![BMI = 體重(公斤) ÷[身高(公尺)]2
BMI 是健康指數
18.5 ~ 23最健康
健康的人最美麗又可愛](https://image.slidesharecdn.com/random-121221212757-phpapp02/85/slide-21-320.jpg)
護理
- 1. 聯合國世界衛生組織（WHO）對健康的定義為： 「一種生理、心理、社會完全安適的狀態， 不僅是沒有疾病或虛弱而已」 後來有學者把情緒從心理健康中獨立出來，再加 入靈性健康（spiritual health），使健康成為： 生理、心理、社會、情緒、靈性等五個層面。
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- 3. 對營養 健康 的認識 體能 自我 責任 對環境的 壓力 敏感性 管理 亞代爾安適狀態模式。 資料來源：陳靜敏(2002)。社區衛生護理學。台北：偉華。
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- 5. 健康照顧體系 人類生物學因素 環境因素（ 生活型態 10% 20% 50% 20%
- 6. 醫療保險制度 醫療儀器設備醫療體系健全 醫護人員素質 其他
- 7. 先天遺傳性疾病因素： 血友病、色盲、精神分裂疾病、地中海性貧血症等 基因突變等罕見疾病： 黏多醣寶寶、泡泡龍、玻璃娃娃等 體染色體異常 性染色體異常
- 8. 污染的空氣 噪音 水質 暴露在有害的環境下： 電磁波 土壤 輻射線 食物
- 9. 生活型態─ 指個人所採行的與健康有關的行為 ─ ●吸煙 ●酗酒 ●檳榔 ●飲食不當 ●壓力 ●運動缺乏 ●其他
- 10. • 個人健康潛能 • 健康相關行為 • 物理生物環境 • 社會政治狀況 • 社會文化系統 • 醫療服務
- 12. • LOHAS是英語Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫。 • H(Health)指的是「健康的 飲食、生活、身心靈的探 索與個人成長。 • S(Sustainability)指的是「 生態永續的精神」，可重 複使用的能源，或是有機 、可回收的產品。
- 13. 有機生活：崇尚自然、尊重自然的方式。 另類療法：以大自然天體運行的法則，健康求諸 於運動、食療，而非手術、藥療。 永續經濟：可促進環保工作，確保地球資源，不 會遭濫用及流失。
- 14. 心靈成長：鼓勵心靈的力量滲透生活，讓心靈的 和諧與愛傳遞全世界。 生態生活：維護地球生態環境品質，在有限的資 世界衛生組織(WHO)定義健康促進為 源下，建立健康、安全、舒適永續發 「能使人們增加對其健康的控制與促進的過程，涵 展的文明國家。 蓋衛生教育、經濟與環境等相關機構的支持之任何 組合設計，達成個人的、團體的或社區有助於健康 目的之行為」。 (the Ottawa Charter , W.H.O.,1986) 第二章 第一節 健康促進
- 15. 世界衛生組織(WHO)定義健康促進為 「能使人們增加對其健康的控制與促進的過程，涵 蓋衛生教育、經濟與環境等相關機構的支持之任何 組合設計，達成個人的、團體的或社區有助於健康 目的之行為」。 (the Ottawa Charter , W.H.O.,1986) 第二章 第一節 健康促進
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- 17. 七種每天與健康有關的行為健康 ①不吸煙 ②不過度飲酒 ③適當睡眠 ④適當運動 ⑤體重控制 ⑥不吃零食 ⑦吃早餐 第二章 第一節 健康促進
- 18. 一、身體質量指數(body mass index,BMI 二、身體肥胖測量 (assessing body fatness) (一)體脂肪 (二)體脂肪分布(body fat distribution) 1.腰圍 2.腰圍－臀圍比率(waist-to-hip ratio)
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- 21. BMI = 體重(公斤)÷[身高(公尺)]2 BMI 是健康指數 18.5 ~ 23最健康 健康的人最美麗又可愛
- 22. 定義 世界衛生組織（歐美） 東方人標準 健康危險性 過輕 小於18.5 小於18.5 正常 18.5-24.9 18.5-23.9 過重 25.0-29.9 24.0-26.9 輕度增加 肥胖（第一度） 30.0-34.9 27.0-29.9 中度增加 肥胖（第二度） 35.0-39.9 30.0-34.9 嚴重增加 肥胖（第三度） 40.0以上 35.0以上 極嚴重增加
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- 25. BMI與女性 BMI與男性 罹病率的關係 罹病率的關係
- 26. 醫師票選: BMI 19 最健康: BMI 21~22
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- 29. 肌肉發達的 年紀小於 競賽 孕婦或 體弱或 健美先生與 18歲者 運動員 哺乳婦女 需久坐老人 小姐
- 30. 理想體脂肪率 性別 ＜30歲 ＞30歲 肥胖 男性 14-20％ 17-23％ 25％以上 女性 17-24％ 20-27％ 30％以上
- 31. 腰圍是測量肥胖的 重要指標： 男性腰圍不超過90公分 （約35.5吋） 女性腰圍不超過80公分 （約31吋）
- 32. 腰臀比（waist -to –hip-ratio）＝腰圍÷臀圍 腰臀比 男性 女性 標準 0.85-0.9 0.7-0.8 異常 ＞0.95 ＞0.85 取自中華民國肥胖研究學會
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- 37. 糖尿病 肝纖維化 腦中風 /肝硬化 併發症 癌症 血管硬化 心肌梗塞
