επαγγελματική εκτίμηση κινδύνου σε εστιατόριο

1. «Επαγγελματική εκτίμηση κινδύνου σε
εστιατόριο»

2. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ
Ως «επαγγελµατικό κίνδυνο», ορίζουμε τον κίνδυνο
για την υγεία και την ασφάλεια των εργαζομένων ο
οποίος προέρχεται από την επαγγελµατική έκθεση
στους βλαπτικούς παράγοντες του εργασιακού
περιβάλλοντος. Η εκτίμηση επαγγελματικού κινδύνου
γίνεται ποιοτικά και ποσοτικά.
Σε 3 φάσεις: Με τον τύπο: R=S*P*E
 Εντοπισµός των πηγών κινδύνου R= δείκτης επικινδυνότητας
 Εκτίµηση των κινδύνων έκθεσης S=δείκτης σοβαρότητας κινδύνου
 Εξακρίβωση των κινδύνων έκθεσης P=δείκτης συχνότητας κινδύνου
E=δείκτης διάρκειας έκθεσης

3. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ
 Επωνυμία επιχείρησης: Εστιατόριο <<Δάφνη>>
 Έτος ίδρυσης : 1998
 Συνολικός αριθμός ετών παραγωγικής δραστηριότητας :15 έτη
 Χώροι επιχείρησης εργασιακά τμήματα: Χώρος εστίασης, μαγειρείο-
ψησταριά, εξωτερικός χώρος ,χώρος αποθήκευσης ποτών και
αναψυκτικών
 Χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες και χημικές ουσίες:
προπαρασκευασμένα τρόφιμα, χημικές ουσίες (απορρυπαντικά
καθαρισμού)
 Διάθεση αποβλήτων :χρήση ποδοκίνητων κάδων που αδειάζονται
στο τέλος της ημέρας
 Αριθμός εργαζόμενων στην επιχείρηση :10
 Παρούσες ειδικότητες στην επιχείρηση: μάγειροι (3), σερβιτόροι (3),
υπεύθυνοι καθαρισμού (3) ταμίας (1)
 Εργατικά ατυχήματα τα τελευταία 5 χρόνια : 2 τύποι ατυχημάτων με
βάση τις πληροφορίες που μας δόθηκαν (κόψιμο από αιχμηρά
αντικείμενα, κάψιμο από την ψησταριά)
 Επαγγελματικές ασθένειες τα τελευταία 5 χρονια :0

4. Σύνοψη των κινδύνων που
παρατηρήθηκαν στο εστιατόριο
1) ΜΑΓΕΙΡΙΟ- ΨΗΣΤΑΡΙΑ
 Κίνδυνος πτώσης από ολισθηρότητα του δαπέδου.
 Κίνδυνος κοψίματος από αιχμηρά αντικείμενα (π.χ μαχαίρια
κοπής κ.α)
 Κίνδυνος εγκαύματος από την χρήση ψησταριάς
 Κίνδυνος τραυματισμού από πτώση μαγειρικών σκευών που
είναι τοποθετημένα σε γάντζους
 Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από σκουριασμένες πρίζες, οι
οποίες βρίσκονται δίπλα στους νεροχύτες
 Κίνδυνος πτώσης από συσσώρευση πλήθους άπλυτων
μαγειρικών σκευών, που βρίσκονται στο πάτωμα
 Κίνδυνος αλλοίωσης τροφίμων από πυροσβεστήρα, ο οποίος
ήταν τοποθετημένος πάνω από την ψησταριά, καθώς και
έλλειψη σήμανσης αυτού.
 Ύπαρξη έντονου θορύβου, λόγω των διεργασιών που
διεξάγονται στο χώρο του μαγειρείου

