Dokumen tersebut merangkum rencana redesain restoran cepat saji Geprek Bensu cabang Manado. Saat ini desain restoran terlihat membosankan dengan warna yang simpel sehingga suasananya kurang hidup. Mahasiswa ingin merancang ulang dengan konsep warna yang lebih ceria agar pelanggan tidak merasa bosan dan sirkulasi ruang yang baik. Rancangan terpilih menggunakan kombinasi warna cerah serta tata letak furnitur dan peralatan yang memad

1. http://www.free-powerpoint-templates-design.com
Re-Design Restoran Geprek Bensu Manado
By.Christy Natalia Pusung
18211013
PERANCANGAN RUANG DALAM II
Dosen Pembimbing : ANTOINETTE L GRACE KATUUK,ST.,M.Ars.

2. Geprek Bensu Manado
Alamat :
JL.Wolter Monginsidi No.19,Malalayang Satu Barat,Kec.Malalayang,Kota
Manado,Sulawesi Utara.

3. GEPREK BENSU
Pemilik Geprek Bensu ini merupakan seorang aktor yang
bernama Ruben Onsu yang selaku CEO PT Onsu Pangan
Perkasa(OPP).Restoran cepat saji ini menggunakan tema
desain Modern Minimalis.Dan menjual beragam macam
makanan cepat saji seperti Ayam Geprek.

4. Geprek Bensu cabang manado ini memiliki warna
desain yang terlalu simpel dan membosankan
sehingga membuat suasana yang ada didalamnya
terlihat “kurang hidup”.
Oleh sebab itu saya ingin mendesain ulang
Restoran ini dengan konsep warna yang lebih
berbeda agar terlihat lebih “hidup” dan tidak
membosankan.

5. Tinjauan Lokasi
Sulawesi Utara
Kota Manado
Geprek Bensu Manado

6. Site
Bagian depan bangunan menghadap
Selatan.
Bagian depan berhadapan
langsung dengan jalan raya
Samping kiri,kanan dan bagian
belakang bersebelahan dengan
bangunan lain

7. Pencapaian

8. Fenomena Yang Ada
Banyaknya Pesanan
Online menyebabkan
antrian pengunjung
yang panjang
Berhadapan
Langsung dengan
jalan raya
Masyarakat menyukai Ayam
Geprek di Restoran cepat Saji
ini

9. Lingkup Perancangan
(Before)

10. Aktivitas dan Hubungan Ruang

11. Sirkulasi Ruangan dan
Organisasi Ruang
Keterangan:
Tempat Makan
Tempat Membeli Minuman
Tempat memesan dan membayar
Tempat Mengambil makanan
Tempat memasak
Tempat BAB/BAK
Tempat Mencuci Tangan
Tempat Tunggu Ojol (ojek online)

12. Pengisi Ruang
Kursi dan Meja yang Terbuat dari kayu
dan memiliki desain yang sangat
simpel.
Gambar Menu Makanan
Restoran Dipajang Di Dinding
Meja Kasir Terbuat dari kayu

13. Modern Minimalis
Tema
01
Menggunakan warna serupa dengan logo
geprek bensu,yaitu merah,kuning dan ada
campuran abu-abu dan putih.
Warna
02
Tekstur pada Restoran ini yaitu halus
karena tidak terlihat adanya penggunaan
material kasar.
Tekstur
03

14. Tata Kondisi
Ruang
Kipas Angin
Penghawaan
01
Tidak
menggunakan
peredam suara
Akustik
02
Mechanical Electrical
03
Pendingin
minuman
TV 22 inc Kipas Angin
Lampu
Downlight

15. Masalah pada Objek dan Penyelesaiannya
Akan Menerapkan Tema yang tidak membosankan
PENYELESAIAN
Menggunakan warna-warna yang cerah tanpa
terlihat terlalu berlebihan/norak
Akan menggunakan Speaker Kecil yang akan
diletakan di dinding agar pelanggan dapat
mendengar suara panggilan no antriannya
Terlihat Membosankan
Penggunaan Warna yang kurang
Menarik.
Sulit dalam mendengar panggilan
nomor antrian.
01
02
03
M
A
S
A
L
A
H

16. Lingkup Perancangan
(After)

17. Konsep Perancangan
Tema
Colorfull
Minimalis
Alasan
Pemilihan
Tema colorfull
membuat suasana
ruangan terlihat
lebih ceria dan
hidup.jadi pelanggan
tidak akan merasa
bosan untuk
berlama-lama.

18. Perabot &
Mechanical
Electrical
Meja Dan Kursi Kipas Angin
Meja Kasir
Bangku
TV Speaker
Poster
Tulisan Dinding
Poster

19. Elemen Pembentuk Ruang
Kolom
Dinding
Lantai
Plafon Kolom terbuat dari
beton dengan dilapisi
cat sesuai dengan warna
dindingnya.
Dinding beton dengan
dilapisi beragam warna
cat agar terlihat lebih
colorfull
Lantai dari keramik
dengan pemilihan warna
serasi dengan warna
dinding.
Menggunakan Warna
Hitam dengan material
serat fibersemen .
disertai dengan lampu
downlight.

20. Colorfull
Minimalis
Tema
01
Menggunakan warna-warnah cerah
hingga gelap.seperi
kuning,merah,putih,hitam dan abu-abu.
Warna
02
Teksturnya halus karena tidak terlihat
adanya penggunaan material kasar.
Tekstur
03

21. Alternatif 1
Sirkulasinya bagus
akan tetapi jumlah
pengunjung yang bisa
duduk hanya sedikit.
Alternatif Perancangan
Alternatif 2
Sirkulasinya bagus
tetapi terlihat kurang
rapi dan jumlah kursi
dan mejanya sedikit.
Alternatif 3
Sirkulasinya bagus,tidak
terlihat terlalu luas maupun
sempit dan jumlah kursi dan
mejanya juga lebih banyak

22. Alternatif Terpilih
Alternatif 3
Alasan:
Jumlah pengunjung yang
akan datang lebih banyak
karna kursi dan mejanya
juga lebih banyak.selain
itu sirkulasinya juga
terlihat baik dan tidak
terlihat adanya banyak
kekosongan.

23. HASIL
RANCANGA
N

31. THANK YOU