- 39. 治療 1.應及時就醫，在醫師指示下服用減肥藥、降 壓藥、降血脂藥或促進胰島素作用的藥物， 以控制病情。 2.減重：可以改善血脂異常、降低血壓及血糖 。
- 40. 預防 1. 有代謝異常家族史的人，從年輕就開始 留意自己的新陳代謝問題。 2. 注意均衡飲食。 3. 規律的運動、生活作息正常。
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- 43. 根據統計，厭食症好發 於10～35歲的女性，男 女比例是1：100。 患者體重會突然不正常減輕15 ％以上，且找不出病因；原本 月經週期正常的女性，則至少 連續3次月經不來。
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- 46. 平均約有30～50 ％的厭食症患者 合併有暴食症 患者常大量、快速且獨自進食，直到吃 不下為止 患者會重複透過催吐與濫用瀉藥減肥
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- 51. 至6歲之學齡前兒童： 每天應攝取5份新鮮蔬菜水果，其中應有3份蔬菜2份水果。 6歲以上學童、少女及所有女性成人： 應天天攝食7份蔬菜水果，其中應有蔬菜4份及3份水果。 青少年及所有男性成人： 應每天攝食9份蔬菜水果，其中應包含5份蔬菜及4份水果。 第二章 第三節 健康飲食法
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- 53. 紅色代表熱情、勇氣與希望 橘黃色代表太陽、光明 綠色代表大地、和平 藍紫色有鎮定效果 白色代表寧靜、潔淨 第二章 第三節 健康飲食法
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- 56. 順應中國陰陽五行。 「順應自然和諧」的表現，即是五色兼備的飲食。 榖類為主，以大量蔬菜為輔，肉類則作為點綴。 每日總攝取量不會超過2000大卡。 尊重食物的心態，不只表現在食物的製備烹調，食材 特性是否對人有益，也很重要。 按照個人體質情況來調配飲食，才是最好的養生概念。 第二章 第三節 健康飲食法
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- 58. 橘色代表榖類 綠色代表蔬菜 紅色代表水果 黃銀色代表油脂 藍色代表乳製品 紫色代表肉類和豆類 穀類、蔬菜和奶類是優選食品， 圖形上都以比較寬的圖形表現 第二章 第三節 健康飲食法
- 59. 中指代表蔬菜 要吃最多，份量要超過每天飲食量的一半 食指代表肉魚豆蛋類 無名指代表水果 約與水果類相當 應多吃， 但要比蔬菜少 大拇指代表 小指代表油 五榖根莖類 最少量 不用吃太多， 但一定要吃 第二章 第三節 健康飲食法
- 60. 一、飲食特質(吃什麼) 食物要均衡與多變性 二、飲食份量(吃多少) 力求個人的適量與平均分配 三、飲食時間(何時吃) 力求飲食的定時與規律性 早上7-9點吃早餐 中午12-1點午餐時間 晚餐在下午5-7點最好 餐餐間隔4-6小時 最好不吃零食、點心和宵夜 第二章 第三節 健康飲食法
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- 63. 綠燈食物：米飯、水煮玉米、烤馬鈴薯 黃燈食物：馬鈴薯泥、碗粿、小餐包 紅燈食物：油飯、洋芋片、蛋糕、炒麵、炒飯、水煎包 第二章 第三節 健康飲食法
- 64. 綠燈食物：脫脂奶、低脂奶 黃燈食物：全脂奶、低脂乳酪／優格／優酪乳 紅燈食物：煉乳、調味乳、冰淇淋、養樂多 第二章 第三節 健康飲食法
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- 66. 綠燈食物：蒸蛋、滷蛋、水煮蛋、茶葉蛋 黃燈食物：三色蛋、皮蛋、鹹蛋 紅燈食物：炒蛋、煎蛋、荷包蛋 第二章 第三節 健康飲食法
- 67. 綠燈食物：無糖豆漿、涼拌豆腐、滷豆干／百頁結 紅燈食物：甜豆花、油炸臭豆腐／炸豆包／豆皮、麵筋 第二章 第三節 健康飲食法
- 68. 綠燈食物：水煮、涼拌之新鮮蔬菜 黃燈食物：醃漬蔬菜、罐頭蔬菜、罐裝蔬菜汁 紅燈食物：魚香茄子、炸香菇、油炸蔬菜 第二章 第三節 健康飲食法
- 69. 綠燈食物：各種新鮮水果 黃燈食物：不含糖果汁、罐頭水果、不含糖果泥 紅燈食物：水果沙拉、含糖果汁、蘋果派、蜜餞 第二章 第三節 健康飲食法
- 70. 綠燈食物：限量植物油 黃燈食物：花生、腰果、瓜子、杏仁、開心果 紅燈食物：沙拉醬、花生醬 第二章 第三節 健康飲食法
- 71. 綠燈食物：白開水、無糖綠茶、無糖烏龍茶 紅燈食物：一般汽水、果汁汽水、可樂、可可、運動飲料 第二章 第三節 健康飲食法
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- 74. 走進餐廳前，先看清楚玻璃窗上的菜單 剔除各種潛在的多餘脂肪及熱量 與同伴分享過多的前菜、甜點或不點套餐 「吃到飽」的餐廳尤其當心，如果不是意志堅決， 千萬遠離這類餐廳 做個有主見的顧客，向經常光顧的餐廳建議多開發 健康清爽的菜色 第二章 第三節 健康飲食法
- 75. 避免選擇高油脂的食物 傳統飯糰 肉粽 燒餅油條 小籠包 乾麵 鐵板麵 漢堡 第二章 第三節 健康飲食法
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- 77. 選擇原則 不含加工漢堡肉 不含培根 層數少 內容物簡單 第二章 第三節 健康飲食法
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- 79. 營養標示 認識食品的成分 清楚的知道自己吃了什麼? 有多少熱量及三大營養素 營養宣稱，如高鈣、高纖、低熱量 第二章 第三節 健康飲食法
- 80. 營養標示(葡萄乾) 每一份量100公克 本包裝含2.6份 每份 熱量 306 大卡 蛋白質 2 公克 脂肪 - 公 克 碳水化合物 78 公克 鈉 24 毫克 鐵 2 毫 克 第二章 第三節 健康飲食法
