Documentul discută despre cultura legumelor solano-fructoase, inclusiv tomate, vinete și ardei, subliniind cerințele agrotehnice, metodele de cultivare și caracteristicile solului. Se menționează importanța acestora în alimentație datorită conținutului nutritiv și proprietăților terapeutice. De asemenea, se detaliază procedurile de plantare, îngrijire și recoltare pentru fiecare tip de legumă, evidențiind variabilitatea producției în funcție de condițiile de mediu.

1. Cultura legumelor solano-fructoase
agricultura
Cultura legumelor solano- ALTE DOCUMENTE
Caracteristicile pamantului ca factor de productie
fructoase Piata si pretul pamantului
FASOLEA (semivolubila)
CULTURA ORZULUI
Grupa legumelor solano-fructoase, Cultura plantelor furajere
din familia botanica Solanaceae, cuprinde Indicii calitativi si cerintele agrotehnice ale lucrarilor de baza
ale solului
patlagele rosii(tomate), patlagele RELANSAREA AGRICULTURII IN ROMANIA
Fitotehnia
vinete(vinetele),ardeiul gras, ardeiul HRANIREA ARTIFICIALA A FAMILIILOR DE ALBINE
gogosar,ardeiul lung,ardeiul Kapia,ardeiul REFERAT AGROMETEOROLOGIA
iute, de la care se consuma fructele bogate
in principii nutritive si chimice. Fructele
Cautare
contin vitamine din grupa
A,B,B2,B6,PP,glucide, saruri
minerale(Ca,Ph, Mg, K, S si Zn),acizi organici. Proprietatile terapeutice sunt
recunoscute:revitalizant, antiscorbutic,dizolvant uric,diuretic,reduce
colesterolul(vinete), actiune stimulativa a stomacului(ardeiul iute) si
anticanceroasa(tomatele). Se cultiva in toata tara, dar zonele favorabile si cu traditii
sunt cele din sud,sud-estul si sud-vestul tarii. Se remarca centre specializate la
Domnesti si Cornetu in Ilfov, la Corabia in Dolj,laArad,precum si in
Teleorman(Zimnicea, Smardioasa, Turnu Magurele). Se preteaza
in camp descoperit, in cultura protejata si fortata.
Sunt plante anuale,cu inflorescenta dispusa in etaje(tomate) sau cu flori
solitare(vinetele si ardeiul), cu fructe de culori diferite, cu crestere determinate,
adica cu port pitic sau semiinalt sau cu crestere netederminata, adica cu port
inalt(tomate). Plantele au radacina pivotanta, care patrunde adanc in sol. La tomate,
tulpina nu-si mentine pozitia verticala, de aceea se araceste, pe ea formandu-se
lastari, numiti copili. La ardei si vinete se formeaza 2-4 ramificatii pe care are loc
fructificarea. Solano-fructoasele sunt plante termofile, nerezistente la temperaturile
scazute din primavera si toamna. 626e47g
Alegerea si pregatirea terenului
se cultiva in toate zonele tarii pe soluri cu textura usoara, permjeabile,
profunde,afanate,cu continut ridicat de substante nutritive si materie organica,
libere de boli si nematozi, accesibile irigarii. Ca plante premergatoare se
recomanda lucerna, leguminoasele,bostanoasele, varza, conopida,porumbul, graul.
Ca lucrari de pregatire a terenului se indica: scarificarea, nivelarea, fertilizarea de

2. toamna cu 3-50 t/ha gunoi de grajd, 120-200 kg/ha superfosfat si 100-200 kh/ha
sare potasica in substanta active, ce se realizeaza concomitant cu aratura adanca la
28-32 cm. modelarea terenului este obligatorie, ca si perfectarea rigolelor de udat.
Cultura tomatelor
Tomatele ocupa o suprafata apreciabila si au o importanta mare pentru
piata interna si export. In conditiile din tara noastra s-au adaptat o serie de
metode de cultura, care au dat rezultate foarte bune din punct de vedere
productive si economic.
Cultura timpurie in camp se practica in zonele ecologice din sudul si
vestul tarii. Se aleg numai terenuri usoare, permeabile, cu expozitie sudica.
Hibrizii folositi sunt:Export II, Isalnita 50, Hector, Ioana ce au port inalt.
Rasadul se produce in sere inmultitor sau rasadnite cu biocombustibil, prin
semanat in perioada 25 februarie-5 martie. Plantarea se face cand
temperature in sol atinge 12˚C, intre 25aprilie-5 mai, in functie de zona de
cultura, manual sau folosind masina de plantat MPR-5, in agregat cu
tractorul L-445. lucrarile de ingrijire constau in completarea golurilor,
montarea spalierului de sarma sau a aracilor, conducerea la o tulpina cu 3-4
inflorescente, prin carnitul varfului de crestere, inlaturarea periodica a
lastarilor laterali, 2-3 fertilizari si 4-6 udari, prasele mecanice si manuale,
stimularea florilor, combaterea brumelor, bolilor si daunatorilor. Recoltarea
se face numai manual la diferite grade de maturitate, incepand cu a doua