5. 2) ΑΠΟΧΩΡΗΤΗΡΙΑ
 Κίνδυνος ατυχήματος λόγω χαμηλού ταβανιού
 Δημιουργία ασφυκτικού κλίματος, λόγω έλλειψης εξαερισμού
 Κίνδυνος πτώσης λόγω χαλιού που προκαλούσε ολισθηρότητα στο
δάπεδο
3) ΧΩΡΟΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
 Μικρός χώρος, κίνδυνος πτώσης πελατών και προσωπικού
 Τραπέζια τοποθετημένα με πολύ μικρή απόσταση μεταξύ τους
 Κίνδυνος ολισθηρότητας στη σκάλα που οδηγεί στα αποχωρητήρια
και πτώση από τις σαμπανιέρες που ήταν τοποθετημένες στη βάση
της.
 Κίνδυνος τραυματισμού των πελατών από την ύπαρξη επίπλου με
βιτρίνα γεμάτη γυάλινα είδη
 Κίνδυνος πτώσης ποτηριών που βρίσκονταν τοποθετημένα σε
ανοιχτά ερμάρια στο χώρο εστίασης και κίνδυνος τραυματισμού
προσωπικού και πελατών
 Κίνδυνος εμφάνισης πυρκαγιάς, λόγω έλλειψης rele διακοπής της
τάσης του ηλεκτρικού ρεύματος.

6. 4) ΑΠΟΘΗΚΕΣ
 Έλλειψη δολωματικών σταθμών παρά την σήμανση που υπήρχε
5) ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ
 Έλλειψη κατάλληλου ιματισμού στο χώρο του μαγειρείου
 Έλλειψη βιβλίου ατυχημάτων
 Έλλειψη φαρμακείου
 Κίνδυνος μυοσκελετικών παθήσεων από συνεχή χειρωνακτική
εργασία
 Κίνδυνος εμφάνισης παθήσεων από εργασία σε θερμό
εργασιακό περιβάλλον
 Ψυχοκοινωνικοί παράγοντες που επιδρούν στην υγεία του
προσωπικού

7. ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΚΙΝΔΥΝΩΝ
Ολισθήσεις, παραπατήματα και πτώσεις
Οι ολισθήσεις, τα παραπατήματα και οι πτώσεις είναι η
συνηθέστερη αιτία ατυχημάτων στον τομέα των εστιατορίων ,
κυρίως στις κουζίνες. Προκαλούνται κυρίως από επιφάνειες οι
οποίες γίνονται ολισθηρές από νερό, υπολείμματα τροφών ή
λάδι. Η χρήση ακατάλληλων υποδημάτων επαυξάνει τον
κίνδυνο. Το γρήγορο βάδισμα ή το τρέξιμο, η διάσπαση της
προσοχής και η αδυναμία στήριξης στις χειρολαβές κλίμακας
αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο.
 R κουζίνας= 4* 4* 4= 64 Υψηλή επικινδυνότητα. Λήψη μέτρων
εντός μίας εβδομάδας
 RW.C=4* 4* 4= 64 Υψηλή επικινδυνότητα. Λήψη μέτρων
εντός μίας εβδομάδας
 Rσκάλες=16*3*4=192 Κρίσιμη επικινδυνότητα, Άμεση λήψη
μέτρων

8. Εσωτερική κυλινδρική σκάλα που οδηγει από το w.c
και τις ιματιοθήκες στον χώρο εστίασης.
Ολισθηρό δάπεδο στο χώρο των αποχωρητηρίων

9. Τι μπορεί να γίνει;
 Εκτίμηση του κινδύνου βάσει της συγκεκριμένης κατάστασης, εφαρμόστε σχέδιο για
την εξάλειψη ή τη μείωσή του και ενημερώστε σχετικά το προσωπικό.
 Φροντίδα για τη σωστή εσωτερική τακτοποίηση των χώρων εργασίας και των
προσβάσεων σε αυτούς και απομακρύνετε τυχόν εμπόδια.
 Χρήση κατάλληλων υποδημάτων.
 Κατάλληλος φωτισμός.
 Κλείσιμο πορτών του φούρνου, του πλυντηρίου πιάτων και των ντουλαπιών.
 Οι φορητές κλίμακες πρέπει να είναι αρκετά ψηλές για την εκτέλεση της εργασίας, το
δε υψηλότερο και χαμηλότερο άκρο των πλευρικών στοιχείων τους πρέπει να είναι
εξοπλισμένα με αντιολισθητικό προστατευτικό κάλυμμα. Να μην γίνεται χρήση
ακατάλληλων υποκατάστατων της φορητής κλίμακας όπως καρέκλες, κιβώτια ή
βαρέλια.
 Χρήση αντιολισθητικών τάπητων.
 Σήμανση ασφαλείας ώστε να γίνεται υπενθύμιση στους κινδύνους στο προσωπικό.
 Ιδιαίτερη προσοχή σε περιοχές εκτός οπτικού πεδίου, όπως ψυγεία, ψυχόμενους και
αποθηκευτικούς χώρους, σημεία φόρτωσης και την περιοχή πίσω από το μπαρ.