- 81. 營養標示(飲料) 每一份量100毫升 熱量 18大卡 0.9% 蛋白質 0.3公克 0.5% 脂肪 0公克 0.0% 碳水化合物 4.1 公克 1.3% 鈉 12.4毫克 0.5% 維生素B1 0.15毫克 10.7% 維生素B6 0.20毫克 11.8% 鈣 20毫克 2.5% 第二章 第三節 健康飲食法
- 82. 活用均衡飲食 點菜紅綠燈、掌握四少一多搭配營養標示 第二章 第三節 健康飲食法
- 83. 新版美國飲食指南 My Plate(我的餐盤) • My Plate是美國農業 部2011年6月2日發 表的飲食指南，取 代了美國農業部使 用19 年的My Pyramid食物金字塔 指南。
- 84. 新版美國飲食指南 My Plate(我的餐盤) • My Plate分為五類須攝 取的食物：將餐盤約 略分為四等份，30%穀 類、30%蔬菜、20%水 果和20%蛋白質，每天 還要攝取一杯低脂肪/ 脫脂牛奶或優酪乳。
- 85. 以下是專家更進一步的建議... • 平衡卡路里：享受受 美食，但不要過量； 避免大份量的食物。 • 多吃好東西：想辦法 讓盤子的一半充滿蔬 菜與水果，並挑選脫 脂或低脂牛乳。 • 少吃壞東西：喝鈉含 量較少的湯、麵包與 冷凍食品；以白開水 取代還糖飲料。
- 86. • 30%穀類：糙米比白米更具營養價值，建議 至少食用1/2糙米量，如果是食用麵食也以 雜糧麵或是蕎麥麵為優。 • 碳水化合物是人體所需熱量的主要來源， 如果你誤以為澱粉是造成肥胖的主因而不 吃米飯，長期如此，會造成酮中毒而危害 血管心臟。 • 30%蔬菜 & 20%水果：蔬菜 ﹥水果，顏色 要多樣化。水果不能取代蔬菜的攝取量， 水果過量也容易導致肥胖。
- 87. • 20%蛋白質：建議優先食用順序→ 魚﹥家禽( 雞、鴨…) ﹥牲畜(豬、牛…)，魚類選擇又以深 色優於淺色，例如：鯖魚、秋刀魚。 • 動物性蛋白質是最有“效率”的蛋白質，能夠促 進人體細胞、肌肉成長，只是在營養過剩的現 在這對人體會是一種負擔。 • 而植物性蛋白質卻是對人體最“優質”的蛋白質 ，穩定而沒有副作用，豆類及部分蔬菜都含有 豐富的蛋白質。 • 要減少飽和性脂肪(豬油、奶油)的攝取應食用 單元不飽和脂肪酸的食用油(橄欖油...) • 糖和鹽的攝取也應節制
- 89. 1.5～4碗 三餐應以全穀為 主食，或至少占 1/3，如糙米、全 1碗＝糙米飯1碗（200公克） 麥、全蕎麥或雜 ＝熟麵條2碗 糧等 ＝燕麥粥2碗 ＝小番薯2個（220公克） ＝全麥大饅頭或全麥土 司（100公克） ※碗為一般家用飯碗，重量為可食重量
- 90. 3～8份 鼓勵食用脂 1份＝黃豆（20公克） 肪含量低的 ＝無糖豆漿1杯（260毫升） 食物 ＝傳統豆腐格3格（80公克） ＝魚（35公克）或蝦仁（30公 克） ＝去皮雞胸肉（30公克）或 鴨肉、豬小里肌肉、羊肉、 牛腱（35公克） ＝雞蛋1個（65公克購買重量） ※重量為可食生重
- 91. 1.5～2杯 奶類改為低脂， 可降低飽和脂肪 1杯＝低脂或脫脂奶1杯 的攝取 ＝低脂或脫脂奶粉3湯匙 （25公克） ＝低脂乳酪（起司） 1又3/4片（35公克） ※1杯＝240毫升＝1份
- 92. 3～5碟 選擇當令蔬菜， 食用時多樣化 1碟＝生菜沙拉100公克 （不含醬料） ＝蔬菜煮熟後（如莧菜、 地瓜葉）半碗 ＝蔬菜煮熟後（芥藍菜、 青花菜）2/3碗 ※1碟＝1份，重量為可食重量
- 93. 2～4份 選擇當令水果， 食用時多樣化 1份＝櫻桃（85公克） ＝香蕉（95公克） ＝青龍蘋果、葡萄、龍眼 （130公克） ＝草莓、柳丁（170公克） ＝紅西瓜（385公克） ※重量為購買重量
- 94. 油脂3～7茶匙 與堅果種子類１份 鼓勵以堅果取 代精製油 1茶匙＝5公克烹調用油 ＝瓜子、杏仁果、開心果、 核桃仁（7公克） ＝南瓜子、葵瓜子、 各式花生仁、黑／白芝麻、 腰果（8公克） ※重量為可食重量
- 95. 哈囉！大家好，我是草莓姐姐，上班累了嗎？跟著 我，一邊學學平常忽略的健康小常識，一邊跟著我 動一動唷！ 第二章 第四節 體適能與健康
- 96. 請準備兩支裝滿水的寶 特瓶罐。 手持的方式像是拿小啞 鈴，如圖示。 跟著以下的圖示，每天 十五分鐘反覆練習。 第二章 第四節 體適能與健康
- 97. 健康體適能區分為身體組成、肌力與肌耐力、柔軟 度、心肺耐力等 身體組成體適能調整法 身體組成方面，判斷依據是身體質量指數（BMI： Body Mass Index），計算方式為： 體重(公斤)÷身高(米)的平方 參考值：超過30為肥胖、超過24為過重，22-24 為 最佳值，低於22為過輕。 第二章 第四節 體適能與健康
- 98. 飲食控制與適量運動是 不二法門。 減重者需要靠燃燒脂肪 達到目的。 建議每週3次，每次超 過30分鐘的低強度運動， 或每天走5公里路。 第二章 第四節 體適能與健康
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- 100. 每天讓肌肉持續運動15 分鐘以上。 例如手持小的啞鈴或類 似物品做抬手及抬腿等 動作。 第二章 第四節 體適能與健康
- 101. 在柔軟度方面，指的是關節在可動範圍內做移動的能 力。而柔軟度好的人，通常比較不會有運動傷害。 第二章 第四節 體適能與健康
- 102. 伸展運動，盡量讓身體 向上、向下伸展。 例如進行瑜珈、太極運 動。 第二章 第四節 體適能與健康
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- 104. 心肺耐力調整法 應規律性且強度適中的有氧性運動，例如 慢跑、游泳、和騎自行車等。 第二章 第四節 體適能與健康
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- 106. 上班族體能運動建議: 頻率：一星期 3天。 強度：視情況而定。1 分鐘心跳數如果為最大 心跳數的60%為輕度運 動，70%為中度，80% 為重度。 （註：最大心 跳數=220-人的年齡）。 時間：每次至少20－30 分鐘。 形式：視情況而定。例 如瑜珈可以訓練柔軟度， 游泳與跑步可以鍛鍊心 肺耐力。 第二章 第四節 體適能與健康
