella
Cooperativa ORTOAMICO
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Esperienza
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• Fondata nel 1997, riunisce 36 aziende orticole piemontesi (Cuneo, Asti e
Torino)
• Opera nella produzione, raccolta, confezionamento e distribuzione di
ortaggi freschi di qualità

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• Sistema integrato: utilizza più tecnologie (web, mobile ed RFID) per tracciare
l’intera filiera orticola, dalla produzione alla raccolta, dal confezionamento alla
distribuzione presso la GDO
• Dove: 3 aziende agricole, centro confezionamento Ortoamico, 3 punti vendita IPER
condivisione delle informazioni
massimo grado di automazione
Tracciare: perché e come

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• “battezzo” dei tag presso le aziende agricole;
• L’agronomo, dotato di palmare RFID, certifica la
maturazione e la cura dell’ortaggio abbinando i dati
presenti sul database ed aggiornati in automatico,
mediante utilizzo del Telefonino di Campagna, con le
attività di preparazione del terreno svolte in campo;
• L’agricoltore inizia la raccolta degli ortaggi: con il palmare
RFID riconosce la serra di riferimento abilitata leggendo il
tag in essa apposta; deposita gli ortaggi raccolti in
cassette munite di tag RFID, associando il tag della
cassetta a quello della serra.
Tracciare: RFID nella raccolta ortaggi in serra

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Tracciare: RFID all’arrivo ortaggi al Centro Raccolta
• Le cassette degli ortaggi, dotate di tag RFID, transitano attraverso varchi UHF che ne
rilevano automaticamente l’ingresso e procedono al battezzo massivo del pallet
(composizione omogenea del pallet)
• Identificazione volontaria delle cassette da parte dell’operatore dotato di palmare UHF,
per i pallet con composizione mista (es. sedano, carote, cetrioli, etc.)

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Tracciare: RFID nella composizione pallet e spedizione alla GDO
• Le cassette vengono inserite in pallet e spedite alla GDO;
• Tramite PDA UHF vengono rilevati i tag delle cassette che compongono il pallet, mentre il
reader UHF associa detti tag delle cassette al tag del pallet che contiene le cassette
stesse;
• Nei supermercati destinatari è previsto un varco UHF che, assieme a palmari RFID in
dotazione agli operatori, identifica l’ingresso del pallet nei suoi magazzini.

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Esiti
• Gestire l’intera filiera orticola in modo integrato, dagli agricoltori ai tecnici di campo,
dalle cooperative agricole di produzione ai centri di stoccaggio e di trasformazione, dalla
distribuzione organizzata agli enti di controllo;
• Gestire il magazzino ed i livelli di giacenza per prodotto;
• Gestire la raccolta in funzione delle vendite e delle giacenze in cella per avere ortaggi
sempre freschi;
• Ridurre gli scarti, migliorare la sicurezza alimentare e la tutela ambientale.

13. www.rfidglobal.it
Focus sulla tecnologia ed sui servizi di valore
LINK alla tecnologia RFID, banda UHF (868MHz )
Varco UHF:
Controller LRU2000, collegato a 4 antenne
RFID Transponder EPC, Gen 2
Palmari mobile UHF
Controller UHF MRU50 per
associazione tag cassette/tag pallet

14. tracciabilità dei prodotti
vitivinicoli
Tenuta ORNELLAIA
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Esperienza
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100 ettari di vigneti sulle colline livornesi
4 diverse etichette
820.000 bottiglie /anno
Distribuzione in 60 nazioni
Vini da collezione battuti alle aste
(Christie’s e Sotheby’s)

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• Sistema ibrido: mix di tecnologia RFID in banda HF (sulla bottiglia) ed UHF
(sulla confezione) per le 2 etichette più pregiate (Masseto ed Ornellaia)
• Dove: fine linea di confezionamento, palletizzazione e magazzino a Bolgheri
Tracciabilità sui mercati e prevenzione delle falsificazioni
Gestione semplificata degli inventari ed allineamento elettronico più sicuro tra il
fisico ed il contabile
Unificazione delle procedure logistiche
Tracciare: perché e come

17. Tracciare: RFID nella linea di confezionamento

18. Tracciare: RFID nella linea di confezionamento
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19. Tracciare: RFID nella linea di confezionamento
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Particolare del procedimento di associazione del TAG RFID delle casse alle bottiglie

20. Tracciare: fine linea e palletizzazione

21. www.rfidglobal.it
Monitoraggio merce in entrata ed uscita dai magazzini, così da seguire la bottiglia
dal cliente legandola al data-base dei DDT
Tracciare: gestione del magazzino

