More Related Content
Similar to נבל דוד תפריט אירוח מקראי מהודר
Similar to נבל דוד תפריט אירוח מקראי מהודר (20)
נבל דוד תפריט אירוח מקראי מהודר
- 1. )תהילים, מזמור פ"א, ג'( "שאו זמרה ותנו תוף כינור נעים עם נבל"
נבל דוד - אירוח מקראי – מהודר
חמרי הגלם והתפריטים נבחרו תוך הקפדה על שימור המסורות האזוריות,
שימוש בירקות ופירות עונתיים ובישול מחמרי גלם טבעיים.
המנות יוגשו בכלי חרס המיוצרים על ידי אמני הקדרות במקום.
על השולחן - שפע צבעי ם וטעמי ם :
פיתות מקומיות מהטבון
שמן זית ואזוב מהרי יהודה
פתיחי ם - מטבלי ם וסלטי ם לפי עונות השנה,
לבחירה 5 סלטי ם
מחמצים מירקות עונתיים
חומוס תוצרת המטבח המקומי
מטבל עדשים ובצלים צלויים
סלט גזר וגרגרי חומוס בתיבול מרענן
סלט עגבניות בויניגרט פטרוזיליה ושמן זית
סלט בורגול, במשרה מיץ פירות הדר עם תרד ואגוזים
סלט ירוק מעלים רבים ושורשים
סלט שומר ולימון
סלט סלק וטחינה לימונית
סלט חצילים קלויים בתנור וטחינה
פילה דג בתבשיל עגבניות בלדי ולימונים כבושים
- 2. מנות עיקריות למרכז שולחן:
קבב מוגש על חיטה שבורה עם תערובת תבלינים ארומאטיים האופניים
לאזור )חיטה(
תבשיל כדורי בשר בשעועית ולימון פרסי
קדירת בקר וארטישוק ירושלמי
פילאף תבשיל עוף בבישול איטי )שעורה(
פרגית על אורז ואורז פרא בעשבי תיבול
נזיד עדשים וירקות
לילדי ם : ניתן להזמין מראש מנות מיוחדות
שתייה קרה: מים ולימונדה, בימות הקיץ תה זוטה קר
תה צמחי ם, קפה שחור
מנות אחרונות אישיות:
אטריות קדאיף עם מוס חלבה
אצבעות שוקולד ונוגט )מעולה(
פילו תפוחי עץ ופרפה מי ורדים
מחיר: 651 ₪ לאדם + %21 שירות
ניתן להחליף מנה באחת מהמנות הבאות בתוספת תשלו ם:
קדירת כבש ועדשים בתוספת 9 ₪ .
עוף ממולא בתוספת 9 ₪ .
דג ים טרי בתוספת 21 ₪ .
ורד הצלע צלוי ועליו רוטב יין ודבלים 74 ₪
שדרת צלעות מוגש לשולחן פרוס בקראסט אגוזים וטארגון 55 ₪
המחיר כולל מפות ומפיות בד מהודרות
המחיר אינו כולל יין – 061-64 ₪ לבקבוק על פי פתיחה
- 3. על מנת שנוכל לספק לכ ם את היין המבוקש נא העבירו אלינו את בחירתכ ם עד
41 יו ם לפני האירוע
יין
יין הבית 64 ₪ - ברקן קלאסיק
לבן:
ברקן: ריזלינג או שרדונה או סוביניון בלן )רזרב(071 ₪
א דו ם :
יקב ברקן: פינוטג' רזרב – 071 ₪
יקב ברקן: רכסים )יין מצויין( או סקרלט מרלו או קברנה סוביניון – 022 ₪
קווה: 021 ₪
המחירי ם אינ ם כוללי ם מע"מ
החיוב של היין יעשה על פי צריכת בקבוקי ם באירוע.