SlideShare a Scribd company logo
GREENLANDIC
SOCIAL HOSTELS & PURE FOOD RESTAURANTS
- Hospitality Cafe´s
- Ethnic Food Restaurant´s
- Greenlandic Atmosphere Hostel´s
Inuit Culture, Music and Art´s
VISION
 At lave en grønlandsk top-end social Hostel &
Restaurant kæde i hovedstæderne i Nordvest
Atlanten – Med potentiale til franchising
 At formidle og sælge alt det bedste Grønland har at
tilbyde – Til udlandet
 At skabe et socialt grønlandsk Entry / Meeting /
Sleepover point for alle grønlændere, turister,
grønlands interesserede og nysgerrige
 At lave en eksport og turist fremmende succes
virksomhed baseret på grønlandske råvarer,
grønlandsk kultur og med grønlandsk arbejdskraft –
På sociale værdier - I udlandet
FORRETNINGS IDE & GRUNDLAG
 Der findes pt. Ingen grønlandske Hoteller/Hostels /
Restauranter i udlandet (udfylder et tomrum)
 Grønland har meget at tilbyde – Vi kommer til jer
med det bedste vi har (produkt & kultur eksport)
 Der er stigende interesse for Grønland på mange
områder (Branding af Grønland – Top of mind)
 Der er brug for grønlandske first movers i udlandet(
Inspiration, arbejdspladser, social & business
innovation)
 Samfundsgavnlig, nyskabende og stærk business
case – Taste, Feel and Experience – Greenland.
FORRETNINGSPLAN – OVERORDNET
 Etablere første koncept Hostel i København – Stort
potentiale af fastboende, mange besøgende, hoved
Entry point til og fra Grønland.
 Etablere andet koncept Hostel I Reykjavik –
voksende turisme potentiale, udbyggelse af
samarbejde, Entry point til og fra Grønland.
 Etablere tredje koncept Hostel i Nuuk - Entry
Grønland – (Når landingsbanen er forlænget)
 Etablere fjerde koncept Hostel i Toronto – Entry
point North America – (Når (in)direkte beflyvning er
en fast mulighed)
KONCEPTET I STORE TRÆK
- - Hostel skal indeholde 40 - 50 værelser af forskellig karakter – Grønlandsk
inspirerede – Grønlandsk atmosfære – Re-Cycled materialer
- - Hostel har en morgen/brunch cafe inspireret af den grønlandske Kaffemik
kultur – Baseret på Hjertevarme og grønlandsk gæstfrihed
- - Hostel har en restaurant med moderne grønlandske menuer baseret på
grønlandske produkter samt traditionelle retter
- - Hostel anvender grønlandsk arbejdskraft – således grønlændere kan
betjenes og hjælpes på eget sprog og med-skabe det grønlandske helheds
udtryk
- - Hostel har branding og detail salg af grønlandske produkter - samarbejder
med grønlandske instanser og aktører i Grønland/udlandet
- - Konceptet bygges op ad den grønlandske kultur, gæstfrihed , sunde
råvarer og gode traditionelle håndværk
- - Konceptet skal være unikt og ikke mainstream – det grønlandske fristed i
Centrum – Point of entry / Point of departure
- - Prislejet vil være medium priser – mulighed for at opgradere – Både i pris
og størrelse af værelser. Ikke luxuriøst – Dog gedigent og gennemført
PLACERING
Hostel skal ligge i gåafstand til centrum
- Tæt ved offentlig transport – så man kan komme
dertil uden taxa og uden bil
- Ligge på / eller i nærheden af vejen fra eller til
lufthavnen
- Synlig facade
- Rolige omgivelser – Rekreative områder
- Parkeringsmuligheder uden betaling
DRIVER AF BUSINESS CASE
- Harry Enggaard, 45 år , 10 års restaurations,
rejsebureau, Hotel og iværksætter erfaring –
Uddannet kok. Leder og konceptudvikler. Bachelor i
Administration. Indgående viden om Grønland, DK.
Godt Kendskab til Island/Canada
- Dida Pipaluk Jensen, 45 år, Uddannet Bogholder,
Social, kulturel og event Iværksætter gennem 9 år.
Restaurations og cafe ledelses erfaring. Lang
Service erfaring. Socialt engagement og
Grønlandsk talende. Indgående viden om Grønland
og DK
FINANSIERING AF KONCEPTET
 Første hostel finansieres af private investorer med
støtte fra relevante fonde o.a. (Off.
Iværksætter puljer)
(EVT. Public Private Partnership)
 Andet hostel finansieres af private investorer,
Fonde, puljer og af virksomhedens egenkapital
 Tredje hostel finansieres virksomhedens
egenkapital
 Fjerde hostel finansieres af virksomhedens
egenkapital eller som første franchising
 Yderligere hostels franchises ud efter et
gennemarbejdet, gennemprøvet og tydeligt koncept
i fastlagte rammer.
TIDSHORISONT FOR 4 HOSTELS
 Greenland Hostel - Copenhagen – Opstart 1.6.2016
 Greenland Hostel - Reykjavik – Opstart 1.6.2018
 Greenland Hostel – Nuuk – Opstart 1.6.2020
 Greenland Hostel – Toronto – Opstart 1.6.2022
Mellemliggende periode fra 1.6.2016 til 1.6.2022 bruges
til konceptualisering, effektivisering af arbejdsgange,
systemer og rutiner, leverandør kæde, optimering alle
parametre samt dokumentation af et køreklart og værdi
skabende grønlandsk koncept. Klar til franchising.
GRØNLANDSK INTERNATIONALT SHOWROOM –
VI TILBYDER…
 Smagen af Verdens reneste økologiske fødevarer
 Unikt indblik i og oplevelse af kultur og kunst
 Hjertevarme, gæstfrihed & sociale events
 Oplevelsen af Grønland udenfor Grønland
 Et grønlandsk fristed hvor man samles, hjælpes og
inspireres
 Videreformidling og videresalg af produkter til og fra
Grønland
 Grønlandsk pitstop på vej til eller fra Udlandet
GREENLAND HOSTELS

