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海鮮・もつ亭志門 志門一番のお勧めはなんといっても「もつ焼き」
「もつ鍋」は野菜たっぷり、ボリューム満点です。 です。つぶしたての肉を毎週2回仕入れていま 味噌をベースにした秘伝のタレで、新鮮なもつを す。いつでも新鮮です。これを岩手から取り寄せ 煮込みます。体が温まる一品です。 た「義経鍋」でお楽しみ頂きます。その味はここ 1人前1000円。2人前からとなります。 だけ、桐生・志門の味です。 550円 A5 級国産和牛使用の特上カルビ。ちょっとお値 お刺身盛り合わせは当店一番人気のお勧めです 段は張りますが、それでも採算度外視でご提供。 料理です。桐生で真鶴直送の近海鮮魚を使った磯 口の中でとろける様な絶品。超お値打ち商品で 料理を楽しめるのは当店だけ。他に焼津直送のト す。 1600円 ロマグロもあります。盛り合せ 1500円。 初めての方に特にお勧め 志門のコース料理 (パーティにも最適です) 1人前 3500円 ・旬の一品 ・駿河湾サラダ ・真鶴直送地魚のお刺身 ・真鶴直送地魚のフライ ・義経鍋もつ焼き(野菜つき) ・ごはん、味噌汁、香の物 ・バニラアイスと4種のベリーのコンフィ
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品 書 き お 肉 料 理 国産和牛 A5 級 1600円 もつミックス(シロ、カシラ、コブ 550円 特上カルビ(野菜付き) クロ、レバー、野菜付き) 国産和牛 牛筋(野菜付き) 800円 豚三枚肉 (野菜付き) 700円 タン塩 (野菜付き) 600円 タンモト (野菜付き) 600円 カシラ (野菜付き) 600円 レバー (野菜付き) 600円 もつとキノコのクリームソース 600円 タンとキノコのデミグラス 700円 もつ煮込み 400円 トマト風味の牛筋煮込み 500円 もつみそ焼き 400円 お 刺 身 料 理 真鶴地魚の刺身盛り合わせ 1500円 アジ刺し 700円 板さんおすすめの地魚刺身 時価 アジのカルパッチョ 700円 中トロマグロ刺し 焼津直送 850円 マグロやまかけ 550円 マグロぶつ 500円 生カキ(冬場のみ) 800円 生しらす 二人前から 用宗直送 600円 お 魚 料 理 金目煮魚 真鶴直送 1600円 サザエ壺焼 真鶴直送 700円 アジ塩焼き 真鶴直送 700円 さば塩焼き 焼津直送 850円 アジフライ 真鶴直送 700円 イカ天ぷら 真鶴直送 800円 地魚とイカのフライ盛り合せ 850円 稚内産ホタテのバター焼き 650円 さくらえびかき揚げ 大井川直送 650円 ゆでしらす 用宗直送 500円 ゆで桜えび 大井川直送 600円 ハンペンフライ 焼津直送 400円 やきハンペン 焼津直送 400円 かきフライ(冬場のみ) 900円 鍋 料 理 ※2 人前からとなります もつ鍋 1000円 カキ鍋(冬期のみ) 1200円
3.
ス イ ス
チ ー ズ 料 理 ラクレット 700円 チーズフォンデュ 800円 (グリュエールチーズ使用) チーズ・ルシュティ 800円 ・スイスに10年在住していたシェフが紹介するプチ・スイス料理です。 ご 飯 類、 一 品 ごはんセット、お新香、みそ汁付 350円 トマトサラダ、ハムサラダ 各500円 ジャコサラダ、桜エビサラダ 各800円 冷奴 400円 湯豆腐 500円 一番だしの厚焼き玉子 400円 お新香盛り合わせ 450円 かつお酒盗 350円 いか塩から 350円 手 打 ち 饂 飩 ・ 蕎 麦 (那須野ケ原晩秋玄蕎麦・自家石臼挽き) 手打ちざるうどん 700円 手打ち二八ざる蕎麦 700円 自家石臼挽き うどんと二八蕎麦の合盛り 1000円 十割ざる蕎麦 自家石臼挽き 800円 とろろうどん 880円 とろろ蕎麦 自家石臼挽き 880円 鷄南蛮うどん 930円 鷄南蛮蕎麦 自家石臼挽き 930円 ・ 当店のうどん、蕎麦は全て手打ちです。うどん粉は震災復興の一助として宮城 より仕入れています。蕎麦粉は那須より仕入れた国産蕎麦粉を用いています。 デ ザ ー ト バニラアイスクリームと 350円 白河大黒屋のカフェオレ大福 350円 ミックスベリーのコンフィ フルーツ添え
4.
お
飲 物 ビ ー ル アサヒスーパードライ生 550円 アサヒスーパードライ生 350円 (500ml中ジョッキ) (300ml小ジョッキ) アサヒスーパードライ (中瓶) 600円 サ ワ ー レモンサワー 350円 ライムサワー 350円 梅サワー 350円 ライチサワー 350円 青りんごサワー 350円 生搾りサワー 400円 (レモン、グレープフルーツ) ウ イ ス キ ー Nikka 竹鶴12年・シングル 500円 Nikka 竹鶴12年・ボトル 5000円 サントリー角瓶 3500円 ハイボール 450円 焼 酎 SAZAN (サザン)・グラス 300円 麦焼酎 綺羅麦・グラス 400円 SAZAN (サザン) 1800円 麦焼酎 綺羅麦 2400円 芋焼酎 さつま司 1900円 芋焼酎 黒麹仕込み つくし 2600円 芋焼酎 いも麹 芋 (いも) 2500円 芋焼酎 くじら 2600円 芋焼酎 甕貯蔵 蔵の師魂 3000円 芋焼酎 甕貯蔵 もりた 3500円 芋焼酎 三種類飲み比べセット 800円
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日 本 酒 赤城山
(一合徳利) 400円 赤城山 冷酒生 (300ml) 680円 ワ イ ン グラスワイン(コノ・スル) 500円 ハウスワイン(コノ・スル) 2000円 赤 カベルネ S 白 シャルドネ 赤 カベルネ S 白 シャルドネ ホットワイン 赤 Vin Chaud 400円 Eizen Label 奥利根ワイナリー 4000円 赤 メルロー・カベルネ、群馬 シャトー・アンティアン 2006 赤 4000円 ミュスカデ SM シュール・リー 3500円 オー・メドック、ブルジョワクリュ、仏 ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ 白 ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ 3500円 リースリング 中甘口白 ソ フ ト ・ ド リ ン ク オレンジジュース 250円 三ツ矢サイダー 250円 ウィルキンソン 250円 ウーロン茶 250円 (ジンジャーエール) コーラ 250円 炭酸 250円 クレアール・エスプレッソ珈琲 400円 クレアール珈琲 400円 クレアール・カプチーノ珈琲 500円 ・当店の珈琲は世界的に活動するロースター、内田一也氏の珈琲店クレアール(静岡市)の No.1 ブレンドを使用しています。
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