【若竹屋伝兵衛(福岡)】      【若乃井(山形)夏宝】                 【若乃井(山形)秋宝】             【町田酒造(群馬)】               【ほうらいせん(愛知)】
                  純米60% 生貯蔵酒
純米68% ひやおろし                                   純米60% ひやおろし             特別純米60% 秋あがり             夢筺 純米55% ひやおろし
                                                      
                                                                                      




[香り][ 味 ]             [香り][ 味 ]               [香り][ 味 ]               [香り][ 味 ]                [香り][ 味 ]
甘 味(1.強 2.不変 3.弱)     甘 味(1.強 2.不変 3.弱)       甘 味(1.強 2.不変 3.弱)       甘 味(1.強 2.不変 3.弱)        甘 味(1.強 2.不変 3.弱)
辛 味(1.強 2.不変 3.弱)     辛 味(1.強 2.不変 3.弱)       辛 味(1.強 2.不変 3.弱)       辛 味(1.強 2.不変 3.弱)        辛 味(1.強 2.不変 3.弱)
酸 味(1.強 2.不変 3.弱)     酸 味(1.強 2.不変 3.弱)       酸 味(1.強 2.不変 3.弱)       酸 味(1.強 2.不変 3.弱)        酸 味(1.強 2.不変 3.弱)
苦 味(1.強 2.不変 3.弱)     苦 味(1.強 2.不変 3.弱)       苦 味(1.強 2.不変 3.弱)       苦 味(1.強 2.不変 3.弱)        苦 味(1.強 2.不変 3.弱)
渋 味(1.強 2.不変 3.弱)     渋 味(1.強 2.不変 3.弱)       渋 味(1.強 2.不変 3.弱)       渋 味(1.強 2.不変 3.弱)        渋 味(1.強 2.不変 3.弱)
バランス(1.良 2.不変 3.悪)    バランス(1.良 2.不変 3.悪)      バランス(1.良 2.不変 3.悪)      バランス(1.良 2.不変 3.悪)       バランス(1.良 2.不変 3.悪)
口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)   口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)     口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)     口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)      口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)
のどごし(1.良 2.不変 3.悪)    のどごし(1.良 2.不変 3.悪)      のどごし(1.良 2.不変 3.悪)      のどごし(1.良 2.不変 3.悪)       のどごし(1.良 2.不変 3.悪)
[その他 気付いたこと]          [その他 気付いたこと]            [その他 気付いたこと]            [その他 気付いたこと]             [その他 気付いたこと]

                        【町田酒造(群馬)】              【町田酒造(群馬)】             【 お楽しみ・・・ 】           【お楽しみ・・・】
【やまとしずく(秋田) 】
                        特別純米55% 秋上がり            特別純米55%生原酒                                                
純米吟醸55% ひやおろし
                           




                        [香り][ 味 ]               [香り][ 味 ]              [香り][ 味 ]
[香り][ 味 ]
                        甘 味(1.強 2.不変 3.弱)       甘 味(1.強 2.不変 3.弱)      甘 味(1.強 2.不変 3.弱)
甘 味(1.強 2.不変 3.弱)
                        辛 味(1.強 2.不変 3.弱)       辛 味(1.強 2.不変 3.弱)      辛 味(1.強 2.不変 3.弱)
辛 味(1.強 2.不変 3.弱)
                        酸 味(1.強 2.不変 3.弱)       酸 味(1.強 2.不変 3.弱)      酸 味(1.強 2.不変 3.弱)
酸 味(1.強 2.不変 3.弱)
                        苦 味(1.強 2.不変 3.弱)       苦 味(1.強 2.不変 3.弱)      苦 味(1.強 2.不変 3.弱)
苦 味(1.強 2.不変 3.弱)
                        渋 味(1.強 2.不変 3.弱)       渋 味(1.強 2.不変 3.弱)      渋 味(1.強 2.不変 3.弱)
渋 味(1.強 2.不変 3.弱)
                        バランス(1.良 2.不変 3.悪)      バランス(1.良 2.不変 3.悪)     バランス(1.良 2.不変 3.悪)
バランス(1.良 2.不変 3.悪)
                        口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)     口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)    口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)
口あたり(1.まるい2.不変3.荒い)
                        のどごし(1.良 2.不変 3.悪)      のどごし(1.良 2.不変 3.悪)     のどごし(1.良 2.不変 3.悪)
のどごし(1.良 2.不変 3.悪)
                        [その他 気付いたこと]            [その他 気付いたこと]           [その他 気付いたこと]
[その他 気付いたこと]


2012.09.25 Premium Sake Sip Up Vol 32                                          by Shinya Asami, Otameshuya

Sip upvol032

  • 1.
    【若竹屋伝兵衛(福岡)】 【若乃井(山形)夏宝】 【若乃井(山形)秋宝】 【町田酒造(群馬)】 【ほうらいせん(愛知)】 純米60% 生貯蔵酒 純米68% ひやおろし          純米60% ひやおろし 特別純米60% 秋あがり 夢筺 純米55% ひやおろし                                            [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] 【町田酒造(群馬)】 【町田酒造(群馬)】 【 お楽しみ・・・ 】 【お楽しみ・・・】 【やまとしずく(秋田) 】 特別純米55% 秋上がり 特別純米55%生原酒               純米吟醸55% ひやおろし     [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] [香り][ 味 ] 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 甘 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 辛 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 酸 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 苦 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) 渋 味(1.強 2.不変 3.弱) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) バランス(1.良 2.不変 3.悪) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) 口あたり(1.まるい2.不変3.荒い) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) のどごし(1.良 2.不変 3.悪) [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] [その他 気付いたこと] 2012.09.25 Premium Sake Sip Up Vol 32 by Shinya Asami, Otameshuya