버스를 타고 집에 오는 길에 옆에 있는 한 남자의 전화통화를 들었습니다. 내용은 대충 이랬습니다.
"오늘 뭐 먹을까? 거기 주변에 맛집 같은거 없나? 거기 너무 비싸. 아, 거기 정류장에서 가깝나? 그럼 그냥 가까운데서 먹자."
저는 그 통화에서 , 2가지 사실을 알아낼 수 있었습니다.
첫째, 그 남자가 여자친구가 있다는 사실과
둘째, 우리가 식당을 찾을 때 정하는 가치가 너무나 한정되어 있다는 점입니다.
그리고 기존 식당의 평가기준인 맛집, 가격, 위치에 그 식당의 사회적 기여도를 더하고 싶었습니다.
우리가 식당을 정할 때 "그 식당이 노숙자 무료급식 하는 가게래." 라던가 "그 식당이 집주변 ㅁㅁ보육원 도와준대." 라고 할 수 있도록 말이죠.
그래서 나온 것이 사회적 식당 Baratie 입니다. Baratie는 퀘스트-보상 기반의 위치정보 서비스입니다.
시스템에서의 사용자는 의뢰인, 식당, 이용자로 구성되고 각각의 설명과 역할은 다음과 같습니다.
의뢰처는 자원봉사단체, 보육원 등의 실제로 도움이 필요한 단체입니다. 식당은 말그대로 식당입니다. 이용자는 식당 손님입니다.
이용방법은 간단합니다.
먼저, 의뢰처에서 보상을 설정합니다. 그러면 식당은 해당 보상에 맞는 퀘스트를 설정합니다.
이용자는 퀘스트를 검색하고 퀘스트를 수행합니다.
퀘스트 조건이 만족되면 식당은 의뢰처에 보상을 제공하고 퀘스트는 완료됩니다.
식당의 가치 = 맛, 가격, 위치 + 사회적 가치
이상 Baratie 발표를 마치겠습니다.
버스를 타고 집에 오는 길에 옆에 있는 한 남자의 전화통화를 들었습니다. 내용은 대충 이랬습니다.
"오늘 뭐 먹을까? 거기 주변에 맛집 같은거 없나? 거기 너무 비싸. 아, 거기 정류장에서 가깝나? 그럼 그냥 가까운데서 먹자."
저는 그 통화에서 , 2가지 사실을 알아낼 수 있었습니다.
첫째, 그 남자가 여자친구가 있다는 사실과
둘째, 우리가 식당을 찾을 때 정하는 가치가 너무나 한정되어 있다는 점입니다.
그리고 기존 식당의 평가기준인 맛집, 가격, 위치에 그 식당의 사회적 기여도를 더하고 싶었습니다.
우리가 식당을 정할 때 "그 식당이 노숙자 무료급식 하는 가게래." 라던가 "그 식당이 집주변 ㅁㅁ보육원 도와준대." 라고 할 수 있도록 말이죠.
그래서 나온 것이 사회적 식당 Baratie 입니다. Baratie는 퀘스트-보상 기반의 위치정보 서비스입니다.
시스템에서의 사용자는 의뢰인, 식당, 이용자로 구성되고 각각의 설명과 역할은 다음과 같습니다.
의뢰처는 자원봉사단체, 보육원 등의 실제로 도움이 필요한 단체입니다. 식당은 말그대로 식당입니다. 이용자는 식당 손님입니다.
이용방법은 간단합니다.
먼저, 의뢰처에서 보상을 설정합니다. 그러면 식당은 해당 보상에 맞는 퀘스트를 설정합니다.
이용자는 퀘스트를 검색하고 퀘스트를 수행합니다.
퀘스트 조건이 만족되면 식당은 의뢰처에 보상을 제공하고 퀘스트는 완료됩니다.
식당의 가치 = 맛, 가격, 위치 + 사회적 가치
이상 Baratie 발표를 마치겠습니다.
고앤두 캄보디아 도시 근교 농업 생산성 향상 및 유통 개선을 통한 소득 증대 사업gdiwelfare
국제개발 NGO인 고앤두(GO&DO)의 박우희 사무국장이 2015년 7월 7일 국제개발협력민간협의회(KCOC) 주최로 진행된 'NGO 사업 역량 강화를 위한 캄보디아 토론회'에서 발표한 자료입니다. 고앤두는 캄보디아에서 협동조합을 이용한 빈곤 해결 모델을 개발하고 있습니다. 이 자료에는 고앤두의 국제 개발 사업의 현황, 전략과 지향점이 담겨 있습니다.
