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农产品认证与生产者升级
- 1. 标准认证与生产者升
级
社会资源研究所
李志艳 zhyanlee@gmail.com
2009 年 7 月 2 日
社会资源研究所 · 2 0 0 9
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- 2. 社会资源研究所
1. 社会资源研究所是一家独立研究机构，工作范
畴聚焦于商业与社会之间的交叉领域，工作方
向是研究经济发展过程中产生的社会问题，并
探索相应的解决方案。
2. 使命：推动可持续商业在中国的实现；
3. 网站： www.srichina.org
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- 3. 背景
1. 消费者对商业可持续性日益关注；
对质量的要求更加多元；
经济、社会、环境的综合考量；
2. 发展中国家生产者的境遇；
接入市场困难；
生产模式落后；
3. 全球化使经营管理跨越了企业和国别的界限
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- 4. 价值链方法的兴起
1. 价值链方法的兴起；
全链管理
接入市场
分配正义
程序正义
2. 价值链：将产品或服务带向市场的企业链条；
供应商、制造商、分销商和客户的交互作用；
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- 5. 价值链的治理
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- 6. 部分质量标准列表
1 麦克斯•哈弗拉尔 10 星巴克绿色咖啡采购指南
2 好咖啡认证 11 良好生产规范
3 欧洲公平贸易协会 12 全球食品安全倡议
4 公平贸易标签组织 13 全球良好农业规范
5 咖啡共同准则 14 CBL hygiëne Code
6 道德茶叶联盟 15 英国零售企业联盟准则
7 雨林联盟 / 可持续农业网络 16 质量安全认证
8 自然与更多 17 可持续农业倡议平台
9 萨拉•李供应商选择指南 18 ASAP(Ahold)
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- 7. 部分质量标准列表
19 联合国消费者保护准则 28 全球契约
20 英国国家消费者委员会 29 ISO 22000 标准
21 Race to the Top Project 30 国际劳工公约第 184 号
22 EKO 31 世界粮农组织
农药使用指导手册
23 可持续消费圆桌 32 食品法典
24 道德贸易基本守则 33 荷兰花卉环保生产认证
（ A/B/C ）
25 负责任渔业行为守则 34 荷兰花卉环保生产认证（ SQ ）
26 海洋管理委员会 35 公平花卉认证
27 OECD 跨国公司行为指南 36 森林管理委员会
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- 9. 质量标准的类型
1. 制定者：商业联盟、个体企业、政府（间）机
构；非政府组织；商业、政府和公民社会的伙
伴关系；
2. 内容：社会标准、环境标准、社会环境综合标
准、食品安全标准；
3. 产品范围：通用标准、特殊产品标准；
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- 11. 生产者升级
1. 流程升级：通过生产重组或引进革新，提高投
入产出效率；
2. 产品升级：生产更复杂的产品，提高单位价值
；
3. 功能升级 : 在价值链中执行新的功能环节；
4. 跨链升级：向其它产品价值链寻求发展；
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- 12. 一个研究框架
1 、标准的制定者
2 、标准的可持续性议题
3 、标准针对的产品
质量标准 发展中国家供应商的升级机会
1 、贸易机会或贸易壁垒
2 、产品升级或流程升级
1 ）增加额外收入
2 ）抵抗外来冲击
3 ）能力建设
3 、功能升级
1 ）平衡全球价值链的权力关系
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2 ）消费者对供应商的认可 · 2009
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4 、跨链升级
- 13. 主要研究发现
1. 大多数标准都有促进贸易机会的作用；但对未
通过者无疑意味着壁垒；
2. 大多数标准都有助于改善组织能力、提高技术
、增强对外来冲击的抵抗力，跨链升级；
3. 大多数标准不能增加收入、不能改善供应链中
的权力平衡、无助于提高消费者对生产者的认
知度；
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