sains pt3

1. BAB 1
BAB 2
BAB 3
BAB 4

3. PENGERTIAN Sains

5. KAEDAH SAINTIFIK

6. KUANTITI ASAS DAN UNIT S.I

13. KONSEP JISIM DAN BERAT

15. KEPENTIGAN UNIT PIAWAI

16. KASIH

20. ORGANISMA UNISEL DAN
MULTISEL

21. SEL DALAM BADAN MANUSIA

22. SISTEM DAN ORGAN

23. KEJADIAN ORGANISMA KOMPLEKS

24. SEL
TISU
ORGAN
SISTEM
ORGANISMA

25. KASIH

29. KEADAAN JIRIM

30. KETUMPATAN JIRIM

33. KASIH

35. Bumi (earth) adalah satu-satunya planet dalam sistem solar yang didiami
oleh hidupan.
Air, udara, tanah, mineral, bahan api fosil dan benda hidup adalah
sumber .
Air, udara, tanah, mineral dan bahan api fosil adalah sumber yang tidak
hidup.
Sumber-sumber asas ini amat diperlukan untuk mengekalkan proses
kehidupan manusia dan semua organisma yang hidup di bumi.

36. Air
meliputi dua-pertiga daripada permukaan bumi. Hanya kira-kira 1%
sahaja air bumi yang digunakan. Kira-kira 97% lagi adalah air laut dan 2%
dibekukan dalam bentuk glasier dan kawasan kutub.
Semua hidupan di bumi memerlukan air untuk terus hidup. Kehilangan
air dalam sel hidup dipanggil dehidrasi (dehydration).
Udara
Udara yang terdapat di sekeliling bumi dipanggil atmosfera
(atmosphere). Udara mengandungi gas penting yang
menyediakan bahan-bahan untuk menyokong kehidupan.
Semua hidupan memerlukan oksigen untuk bernafas. Tumbuhan
memerlukan udara untuk menjalankan fotosintesis (photosynthesis).

37. Tanah dan mineral
Tanah (soil) yang meliputi kebanyakan permukaan tanah
bumi dipanggil kerak (crust). Tanah adalah suatu campuran
zarah mineral dan batu, tinggalan organisma mati, air dan
udara.
Bahan api fosil
Bahan api fosil (fossil fuels) terdiri daripada fosil tumbuhan
dan haiwan berusia ratusan juta tahun. Bahan api fosil
terdiri daripada petroleum (minyak), gas asli dan arang batu.
Produk petroleum (seperti petrol dan diesel) digunakan pada
kereta, bas, keretapi, dan kapal terbang.
Arang batu digunakan dalam loji janakuasa untuk
menghasilkan elektrik.
Gas asli digunakan dalam industri pembuatan, untuk
memanas, memasak, atau sebagai bahan api kenderaan.

38. Benda-benda hidup
Benda-benda hidup/hidupan (living things) seperti haiwan dan
tumbuhan adalah sumber yang penting bagi manusia untuk
mendapatkan makanan, bahan pakaian dan bangunan, dan bahan
api.
Sumber makanan yang diperolehi daripada ayam dan makanan laut
dan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Sumber bahan untuk pakaian diperolehi daripada kulit haiwan
(seperti biri-biri, ulat sutera, dan buaya) dan tumbuhan
(seperti kapas, pokok getah).
Sumber bahan binaan diperoleh dari kayu, rotan, casuarina, nibung,
dll.
Sumber bahan api diperolehi daripada minyak sawit dan pokok getah.

39. Elemen (element) atau unsur adalah bahan yang paling
ringkas/mudah (simplest substance). Ianya tidak boleh
dipisahkan dengan menggunakan kaedah kimia kepada apa-apa
komponen yang lebih ringkas/mudah lagi.
Semua unsur (element) adalah terdiri daripada hanya satu
jenis atom sahaja.
Terdapat beberapa unsur yang mempunyai atom dari jenis yang
sama, yang bergabung untuk membentuk molekul.

40. Contoh-contoh unsur:
Emas (gold).
Zink (zinc).
Besi (iron).
Oksigen (oxygen).
Karbon (carbon).
Nitrogen.
Hidrogen (hydrogen).
Aluminium.

41. Logam
87 jenis logam telah dikenal pasti.
Contoh-contoh logam:
Kalium (potassium)
Kalsium (calsium)
Magnesium
Merkuri/raksa (mercury)
Natrium (sodium)
Perak (silver)
Kuprum/tembaga (copper)
Platinum
Emas (gold)
Bukan Logam
17 jenis bukan logam telah dikenal pasti.
Contoh-contoh bukan logam:
Hidrogen (hydrogen)
Oksigen (oxygen)
Fluorin (fluorine)
Klorin (chlorine)
Karbon (carbon)
Fosforus (phosphorus)
Bromin (bromine)
Iodin (iodine)
Nitrogen
Sulfur (sulphur)

44. Kebanyakan bukan logam wujud dalam bentuk gas pada suhu
bilik (room temperature). Tetapi, terdapat juga beberapa bukan
logam yang wujud sebagai pepejal dan cecair.
Contoh-contoh bentuk bukan logam pada keadaan suhu
bilik:
Pepejal (cth: karbon, sulfur, iodin, selenium, fosforus)
Cecair (cth: bromin)
Gas (cth: hidrogen, helium, oksigen, fluorin, neon, klorin,
argon, krypton, xenon, radon)

45. Sebatian (compounds) terbentuk apabila dua atau lebih jenis
unsur (element) bergabung secara kimia (combine chemically).
Zarah terkecil dalam suatu sebatian adalah molekul (molecule).
Contoh: Air (water) adalah suatu sebatian. Molekul air terdiri
daripada dua atom hidrogen dan satu atom oksigen yang
bergabung secara kimia.
Keterangan di bawah menunjukkan beberapa jenis sebatian
serta komponen-komponennya.