고앤두
_홈페이지 www.gdiwelfare.org
_연락처 031-683-6491
안녕하세요 청년등 사회적기업 둘러앉은밥상에 한민성입니다.
2012년 둘밥 달력 "같이 먹고 잘 살자"에 이어 2013년 둘밥 달력 "같이 먹고 같이 잘 살자"를 제작하려합니다.
(제목 제안 한빈이 : http://www.doolbob.co.kr/414)
둘러앉은밥상은 먹을거리 문제를 고민하는 청년들이모여 농가 그리고 소비자와 함께 작물의 생산에서부터 밥상에 오르기까지 일련의 과정에서 발생하는 다양한 문제를 고민하고,믿을 수 있는 먹을거리,보이는 먹을거리 그리고이야기가 있는 먹을거리를 통해우리의 밥상 문화을 지키고, 건강한 식탁을 만들어가고자 만든 곳입니다.
지금 성북구 친환경급식센터와 친환경급식 유통에 관한 업무를 진행하고 있고, 온라인에서 농가의 활력을 찾아줄 다양한 프로그램들을 진행하고 있습니다
지난 시월 둘러앉은밥상은 친환경급식 생산지 체험 캠프를 진행하였는데요, 참여자의 대부분이 이런 체험 정보를 전혀 모르고 계셨습니다
전국에는 1200개의 마을 사업과 체험 프로그램이 운영되고 있고 같은 숫자의 직거래 시스템이 운영되고 있습니다
하지만 정보의 과밀로 오히려 소비자들은 이런 정보를 알지 못하시는 분이 대부분이십니다
하여 둘러앉은밥상은 농촌과 도시의 접점을 온라인 뿐만아아니라 일상 생활에서도 만남이 가능한 지점을 만들어 보려 고민을 했습니다.
그러던 차에 생활에 가장 밀접한 달력! 그리고 제철먹거리와 철마나 다른 체험 프로그램이 운영되는 농촌을 이어
농촌과 도시를 잇는 작업을 시도하려고 합니다.
달력은 판매되는 것이 아니라 무료로 배포될 것입니다.
이미 제작에 그랙픽디자이너분들의 재능기부와 SNS를 통해 다양한 분들의 콘텐츠 기부가 이어지고 있습니다
하지만 달력의 제작 비용은 어떻게해야 할까요 ?
둘러앉은밥상이 준비하는 도시와 농촌을 잇는 "같이 먹고 잘살자" (가칭) 달력은
여러분의 광고후원으로 진행하려 합니다.
이에 제안서를 보내드립니다.
1 .광고후원
2. 참여하고싶으신 마을 ^^;
3. 단체로 달력을 받고싶은분들 (개인은 일괄적으로 다시 받겠습니다 ^^; )
관심있는 많은 분들의 참여 기다리겠습니다. 감기 조심하십시오 ^^;
2012년 한민성 드림
고앤두 캄보디아 도시 근교 농업 생산성 향상 및 유통 개선을 통한 소득 증대 사업gdiwelfare
국제개발 NGO인 고앤두(GO&DO)의 박우희 사무국장이 2015년 7월 7일 국제개발협력민간협의회(KCOC) 주최로 진행된 'NGO 사업 역량 강화를 위한 캄보디아 토론회'에서 발표한 자료입니다. 고앤두는 캄보디아에서 협동조합을 이용한 빈곤 해결 모델을 개발하고 있습니다. 이 자료에는 고앤두의 국제 개발 사업의 현황, 전략과 지향점이 담겨 있습니다.
고앤두
_홈페이지 www.gdiwelfare.org
_연락처 031-683-6491
안녕하세요 청년등 사회적기업 둘러앉은밥상에 한민성입니다.
2012년 둘밥 달력 "같이 먹고 잘 살자"에 이어 2013년 둘밥 달력 "같이 먹고 같이 잘 살자"를 제작하려합니다.
(제목 제안 한빈이 : http://www.doolbob.co.kr/414)
둘러앉은밥상은 먹을거리 문제를 고민하는 청년들이모여 농가 그리고 소비자와 함께 작물의 생산에서부터 밥상에 오르기까지 일련의 과정에서 발생하는 다양한 문제를 고민하고,믿을 수 있는 먹을거리,보이는 먹을거리 그리고이야기가 있는 먹을거리를 통해우리의 밥상 문화을 지키고, 건강한 식탁을 만들어가고자 만든 곳입니다.