10. Εξοπλισμός κοπής και μαχαίρια
Οι μηχανές τεμαχισμού τροφίμων σε φέτες, οι μηχανές κοπής κιμά, οι αναμεικτήρες και τα
μαχαίρια χρησιμοποιούνται ευρύτατα στις επαγγελματικές κουζίνες. Οι περισσότεροι
τραυματισμοί σε μια κουζίνα έχουν να κάνουν με κοψίματα, είτε κατά τη χρήση των
εργαλείων είτε κατά τον καθαρισμό τους.
R=4* 4* 3= 48 Μέτρια επικινδυνότητα, Λήψη μέτρων εντός ενός μήνα.
Τι μπορεί να γίνει;
 Εκτίμηση του κινδύνου βάσει της συγκεκριμένης κατάστασης, εφαρμογή του σχεδίου για
την εξάλειψη ή τη μείωσή του και ενημέρωση του προσωπικού
 Τα μαχαίρια πρέπει να είναι κοφτερά και να διατηρούνται σε καλή κατάσταση. Πλύση
τους χωριστά.
 Χρήση του αντίστοιχου για κάθε εργασία μαχαίρι.
 Χρήση κατάλληλης αντιολισθητικής επιφάνειας κοπής.
 Τα μαχαίρια πρέπει να φυλάσσονται σε βάση για μαχαίρια, κατάλληλη μαχαιροθήκη ή
επιτοίχια μαγνητική ταινία στήριξης.
 Εκπαίδευση των εργαζομένων στην ασφαλή χρήση των συσκευών.
 Όλες οι συσκευές πρέπει να διαθέτουν προστατευτικά περιβλήματα, τα οποία να
χρησιμοποιούν όλοι οι εργαζόμενοι, όταν χρησιμοποιούν τον εξοπλισμό. Στις μηχανές
τεμαχισμού τροφίμων σε φέτες, πρέπει να παρέχεται προστατευτικό περίβλημα
αντίχειρα και συσκευή τεμαχισμού για τις τελευταίες φέτες. Η πρόσβαση στα κουμπιά
διακοπής λειτουργίας πρέπει να είναι εύκολη

11. Εγκαύματα και ζεματίσματα
R=4*4* 3=48 Μέτρια επικινδυνότητα. Λήψη μέτρων εντός ενός μήνα
Τι μπορεί να γίνει;
 Προειδοποίηση του προσωπικού εξυπηρέτησης και των πελατών για τυχόν καυτά πιάτα.
 Εγκατάσταση των παραθύρων στην πόρτα της κουζίνας για την ασφαλή δίοδο του
προσωπικού εξυπηρέτησης.
 Εκπαίδευση των εργαζομένων στις ορθές τεχνικές χειρισμού καυτών αντικειμένων, όπως
πώς να ανοίγουν το καπάκι ενός σκεύους διατηρώντας το μακριά από το σώμα.
 Τοποθέτηση των μαγειρικών σκευών κατά τρόπο ώστε οι λαβές τους να είναι στραμμένες
προς το εσωτερικό της εστίας.
 Χρήση στεγνών υφασμάτων για μετακίνηση καυτών αντικειμένων.
 Το καυτό λάδι αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για τους εργαζόμενους που χρησιμοποιούν
φριτέζες. Οι εργαζόμενοι μπορεί να υποστούν σοβαρά εγκαύματα αν χρησιμοποιούν το
λάδι ή το λίπος ενώ είναι ακόμη ζεστά ή αν δεν χρησιμοποιούν τον σωστό εξοπλισμό.
Τι μπορεί να γίνει για τον ασφαλή χειρισμό μιας φριτέζας;
 Χρήση αυτόματων συσκευών ανύψωσης των καλαθιών.
 Αφήστε το καυτό λάδι ή λίπος να κρυώσει στη διάρκεια της νύχτας προτού το πετάξετε.
 Βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία είναι αρκετά μεγάλα και αντέχουν στις υψηλές θερμοκρασίες.
 Χρήση κατάλληλου προσωπικού προστατευτικού εξοπλισμού.