More Related Content

More from John Harry Enggaard

Red%20 alert%20response%20paper
Red%20 alert%20response%20paperRed%20 alert%20response%20paper
Red%20 alert%20response%20paper
John Harry Enggaard
 
NBR - GRØNLANDS NATIONALE BORGER RADIO
NBR - GRØNLANDS NATIONALE BORGER RADIONBR - GRØNLANDS NATIONALE BORGER RADIO
NBR - GRØNLANDS NATIONALE BORGER RADIO
John Harry Enggaard
 
Social Indicators Mapping Project
Social Indicators Mapping ProjectSocial Indicators Mapping Project
Social Indicators Mapping Project
John Harry Enggaard
 
Synopsis i entreprenørskab
Synopsis i entreprenørskabSynopsis i entreprenørskab
Synopsis i entreprenørskab
John Harry Enggaard
 
Iba toolkit march_2010_high_resolution
Iba toolkit march_2010_high_resolutionIba toolkit march_2010_high_resolution
Iba toolkit march_2010_high_resolution
John Harry Enggaard
 
Indigenous mgmt & mining -
Indigenous mgmt & mining -Indigenous mgmt & mining -
Indigenous mgmt & mining -
John Harry Enggaard
 
Atassut
AtassutAtassut
University of the_arctic ppt presentation
University of the_arctic ppt presentationUniversity of the_arctic ppt presentation
University of the_arctic ppt presentation
John Harry Enggaard
 
Igloodome nordic
Igloodome nordicIgloodome nordic
Igloodome nordic
John Harry Enggaard
 
Oplæg til hjemløse camp i Grønland
Oplæg til hjemløse camp i GrønlandOplæg til hjemløse camp i Grønland
Oplæg til hjemløse camp i Grønland
John Harry Enggaard
 
Arctic qajaq project
Arctic qajaq projectArctic qajaq project
Arctic qajaq project
John Harry Enggaard
 
Assignment 3 bcs 311 - by harry enggaard - instructor lee ann fishback - ua...
Assignment 3   bcs 311 - by harry enggaard - instructor lee ann fishback - ua...Assignment 3   bcs 311 - by harry enggaard - instructor lee ann fishback - ua...
Assignment 3 bcs 311 - by harry enggaard - instructor lee ann fishback - ua...
John Harry Enggaard
 
Inuit vækst promotion
Inuit vækst promotionInuit vækst promotion
Inuit vækst promotion
John Harry Enggaard
 
John harry enggaard,uarctic bcs 311, assignment 1 due 5th of okt 2012. ins…
John harry enggaard,uarctic bcs 311, assignment 1 due 5th of okt 2012. ins…John harry enggaard,uarctic bcs 311, assignment 1 due 5th of okt 2012. ins…
John harry enggaard,uarctic bcs 311, assignment 1 due 5th of okt 2012. ins…
John Harry Enggaard
 
Power point fremlã¦ggelse_sociologi_-_beck_og_risiko_samfundet_2
Power point fremlã¦ggelse_sociologi_-_beck_og_risiko_samfundet_2Power point fremlã¦ggelse_sociologi_-_beck_og_risiko_samfundet_2
Power point fremlã¦ggelse_sociologi_-_beck_og_risiko_samfundet_2John Harry Enggaard
 