22. www.rfidglobal.it
Focus sulla tecnologia ed sui servizi di valore
LINK alla tecnologia RFID, banda HF
Tag custom apposti sul retro-etichetta della bottiglia
Postazioni di confezionamento con box contenente reader
HF (per le bottiglie) ed UHF (per le scatole) ed antenna

23. www.rfidglobal.it
Focus sulla tecnologia ed sui servizi di valore
LINK alla tecnologia RFID, banda UHF
Palmari
Tag adesivi

24. tracciabilità della pietra in
ANTOLINI Luigi & C.
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Esperienza
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25. www.rfidglobal.it
1°produttore in Europa e 3°al mondo di pietra naturale
1000 materiali, tra cui marmi, graniti, limestone, onici, travertini e semipreziosi
Sede principale a Sega di Cavaion (Vr), 200.000 mq. + 6 sedi produttive
dislocate in tutto il mondo
1,5 milione/mq di lastre
prodotte ogni anno
Magazzino:
10k blocchi pietra e 900k lastre

26. www.rfidglobal.it
Soluzione RFID omnicomprensiva, gestisce il processo di lavorazione della
pietra naturale dall’ingresso del “blocco” in fabbrica sino alla localizzazione
delle singole lastre nel magazzino e nella loro gestione post-vendita
Logistica, inventari e gestione del magazzino
Tracciare: perché e come

27. www.rfidglobal.it
Il blocco è etichettato all’ingresso in azienda, associandogli il codice alfanumerico
identificativo che, per ogni fase dei processi successivi, consentirà un facile
richiamo al materiale originale
Tracciare: il ciclo produttivo

28. www.rfidglobal.it
Tracciare: il ciclo produttivo
Linee di lavorazione

29. www.rfidglobal.it
Tracciare: magazzino
Grazie all’RFID è possibile conoscere l’esatta
posizione delle lastre stoccate in 150k mq all’aperto
e la disponibilità di magazzino

30. www.rfidglobal.it
Tracciare: supporto alla vendita

31. www.rfidglobal.it
Focus sulla tecnologia ed sui servizi di valore
LINK alla tecnologia RFID, banda UHF (868MHz )
Tag appositamente progettati per resistere ad alta
densità, agli agenti atmosferici ed alle lavorazioni
delle lastre (resinatura, lucidatura, etc.)
Palmari mobile UHF
Long Range Reader UHF

32. www.rfidglobal.it
Identificazione univoca della lastra
Lettura del tag indipendentemente dalla sporcizia
(fango, colla, polvere, etc.)
Nessun contatto tra l’antenna e la lastra
Manutenzione minima
Velocità di lettura delle informazioni
Benefici applicativi

33. www.rfidglobal.it
Tempo d’inventario - 80% -> da 35-40 ore/uomo a 3-4 ore/uomo
Tempo per la gestione dei magazzini (carico-scarico) - 40%
Gestione della segagione e reportistica di produzione migliorata del 40%
Nel complesso,
gestione magazzino,
lavorazione,
pre- post vendita e
gestione dell'inventario
-40% di tempi
Benefici %

34. www.rfidglobal.it
Tracciare: casi flash
RFID passiva, UHF:
controller mid range MRU200
antenne U250/250-EU
tag UHF EPC G2
stampante RFID Toshiba
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35. www.rfidglobal.it
Tracciare: casi flash
RFID attiva

36. www.rfidglobal.it
Tracciare: ventaglio di applicazioni LINK

37. www.rfidglobal.it
Tracciare: ventaglio di applicazioni LINK

38. Tracciare: il nostro contributo
www.rfidglobal.it
Architetture hardware RFID: oltre 400 componenti a catalogo
Servizi a valore tecnico, commerciali e mkt
Ricerca&Sviluppo
LINK

39. RFID: dai dispostivi … alle soluzioniRFID: dai dispositivi … alle soluzioniwww.rfidglobal.it
La gamma prodotti:
oltre 400 componenti RFID a catalogo
+ device e tag/transponder custom
LINK

40. Tracciare: RFID, cuore tecnologico
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41. Il nostro plus:
i servizi di valore a corredo
R&D
Esperienza: 140 anni/uomo
RFID Testing Center
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42. RFID Label Inserting Machine
LINK

43. add-on device: RFID RedWave Smart FlyBoard
LINK

44. Paola Visentin, mkt@softwork.it