12. Χειρωνακτική διακίνηση και μυοσκελετικές παθήσεις
R=8* 3* 3=72 Υψηλή επικινδυνότητα, Λήψη μέτρων εντός μίας εβδομάδας
Τι μπορεί να γίνει;
 Φροντίστε ώστε να προσαρμοστεί δεόντως η σχεδίαση του χώρου εργασίας σε
συνεννόηση με τους υπαλλήλους.
 Κατά την άρση ή τη μεταφορά φορτίων, κρατάτε το φορτίο όσο το δυνατόν πιο κοντά στο
σώμα σας.
 Αγορά ελαφρύτερων φορτίων και μικρότερων ποσοτήτων από τους προμηθευτές σας.
 Φροντίστε για την ασφαλή τοποθέτηση του φορτίου στα ράφια
Θόρυβος
Οι θορυβώδεις μαγειρικές διεργασίες, οι ηχητικές ενδείξεις που εκπέμπουν οι διάφορες
συσκευές, τα πλυντήρια πιάτων, ο ηλεκτρικός εξοπλισμός, ο εξαερισμός, οι
δραστηριότητες τακτοποίησης του χώρου, τα πλυντήρια ρούχων, η μουσική και φυσικά,
οι συζητήσεις των συναδέλφων ή των πελατών αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της
εργασίας στον τομέα των εστιατορίων. Η επαναλαμβανόμενη έκθεση στο θόρυβο για
μεγάλα χρονικά διαστήματα ενδέχεται να έχει επιπτώσεις στην ακοή.
R=4* 2* 1=8Αμελητέα. Όχι λήψη μέτρων

13. Πυροσβεστήρας εντός του εσωτερικού του
μαγειρείου τοποθετημένος σε λανθασμένη
θέση που ελλοχεύει κίνδυνο πυρκαγιάς
Υπάρχει αυξημένος κίνδυνος πυρκαγιάς στον
τομέα των εστιατορίων , ιδιαίτερα στις
κουζίνες, όπου υπάρχουν αέρια, γυμνές
φλόγες, ζεστά λίπη και εύφλεκτες ουσίες.
R=16* 3* 1=48Μέτρια επικινδυνότητα,
Λήψη μέτρων εντός ένα μήνα
Τι μπορεί να γίνει;
 Διατήρηση του ηλεκτρικού εξοπλισμού σε
καλή κατάσταση και έλεγχος του σε τακτική
βάση.
 Εξοπλισμός των φριτέζων με θερμοστάτες,
για αποφυγή της υπερθέρμανσης.
 Καθαρισμός των φίλτρων συγκράτησης
λιπαρών ουσιών, των απορροφητήρων και
των φίλτρων τους.
 Επισήμανση των οδών διαφυγής και των
εξόδων κινδύνου και απομάκρυνση τυχόν
εμποδίων από αυτές.
 Εφοδιασμός με πυροσβεστήρες και
έλεγχος τους σε τακτική βάση.
 Εγκατάσταση αυτόματου συστήματος
πυρανίχνευσης και συστήματος ψεκασμού
ύδατος.
 Βεβαιότητα ότι οι υπάλληλοι συμμετέχουν
στην εκπαίδευση πυρασφάλειας.
Κίνδυνοι πυρκαγιάς