지금 성북구 친환경급식센터와 친환경급식 유통에 관한 업무를 진행하고 있고, 온라인에서 농가의 활력을 찾아줄 다양한 프로그램들을 진행하고 있습니다
지난 시월 둘러앉은밥상은 친환경급식 생산지 체험 캠프를 진행하였는데요, 참여자의 대부분이 이런 체험 정보를 전혀 모르고 계셨습니다
전국에는 1200개의 마을 사업과 체험 프로그램이 운영되고 있고 같은 숫자의 직거래 시스템이 운영되고 있습니다
하지만 정보의 과밀로 오히려 소비자들은 이런 정보를 알지 못하시는 분이 대부분이십니다
하여 둘러앉은밥상은 농촌과 도시의 접점을 온라인 뿐만아아니라 일상 생활에서도 만남이 가능한 지점을 만들어 보려 고민을 했습니다.
그러던 차에 생활에 가장 밀접한 달력! 그리고 제철먹거리와 철마나 다른 체험 프로그램이 운영되는 농촌을 이어
농촌과 도시를 잇는 작업을 시도하려고 합니다.
달력은 판매되는 것이 아니라 무료로 배포될 것입니다.
이미 제작에 그랙픽디자이너분들의 재능기부와 SNS를 통해 다양한 분들의 콘텐츠 기부가 이어지고 있습니다
하지만 달력의 제작 비용은 어떻게해야 할까요 ?
둘러앉은밥상이 준비하는 도시와 농촌을 잇는 "같이 먹고 잘살자" (가칭) 달력은
여러분의 광고후원으로 진행하려 합니다.
이에 제안서를 보내드립니다.
1 .광고후원
2. 참여하고싶으신 마을 ^^;
3. 단체로 달력을 받고싶은분들 (개인은 일괄적으로 다시 받겠습니다 ^^; )
관심있는 많은 분들의 참여 기다리겠습니다. 감기 조심하십시오 ^^;
2012년 한민성 드림
2. 조직소개
농업회사법인 (주)공생공소
“신선하고 안전한 지역 농산물을
지역에서 안정적으로 소비할 수 있게 하자!”
V 농민과 소비자가 함께하는 건강한 지역먹거리 공동체 구축
2011
M 신선하고 안전한 지역 농산물(Local Food)을 지역에서
11 1억
안정적으로 소비할 수 있는 서비스 제공
• 지역 소비자들에게 가까운 거리의 안전한 먹거리를 제공
• 농가와 소비자 간의 연결고리 형성을 통한 안정적인 판로 구축
• 먹거리를 통한 도시-농촌간의 긴밀한 유대감 및 공동체 의식 강화
3. 대표 : 배연근
3대 째 배농사를 짓고 있는 농업인.
농업의 유통구조와 안전한 먹거리에 대
한
문제의식으로
2007년부터 공주지역에서
로컬푸드 운동을 시작.
공주지역의 농가를 모아
농업회사법인 공생공소 시작.
