Аргарно-туристичний форум для підприємців на селі «Органічна Ферма Майбутнього»

1. Тенденції розвитку ринку “органік” в Україні.
Стандарти, сертифікація, маркетинг
Сергій Галашевський
10.10.2014

2. Що таке ОРГАНІК?

3. БЕЗ ГМО

4. БЕЗ СИНТЕЗОВАНИХ ДОБРИВ
БЕЗ ХІМІЧНИХ ЗЗР

5. • ПЕРЕРОБКА БЕЗ ШТУЧНИХ КОНСЕРВАНТІВ, БАРВНИКІВ,
СМАКОВИХ ДОБАВОК
• ОБМЕЖЕННЯ В ХАРЧОВИХ ТА ТЕХНОЛОГІЧНИХ ДОБАВКАХ
Дозволені харчові добавки в органічному
виробництві 47.
В звичайній харчовій промисловості 235.
Дозволені технологічні добавки в
органічному виробництві: 37

6. ОРГАНІЗОВАНА ДОКУМЕНТАЦІЯ

7. ВІД ПОЛЯ ДО СТОЛУ
- Простежуваність продукції
-Постійний контроль

8. У СВІТІ ?
ОРГАНІК = ЕКО- = BIO-

9. стандартами:
Міжнародні стандарти
Національні стандарти
Приватні стандарти
А ЯК РЕГУЛЮЄТЬСЯ ?

10. А КИМ КОНТРОЛЮЄТЬСЯ ?
сертифікаційними органами:
- обов’язково акредитованими під конкретний стандарт
- визнані власником стандарту для роботи на території
конкретної країни

11. В УКРАЇНІ ?
ОРГАНІК = ЕКО- = BIO-

12. ОРГАНІК в Україні
3 жовтня Президент України
підписав закон № 425-VII
Про виробництво та обіг
органічної
сільськогосподарської
продукції та сировини
Схема дії Органічного Закону в
Україні_425-VII.docx

13. А ЯК РЕГУЛЮЄТЬСЯ В УКРАЇНІ?
- продукти українського виробництва
- продукти, імпортовані до України

14. А КИМ КОНТРОЛЮЄТЬСЯ В УКРАЇНІ ?
№
п.п.
Назва сертифікаційного органу Країна
Код сертиф.
органу
A B D
1 ОРГАНІК СТАНДАРТ Україна UA-BIO-108 × × ×
2 Institute for Marketecology (IMO) Швейцарія UA-BIO-143 × × ×
3 Ecocert SA Франція UA-BIO-154 ×
4 Austria Bio Garantie GmbH Австрія UA-BIO-131 × ×
5 Control Union Certifications Нідерланди UA-BIO-149 × ×
6 Ekolojik Tarim Kontrol Organizasyon Туреччина UA-BIO-109 × ×
7 CERES GmbH Німеччина UA-BIO-140 × × ×
8 Abcert AG Німеччина UA-BIO-137 × ×
9 Lacon GmbH Німеччина UA-BIO-134 ×
10 QC&I GmbH, Німеччина UA-BIO-153 × ×
11 Bioagricert S.r.l. Італія UA-BIO-132 × ×
12 IСEA Італія UA-BIO-115 × ×
13 Suolo e Salute srl Італія UA-BIO-150 ×
14 SGS Austria Controll-Co. GmbH Австрія UA-BIO-159 × ×
16 BCS Oko-Garantie GmbH Німеччина UA-BIO-141 × ×

15. ІДЕНТИФІКАЦІЯ ТА ГАРАНТІЯ

16. МАРКЕТИНГ

19. Навігація

20. Значення сертифікації для
СПОЖИВАЧА
 Є підтвердженням того, що всі стадії виробництва, підготовки,
зберігання, транспортування реалізації, інспектовані у
відповідності з вимогами встановлених правил
 Створює захист споживача від обману та фальсифікації товару на
ринку
 Сприяє побудові законодавчої бази, що надає можливість
споживачам впевнено купувати товари

21. Значення сертифікації для
ВИРОБНИКА
 Визначає виробників органічної продукції як власне органічних
від інших виробників, що представлені на ринку
 Відкриває для виробників доступ на особливий сектор ринку зі
спеціальною преміальною ціною
 Сприяє введенню спеціальних схем підтримки для
сільськогосподарського виробництва.

22. Напрямки органічної діяльності
Рослинництво
Тваринництво
Переробка та торгівля
Заготівля дикорослих продуктів
Бджільництво
Грибівництво
Аквакультура
Виноробство
Засоби захисту та добрива

23. 23
Дякую за увагу!
Наші контакти:
Вул. Б.Хмельницького 51-Б, Київ
тел: 044 200 65 16
тел/факс: 044 200 65 15
Сергій Галашевський 067 232 65 94
E-mail: office@organicstandard.com.ua
www.organicstandard.com.ua