- 107. 張柏芝 服用利尿劑來達到瘦臉目的。 張曼玉 飲食以清淡為主，蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物 都不可少。早晨起床首先用鹽開水清腸，此外，在減肥 過程中，運動是同樣不可少的。 葉玉卿 在肚子裏養蛔蟲。不管吃了多少東西，養分、熱量都被 蟲蟲吸收，當然就胖不起來。 第二章 第五節 健康體重管理
- 108. 羅霈穎 吃完東西馬上催吐。 蔡依林 少吃飯、肉和油炸的東西，蔬菜盡量過水以去油份，能 不加鹽就不加鹽 施寄青 王子麵加汽水搭配瘦身菜單，但需配合溫灸儀照射特定 穴位，並做整骨縮臀拉筋操 。 第二章 第五節 健康體重管理
- 109. 1/5台灣人在減肥 第二章 第五節 健康體重管理
- 110. 隨便瀏覽一下便利商店的雜誌封面， 俊男美女就是比較吃香! 第二章 第五節 健康體重管理
- 111. 為了變美，你吃得不擇手段! 第二章 第五節 健康體重管理
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- 115. 十七世紀知名畫家魯本斯筆下的美神維納斯，跟現代人一 比，根本就是虎背熊腰，又肥肉層層的「象形」美女！ 第二章 第五節 健康體重管理
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- 117. 現代的我們困在影像及網際網路的空間裡虛擬實 境已經是唯一的現實肌肉及骨骼尚失功能當然~我 們就 愈 來愈 胖 第二章 第五節 健康體重管理
- 118. 減肥是要減脂肪，不是減重而已而BMI無法顯示脂 肪的多寡，因此 「腰圍」成了肥胖的重要指標 男性腰圍＞90公分 女性腰圍＞80公分 (即使BMI在標準值內 ) 第二章 第五節 健康體重管理
- 119. 特點 多摻在減肥茶在或製成減肥藥出售。 原理是控制下視丘攝食中樞，使食慾降低。 不良影響 長期或大量服用會上癮。 副作用包括出現幻覺、話多、緊張、失眠、易怒， 少數病人還會有自殺及暴力傾向。 第二章 第五節 健康體重管理
- 120. 甲基安非他命 〈販賣包〉 〈製造〉 第二章 第五節 健康體重管理
- 121. 甲基安非他命 MDMA 〈泰國〉 〈臺中及臺北市處查獲〉 第二章 第五節 健康體重管理
- 122. 特點 脫水，造成體重暫時下降。 坊間的減肥中心，常會建議消費者購買價格昂貴的減肥咖 啡或減肥茶，宣稱如此一來配合瘦身課程效果會更好，實 際上這些產品經常混雜了廉價的利尿劑。 不良影響 非減少脂肪，停止服用體重即回升。 副作用有嘔吐、暈眩、虛弱、血壓下降、引發糖尿病，破 壞腎功能。 第二章 第五節 健康體重管理
- 123. 特點 1. 藥理作用、構造和麻黃素類安非他命相似，但它沒有 安非他命的成癮狀況，可以抑制食慾。 2. 通常用來緩解感冒、鼻塞等不適，在臺灣至少有十五 種感冒藥製品含有這種成分。 3. 美國食品與藥物檢驗局認為可以短期控制體重，但是 不宜長期服用，一般建議服用三個月就須停藥。 第二章 第五節 健康體重管理
- 124. 不良影響 1. 由於對心血管有刺激作用，美國曾發生有人因而 腦出血致死，臺灣曾發生血管炎的個案。 2. 副作用與安非他命類似，輕者包括口乾、心悸、 失眠、神經質、焦慮、頭痛、視力模糊以及意識 混亂等，重則包括腦出血、癲癇、精神官能症及 心律不整。 第二章 第五節 健康體重管理
- 125. 特點 食慾抑制劑 不良影響 1.在美國曾引發多起嚴重的心臟病案。 2.副作用包括心悸、亢進、目眩、頭痛、精神異常。 第二章 第五節 健康體重管理
- 126. 特點 成分經常不詳。所加入的成分有些有軟便、拉肚子 的效果，有些則是刺激自律神經。 不良影響 消基會曾接受民眾送驗的減肥中藥，檢出安非他命 達25％；衛生署的檢驗則發現其添加的西藥成分， 已轉為安眠鎮定劑類，鎮定劑無法減肥。 第二章 第五節 健康體重管理
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- 128. 不良影響 1. 缺乏維生素A時，會導致眼睛及皮膚毛病、生殖力下降。 2. 維生素D缺乏時，則會影響鈣質的吸收，更會變得緊張、 焦躁，甚至造成記憶力變差，間接影響腦部功能。 3. 維生素Ｅ是一種抗氧化劑，是來對抗老化 的維生素;缺 乏維生素E，皮膚會老化。 4. 缺乏維生素Ｋ，則會延長凝血的時間，所以容易出血。 第二章 第五節 健康體重管理
- 129. 特點 1. 服用大量不為人體酵素消化吸收的膳食纖維，由於 吸水性高，易使胃腸有飽脹感。 不良影響 1. 大量攝取會影響鈣、鐵、鋅的吸收。 2. 對原本食慾極佳，又好吃高糖、高脂點心或進食速 度過快者無效。 第二章 第五節 健康體重管理
- 130. 特點 1. 用手術割除或吸出腹部或臀部過多的脂肪。 2. 抽完後病人還沒醒時就要把彈性衣穿上，因為抽完 後，脂肪沒有了，呈現似嚴重燙傷的傷口。彈性衣 要穿九個月，每天要穿二十三個小時。 3. 超音波抽脂理論上較不會傷到血管、神經，但是做 得比較淺時，超音波管易穿出皮膚，形成燙傷。 第二章 第五節 健康體重管理
- 131. 不良影響 1. 安全抽脂量不超過4000cc，但若要求速效而超抽，會引 發肺水腫或體內血液流失過多而休克死亡。 2. 抽脂時需要全身麻醉，並不適合高血壓、心血管疾病及 糖尿病患者 。 3. 適用於消除局部肥胖，全身肥胖者並不適用 。 4. 抽脂分少量多次進行，無法一次ＯＫ。要求「一次抽乾 淨者」會抽出許多問題。 5. 由於坊間標榜「抽哪裡瘦哪裡」，因此造成很多非醫事 人員操刀;有些醫師則來者不拒，掉以輕心 。 第二章 第五節 健康體重管理
- 132. 特點 1. 將胃容積縮小15～30%，藉減少胃的容積，以達 降低食物攝取之目的。 不良影響 1.手術後因胃容積縮小，可以減少食量，但是只能攝 取細軟或液態的食物。 2.若不控制熱量的攝取，體重會回復。 第二章 第五節 健康體重管理
- 133.
