1. ASEAN :: The Association of
ASEAN The Association of
South East Asian Nations
South East Asian Nations

2. MANU
THAILAND
PHILIPPINS
COLUMBIA
INDONESIA
BRUNEI
LAOS
MYANMAR
MALAYSIA
SINGAPORE
VIETNAM

3. THAILAND
Tom Yam Goong
Tom Yam Goong
มีรสเปรี้ยว เผ็ด
มีรสเปรี้ยว เผ็ด
เป็นหลักได้รับ
เป็นหลักได้รับ
ความนิยมในไทย
ความนิยมในไทย
และชาวต่างชาติ
และชาวต่างชาติ
กลับ หน้า
หลัก

4. กลับ หน้า
หลัก

5. กลับ หน้า
หลัก

6. COLUMBIA
Amok
Amok
เป็นอาหาร
เป็นอาหาร
คาวยอด
คาวยอด
นิยม
นิยม
ลักษณะ
ลักษณะ
คล้าย
คล้าย
ห่อหมกของ
ห่อหมกของ
กลับ หน้า
ไทยโดยใช้
ไทยโดยใช้
หลัก

7. กลับ หน้า
หลัก

8. กลับ หน้า
หลัก

9. Ambuyat
Ambuyat
มีลักษณะเด่น
มีลักษณะเด่น
อยู่ที่ตัวแป้งจะ
อยู่ที่ตัวแป้งจะ
เหนียวข้น
เหนียวข้น
คล้ายข้าวต้ม
คล้ายข้าวต้ม
หรือโจ๊ก แต่
หรือโจ๊ก แต่
ความอร่อยจะ
ความอร่อยจะ
อยูบ่่ที่การจิมกับ
อยูที่การจิ้ ้มกับ
กลั หน้า
ซอสผลไม้ที่มี ี
ซอสผลไม้ที่ม
หลัก
BRUNEI

10. กลับ หน้า
หลัก

11. กลับ หน้า
หลัก

12. MYANMAR
กลับ หน้า
หลัก
Lahpet
Lahpet
นำาใบชาหมัก
นำาใบชาหมัก
มาทานกับ
มาทานกับ
เครื่องเคียง
เครื่องเคียง
เช่น กระเทียม
เช่น กระเทียม
เจียว ถั่วชนิด
เจียว ถั่วชนิด
ต่าง ๆ งาคั่ว
ต่าง ๆ งาคัว
่
กุ้งแห้ง ขิง
กุ้งแห้ง ขิง
มะพร้าวคั่ว
มะพร้าวคั่ว

13. กลับ หน้า
หลัก

14. กลับ หน้า
หลัก

15. Laksa
Laksa
ลักซามี
ลักซามี
ลักษณะคล้าย
ลักษณะคล้าย
ก๋วยเตี๋ยว
ก๋วยเตี๋ยว
ต้มยำาใส่กะทิ
ต้มยำาใส่กะทิ
ทำาให้รสชาติ
ทำาให้รสชาติ
เข้มข้น
เข้มข้น
คล้ายคลึง
คล้ายคลึง
กลับ หน้า
กับข้าวซอย
กับก าวซอย
ข้
หลั
SINGAPORE

16. กลับ หน้า
หลัก

17. กลับ หน้า
หลัก

18. PHILIPPINES
กลับ หน้า
หลัก
Adobo
Adobo
ทำาจากเนื้อ
ทำาจากเนื้อ
หมู หรือเนื้อ
หมู หรือเนื้อ
ไก่ ที่ผ่านการ
ไก่ ที่ผานการ
่
หมัก และปรุง
หมัก และปรุง
รส โดยจะใส่
รส โดยจะใส่
นำ้าส้มสายชู
นำ้าส้มสายชู
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วขาว
กระเทียมสับ
กระเทียมสับ

19. กลับ หน้า
หลัก

20. กลับ หน้า
หลัก

21. INDONESIA
Gado Gado
Gado Gado
ประกอบไปด้วย
ประกอบไปด้วย
ผัก และธัญพืช
ผัก และธัญพืช
หลากหลายชนิด
หลากหลายชนิด
นอกจากนี้ยงมี
นอกจากนี้ยั งมี
ั
เต้าหู้ ้ และไข่
เต้าหู และไข่
ต้มสุกด้วย กาโด
ต้มสุกด้วย กาโด
กาโดจะนำามารับ
กลับกาโดจะนำามารับ
หน้า
หลัก
ประทานกับซอส
ประทานกับซอส