14. Εργασία σε θερμό εργασιακό περιβάλλον
Έκθεση των εργαζομένων σε υψηλές
θερμοκρασίες για αρκετές ώρες καθημερινά
εντός του μαγειρείου.
Οι εργαζόμενοι στον τομέα των εστιατορίων κινδυνεύουν
από θερμικές παρενοχλήσεις όταν εκφορτώνουν
προμήθειες, εργάζονται σε κουζίνες και σερβίρουν
πελάτες. Στις κουζίνες, το μαγείρεμα καθιστά θερμό και
υγρό το περιβάλλον. Η υπερβολική έκθεση σε θερμό
εργασιακό περιβάλλον μπορεί να προκαλέσει
εξανθήματα από θερμότητα, λιποθυμία κ.α . Αν οι
θερμικές παρενοχλήσεις δεν αντιμετωπιστούν
εγκαίρως, μπορεί να οδηγήσουν σε θερμοπληξία,
εξάντληση του οργανισμού και θερμικές κράμπες.
Τι μπορεί να γίνει;
 Εγκατάσταση συστήματος γενικού εξαερισμού. Ο
κλιματισμός του χώρου ή ο τοπικός εξαερισμός με
ψυχρό αέρα χρησιμεύουν.
 Χρήση επαγωγικού μαγειρέματος, δηλαδή μαγείρεμα
με "ψυχρή θερμότητα" βασισμένο στη χρήση
μαγνητικών πεδίων. Δεν υπάρχει ανοιχτή φλόγα.
 Διαλείμματα σε ψυχρότερα σημεία ώστε να μειωθούν οι
θερμικές παρενοχλήσεις και διάθεση πόσιμου νερού για
την αναπλήρωση υγρών.
 Χρήση προστατευτικού εξοπλισμού. Πρέπει να
παρέχονται δροσερά και άνετα ρούχα, κατασκευασμένα
από υλικό που αναπνέει, όπως για παράδειγμα το
βαμβάκι, ώστε να κινούνται ελεύθερα οι εργαζόμενοι
και να εξατμίζεται ο ιδρώτας.
 Ενημέρωση των υπαλλήλων σχετικά με τους κινδύνους
που εγκυμονεί η εργασία σε θερμό εργασιακό
περιβάλλον και σχετικά με τα οφέλη της διεξαγωγής
κατάλληλων ελέγχων και της χρήσης κατάλληλων
εργασιακών πρακτικών.
R=4*2* 3=24 Μικρή επικινδυνότητα, Λήψη
μέτρων εντός ενός χρόνου

15. Κίνδυνος πτώσης από συσσώρευση πλήθους άπλυτων
μαγειρικών σκευών, που βρίσκονται στο πάτωμα
R=8*3*3=72Υψηλή
επικινδυνότητα. Λήψη μέτρων
εντός μιας εβδομάδας.
Τι μπορεί να γίνει:
 Καλύτερη αποθήκευση και
οργάνωση των μαγειρικών
σκευών όταν δεν
χρησιμοποιούνται ή όταν είναι
ακάθαρτα.
 Διεύρυνση αποθηκευτικού χώρου
(ντουλάπια , ράφια κτλ.)

16. Κίνδυνος τραυματισμού από πτώση μαγειρικών σκευών
που είναι τοποθετημένα σε γάντζους
R=8*4*3=96Υψηλή
επικινδυνότητα. Λήψη
μέτρων εντός μιας
εβδομάδας
Τι μπορεί να γίνει:
 Καλύτερη αποθήκευση και
οργάνωση των μαγειρικών
σκευών όταν δεν
χρησιμοποιούνται ή όταν είναι
ακάθαρτα.
 Διεύρυνση αποθηκευτικού
χώρου (ντουλάπια , ράφια
κτλ.)

17. Κίνδυνος πτώσης ποτηριών που βρίσκονταν τοποθετημένα
σε ανοιχτά ερμάρια στο χώρο εστίασης και κίνδυνος
τραυματισμού προσωπικού και πελατών
R=4*4*3=48 Μέτρια
επικινδυνότητα. Λήψη μέτρων
μέσα σε ένα μήνα.
Τι μπορεί να γίνει:
 Καλύτερη αποθήκευση και
οργάνωση των γυάλινων
ποτηριών όταν δεν
χρησιμοποιούνται ή όταν είναι
ακάθαρτα.
 Διεύρυνση αποθηκευτικού χώρου
 Μεταφορά των γυάλινων
ποτηριών από τον χώρο εστίασης
στον χώρο του μαγειρίου.

18. Μικρός χώρος, κίνδυνος πτώσης πελατών και
προσωπικού-Τραπέζια τοποθετημένα με πολύ μικρή
απόσταση μεταξύ τους.
R=8*3*3=72Υψηλή
επικινδυνότητα. Λήψη μέτρων
εντός μιας εβδομάδας.
Τι μπορεί να γίνει:
 Καλύτερη διαρρύθμιση των
τραπεζιών.
 Διεύρυνση των διαδρόμων μεταξύ
των τραπεζιών για ασφαλέστερη
μετακίνηση του προσωπικού προς
τους πελάτες.

