Liiketoimintajohtaja Elli Siltalan puhe Valion ravitsemusseminaarissa 30.9.2015.

1. Valio Oy – seuraavatkin 110v
kansainvälisillä maitomarkkinoilla
Valio 110v juhlaseminaari
Elli Siltala, Liiketoimintajohtaja, Tuoretuotteet
30.09.2015

2. © Valio Oy
VALIO PERUSTETTIIN
VUONNA 1905
EDISTÄMÄÄN
LAATUVOIN VIENTIÄ.
Kun maitotuotteiden suosio kasvoi,
alkoi Valio valmistaa vuosien
varrella myös maitoa, juustoa ja
muita maitotuotteita, kotimaahan ja
vientiin.

3. © Valio Oy*) Valio Oy:n ja tytäryhtiöiden liikevaihto sisältää konsernin sisäisen myynnin.
Valio Oy
Suomi
1714
3570
Valio
Venäjä
258
354
Valio
Baltia
92
371
Valio
Ruotsi
97
50
Valio
USA
58
23
Valio
Kiina
48
7
Liikevaihto *, Milj. €
Henkilöstö
31.12.2014
Vienti muodostaa 25 % Valion liikevaihdosta
- 5 tytäryhtiötä + 60 vientimaata + 20 lisenssimaata

4. © Valio Oy 4
Valion johtokunta perusteli 1916 Valion
laboratorion perustamista seuraavasti:
”Vain sellainen maa, jonka koko
talouselämä perustuu tieteeseen, voi
saavuttaa ja säilyttää ensimmäisen
sijan kansojen välisessä
taloudellisessa taistelussa.”

5. Rima on
korkealla.
Valion tuotekehitys kulkee nobelisti
A.I. Virtasen jalanjäljissä.

6. VALION
ARVO ON:
TEEMME
PARASTA.
• Maidontuottajille
• Kuluttajille
• Asiakkaille
• Henkilökunnalle

7. © Valio Oy
Parhauden elinehto: perustuotteista erikoistuotteisiin
30.9.2015 7
v. 2001 v 2002 v 2003 v 2004 v 2005 v 2006 v.2007 v.2008 v.2009 v. 2010 v. 2011 v. 2012 v. 2013 v.2014
Yht Milj l
FIN DK
SWE
Valion erikoismaitojen valmistus 2001 - 2014

8. Kehitys jatkuu, maito venyy moneen

9. Kansainvälinen
kilpailukyky on
yhdistelmä puhdasta
maitoa, innovatiivista
tuotekehitystä sekä
houkuttelevaa
kuluttajabrändäystä

10. © Valio Oy
Tulossa…
#sokeritalkoot
Suoliston
hyvinvointi
Heraproteiini
Helppo
ruoanlaitto
Rahkan uudet
muodot
30.9.2015 10

11. #SOKERITALKOOT
50 % vähemmän
sokeria Valion
välipaloissa vuoteen
2020 mennessä
11

12. © Valio Oy
Liiallinen sokerin saanti on suurimpia
yhteiskunnallisia terveyshaasteita
• WHO:n virallinen sokerinsaantisuositus
on 10 % energiasta, tavoite 5 %. USA
tällä hetkellä 20 %, Suomi 10 %.
• Sokerista saatavat kalorit ovat
yhteydessä metaboliseen oireyhtymään,
millä on enenevässä määrin vaikutuksia
niin yksilöterveyteen kuin
terveydenhuollon kuluihin ympäri
maailmaa . Esim. USAn
terveydenhoitokuluista 75 % liittyy
metaboliseen oireyhtymään, ja olisi
suurelta osin ennaltaehkäistävissä.
30.9.2015 12
NHS= National health service UK

13. © Valio Oy
Suomalaiset saavat keskimäärin suositusten
mukaiset 10 % energiasta sokerista, mutta puolet
suomalaisista ja 40 % ruotsalaisista saa liikaa sokeria
19.8.2015 Tuula Tuure
Sakkaroosin saanti suomalaisten aikuisten
ruokavaliossa. (Finravinto 2012)
Suositeltu määrä
Lisätty sokeri (energia%)
Sakkaroosin saanti ruotsalaisten
aikuisten ruokavaliossa. (Riksmaten
2010-2011)
Suositeltu määrä
Energy%
13

14. © Valio Oy
SOKERIN TUOMA
MAKU ON PARAS
MUTTA
MAKEUTUSAINEETKIN
OVAT OK “
30.9.2015
Source: NEPA Snacking and Cooking Product Tree Study, 2014 N=3526
14
29 %
22 %14 %
20 %
15 % SOKERI OK, MUTTA
MIELUUMMIN VÄHEMMÄN
LUONNOLLINEN SOKERI ON
PARASTA, EI KEINOTEKOISIA
MAKEUTUSAINEITA
VÄLTÄN KALOREITA JA
SOKERIA,
MAKEUTUSAINEET OK”
Sokeria halutaan vähentää moninaisin
keinoin
EN HALUA SOKERIA
ENKÄ
MAKEUTUSAINEITA
Sokeri on hyväksyttävämpää
herkuttelussa,
sokeria vältetään
peruselintarvikkeissa.
Sokerista 15 % saadaan
maitotuotteista.

15. © Valio Oy 15
Mitä tarkoittaa 50 % vähemmän lisättyä sokeria?
Tavanomainen jogurtti 50 % vähemmän lisättyä
sokeria sisältävä jogurtti

16. © Valio Oy
Kolmannes Valion välipalatuotteista*
sisältää vähemmän sokeria
16
Vähempisokerisista tuotteista löytyy vaihtoehtoja erilaisiin tarpeisiin
Valion verkkosivuilta löydät Vähemmän lisättyä sokeria tuotevalikoiman
* jogurtit, viilit, vanukkaat, maustetut maidot ja piimät, rahkat ja proteiinijuomat
Makeutettu vähemmällä
sokerilla.
Sokeroimattomat, makeutettu
makeutusaineilla.
Makeutettu sekä sokerilla
että makeutusaineilla.

17. Aamupala
Valiojogurtti®
Rahkainen
juotava 2 dl
Kahvihetki
Valio Eila® forte
maitokahvijuoma
2,5 dl
Välipala
Valio PROfeel®
sokeroimaton
päärynärahka 175 g
Iltapala
Valio Kefir LGG®
mustikka 2 dl
Säästö vuodessa
= yli 13 kg sokeria
= n. 52 000 kcal
= n. 8 kg rasva-
kudosta
Vähemmän lisättyä sokeria valinnoissa lisättyä sokeria
yhteensä 21,5 g (Suositus 2000 kcal energiatasolla 50 g /vrk)
Vaihda vähemmän lisättyä sokeria sisältävään välipalaan
17
- 37 g
sokeria
päivässä
Punaiset pylväät kuvaavat vastaavan
tavanomaisen tuotteen sokerimäärää
0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
Lisättyä sokeria
g/100 g
1,4
5
0
4
8
5
88
 Valio Oy

18. © Valio Oy
Valion innovaatioilla välipalojen
sokeria voidaan lähitulevaisuudessa
vähentää merkittävästi
30.9.2015 18
9/2015 2016
Vähemmän
sokerisia välipaloja
lapsille ja nuorille
2017
Riihimäen
uuden
välipalatehtaan
teknologia
yhdistettynä
Valion T&K
osaaminen
innovaatioiden
takana
2018

19. © Valio Oy
Kiitos!
30.9.2015 19