- 134. 特點 只吃肉不吃澱粉，此法耐餓，並可增加新陳代謝速率。 第二章 第五節 健康體重管理
- 135. 不良影響 1. 碳水化合物是肌肉與腦部運作的主要燃料，一旦缺乏，會 先消耗水、肌肉（包括內臟肌肉的耗損），最後才消耗脂 肪，所以對身體損害很大。 2. 蛋白質過多，會加速鈣質流失，造成骨質疏鬆。 3. 對心臟病、高血壓者不適宜 。 4. 代謝物過多，增加腎臟的負擔。 5. 蛋白質攝取太多，讓尿酸增高，增加痛風的機率。 6. 不吃蔬菜、水果的飲食方式，會讓飲食者喪失大量可以對 抗心臟病、強化骨骼、抗癌以及強化免疫力的營養素。 第二章 第五節 健康體重管理
- 136. 特點 可迅速減輕體重 不良影響 1. 不能供應足夠的營養素，長期使用影響健康，並且 易導致肌肉損害。 2. 恢復正常飲食，體重容易回升。
- 137. 特點 可迅速減輕體重 不良影響 1. 僅能取代一餐或兩餐，須經營養師指示使用，否則 易發生營養不良。 2. 熱量太低，可能會造成掉頭髮、生理期延遲、皮膚 對於冷熱觸感都很敏感，長期下來會導致腎結石。 第二章 第五節 健康體重管理
- 138. 特點 讓體內暫時失去水分 不良影響 1. 做太久會造成虛脫、休克。 2. 補充水分後體重回升。 第二章 第五節 健康體重管理
- 139. 特點 包括耳針以及腹部的穴位針灸，原理是抑制 食慾、提高新陳代謝率、抑制腸胃吸收及促 進排泄。 不良影響 1. 無法持久。 2. 需要配合飲食控制，否則停止針灸後，食 慾恢復，體重仍會上升。 第二章 第五節 健康體重管理
- 140. 特點 其實是便於按摩的潤滑劑 不良影響 1. 效果存疑。 2. 外用減肥霜無法深入深層脂肪層，因此宣 稱可以分解皮下脂肪並不可能。 第二章 第五節 健康體重管理
- 141. 特點 1. 興奮劑，像是麻黃，被當作食慾抑制劑。 2. 另一種是瀉藥，像番瀉葉，導致體液大量流失。 瀉藥被視為減肥產品，是因為有人相信它會增加 腸的蠕動，阻絕卡路里吸收。但是美國ＦＤＡ指 出，瀉藥引發的拉肚子，並不能減少卡路里的吸 收，因為瀉藥不作用在吸收卡路里的小腸，而是 在腸的尾端結腸。 第二章 第五節 健康體重管理
- 142. 不良影響 1. 麻黃副作用包括頭痛、心肌抑制、失眠及緊張。 2. 瀉藥副作用包括嘔吐及腸胃痙攣；過度依賴則會 造成便祕、腸功能不良；嚴重時則會發生暈厥、 脫水、電解質不平衡死亡。一旦停用，胃腸肌肉 會無法運作。 第二章 第五節 健康體重管理
- 143. 特點 沒有任何的證據證明有效 不良影響 美國ＦＤＡ曾沒收過數百萬這類的產品 第二章 第五節 健康體重管理
- 144. 蛋白質 脂肪占 占總熱量 20~30% 10~15% 醣類占55~70% 第二章 第五節 健康體重管理
- 145.