19. Δολωματικοί σταθμοί-σήμανση
Παρατηρηρήθηκε έλλειψη δολωματικών
σταθμών παρά την σήμανση που
υπήρξε και ιδιαίτερα στο χώρο του
μαγειρείου. Είναι ενας κίνδυνος
υψίστης υγιειονομικής σοβαρότητας
διότι τα τρωκτικά είναι φορείς πολλών
μολυσματικών ασθενειών όπως
σαλμονέλα και λεπτοσπείρωση.
R=1*2*1=2  Αμελητέα επικινδυνότητα. Όχι
λήψη μέτρων.
Προαιρετικά τοποθέτηση δολωματικών
σταθμών.

20. Ψυχοκοινωνικοί κίνδυνοι
Οι αντιφατικές απαιτήσεις, η έλλειψη ελέγχου επί της εργασίας, η έλλειψη στήριξης από τους συνεργάτες ή
τους προϊσταμένους, καθώς και οι πολλές ώρες εργασίας τα Σ/Κ αποτελούν σημαντικούς
ψυχοκοινωνικούς παράγοντες κινδύνου.
R=4*3*3=36Μέτρια επικινδυνότητα. Λήψη μέτρων εντός ενός μήνα.
Τι μπορεί να γίνει;
 Προσαρμογή του ωραρίου ώστε να εξυπηρετηθούν οι εργαζόμενοι για να επιτύχουν την κατάλληλη
ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής.
 Περιορισμός του φόρτου εργασίας αναδιανέμοντας τα καθήκοντα.
 Ενθάρρυνση των εργαζομένων για να συμμετέχουν στη λήψη αποφάσεων.
 Βελτίωση της ασφάλειας των εργαζομένων που έρχονται σε επαφή με πελάτες και εκπαίδευση τους
στο χειρισμό δύσκολων και επιθετικών πελατών.
Εξαερισμός
Στο χώρο της τουαλέτας του εστιατορίου παρατηρήθηκε έλλειψη σωστού εξαερισμού καθώς επίσης και
ύπαρξη ελαττωματικού αεραγωγού με ανεμιστήρα με αποτέλεσμα να δημιουργείται ένα ιδιαίτερα
δυσμενές περιβάλλον.
R=1*1*1=1  Αμελητέα επικινδυνότητα. Όχι λήψη μέτρων.
 Προαιρετικά επιδιόρθωση του συστήματος εξαερισμού.
 Αναθεώρηση: Διένεξη παραθύρου για επίτευξη φυσικού εξαερισμού του χώρου.

21. Ηλεκτροπληξία
Ηλεκτροπληξία έχουμε στην
περίπτωση που το ηλεκτρικό ρεύμα
περάσει μέσα από το σώμα μας.
Όταν δηλαδή το σώμα μας γίνεται
μέρος ενός ηλεκτρικού κυκλώματος
με τάση ικανή να διαπεράσει την
ηλεκτρική αντίσταση και να
επιτευχθεί η ροή του ρεύματος.
Για να συμβεί το ηλεκτρικό ατύχημα
δεν είναι απαραίτητη η επαφή
άμεση η έμμεση με ηλεκτρισμένο
σώμα ή κάποιο δίκτυο. Σε κάποιες
περιπτώσεις αρκεί η προσέγγιση
του ανθρώπινου σώματος ή άλλου
αγώγιμου σώματος με το οποίο
βρίσκεται σε επαφή σε ένα ισχυρό
ηλεκτρομαγνητικό πεδίο.
Στην περίπτωση του εστιατορίου μας παρατηρήθηκε
υψηλή επικινδυνότητα ηλεκτροπληξίας διότι ως πηγή
κινδύνου εντοπίστηκαν ακάλυπτες σκουριασμένες
πρίζες τοποθετημένες πάνω από τους νεροχύτες όπου
πλένονταν τα ακάθαρτα σκεύη.
R=16*4*4=256 Κρίσιμη επικινδυνότητα. Άμεση
λήψη μέτρων.
Τι μπορεί να γίνει:
Συσκευή διπλής μόνωσης
Ηλεκτρικός διαχωρισμός κυκλώματος
Γείωση προστασίας
Διακόπτης διαφυγής έντασης
Αναθεώρηση: Κάλυψη των καλυμμάτων των πριζών
με ειδικό πώμα και μετακίνηση τους σε μέρος χωρίς
υγρασία.

22. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ!!!
Επόπτριες εν δράση!!! :P