Стратегічний аналіз та перспективи розвитку галузі макаронного виробництва

1. Стратегічний аналіз таСтратегічний аналіз та
перспективи розвиткуперспективи розвитку
галузі макаронногогалузі макаронного
виробництвавиробництва
Виконала:Виконала:
студентка ІV курсу ФЕАПК,студентка ІV курсу ФЕАПК,
спеціальності 6504/1, 2 груписпеціальності 6504/1, 2 групи
Левочко Аліна ОлександрівнаЛевочко Аліна Олександрівна
Київ - 2012

2. Динаміка виробництва макароннихДинаміка виробництва макаронних
виробів в Україні, тис. тоннвиробів в Україні, тис. тонн

5. Сьогодні в Україні більше половини загального
виробництва макаронних виробів припадає на п'ять
найбільших підприємств:
ПАТ «Київська макаронна фабрика» (ТМ «КМФ») - 14 %
ринку, ПрАТ «Хмельницька макаронна фабрика» і ПАТ
«Чернігівська макаронна фабрика» (ТМ «Тая») – 10,0 % і
11,0 % відповідно (управляюча компанія обох фабрик –
ТзОВ «Українські макарони»), ПАТ «Сімферопольська
макаронна фабрика» (ТМ «Макарові справи») – 10 %
ринку і ПрАТ «Донецька макаронна фабрика» (ТМ
«Козачок») – 9,0 % ринку.

6. У розрахунку на одну особу, виробництво
макаронних виробів в Україні з 2005 по
2010 рр. змінювалося незначно і
коливалося в межах 2,2-2,4 кг
за рік.
А фактичне споживання макаронних
виробів в Україні становить 5,5-6,0 кг на
одну особу на рік за рекомендованої
норми 5,0-5,5 кг.

7. Імпорт та експорт макаронних виробів
в Україні у 2006-2010 рр. (тис. тонн)

10. До основних внутрішніх факторівДо основних внутрішніх факторів
розвитку галузі слід віднести:розвитку галузі слід віднести:
якість сировини (сорт борошна,
клас), технологічний процес і
обладнання, собівартість
продукції, частка іноземного
капіталу в підприємствах та стан
основних засобів.

11. Основні зовнішні фактори розвиткуОсновні зовнішні фактори розвитку
галузі:галузі: купівельна спроможність
населення і їхні споживчі смаки; міни на
товари-замінники; обсяги виробництва і
експорту зернових культур (зокрема
пшениці), вирощених в Україні та обсяги
виробництва борошна, частка імпортної
продукції; велика кількість маленьких
напівлегальних підприємств, які
виготовляють продукцію низької якості.