1. «Заповедные места Абрау-Дюрсо» Автор проекта: Трыков Вадим, г.Ярославль МОУ СОШ №2. Консультант проекта: Шулина Ольга Николаевна, МОУ СОШ №30 с.Абрау-Дюрсо г.Новороссийск.

6. Абрау-Дюрсо расположено в 14 км к западу от Новороссийска (с которым соединено шоссейной дорогой), на берегу озера Абрау . Удельное имение царской семьи Абрау-Дюрсо было основано в 1879 по указу императора Александра II . В 1920 на основе бывшего царского имения был создан винодельческий совхоз «Абрау-Дюрсо».

7. С давних пор из уст в уста передается в народе волнующая легенда о дружбе и любви бедного пастушка из аула Дюрсо и дочери местного богатея красавицы из аула Абрау. Родители юной девушки и слышать не хотели о том, чтобы соединить любящие сердца. Однажды под открытым небом богачи устроили пиршество. И забавы ради стали кидать друг другу хлебные лепешки вместо дисков. Разгневанный Аллах за осквернение хлеба, покарал горцев и провалил аул под землю. В ту же минуту провал заполнился водой.

8. Случилось это как раз в то время, когда красавица из Абрау убежала в горы к своему пастушку. Возвращаясь, домой, она увидела на месте аула живописное озеро, всплеснула руками и в отчаянии бросилась со скалы, но озеро не приняло девушку, и она как по зеркалу побежала по воде к противоположному берегу. Но и на другом берегу, она никого не нашла. Девушка вернулась обратно и поспешила к своему пастушку, но он тоже исчез…. Там, где черкешенка дважды пробежала по озеру, все еще виден след – лунная дорожка….

9. Завод Игристых Вин

10. Экскурсия "Абрау-Дюрсо“ . Жемчужиной редкой красоты, уникального достоинства называют Абрау-Дюрсо, заповедное место на Северном Кавказе в окрестностях города Новороссийска. Основными достопримечательностями посёлка Абрау-Дюрсо является, конечно, завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо" и горное озеро Абрау. По заводу проводятся экскурсии. На экскурсии вы услышите рассказ об истории виноделия в Абрау, о классификации и свойствах вин, о технологии производства игристых вин классическим французским способом. Здесь продаются различные тематические сувениры.

11. Французский тоннель По пути во французский зал вы спуститесь в тоннели, построенные в конце 19 века, где в прохладе и тишине подземелья проводит вторичная ферментация и выдержка шампанского. Именно здесь вы узнаете, что означают таинственные французские слова: "Кюве", "Ремюаж", "Козье", "Дегоржаж" . Этот зал был назван "французским" в честь виноделов и шампанистов из Франции, которые работали в "Абрау-Дюрсо" до Октябрьской Революции. Лекция в исторической комнате, после которой вас проводят в винные погреба черезстаринные французские ворота. Вы станете свидетелем таинственного процесса изготовления шампанского, и процесса его выдержки. Экскурсовод расскажет вам о технологии производства искрящегося напитка.

12. Александровский дегустационный зал. "Александровский" дегустационный зал, расположенный в винных погребах ЗАО "Абрау-Дюрсо", которые были построены в конце 19 века, был назван так в честь императора Александра II. Программа экскурсии: Историческая лекция, посещение цеха шампанизации, лекция о технологии изготовления шампанских вин с просмотром поэтапной технологической экспозиции.

13. Озеро "Сладкий Лиманчик"

14. Озеро Лиманчик интересно как экскурсионный объект. Оно расположено на берегу моря, в 3 км от озера Абрау. К нему подходит асфальтовая дорога. Озеро отгорожено от моря каменной косой и окружено лесом. Вода в озере пресная, несмотря на то, что за тонкой перегородкой – море. Этот феномен до сих пор не разгадан. Озеро имеет статус памятника природы местного значения.

15. Можжевельник: В разных традициях Старого и Нового света Можжевельник используется для окуривания дома, конюшни, других хозяйственных помещений с целью предотвращения удара молнии или изгнания нечистых духов. В ряде случаев названия Можжевельника обнаруживают связь с одной стороны, русское диалектное название Можжевельника,— «еленец», т. е. «олень», а с другой — название одного из видов дроздов — «можжевеловик»). Известны поверья, согласно которым, в Можжевельнике живёт злой дух или чёрт . Вместе с тем существовали поверья (в Жемайтии) о священном лесе, в котором растёт Можжевельник, не подлежащий рубке из-за того, что в нём живут боги.