- 146. 先記錄飲食習慣：例如何時吃?吃多少?什麼情況吃? 找出引起進食之原因，以便控制。 設計、建立適當的進食行為。 對已改善的行為予以鼓勵，以便達到強化的效果；但不 能以食物為酬勞。 第二章 第五節 健康體重管理
- 148. 順位 死亡原因 死亡人數 1 惡性腫瘤 41046 2 心臟疾病 15675 3 腦血管疾病 10134 4 肺炎 8909 5 糖尿病 8211 6 事故傷害 6669 7 慢性下呼吸道疾病 5179 8 慢性肝病及肝硬化 4912 9 高血壓疾病 4174 10 腎炎、腎症候群及腎性病變 4105
- 149. 疾病自然史1 (一)易感染期(stage of susceptibility) 此時有利於疾病發生的因素稱之為危險因子 (risk factor) 。 (二)症候前期(stage of presymptoms)或臨床前期 (preclinical stage) 。 此時致病因子已在人體發生病理上的變化，但是 還沒有臨床症狀出現。 (三)臨床期(stage of clinical) 此時病患體內的構造或機能，已有明顯變化， 以致在臨床診斷上，察覺得出疾病的病症或病徵。
- 150. 疾病自然史2 (四)殘障期(stage of disability) 疾病發展到臨床期之後，有的會痊癒﹔有 的則會產生或長或短的後遺缺陷，而使得 病人或多或少的受到殘障之害。 (五)死亡(death)或復原 如果疾病一直惡化，殘障的病人就會死亡 。死亡並非疾病發展的必然終結，因為疾 病到了殘障階段，仍會有復原的可能。
- 151. 一、初段預防（Primary Prevention） 1.健康促進（health promotion） 2.特殊保護（specific protection） 二、次段預防（Secondary Prevention） 早期診斷、早期治療 三、末段預防（Tertiary Prevention） 1.限制殘障 2.復健
- 154. 高血脂症是指血液中的膽固醇、三酸甘油酯 增加，高於正常值。 正常值 異常值 血清總膽固醇 ＜ 200 mg/dl ＞240mg/dl 高密脂膽固醇 ＜ 40mg/dl ＜35mg/dl 三酸甘油脂(中性脂肪) ＜ 200mg/dl ＞400mg/dl 低密脂膽固醇 ＜ 130mg/dl ＞160mg/dl
- 155. 1. 遺傳：家族遺傳性高血脂症。 2. 飲食因素：攝取高熱量、高脂肪飲食、過量飲酒… 等等 。 3. 生活習慣：吸煙、不運動或不規律運動、經常應酬… 等等。 4. 藥物：如利尿劑、女性荷爾蒙、避孕葯丸、類固醇… 等等。 5. 次發性的因素：疾病因素如糖尿病、肥胖症、庫欣 氏症候群、腎病症候群、甲狀腺低能症…等等。
- 156.
- 158. 1. 血壓是指血液在血管內流動時對血管壁產生的一種壓力。 2. 當心臟打出的血液增加或是全身動脈系統阻力升高，血壓就 會升高。 3. 血壓升高代表心臟負荷加重，或是全身動脈系統收縮或硬化。
- 159. 血壓分類 收縮壓 舒張壓 （mmHg） 正常 < 120 和 < 80 高血壓前期 120-139 或 80-89 第一期(輕度) 140-159 或 90-99 高血壓 第二期(中,重度) ≧ 160 或 ≧ 100 高血壓
- 160. 1. 生理因素：年齡、性別、肥胖等。 2. 遺傳因素：雙親均患高血壓者，子女約50％患高血 壓；雙親之一患高血壓者，子 女約25％ 患高血壓。 3. 心理因素：情緒緊張、焦慮、易怒者血壓會升高。 4. 環境因素：氣溫、飲食習慣等。
- 161. 原因未明(本態性) 原因確定(續發性) 96~99% 1~4% 1. 遺傳（家族史代謝症候群） 1. 因使用藥物造成 2. 環境 • 熱量攝取過多 2. 主動脈縮窄 • 鈉離子攝取過多 3. 懷孕 • 飲酒過量 4. 內分泌異常 • 抽菸 5. 腎臟疾病 • 缺乏運動 • 心理社會環境刺激 • 其他影響因素
- 162.
- 163. 1. 眼底病變：如血管硬化、眼底出血或滲出液、 視乳 頭水腫等。 2. 心臟病變：如左心室擴大、心臟衰竭及心肌梗塞等。 3. 大動脈及其分支病變：如動脈粥狀硬化、血管瘤及 剝離性大動脈瘤等。 4. 腦病變：如腦栓塞、腦內出血、蜘蛛膜下出血。 5. 腎病變：如腎硬化症、腎功能不全、腎衰竭。
- 164. 年齡 中風 抽菸 心肌梗塞 高血壓 腎臟病 糖尿病 心臟衰竭 高膽固醇 動脈粥狀硬化
- 165. 動脈粥狀硬化 正常血管 血管狹窄
- 166. 1. 定期接受健康檢查：每年一次。 2. 遵照醫師指示，服藥不間斷。 3.降壓藥必須遵照醫師指示，按時服用，不可間 斷或隨便停藥。 4. 調整藥也須遵照醫師指示。 5. 保持情緒平穩，充分睡眠及休息，有適當的娛 樂以鬆弛緊張的生活。
- 167. 1. 保持理想體重，肥胖者應減輕體重。 2. 適當的飲食。 3.沐浴時應注意水溫，並注意保暖。 4. 預防便祕，保持排便通暢：多吃蔬菜、水果 及 粗糙含纖維多的食物。 5. 適當的運動：可以加強全身血液循環，能降低 血管阻力，改善血壓。
- 168.
- 169. 1.遺傳 父母雙方均患糖尿病時，子女患病50％ ； 父母中有一方患病時，子女患病率25％。 2.環境因素 肥胖、懷孕、年紀大、運動不足、病毒感染、 某些藥物、其他因素等。
- 170. 1. 胰島素依賴型糖尿病（Insulin-dependent DM， IDDM or typeⅠ）或第一型糖尿病。 2. 非胰島素依賴型糖尿病（Non-insulin-dependent DM，or typeⅡ）或第二型糖尿病。 3. 其他型糖尿病: 胰臟疾病、內分泌疾病、藥物或化學 物品引起者、胰島素接受器異常、某些遺傳症群、 其他。
- 171. 1. 發病初期，大多數人都沒有症狀，只是覺得有點不 舒服而已。 2. 除非做健康檢查，否則不易發現。 3. 漸漸地，小便次數增加、口渴、飢餓、疲勞、體重 減輕、或傷口無法癒合、視力模糊等症狀出現。 4. 三多一少（吃多喝多尿多、體重減少）。
- 172.