22. กลับ หน้า
หลัก

23. กลับ หน้า
หลัก

24. LAOS
กลับ หน้า
หลัก
Luang Prabang Salad
Luang Prabang Salad
มีรสชาติกลาง ๆ ส่วน
มีรสชาติกลาง ๆ ส่วน
ประกอบสำาคัญคือ ผัก
ประกอบสำาคัญคือ ผัก
นำ้า มันแกว แตงกวา
นำ้า มันแกว แตงกวา
มะเขือเทศ ไข่ต้ม ผัก
มะเขือเทศ ไข่ต้ม ผัก
กาดหอม และหมูสบ
กาดหอม และหมูสั บ
ั
ลวกสุก ราดด้วยนำ้า
ลวกสุก ราดด้วยนำ้า
สลัดชนิดใส คลุกส่วน
สลัดชนิดใส คลุกส่วน
ผสมทั้งหมดเข้าด้วย
ผสมทั้งหมดเข้าด้วย

25. กลับ หน้า
หลัก

26. กลับ หน้า
หลัก

27. MALAYSIA
Nasi Lemak
Nasi Lemak
เป็นข้าวหุงกับ
เป็นข้าวหุงกับ
กะทิ และใบเตย
กะทิ และใบเตย
ทานพร้อม
ทานพร้อม
เครื่องเคียง 4
เครื่องเคียง 4
อย่าง เลอมัก
อย่าง เลอมัก
แบบดังเดิมจะ
แบบดั้ ้งเดิมจะ
กลัอด้วยใบตอง
ห่ บ หน้า
ห่อด้วยใบตอง
หลัก

28. กลับ หน้า
หลัก

29. กลับ หน้า
หลัก

30. VIETNAM
Vietnamese Spring Rolls
Vietnamese Spring Rolls
กลับ หน้า
หลัก
นำาแผ่นแป้งซึ่งทำา
นำาแผ่นแป้งซึงทำา
่
จากข้าวจ้าวมาห่อ
จากข้าวจ้าวมาห่อ
ไส้ ซึ่งอาจจะเป็นไก่
ไส้ ซึ่งอาจจะเป็นไก่
หมู กุ้ง หรือหมูยอ
หมู กุ้ง หรือหมูยอ
โดยนำามารวมกับผัก
โดยนำามารวมกับผัก
สมุนไพรอีกหลาย
สมุนไพรอีกหลาย
ชนิด และนำามารับ
ชนิด และนำามารับ
ประทานคู่กับนำ้าจิ้ม
ประทานคู่กับนำ้าจิ้ม

31. กลับ หน้า
หลัก

32. กลับ หน้า
หลัก

33. แหล่งอ้างอิง (รูปภาพและข้อมูล
อาหารอาเซียน)
http://hilight.kapook.com/view/73514
http://www.uasean.com/kerobow01/12
http://www.food-hungry.com/2010/04/ambuyat-atbabu.html
http://www.aecnews.co.th/travel/read/125
https://sites.google.com/site/mnmasean/xahar-prathesphma
http://fernjewyingtimcake31.exteen.com/asean-food
http://nutsbp115.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
http://www.aecnews.co.th/aec/read/56
http://www.uasean.com/kerobow01/30
กลับ หน้า
หลัก

34. ผู้จ ด ทำา
ผู้จั ด ทำา
ั
นางสาวปรีย าภรณ์ ชำา นาญ ชั้น ม ..
นางสาวปรีย าภรณ์ ชำา นาญ ชั้น ม
6/9 เลขที่43
6/9 เลขที่43
นางสาวพุท ธิด า แก้ว เมือ งเพชร
นางสาวพุท ธิด า แก้ว เมือ งเพชร
ชั้น ม.6/9 เลขที่ ่ 7
ชั้น ม.6/9 เลขที 7
กลับ หน้า
หลัก