This document provides festive menu recommendations for Haikko Manor between April 21 and August 31. It outlines several multi-course menu options for groups of 6 or more, including the Festive Menu of Haikko Manor, Four Seasons Menu, Verde Menu, and Romonov Menu. The menus offer appetizers, soups, entrees, main courses and desserts that feature local and seasonal ingredients. Booking is required in advance for a single menu per group.
This document provides the weekly lunch and dinner menus for Haikko Manor for the week of May 11th. The lunch menu consists of appetizers, salad, and two main dishes that rotate on a four day cycle. The dinner menu also includes an appetizer, warm main dish and dessert, with rotating soup and entree options. Special diets can be accommodated with advance notice and there is a possibility of menu changes.
This document provides festive menu recommendations for Haikko Manor between April 21 and August 31. It outlines several multi-course menu options for groups of 6 or more, including the Festive Menu of Haikko Manor, Four Seasons Menu, Verde Menu, and Romonov Menu. The menus offer appetizers, soups, entrees, main courses and desserts that feature local and seasonal ingredients. Booking is required in advance for a single menu per group.
This document provides the weekly lunch and dinner menus for Haikko Manor for the week of May 11th. The lunch menu consists of appetizers, salad, and two main dishes that rotate on a four day cycle. The dinner menu also includes an appetizer, warm main dish and dessert, with rotating soup and entree options. Special diets can be accommodated with advance notice and there is a possibility of menu changes.
1. Haikon Kartano
Suositusmenut 16.12.2014-20.4.2015
ja
Menut vähintään 6 henkilön seurueille ennakkotilauksesta.
1 menu/ryhmä, samansisältöinen menu koko ryhmälle.
KEITTIÖMESTARIN ILLALLINEN 57 €
Maa-artisokkakeittoa
Siikaa ja lämmintä kasvissalaattia, paprika-voikastiketta
Kirsikka-frangipane ja vaniljamoussea
HAIKKO MENU 57 €
Sokerisuolattua lohta ja taskurapua
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta
Piimäpannacotta ja lakkaa
MENU VERDE 50 €
Maa-artisokkakeittoa
Paistettua vuohenjuustoa, sieni-savoijinkaalihöystöä
Jälkiruoka alla olevasta valikoimasta (sama koko ryhmälle)
FOUR SEASONS -MENU
Valitse: 3 ruokalajia 57 € 5 ruokalajia 74 €
4 ruokalajia 66 € 6 ruokalajia 82 €
Kokoa seuraavista ruokalajeista ryhmällesi yksi 3–6 ruokalajin menu:
Alkuruokia
Sokerisuolattua lohta ja taskurapua
Kartanon maalaispateeta ja karpalokastiketta
Ankka- confit ja palsternakkapyree
Peltolan Blue –juustoa ja marinoitua punajuurta
Väliruokia
Kuohuviinisorbetti
Juustolautanen
Artisokkacappuccino
Pääruokia
Siikaa ja lämmintä kasvissalaattia, paprika-voikastiketta, perunamuffinssi
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta
Ylikypsää hanhenrintaa, luumukastiketta
Peuranfileetä, katajanmarjakastiketta
Paistettua vuohenjuustoa, sieni-savoijinkaalihöystöä
Jälkiruokia
Piimäpannacotta ja lakkaa
Kirsikka-frangipane ja vaniljajäätelöä
Karamellijäätelöä, lakritsimarenkia ja sitruskreemiä
ROMANOV-MENU Nuoren keisarin Nikolai II:n virkaanastujaispäivänä Pietarissa vuonna 1896
seitsemäntuhatta juhlavierasta nautti kultalautasilta ylellisen illallisen.
Nyt kutsumme Teidät Haikkoon maistamaan versiotamme tuosta illallisesta.
Valitse: 4 ruokalajia 70 € tai 5 ruokalajia 77 €
Hiillostettu siikatartar ja siianmätiä
Hanhenmaksakeittoa
Tatteja ”Julienne”
Peuranfileetä, karamellisoitua omenaa ja viikunakastiketta
Kirsikka-frangipane ja vaniljajäätelöä
Suunnittelemme myös pidempiä menukokonaisuuksia toiveidenne mukaan. Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien
mukaan vähälaktoosisiksi. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen.
Haikko-vesi 1,50 €/henkilö. Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
Haikon Kartanon myyntipalvelu, puh. 019-576 01, myynti@haikko.fi
haikko.fi