【月の輪(岩手)】
     岩手)           若乃井(山形)
                  【若乃井(山形)】              【若乃井(山形)】
                                          若乃井(山形)           【真野鶴 佐渡)】
                                                             真野鶴(佐渡
                                                                 佐渡)                【町田酒造(群馬)】
                                                                                     町田酒造(群馬)
純米65%ひやおろし        夏宝 純米60% 生貯蔵酒          秋宝 純米60% ひやおろし     辛口純米原酒60% ひやおろし         純米60% 秋あがり




[香り][ 味 ]         [香り][ 味 ]           [香り][ 味 ]             [香り][ 味 ]               [香り][ 味 ]
甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱)   甘 味(1.強 2.不変 3.弱)     甘 味(1.強 2.不変 3.弱)       甘 味(1.強 2.不変 3.弱)
辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱)   辛 味(1.強 2.不変 3.弱)     辛 味(1.強 2.不変 3.弱)       辛 味(1.強 2.不変 3.弱)
酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱)   酸 味(1.強 2.不変 3.弱)     酸 味(1.強 2.不変 3.弱)       酸 味(1.強 2.不変 3.弱)
苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱)   苦 味(1.強 2.不変 3.弱)     苦 味(1.強 2.不変 3.弱)       苦 味(1.強 2.不変 3.弱)
渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱)   渋 味(1.強 2.不変 3.弱)     渋 味(1.強 2.不変 3.弱)       渋 味(1.強 2.不変 3.弱)
バランス(1.良 2.不変 3.悪)バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪)     バランス(1.良 2.不変 3.悪)      バランス(1.良 2.不変 3.悪)
                  口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)
口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)                                         口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)     口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)
のどごし(1.良 2.不変 3.悪)のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪)     のどごし(1.良 2.不変 3.悪)      のどごし(1.良 2.不変 3.悪)
[その他 気付いたこと]      [その他 気付いたこと]        [その他 気付いたこと]          [その他 気付いたこと]            [その他 気付いたこと]

                      【刈穂
                       刈穂Kawasemi(秋田
                       刈穂         秋田)】
                                  秋田      【町田酒造(群馬)】
                                           町田酒造(
                                           町田酒造 群馬)          【町田酒造(群馬) 】
                                                              町田酒造(群馬)            【お楽しみ・・・】
【駒泉(青森) 】
 駒泉(青森)
                      純米吟醸50% ひやおろし       特別純米55% 秋上がり       特別純米55%生原酒
純米60%無濾過原酒 秋あがり




                      [香り][ 味 ]           [香り][ 味 ]           [香り][ 味 ]
[香り][ 味 ]
甘 味(1.強 2.不変 3.弱)     甘 味(1.強 2.不変 3.弱)   甘 味(1.強 2.不変 3.弱)   甘 味(1.強 2.不変 3.弱)
                      辛 味(1.強 2.不変 3.弱)   辛 味(1.強 2.不変 3.弱)   辛 味(1.強 2.不変 3.弱)
辛 味(1.強 2.不変 3.弱)
酸 味(1.強 2.不変 3.弱)     酸 味(1.強 2.不変 3.弱)   酸 味(1.強 2.不変 3.弱)   酸 味(1.強 2.不変 3.弱)
                      苦 味(1.強 2.不変 3.弱)   苦 味(1.強 2.不変 3.弱)   苦 味(1.強 2.不変 3.弱)
苦 味(1.強 2.不変 3.弱)
                      渋 味(1.強 2.不変 3.弱)   渋 味(1.強 2.不変 3.弱)   渋 味(1.強 2.不変 3.弱)
渋 味(1.強 2.不変 3.弱)
                      バランス(1.良 2.不変 3.悪)  バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪)
バランス(1.良 2.不変 3.悪)
口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)   口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)
のどごし(1.良 2.不変 3.悪)    のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪)
                      [その他 気付いたこと]        [その他 気付いたこと]        [その他 気付いたこと]
[その他 気付いたこと]


2012.10.11 Premium Sake Sip Up Vol 33                             by Shinya Asami, Otameshuya

Sip upvol033

  • 1.
    【月の輪(岩手)】 岩手) 若乃井(山形) 【若乃井(山形)】 【若乃井(山形)】 若乃井(山形) 【真野鶴 佐渡)】 真野鶴(佐渡 佐渡) 【町田酒造(群馬)】 町田酒造(群馬) 純米65%ひやおろし 夏宝 純米60% 生貯蔵酒 秋宝 純米60% ひやおろし 辛口純米原酒60% ひやおろし 純米60% 秋あがり [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) バランス(1.良 2.不変 3.悪)バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) のどごし(1.良 2.不変 3.悪)のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] 【刈穂 刈穂Kawasemi(秋田 刈穂 秋田)】 秋田 【町田酒造(群馬)】 町田酒造( 町田酒造 群馬) 【町田酒造(群馬) 】 町田酒造(群馬) 【お楽しみ・・・】 【駒泉(青森) 】 駒泉(青森) 純米吟醸50% ひやおろし 特別純米55% 秋上がり 特別純米55%生原酒 純米60%無濾過原酒 秋あがり [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] 2012.10.11 Premium Sake Sip Up Vol 33 by Shinya Asami, Otameshuya