Διατροφή Βυζαντινών

1. JIM
&
THANASIS

2. ΤΙ
ΕΤΡΩΓΑΝ
ΟΙ
ΒΥΖΑΝΤΙΝ
ΟΙ

3.  Το ψωμί, τα λαχανικά, τα πουλερικά, τα
ψάρια, τα αυγά, το λάδι, τα όσπρια, το
κρασί και τα δημητριακά ήταν τα κύρια
είδη κατανάλωσης των Βυζαντινών.
Αγαπούσαν επίσης τα κάθε λογής ψάρια,
φρέσκα ή παστά, και τα θαλασσινά.
 Σπανιότερα έτρωγαν οι Βυζαντινοί τα
βοοειδή, μια και τα χρησιμοποιούσαν
κυρίως για την καλλιέργεια των
χωραφιών.
 Τα κύρια γεύματα των Βυζαντινών ήταν
το πρόγευμα ή πρόφαγον, το άριστον ή
μεσημβρινόν (γεύμα), καθώς και ο
δείπνος.