로컬푸드 시골꾸러미사업과
지역공동체를 살리는 먹거리 운동 전개
6. 경영 이슈
로컬푸드 레스토랑 로컬푸드 꾸러미
• 진행되는 사업에 비하여 실무인력 부족
• 농가의 자발적인 참여 부족
• 로컬푸드 꾸러미 회원부족으로 현금 흐름의 악화
7. Opportunity Threat
A 세종시 첫마을APT 주민입주 a 시내 대형마트에서 배달서비스 시행
- APT 공동체 활성화에 관심
b 1인, 2인 가정의 증가로 주간 소비하는
- 공생공소에 협조적인 입주자 대표
농산물의 양 감소
SWOT
B 충남 로컬푸드 외식업 인증
c 거주 밀집지역 인근 친환경 농산물
사업 진행(지역 생산자 필요)
전문매장의 증가
C 안전한 먹거리에 대한 소비자
d 온라인 쇼핑몰 등에서 꾸러미와 유사한 형태
관심증대
의
D 지자체장 및 주무부처에서 묶음 배송 서비스 등 증가
로컬푸드사업에 관심
e 보수적인 지역 공무원
E 지역 도시락업체 ‘따시락’에서 → 로컬푸드 운동의 공익적 효과에 대해 무관
사업연계(파트너쉽)에 관심 심,
적극적 협력의 한계
Strength SO전략 ST전략
1 생산자와 생산과정을 알 수 [1+A] [5+b]
있는 ‘신뢰할 수 있는 먹거리’ + 첫마을 APT 내, 믿을 수 있는 지역 먹거리 + 기존 인지도와 노하우를 활용하여
장터 개설 미니꾸러미 개발
2 가까운 거리에서 직배송(신선)
+ APT부녀회와 연계, 단지 내 지역농산물
- 냉동탑차 확보 [1+a+d]
반찬가게 운영
+ 기존 농산물 유통체계의 문제점
3 기존 고객들과의 두터운 신뢰
[1+2+B] (신선, 안전 등)을 지역민에게 알리는 캠페인
관계 구축
+ 충남지역 외식업체에 식자재(지역 농산물)
[5+e+D]
4 공주시내 및 접경지역 배달이 납품 사업 진행
+ 공무원 복지카드를 활용한 꾸러미 구매제도
용이한 곳에 사무실겸 물류창고
[3+C] 마련
5 충남지역 꾸러미사업 모델 선점 + 꽃집, 카페를 운영하는 기존 고객과 협력하 + 지자체 각 부서장 필수 구매
여
거점배송
Weakness WO전략 WT전략
① 계절에 따라 생산품목이 제한 [④+D+a] [③+C]
+ 지자체 공조를 통해 대형마트 내 꾸러미 + 생산자들과 경쟁사 벤치마킹 및 지속적인
② 생산물의 품질제어가 어렵다
홍보 공간 마련 교육을 진행 → 로컬푸드 중요성 인지와
③ 로컬푸드 운동에 대한 참여 생산자의 자존감 향상
[②+E]
생산자(농가)의 마인드 부족
+ 모양/크기 불량 상품을 로컬푸드 도시락 [①+a+c]
④ 오프라인 매장이 없어 거점을 반찬 개발 +제철 농산물, 로컬푸드의 중요성을 알리는
통한 판매 및 홍보효과 부족 캠페인 진행
[①+D]
⑤ 소비자의 요구(품목/양)에 + 지자체 지원 - 가공상품 개발
대한 맞춤서비스가 어렵다.
8. + 첫마을 APT 내, 믿을 수 있는 지역 먹거리 장터 개설
+ APT부녀회와 연계, 단지 내 지역농산물 반찬가게 운영
신규/연계
+ 충남지역 외식업체에 식자재(지역 농산물) 납품 사업 진행
사업 진행
+ 꽃집, 카페를 운영하는 기존 고객과 협력하여 거점배송
+ 지자체 공조를 통해 대형마트 내 꾸러미 홍보 공간 마련
+ 모양/크기 불량 상품을 로컬푸드 도시락 반찬 개발
+ 지자체 지원 - 가공상품 개발 꾸러미
+ 기존 인지도와 노하우를 활용하여 미니꾸러미 개발 회원증대
+ 기존 농산물 유통체계의 문제점을 지역민에게 알리는 캠페
인
+ 공무원 복지카드를 활용한 꾸러미 구매제도 마련 생산자/소비자
+ 지자체 각 부서장 필수 구매 인식개선 활동
+ 생산자들과 경쟁사 벤치마킹 및 지속적인 교육을 진행
→ 로컬푸드 중요성 인지와 생산자의 자존감 향상
+제철 농산물, 로컬푸드의 중요성을 알리는 캠페인 진행
9. 전략맵 농민과 소비자가 함께하는
건강한 지역먹거리 공동체 구축
“신선하고 안전한 지역 농산물을
지역에서 안정적으로 소비할 수 있게 하자!”
신규/연계 꾸러미 생산자/소비자
사업 진행 회원증대 인식개선 활동
내부
프로세 ?
스
고객
?
관점
;;
재무
?
관점
학습
?
성장
10. 전략맵
내부 공공기관/협력자
꾸러미회원 증대
프로세 활용,초기고객확
를 위한 업무집중
스 보
꾸러미 생산 품질개선
고객 먹거리 투자금 재무
관점 안전 ▲ 조성 관점
꾸러미 외 서비스 제공
농민과
(농가 레스토랑/체험
교류확대
등)
학습 로컬푸드에 대한 생산자의 이해 증 공감하는
성장 대 사업파트너 증대