46. Carbon dioksida
Kompenen=1 atom karbon,2 atom oksigen
Air
kompenen = 1 atom oksigen,2 atom hidrogen

47. Komponen-komponen sebatian tersebut tidak boleh dipisahkan
secara fizikal (cannot be physically separated).
Komponen-komponen dalam suatu sebatian hanya boleh
dipisahkan secara kimia, sebagai contoh, dengan
menggunakan haba yang tinggi
(pemanasan) atau menggunakan tenaga elektrik
(elektrolisis).

48. Memecahkan (breaking down) sebatian dengan pemanasan
Memecahkan sebatian gula (sugar)
Satu sudu gula dimasukkan ke dalam tabung uji yang kering dan
dipanaskan dengan kuat (heated strongly).
Pemerhatian:
1. Gula berwarna putih sebelum pemanasan.
2. Semasa pemanasan pepejal hitam (karbon) terbentuk.
3. Selepas pemanasan dan dibiarkan sejuk, titisan air terpeluwap
(condense) pada dinding tabung uji.
Kesimpulan:
Gula dipecahkan kepada karbon (unsur) dan air (sebatian) apabila
dipanaskan.

49. Memecahkan sebatian merkuri oksida (mercury oxide)
Sedikit merkuri oksida (mercury oxide) dimasukkan ke dalam
tabung uji yang kering dan dipanaskan.
Pemerhatian:
1. Merkuri oksida berwarna kuning sebelum pemanasan.
2. Semasa pemanasan, gas yang dilepaskan didapati boleh
menyalakan kayu uji berbara.
2. Merkuri berwarna perak (silver) terbentuk pada dinding
tabung uji.
Kesimpulan:
Merkuri oksida dipecahkan kepada merkuri (unsur) dan
oksigen (unsur) apabila dipanaskan.

50. Memecahkan (breaking down) sebatian dengan elektrolisis
Memecahkan sebatian air tulen (pure water)
Pemerhatian:
Gas tidak berwarna dikumpulkan ke dalam kedua-dua tabung
uji, P dan Q. Gas dalam P menyalakan kayu uji berbara,
manakala gas dalam Q menghasilkan bunyi 'pop' apabila diuji
dengan kayu uji yang menyala.
Kesimpulan:
Air adalah sebatian daripada unsur oksigen dan unsur hidrogen.
Pemecahan air oleh arus elektrolisis menghasilkan gas oksigen
dalam P tiub dan gas hidrogen dalam tiub Q.

51. Memecahkan sebatian kuprum (II) klorida (copper (II)
chloride)
Pemerhatian:
Gas berwarna kuning kehijauan (greenish-yellow) dan berbau
sengit (pungent smell) dikeluarkan pada elektrod positif.
Mendakan kuprum berwarna perang kemerahan (reddish
brown copper precipitate) didapati terhasil pada elektrod
negatif.
Kesimpulan:
Sebatian kuprum (II) klorida dipisahkan kepada unsur-
unsurnya, iaitu klorin (gas berwarna kuning kehijauan) dan
kuprum (pepejal berwarna perang kemerahan) apabila arus
elektrik melaluinya.

52. Campuran (mixtures) adalah terdiri daripada dua atau lebih bahan
(substances) yang digabungkan secara fizikal (combined physically),
contohnya, dengan mengacau (stirring).
Bahan-bahan di dalam campuran tidak bersatu (do not unite) oleh
tindak balas kimia. Jadi, komponen-komponen di dalam campuran
boleh dipisahkan dengan secara fizikal (physical means).
Campuran homogen (homogenous mixture) terbentuk apabila
bahan dicampur dengan sama rata dan identiti setiap bahan tidak
dapat dikenal pasti dengan mudah. Contohnya, larutan garam biasa
dan minuman ringan.
Campuran heterogen (heterogenous mixture) terbentuk apabila
bahan boleh dikenal pasti dengan mudah. Contohnya, udara.

53. Keterangan di bawah menunjukkan beberapa jenis campuran serta komponennya.
Udara
Komponen: Nitrogen, oksigen, karbon dioksida, gas lengai (inert gas), habuk,
mikroorganisma, wap air.
Tanah
Komponen: Air, pasir, tanah liat, tanah gambut, kerikil, humus.
Air laut
Komponen: Natrium klorida, air, magnesium, kalsium, oksigen.
Air limau
Komponen: Garam, gula, limau.
Jeruk buah-buahan
Komponen: Buah-buahan, garam, gula, cuka air.
Kari
Komponen: Santan kelapa, gula, garam, rempah, serbuk cili.
Makanan ringan
Komponen: Garam, gula, perisa, pewarna, pengawet.
Darah
Komponen: Hormon, sel darah, nutrien, mineral, air, plasma, oksigen.

54. Bahan yang terdapat di dalam suatu campuran boleh
dipisahkan secara fizikal dengan menggunakan proses-
proses berikut:
Penurasan (Filtration)
Pengayakan (Sieving)
Penyejatan (Evaporation)
Penyulingan (Distillation)
Kromatografi (Chromatography)
Pengekstrakan (Extraction)
Menggunakan magnet (Using a magnet)
Pemendakan (Precipitation)

55. Campuran boleh bertukar kepada suatu sebatian dengan cara
pemanasan (heating). Sebagai contoh, serbuk besi (ferum) dan
sulfur membentuk suatu sebatian yang dipanggil ferum (II)
sulfida apabila ianya dipanaskan.

56. TERIMA
KASIH