Intershelter brochure isi
Intershelter brochure isiIntershelter brochure isi
Intershelter brochure isi
John Harry Enggaard
 
Igloo project
Igloo projectIgloo project
Igloo project
John Harry Enggaard
 

More from John Harry Enggaard (17)

Red%20 alert%20response%20paper
Red%20 alert%20response%20paperRed%20 alert%20response%20paper
Red%20 alert%20response%20paper
 
NBR - GRØNLANDS NATIONALE BORGER RADIO
NBR - GRØNLANDS NATIONALE BORGER RADIONBR - GRØNLANDS NATIONALE BORGER RADIO
NBR - GRØNLANDS NATIONALE BORGER RADIO
 
Social Indicators Mapping Project
Social Indicators Mapping ProjectSocial Indicators Mapping Project
Social Indicators Mapping Project
 
Synopsis i entreprenørskab
Synopsis i entreprenørskabSynopsis i entreprenørskab
Synopsis i entreprenørskab
 
Iba toolkit march_2010_high_resolution
Iba toolkit march_2010_high_resolutionIba toolkit march_2010_high_resolution
Iba toolkit march_2010_high_resolution
 
Indigenous mgmt & mining -
Indigenous mgmt & mining -Indigenous mgmt & mining -
Indigenous mgmt & mining -
 
Atassut
AtassutAtassut
Atassut
 
University of the_arctic ppt presentation
University of the_arctic ppt presentationUniversity of the_arctic ppt presentation
University of the_arctic ppt presentation
 
Igloodome nordic
Igloodome nordicIgloodome nordic
Igloodome nordic
 
Oplæg til hjemløse camp i Grønland
Oplæg til hjemløse camp i GrønlandOplæg til hjemløse camp i Grønland
Oplæg til hjemløse camp i Grønland
 
Arctic qajaq project
Arctic qajaq projectArctic qajaq project
Arctic qajaq project
 
Assignment 3 bcs 311 - by harry enggaard - instructor lee ann fishback - ua...
Assignment 3   bcs 311 - by harry enggaard - instructor lee ann fishback - ua...Assignment 3   bcs 311 - by harry enggaard - instructor lee ann fishback - ua...
Assignment 3 bcs 311 - by harry enggaard - instructor lee ann fishback - ua...
 
Inuit vækst promotion
Inuit vækst promotionInuit vækst promotion
Inuit vækst promotion
 
John harry enggaard,uarctic bcs 311, assignment 1 due 5th of okt 2012. ins…
John harry enggaard,uarctic bcs 311, assignment 1 due 5th of okt 2012. ins…John harry enggaard,uarctic bcs 311, assignment 1 due 5th of okt 2012. ins…
John harry enggaard,uarctic bcs 311, assignment 1 due 5th of okt 2012. ins…
 
Power point fremlã¦ggelse_sociologi_-_beck_og_risiko_samfundet_2
Power point fremlã¦ggelse_sociologi_-_beck_og_risiko_samfundet_2Power point fremlã¦ggelse_sociologi_-_beck_og_risiko_samfundet_2
Power point fremlã¦ggelse_sociologi_-_beck_og_risiko_samfundet_2
 
Intershelter brochure isi
Intershelter brochure isiIntershelter brochure isi
Intershelter brochure isi
 