3. decada a lunii iunie si terminand cu prima decada a lunii august. Productia
variaza intre 20-25 t/ha.
Cultura de vara toamna in camp este raspandita in toate zonele
ecologice ale tarii sip e diferite tipuri de sol in afara de cele podzolice,
saraturoase si cu exces de umiditate. Se practica prin semanat direct si prin
rasad. Soiurile recomandate: Mara, Cluj 80, Buzau 22, Laura, pentru
consum in stare proaspata si Braila 405, Dacia, Roma VF, Vidra 533, Ace
Royal, pentru industrializare. Semanatul pentru industrializare se face direct
in camp intre20 aprilie-25 mai, esalonat. Rasadul pentru culturile destinate
consumului in stare proaspata se produce in rasadnite, adaposturi joase si
sere inmultitor in perioada 1martie-25 aprilie. Plantarea are loc dupa 25
aprilie, esalonat pana al 20 mai, manual sau mecanizat. Lucrarile de ingrijire
se refera la : completarea golurilor, combaterea crustei prin afanarea solului,
instalarea spalierului sau aracilor la soiurile inalte, conducerea plantelor la o
tulpina cu 8-10 inflorescente la soiurile inalte pe araci, 3-5 fertilizari, 8-10
udari pe brazda. Recoltarea se face manual, esalonat sau mecanizat, dintr-o
data, in functie de soi. Productia variaza intre 30-40 t/ha fructe uniforme si
sanatoase.
Cultura protejata se practica in adaposturi joase si in sere acoperite
cu material plastic in doua cicluri de productie:martie-iulie si martie-
septembrie. Rasadul repicat se produce in sere inmultitor, semanand intre 5-
10 februarie pe strat nutritive, in cuburi si ghivece nutritive. Plantarea are loc
in a doua jumatate a lunii martie si a doua jumatate a lunii aprilie in
adaposturile joase. Ca hibrizi se recomanda: Export II, Solara, Savor, Cristal.
Ingrijirea culturilor consta in completarea golurilor din cultura:a conducerea
plantelor cu o tulpina principala la 3-4 inflorescente sau 4-8 inflorescente in
ciclul lung (martie-septembrie) cu inlaturarea lastarilor laterali si carnitul
varfului de crestere. Se fac 4-6 fertilizari, 10-12 udari,defolierea, stimularea
florilor, sustinerea cu spalieri de sarma sau araci, protectia plantelor contra
bolilor si daunatorilor, controlul si dirijarea microclimatului. Recoltarea are
loc din ultima decada a lunii mai pana in prima decada a lunii august.
Productia este de 15-25 tone fructe la hectar.
Cultura fortata este extinsa in serile incalzite, acoperite cu sticla, de
tip individual sau bloc, in doua cicluri de productie, iarna-vara(I) si vara-
iarna(II). Hibrizii cultivati: Angela, Nemarom, Vemone. Rasadul se produce
numai in sere inmultitor de sticla cu incalzire, cu semanatul pentru ciclul I
intre 1-20 noiembrie, iar pentru ciclul II in perioada 1-25 iunie. Pregatirea

4. normelor se face conform redate in partea generala:administrarea
ingrasamintelor organice, mobilizarea solului, frezarea si modelarea
terenului. Plantarea are lor in perioada 20 decembrie-10 ianuarie pentru
ciclul I si in intervalul 10-20 iulie pentru ciclul II, la distanta de 80X50 cm.
Lucrarile de ingrijire:se face completarea golurilor imediat dupa plantare,
afanarea solului, mecanizat cu motoprasitoarea sau manual folosind unelte
de tip Wolf. Plantele se conduc la o singura tulpina cu 10-12 inflorescente in
primul ciclu de productie si 7 inflorescente in ciclul al II lea. Alte lucrari de
ingrijire:mulcirea terenului, copilitul saptamanal, defoliatul la baza plantelor,
stimularea fructificarii si polenizarea artificiala cu ajutorul unui vibrator
electric, rarirea fructelor, prin indepartarea acelor ramase mici din
inflorescenta, dirijarea factorilor de mediu, 10-12 fertilizari si udari,
combaterea bolilor si daunatorilor. Recoltarea incepe in ultima decada a lunii
martie si se termina in ultima decada a lunii iunie la ciclul de iarna-vara;
pentru al II lea ciclu recoltarea are loc in intervalul 20 septembrie-10
decembrie. Productia realizata este de 80-100t/ha in primul ciclu si 50-70
t/ha in ciclul al II lea de productie.
Cultura vinetelor
Cultura acestei plante ocupa suprafete moderate, mai ales in centru si
sudul Moldovei, toata Campia Romana, Banat. Fructele sunt appreciate si
pentru continutul in substante care reduce colesterolul din sange. Sunt plante
ierboase, anuale, cu sistem radicular puternic, insa repartizat la suprafata
solului. La sfarsitul perioadei de vegetatie tulpina se lemnifica, iar fructul, in
momentul cand este bun pentru consum are culoare violeta. La coacere
deplina este albicios-galbui. Sunt mai pretentioase fata de caldura decat