- 173. 1. 均衡飲食 2. 定食定量 3.高纖低脂（減少油炸食品） 4. 少糖少鹽 5. 少酒戒菸 6. 保持標準體重 7. 烹調方式以清蒸、水煮為原則。
- 174. 1. 按時且定量進食三餐點心。 2. 不可空腹去運動。 3. 當有額外之運動時，須進食點心。 4. 口服降血糖藥，需在餐前或飯後立刻服用，不 可相隔太久的時間。 5. 胰島素注射劑量須正確，注射完半小時應進食。 6. 隨身攜帶方糖以備全身無力、冒冷汗、血糖降 低時服用。 7. 攜帶糖尿病識別物件。 8. 親戚、朋友、家人應學習辨識高血糖、低血糖 症狀及緊急處理方法。
- 175. 1. 直接供應血液給心臟的冠狀動脈血管，因為脂肪 沉積並逐漸堆積而導致血管變窄或完全阻塞不通， 通過的血流量降低，心臟無法得到足夠的氧氣， 導致心臟缺氧（ischemia）。 2. 心臟缺氧發作時，病人感到的疼痛就稱為心絞痛 （angina）。 3. 當心肌因缺乏氧氣而壞死受損時，就稱心肌梗塞 （Myocardial Infarction）。
- 177. 危險因子綜合如下 1. 吸菸、缺乏運動、肥胖。 2. 膽固醇過高、高血壓、糖尿病。 3. A型行為型態。 4. 家族病史、年齡、性別等。
- 178. 1. 最常見的症狀是稱為心絞痛的胸痛。 2. 心絞痛的感覺，可能像是胸部緊繃、脹滿、沉重 或有壓迫感。 3. 其他則包括：疲勞呼吸急促、會喘、心律不整、 漏跳（skipped beat）、胸口感覺「心跳特別明 顯」（flip-flop，心悸）、心跳加速虛弱或暈眩、 噁心、盜汗。
- 179. 1. 戒煙、減肥。 2. 飲食多攝取蔬果、魚。 3. 控制血壓、血糖、血脂肪。 4. 可少量飲酒、避免酗酒。 5. 可開車，但須避免過勞。 6. 適度運動。 7. 心理因素引發心絞痛，適當減輕壓力。 8. 性交可能引起心絞痛，不宜過於勞累或過於興奮。
- 180.
- 181. 一個正常細胞變成腫瘤是多步驟的，主要有三個作用： 1.起始作用 2.促進作用 3.擴張作用
- 183. 一、內在因子 二、外在因子 1.遺傳突變 1.生物性致癌因素 2.賀爾蒙 2.物理性致癌因素 3.免疫失調等 3.化學性致癌因素
- 186. 第一大類 全身性症狀有兩大警訊 不明原因的 不明原因的 體重減輕 發燒或倦怠
- 187. 第二大類 局部症狀有八大警訊 1. 大小便習慣之改變。 2. 皮表傷口或胃部潰瘍遲不癒合。 3. 身體特定部位之疼痛，久未改善。 4. 不正常出血或有分泌物流出。 5. 乳房、睪丸或其他組織器官的腫脹、增厚或 實質硬塊的存在。 6. 吞嚥困難或腸胃道消化違常。 7. 身上皮表各種痔或疣的新近變化。 8. 不停歇的長久咳嗽或聲音沙啞。
- 188. 1. 營養要均衡，不可偏食。 2. 食物要新鮮，最好是當季。 3. 多吃高纖食物，注意大便通暢。 4. 每天吃五種新鮮蔬菜、水果及五穀類等食物防癌。 5. 避免攝取高熱量或高動物性的脂肪食物。 6. 避免食用過多防腐劑、色素、香料等人工添加物的食品。 7. 避免食物燒烤、太燙、太鹹、醃漬、燻肉等刺激性食物。
- 189. 1. 戒煙、戒檳榔，並避免飲酒過量，避免二手煙。 2. 避免服用不必要的賀爾蒙及藥物，包括草藥。 3. 避免強烈的陽光照射。 4. 避免接觸環境中可能的致癌物質，如殺蟲劑、清潔劑、 石綿塵。 5. 注意居住環境中可能的致癌因子，如輻射、高壓電廠。 6. 每週三至五天規律運動。 7. 定期作癌症篩檢。 8. 有家族史的高危險群可作遺傳因子篩檢或癌症遺傳諮詢。
- 190. 1.否認期 2.憤怒期 3.討價還價（磋商）期 4.沮喪、憂鬱期 5.接受期
- 191.
- 192. 過去 過去不良的生活經驗、記憶。未解決的事件 衝突等。 現在 過去不良的生活經驗、記憶。未解決的事件 衝突等。 未來 對未來與死亡的恐懼與焦慮、擔憂病人死後 家庭的改變、害怕疾病進展使疼痛惡化、身 體虛弱而產生無助無望的感覺、生命的終極 疑問與更深的意義。
- 193.
- 194. 思想(靈性) 身體平安 心理平安 平安
- 195.
- 196. 全人 全家 照顧 照顧 全程 全隊 照顧 照顧
- 197.
- 198. 生理 家屬 醫療 心理社 靈性 會
- 199. 1. 減低身體之不適： 疼痛－病人最痛苦的主訴。 2. 維持整齊清潔的身體形象。 3. 合適的飲食。 4. 活動的滿足。 5. 適宜的環境。
- 200. 1. 人民有要求政府增進國民健康，普遍推行保健事 業及健全醫療制度的權利。 2. 病人有要求醫療人員重視其權益及尊嚴的權利。
- 201. 減少孤獨感 協助完成心願 交代遺志及遺物 道別
- 202. 需要意義 需要愛 需要寬恕 需要希望 及被寬恕
- 203.