Igloo project
Igloo projectIgloo project
Igloo project
 

Præsentation Greenland Hostels

  • 1. GREENLANDIC SOCIAL HOSTELS & PURE FOOD RESTAURANTS - Hospitality Cafe´s - Ethnic Food Restaurant´s - Greenlandic Atmosphere Hostel´s Inuit Culture, Music and Art´s
  • 2. VISION  At lave en grønlandsk top-end social Hostel & Restaurant kæde i hovedstæderne i Nordvest Atlanten – Med potentiale til franchising  At formidle og sælge alt det bedste Grønland har at tilbyde – Til udlandet  At skabe et socialt grønlandsk Entry / Meeting / Sleepover point for alle grønlændere, turister, grønlands interesserede og nysgerrige  At lave en eksport og turist fremmende succes virksomhed baseret på grønlandske råvarer, grønlandsk kultur og med grønlandsk arbejdskraft – På sociale værdier - I udlandet
  • 3. FORRETNINGS IDE & GRUNDLAG  Der findes pt. Ingen grønlandske Hoteller/Hostels / Restauranter i udlandet (udfylder et tomrum)  Grønland har meget at tilbyde – Vi kommer til jer med det bedste vi har (produkt & kultur eksport)  Der er stigende interesse for Grønland på mange områder (Branding af Grønland – Top of mind)  Der er brug for grønlandske first movers i udlandet( Inspiration, arbejdspladser, social & business innovation)  Samfundsgavnlig, nyskabende og stærk business case – Taste, Feel and Experience – Greenland.
  • 4. FORRETNINGSPLAN – OVERORDNET  Etablere første koncept Hostel i København – Stort potentiale af fastboende, mange besøgende, hoved Entry point til og fra Grønland.  Etablere andet koncept Hostel I Reykjavik – voksende turisme potentiale, udbyggelse af samarbejde, Entry point til og fra Grønland.  Etablere tredje koncept Hostel i Nuuk - Entry Grønland – (Når landingsbanen er forlænget)  Etablere fjerde koncept Hostel i Toronto – Entry point North America – (Når (in)direkte beflyvning er en fast mulighed)
  • 5. KONCEPTET I STORE TRÆK - - Hostel skal indeholde 40 - 50 værelser af forskellig karakter – Grønlandsk inspirerede – Grønlandsk atmosfære – Re-Cycled materialer - - Hostel har en morgen/brunch cafe inspireret af den grønlandske Kaffemik kultur – Baseret på Hjertevarme og grønlandsk gæstfrihed - - Hostel har en restaurant med moderne grønlandske menuer baseret på grønlandske produkter samt traditionelle retter - - Hostel anvender grønlandsk arbejdskraft – således grønlændere kan betjenes og hjælpes på eget sprog og med-skabe det grønlandske helheds udtryk - - Hostel har branding og detail salg af grønlandske produkter - samarbejder med grønlandske instanser og aktører i Grønland/udlandet - - Konceptet bygges op ad den grønlandske kultur, gæstfrihed , sunde råvarer og gode traditionelle håndværk - - Konceptet skal være unikt og ikke mainstream – det grønlandske fristed i Centrum – Point of entry / Point of departure - - Prislejet vil være medium priser – mulighed for at opgradere – Både i pris og størrelse af værelser. Ikke luxuriøst – Dog gedigent og gennemført
  • 6. PLACERING Hostel skal ligge i gåafstand til centrum - Tæt ved offentlig transport – så man kan komme dertil uden taxa og uden bil - Ligge på / eller i nærheden af vejen fra eller til lufthavnen - Synlig facade - Rolige omgivelser – Rekreative områder - Parkeringsmuligheder uden betaling
  • 7. DRIVER AF BUSINESS CASE - Harry Enggaard, 45 år , 10 års restaurations, rejsebureau, Hotel og iværksætter erfaring – Uddannet kok. Leder og konceptudvikler. Bachelor i Administration. Indgående viden om Grønland, DK. Godt Kendskab til Island/Canada - Dida Pipaluk Jensen, 45 år, Uddannet Bogholder, Social, kulturel og event Iværksætter gennem 9 år. Restaurations og cafe ledelses erfaring. Lang Service erfaring. Socialt engagement og Grønlandsk talende. Indgående viden om Grønland og DK
  • 8. FINANSIERING AF KONCEPTET  Første hostel finansieres af private investorer med støtte fra relevante fonde o.a. (Off. Iværksætter puljer) (EVT. Public Private Partnership)  Andet hostel finansieres af private investorer, Fonde, puljer og af virksomhedens egenkapital  Tredje hostel finansieres virksomhedens egenkapital  Fjerde hostel finansieres af virksomhedens egenkapital eller som første franchising  Yderligere hostels franchises ud efter et gennemarbejdet, gennemprøvet og tydeligt koncept i fastlagte rammer.
  • 9. TIDSHORISONT FOR 4 HOSTELS  Greenland Hostel - Copenhagen – Opstart 1.6.2016  Greenland Hostel - Reykjavik – Opstart 1.6.2018  Greenland Hostel – Nuuk – Opstart 1.6.2020  Greenland Hostel – Toronto – Opstart 1.6.2022 Mellemliggende periode fra 1.6.2016 til 1.6.2022 bruges til konceptualisering, effektivisering af arbejdsgange, systemer og rutiner, leverandør kæde, optimering alle parametre samt dokumentation af et køreklart og værdi skabende grønlandsk koncept. Klar til franchising.
  • 10. GRØNLANDSK INTERNATIONALT SHOWROOM – VI TILBYDER…  Smagen af Verdens reneste økologiske fødevarer  Unikt indblik i og oplevelse af kultur og kunst  Hjertevarme, gæstfrihed & sociale events  Oplevelsen af Grønland udenfor Grønland  Et grønlandsk fristed hvor man samles, hjælpes og inspireres  Videreformidling og videresalg af produkter til og fra Grønland  Grønlandsk pitstop på vej til eller fra Udlandet GREENLAND HOSTELS