Proposal Pembuatan Makanan Internasional

1. PROPOSAL
PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAWAN
Disusun Oleh :
1. Dian Ratri Utami (06)
2. Dwi Nopitasari (07)
3. Erma Wuryani (08)
4. Novia Zaqqy Dwi Utami (19)
SMA NEGERI 8 PURWOREJO
TAHUN AJARAN 2019/2020

2. A. Latar BelakangPemilihanUsaha
Padasaat ini banyaksekali masyarakatyanglebihmenyukai makanansiapsaji denganrasayangenak
dan harga relatif murah,namunkualitastetapterjamin.Untukmemenuhi permintaanmasyarakat
tersebutharusdiciptakansuatukegiatanusahayangsifatnyakreatif,inovatifdanmemilikidayasaing
yang tinggi,sehinggadapatmenarikperhatianmasyarakatuntukmembeli produkyangkitatawarkan.
Salahsatu makanansiapsaji adalahhamburger.Hamburger adalahsejenismakananberuparoti
berbentukbundaryang diirisduadanditengahnyadiisi denganpattyyangbiasanyadiambil dari daging,
kemudiansayur-sayuranbeurpaselada,tomatdanbawangBombay.Sebagai sausnya,burgerdiberi
berbagai jenissausseperti mayones,saustomat,dansambal sertamustard.Beberapavarianburger
jugadilengkapi dengankeju,asinan,sertabahanpelengkaplainseperti sosisdanham.
B. Nama Perusahaan :Kini Burger
C. Lokasi Perusahaan:Dukuhdungus,Grabag,Purworejo
D. SumberDaya Manusia:
1. PenanggungJawabProduksi. : NoviaZaqqyDwi Utami
2. PenanggungJawabKeuangan : DianRatri Utami
3. PenanggungJawab Pemasaran :Dwi Nopitasari
4. Karyawan : Erma Wuryani
E. AspekProduksi
1. Alat dan Bahan :
 ALAT :
1. Kompor.
2. Pisau.
3. Teflon.
4. Mika.
 BAHAN :
A.) roti
B.) bref burger
C.) tomat
D.) timun
E.) selada
F.) mayones
G.) saus
H.) keju
I.) bawang bombay
2. Cara Pembuatan :
 olesi roti dengan mayones
 panaskan Teflon dnegan api kecil
 panggang roti dialas Teflon
 goring bref burger sampai merah kecoklatan
 susun selada,mentimun,bawang bombay,bref burger,parutan keju
 lumuri dengan saus dan mayones
 tutup dengan roti
 siap disajikan

3. F. Aspek Keuangan
 BiayaInvestasi Alat:
NO ALAT HARGA
1. Kompor Rp 700.000,00
2. Pisau Rp 20.000,00
3. Teflon Rp 200.000,00
Total Rp 920.000,00
Biaya penyusutan alat jika usia alat 20 bulan.
=
𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖 𝐴𝑙𝑎𝑡
𝑈𝑠𝑖𝑎 𝐴𝑙𝑎𝑡
=
𝑅𝑝 920.000,00
20 𝐵𝑢𝑙𝑎𝑛
= Rp 46.000,00 (masuk sebagai biaya tetap)
 Biaya Tetap per Bulan
Sewa Lokasi = Rp 1.000.000,00
Gaji Karyawan = Rp 1.000.000,00
Listrik = Rp 500.000,00
Gas = Rp 300.000,00
Biaya Penyusutan Alat = Rp 46.000,00
+
Total = Rp 2.846.000,00
 Biaya Tidak Tetap per hari
Rp 320.000,00
 BTT per Bulan
Rp 320.000,00 x 30
Rp 9.600.000,00
 Total Biaya
= Biaya Tetap + biaya tidak tetap
= Rp 2.846.000,00 + Rp 9.600.000,00
= Rp 12.446.000,00
 Pendapatan perbulan jika sehari memproduksi 100 porsi dan harga jual Rp 20.000,00
= Rp 12.500,00 x 100 x 30
= Rp 37.500.000,00
 Laba per Bulan = Pendapatan per Bulan – Total Biaya
= Rp 37.500.000,00 - Rp 12.446.000,00
= Rp 25.054.000,00
 Waktu Balik Modal=
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖
𝑙𝑎𝑏𝑎
=
𝑅𝑝 920.000,00
𝑅𝑝 25.054.000,00
= 38 hari

4.  BEP
 BEP Produksi
=
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎
𝐻𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑃𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙 𝑎 𝑛
=
𝑅𝑝 12.446.000,00
𝑅𝑝 12.500,00
= Rp 995,68 di bulatkan menjadi = Rp 996
 BEP Harga
=
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
=
𝑅𝑝 12.446.000,00
100 𝑥 30
=
𝑅𝑝 12.446.000,00
3000
= Rp 4.148,00
G. Penutup
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin
bahwausaha ini akanmaju danterusberkembangkarenadilakukanolehorang–orangyang mempunyai
kualitas dan bertanggung jawab dalam menjalankan setiap pekerjaannya. Kami sadar bahwa usaha ini
tidakakan langsungberkembangpesatdanakanmengalami pasangsurut dalam suatu usaha. Tapi kami
tetapyakindan akanterus berjuanguntukterusmenerusmenjalankan dan mengembangkan usaha ini.
Demikian proposal usaha ini kami buat. Semoga dengan adanya proposal usaha humburger ini,
diharapkan dapat memenuhi kebutuhan pasar atau konsumen khususnya masyarakat Desa
Dukuhdungusdandiharapkan dapat memberikan sedikit pandangan bahwa peluang bisnis hamburger
ini sangat menjanjinkan, namun semua itu juga harus dijalani dengan rajin, tekun, dan pantang
menyerah juga disertai dengan kemampuan menganalisa peluang yang baik dan pengolahan
(manajemen) yang baik. Dan yakinkan bahwa bisnis apapun yang anda laksanakan dapat bersaing dan
berkembang sesuai harapan dan usaha yang sudah dilakukan.