- 204. 1. 肯定生命並將瀕死階段視為人生自然過程，不必加 以催促也不延長死亡。 2. 提供疼痛和其他痛苦症狀的緩解。 3. 將病患的心理與靈性層面，整體進入病患的整體治 療照護措施中。 4. 提供支援與支持系統，幫助病患自由自在地生活， 直到死亡。 5. 提供支援與支持系統，幫助家屬在病患疾病的過程 中及喪親後哀傷期的調適。
- 207. 民國82年臺灣65歲以上老年人口首度超過7%， 正式邁入「高齡化國家」。 民國116年老年人口將占人口總數的20.6%； 即每5個人當中就有一位高齡者。
- 208. 一般人對老化的界定是 根據從出生之後所經歷的種種時間變化。 這個衰老的變化反應在器官功能的下降， 且逐漸遍及全身， 到最後體內不同系統功能產生衰退的現象。
- 209. 生物理論 失誤及忠貞理論（the error andfidelity） 身體突變理論（somatic mution theory） 神經內分泌理論（neuroendocrine theory） 自體免疫理論（autoimmune theory） 其他
- 210.
- 211. 極大的個體變異性 不僅每個人老化速度不同， 同一個人身上器官老化速度也不同。 生理的儲備量 老年人生理儲備量低， 當遇到外來的壓力，很容易破壞身體的恆定。 年紀愈大就愈容易生病
- 212. 心臟瓣膜及血管彈性變差， 因而造成心肌肥大及收縮壓上升。 血管老化失去彈性，造成血壓調節變差。 血管瓣膜產生硬化情形， 造成下肢血液循環不良或靜脈曲張發生。
- 213.
- 214.
- 215.
- 216.
- 217.
- 218.
- 219. 眼睛 耳朵 味覺、嗅覺 眼睛變乾澀、水晶體混濁造成白內障、玻 璃狀體老化造成飛蚊症。眼睛對光的調節 力降低、對顏色辨別力較差、深度的判斷 力變差。
- 220. 眼睛 耳朵 味覺、嗅覺 耳蝸神經退化，造成老年失聰。辨識高頻 率的能力較早消失，對大音量及環境噪音 忍受力下降。
- 221. 眼睛 耳朵 味覺、嗅覺 味蕾退化使食物變得較無味道。甜味及鹹 味退化較快，以致於口味較重。味覺細胞 萎縮，以致於食慾欠佳。
- 222.
- 223.
- 225. （一）記憶力 （二）學習力 （三）智力 老年人的記憶有很大的個別差異，需要的反應時 間較長，記憶的速度較慢。 遙遠的記憶不會受年齡增加的影響，近期事件的 長期記憶則會受老年影響。
- 226. （一）記憶力 （二）學習力 （三）智力 老人的學習力不因年齡而改變，仍可學會 新的技巧與訊息，只是其反應速度變慢。
- 227. （一）記憶力 （二）學習力 （三）智力 多數學者確信，處理不需要反應太快的事 務，所需的智慧幾乎不會因為年老而衰退。
- 228. 1. 退休 2. 老年期家庭的改變 3. 配偶的過世 4. 生病、死亡 5. 居住環境的改變 6. 社交關係的改變 7. 休閒活動的改變 8. 社會環境的改變
- 229.
- 230. 健康自主 經濟保障 家庭關係 社會及親友關係 學習層面 生活適應層面 強調高齡者應具備健康的身體， 才能對生活有自主感。
- 231. 健康自主 經濟保障 家庭關係 社會及親友關係 學習層面 生活適應層面 擁有足夠的經濟來源， 無須對生活感到憂慮。
- 232. 健康自主 經濟保障 家庭關係 社會及親友關係 學習層面 生活適應層面 擁有愉快的家庭， 和子女保持良好的互動。
- 233. 健康自主 經濟保障 家庭關係 社會及親友關係 學習層面 生活適應層面 參加社團活動，結交志同道合的朋友。
- 234. 健康自主 經濟保障 家庭關係 社會及親友關係 學習層面 生活適應層面 有參與學習的意願， 活到老學到老，接受新資訊。
- 235. 健康自主 經濟保障 家庭關係 社會及親友關係 學習層面 生活適應層面 面對環境變遷時，有良好的適應力。
- 236. 降低疾病及失能的風險 預防的觀念非常重要 注意適度運動、規律作息、均衡飲食、不過胖、 不吸菸。 治療急性疾病、控制慢性病及透過復健與輔具 來減少殘障的發生。
- 237.
- 238.
- 239.
- 240. • 體認健康自主、經濟保障層面的重要性，從年輕做起妥 善規劃。 • 在心理上對老化的適應過程抱持正向看法，保持一顆愉 快的心。 • 積極參與學習活動並主動從事社會活動。 • 強化敬老尊賢的家庭倫理與社會風氣。
- 241. 健康管理(健康生活型態篇) 作業 元培科技大學 馬挹麟護理老師
- 242. 六、作業1.記錄作業 • 最晚11:00PM入睡。 • 每早8:00AM前吃完早餐。 • 每週有三次30分鐘的運動。 • 每天五份蔬果。 • 自備環保餐具(筷子、湯匙)。 • 不喝瓶裝飲料。 • 不搭乘電梯。
- 243. 紀錄作業（期中考前班級） 項目 第二週 第三週 第四週 第五週 第六週 第七週 第八週 最晚11:00 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ PM入睡 8:00AM前吃 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 完早餐 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 每週有三次 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 30分鐘的運 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 每天五份蔬 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 果 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 自備環保餐 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 具 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 不喝瓶裝飲 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 料 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 不搭乘電梯 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□
- 244. 紀錄作業（期中考後班級） 項目 第十週 第十一週 第十二週 第十三週 第十四週 第十五週 第十六週 最晚11:00 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ PM入睡 8:00AM前吃 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 完早餐 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 每週有三次 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 30分鐘的運 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 每天五份蔬 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 果 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 自備環保餐 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 具 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 不喝瓶裝飲 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ 料 □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ 不搭乘電梯 □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□ □□□
- 245. 紀錄作業執行心得 • 我的收穫與改變？ • 我的執行夥伴是？ • 執行成效不佳原因？ • 我還可以做到的有…..
- 246. 六、作業2.閱讀心得 • 相關課外書籍閱讀心得。格式A4，標 楷體14號字。