5. tomatele. Avanad o inradacinare superficiala, ele au cerinte mari fata de apa
si trebuie irrigate. Au nevoie de multa lumina. In lipsa acesteia florile cad si,
ca urmare, productia este mult micsorata.
Metode de cultura
Vinetele se cultiva in camp descoperit, rasadnite,adaposturi din plastic
sau neincalzite(solaria) si in sere de sticla incalzite in periaoada de iarna-
vara. Se foloseste numai rasad repicat care se planteaza la epocile indicate de
agrotehnica specifica culturii.
Date tehnice privind cultura vinetelor
Elementele fluxului tehnologic Caracteristici
Soiurile Pentru camp:Daniela, Amurg, Pana
Corbului 36;
Pentru solaria:Andra, Daniela;
Pentru sere:Rima
Producerea rasadului Pentru camp:in rasadnite sau sere din
plastic prin semanat intre 25
februarie-10 martie in cuiburi si
ghivece nutritive;

6. Pentru cultura protejata:in rasadnite
sau sere inmultitor cu semanat intre
5-15 februarie in ghivece si cuiburi
nutritive;
Pentru cultura fortata:in sere
inmultitor intre 20-30 decembrie in
ghivece nutritive
Plantarea rasadului In camp:5-20 mai;
In adaposturi joase si sere solar: 1-10
aprilie;
In sere de sticla:20 decembrie-10
ianuarie;
Pe teren modelat la 50 X 40 cm
Ingrijirea plantelor Completarea golurilor, fertilizari,8-
12 udari, conducerea cu 2-4
ramificatii, combaterea bolilor si
daunatorilor, sustinerea plantelor in
cazul serelor
Intretinerea solului Prasile manuale si mecanice,
mulcerea terenului
Recoltare Manuala, esalonat, in functie de
coacerea fructelor in perioada 15
iulie-30 octombrie in camp;10 iunie-
10 septembrie in adaposturi;10
martie-20 iunie in serele de sticla
Productia In camp:25-30 t/ha;in adaposturi:30-
40t/ha;in sere de sticla:50-70 t/ha
Cultura ardeiului

7. Ardeiul este o leguma care contine o mare cantitate de vitamina C si
are multiple intrebuintari in alimentatie,in stare proaspata si chiar
conservata. Planta este pretentioasa fata de caldura si apa,fiind iubitoare de
lumina, de aceea se cultiva mai mult in sud, sud-estul si sud-vestul tarii.
Metode de cultura
Ardeiul gras si iute se cultiva in rasadnite si sere,in tot anul, iar ardeiul
gogosar, lung si Kapia numai in camp, in perioada vara-toamna. Se cultiva
numai prin rasad.
Date tehnice privind cultura ardeiului
Elementele fluxului tehnologic Caracteristici
Soiuri recomandate Ardei gras:Galben superior, Isalnita
85 V, Minis 27, Urias de California;
Hibrizi:Sonar,Atlas,Bruinsma. Ardei
gogosar:Splendid, Neptun, Auriu,
Granat,Titan. Ardei lung:Kapia de
Kurtovo, Lung romanesc, Arad 5B.
Ardei iute:de Arad, Portocaliu,
Picant, Iute delicios
Producerea rasadului in rasadnite si sere, prin semanat la
20-25 februarie pentru cultura

8. timpurie de ardei gras si iute;25
februarie-15 martie pentru cultura de
vara la ardei gras si gogosar;la 5-20
martie pentru cultura tarzie la ardei
lung si gogosari;in cuburi si ghivece
nutritive,in pat nutritive, repicat si
nerepicat,in functie de cultura, in
rasadnite si sere in octombrie-
februarie,esalonat
Plantarea rasadului In cultura timpurie 20-25 aprilie la
ardei gras si iute;in cultura de vara
25 aprilie-15 mai la ardei gras si
gogosari;in cultura tarzie 5-20 mai la
ardei lung si ardei gogosar; in cultura
protejata februarie martie,in cultura
fortata ianuarie
Ingrijirea plantelor Completarea golurilor,comabaterea
bolilor si daunatorilor. In sere se
conduce la 2-4 ramificatii
Intretinerea solului Prasile manuale si mecanice in
numar de 4 pe rand,10-12 udari,
fertilizari
Recolatarea fructelor Manuala, esalonata din 20 iulie pana
ain 1-10 octombrie,in functie de
cultura;in sere recoltarea are loc in
perioada martie-iunie
Productia Ardei gras:15-20t/ha;ardei lung 20-
25 t/ha si ardei iute 8-10 t/ha; in
cultura fortata 40-60 t/ha
Bibliografie: