2. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
Στις πόλεις το
γάλα και το
γιαούρτι δεν τα
πουλούσαν στα
μπακάλικα.
Υπήρχε ο
γαλατάς.
3. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
Ο γαλατάς είχε το
δικό του μαγαζί ,
αλλά κάθε μέρα
,συνήθως το πρωί,
περνούσε από τις
γειτονιές και άφηνε
σε κάθε σπίτι γάλα.
4. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
Τα γάλατα και τα
γιαούρτια τα
μετέφερε πάνω
στο μηχανάκι
του με μία
καρότσα.
5. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
• Το κάθε σπίτι
έδινε την
παραγγελία του
και έτσι ήξερε
πόσο γάλα θα
αφήσει την
επόμενη μέρα.
6. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
• Άλλες πάλι
νοικοκυρές έβγαιναν
έξω από το σπίτι
τους την ώρα που
περνούσε ο γαλατάς
και αγόραζαν ό,τι
ήθελαν.
7. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
Έπαιρνε στο ένα χέρι το γκιούμι
(βαθύ μπακιρένιο σκεύος με
στόμιο) και στο άλλο τη μικρή
κούπα, που ζύγιζε 1/2 της οκάς
και χτυπούσε τις πόρτες.
Ήξεραν οι νοικοκυρές κι
έβγαιναν με την μπακιρένια
κανάτα ή την κατσαρόλα στο
χέρι.
8. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
Πληρωνόταν από τα λεφτά
που του έδιναν οι
οικογένειες όταν τους
μοίραζε το γάλα.
Είχε, συνήθως, μόνιμους
πελάτες... αν, όμως,
τύχαινε και του περίσσευε
γάλα, τότε έπαιρνε τους
δρόμους φωνάζοντας: " Ο
γαλατάς! Φρέσκο, άπαχο
γάλα!" μέχρι να το πουλήσει
όλο και να γυρίσει στο
χωριό του.
9. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
γιατί είχε φρέσκο γάλα!!!!!!!
Στην επαρχία τότε είχαν πολλή κτηνοτροφία.
Αγελάδες, πρόβατα, κατσίκες...
Άρμεγαν Ανάρμεγα πρωί και βράδυ, κρατούσαν
όσο γάλα χρειάζονταν για να το κάνουν τυρί ή
γιαούρτι και το υπόλοιπο το πουλούσαν. Ο κόσμος
στην πόλη το αγόραζε, επειδή ήταν φρέσκο και
άπαχο.
10. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΤΑ
1.
Ο κόσμος στην πόλη το
αγόραζε, επειδή ήταν
φρέσκο και ολόπαχο.
Δεν είχε καμιά σχέση
μ' αυτό που πίνουμε
σήμερα.
Μέχρι τη δεκαετία του '70
περνούσαν ακόμη
γαλατάδες απ' τις
γειτονιές. Με τη
λειτουργία όμως των
εργοστασίων γάλακτος,
χάθηκαν.
