Updated http://www.slideshare.net/HiroyukiSuda/2-san-francisco-5-essential-ramens-and-more-ver-20 サンフランシスコのラーメン事情について、独断と偏見に基いてまとめてみました。2016年5月時点です。メルカリ SF の Meetup で紹介した内容を一部変更しました。

1. サンフランシスコ
ラーメン事情
Contact me if you prefer English version.

2. 自己紹介
● @hirosuda
○ 最近 Projection Mapping に興味あり
（なので Perfume のライブチケットを買った）
● SF暦：10ヶ月
2016年5月時点の情報です。特に価格はよく変わります。
載ってる情報はまあまあの精度です。間違ってたら是非教えてください。
写真はいろいろなところからの寄せ集めです。問題あればご連絡ください。

3. 誰向け？
=> 一応紹介してるとこは全部食べた上で、
「日本で半額ならアリだな」が基準です
どれくらい信用できるの？
=> SF に住んでる人向けです。
短期滞在の方はもっと SF らしいものを食べたほうがいいよ！
日本語なので日本人しか見ないかな。
ラーメン食べるなら日本が一番です

4. 独断と偏見に満ちた Top5 だけご紹介
Authentic Japanese Ramen
(ほぼ日本人オーナー)
● Nojo Ramen, Hayes Valley [2015]
● Orenchi Beyond, Mission [2014]
● Mensho Tokyo, Downtown [2016]
● Ken Ken Ramen, Mission [2010]
● Izakaya Sozai, Inner Sunset [2010]
● Iza Ramen, Lower Haight [2015]
● Shalala SF, Japantown [2014?]
● Ramen Izakaya Goku, Mission [2013]
Californian Japanese Ramen
（だいぶフュージョン）
● Ramen Underground, FiDi [2011]
● Ajisen Ramen, Downtown [2010]
● Katana-ya, Downtown [2006?]
● Mura Sushi & Ramen, FiDi [2016?]
● Men Oh Tokushima Ramen, Inner Richmond [2014]
● Ramen Yamadaya, Japantown [2014]
● Coco’s ramen, Bernal Heights [2014?]
● Kirimachi, FiDi [2014]
● 21 Taste House, Balboa Park [2013?]
● Tataki Canyon, Glen Park [2011]
● Waraku, Japantown [2013]
● Saiwaii Ramen, Outer sunset [2010]
● Chotto, Marina [2010?]
● Miki Restaurant, Outer Richmond [2006?]
未経験ゾーン

5. Izakaya Sozai, Inner Sunset
居酒屋、そこがいい
だから「シメの一杯」
あっさり（クリーミー）とんこつ
比較的安い
比較的遠い
予約可
Rich Tonkotsu Ramen $11

6. Ken Ken Ramen, Mission
これじゃない
博多とんこつ！
曜日でメニューが変わるらしい
週末はみそとか、ゆず塩とからしい
替え玉とかバリカタとかできるのかな
予約不可
Classic Hakata Tonkotsu $12

7. Mensho Tokyo, Downtown
日本の「麺や庄の」の系列店
今年2月華々しくオープン
ほぼラーメンのみ
いつも1時間近い行列
まぁ一度くらいはホームレスにからまれる
この前行ったら味が落ちてた。。
予約不可
Tori paitan $16
Organic Shoyu Ramen $14

8. Orenchi Beyond, Mission
サウスベイで有名な Orenchi Ramen の支店
醤油とんこつは西海岸で一番ポピュラー
中華そば、鶏そばもある
本店でラリー・ページは一時半待ったらしい詳しく
は sfbitebite.com
予約不可
Beyond Ramen $13
Tori Soba $12.8

9. Nojo Ramen, Hayes Valley
去年オープン
AP カンパニー（塚田牧場）が運営
今流行りの鳥白湯ベース
タンタン鳥白湯うまし
イチオシ、とはいえ高し
予約不可
Chicken Paitan $15
Chicken Paitan Tan-Tan Spicy Miso $17

10. SF はラーメンもアツい
もちろん高い、あとみんな食べるのゆっくり
（まだ？）日本は超えてない

11. おわり
一緒に（ラーメンに限らず）飲み＆食べに行く人募集