Truffles are fungi that grow symbiotically with the roots of trees like various oak species. There are several species of truffles but the most valuable commercially are the black truffle, winter truffle, summer truffle, and Burgundy truffle. Truffles prefer limestone soils in somewhat hilly Mediterranean areas with moderate rainfall and temperatures. When establishing an orchard for truffle cultivation, factors like tree spacing, previous crops, and soil preparation must be considered. Truffle farming can be economically viable, with average production values ranging from €19,424 to €66,972 per hectare and profitability timeframes of 10 years or more.
revisamos los últimos datos sobre el cultivo de bianchetto o Tuber borchii y analizamos los datos económicos de una plantación con pino piñonero injertada con clones altamente productivos de piñas
1) The life cycle of the black truffle Tuber melanosporum is still not fully understood. It is known to be heterotallic, requiring two mating types (MAT1 and MAT2) for sexual reproduction. 2) When substrate containing truffle spores is added to soil near trees, truffle production increases in that localized area after two years, suggesting the spores act as male elements. 3) The authors hypothesize that the first spores to germinate form ectomycorrhizal associations as female individuals, while other spores remain dormant in the soil bank and later germinate to act as male elements, explaining observations of truffle fruiting on young trees.
we show the results of the spanish wells with truffle spores on the mycelium concentration in soil, different dosis and different times of inoculation. We as well monitor how this affect biodiversity on the brule on productive truffle trees
The document summarizes a study that tested the effects of different bacteria strains and organic compounds on the concentration of Tuber melanosporum (black truffle) mycelium. The study established 15 treatment plots with oak trees at three sites - a nursery, a 3.5 year old plantation, and a 10 year old plantation. Testing found that the concentration of black truffle mycelium varied depending on the bacteria or organic compound treatment, and that different treatments were most effective at different tree ages. Certain organic substances and bacterial strains produced higher mycelium concentrations, especially in the nursery and 3.5 year old plantation. The results will help determine the best treatments for different host tree ages.
Se describe el efecto de cepas bacterianas y distintas sustancias orgánicas activas en la concentración de micelio de trufa negra analizada con qPCR.
Resultados del proyecto piloto de investigación Micofora - IRTA para el desarrollo de un fertilizante microbiano para truficultura
Resultats del projecte de recerca coordinat per MICOFORA i l´IRTA per mesurar les concentracions de miceli de tòfona negra al sòl i probar dosis d´espores als pous per afegir el sexe complementari.
Guatemala tiene una gran diversidad cultural y lingüística entre sus pueblos indígenas. Los hongos silvestres han sido recolectados y consumidos por la cultura maya y otros pueblos desde hace tiempo, y todavía se pueden encontrar muchas especies de hongos en los mercados del altiplano. Los hongos silvestres son una fuente importante de nutrientes, ingresos y sostenibilidad para las comunidades rurales. Algunas de las especies más comunes que se recolectan e intercambian en los mercados son el rebozuel
Truffles are fungi that grow symbiotically with the roots of trees like various oak species. There are several species of truffles but the most valuable commercially are the black truffle, winter truffle, summer truffle, and Burgundy truffle. Truffles prefer limestone soils in somewhat hilly Mediterranean areas with moderate rainfall and temperatures. When establishing an orchard for truffle cultivation, factors like tree spacing, previous crops, and soil preparation must be considered. Truffle farming can be economically viable, with average production values ranging from €19,424 to €66,972 per hectare and profitability timeframes of 10 years or more.
revisamos los últimos datos sobre el cultivo de bianchetto o Tuber borchii y analizamos los datos económicos de una plantación con pino piñonero injertada con clones altamente productivos de piñas
1) The life cycle of the black truffle Tuber melanosporum is still not fully understood. It is known to be heterotallic, requiring two mating types (MAT1 and MAT2) for sexual reproduction. 2) When substrate containing truffle spores is added to soil near trees, truffle production increases in that localized area after two years, suggesting the spores act as male elements. 3) The authors hypothesize that the first spores to germinate form ectomycorrhizal associations as female individuals, while other spores remain dormant in the soil bank and later germinate to act as male elements, explaining observations of truffle fruiting on young trees.
we show the results of the spanish wells with truffle spores on the mycelium concentration in soil, different dosis and different times of inoculation. We as well monitor how this affect biodiversity on the brule on productive truffle trees
The document summarizes a study that tested the effects of different bacteria strains and organic compounds on the concentration of Tuber melanosporum (black truffle) mycelium. The study established 15 treatment plots with oak trees at three sites - a nursery, a 3.5 year old plantation, and a 10 year old plantation. Testing found that the concentration of black truffle mycelium varied depending on the bacteria or organic compound treatment, and that different treatments were most effective at different tree ages. Certain organic substances and bacterial strains produced higher mycelium concentrations, especially in the nursery and 3.5 year old plantation. The results will help determine the best treatments for different host tree ages.
Se describe el efecto de cepas bacterianas y distintas sustancias orgánicas activas en la concentración de micelio de trufa negra analizada con qPCR.
Resultados del proyecto piloto de investigación Micofora - IRTA para el desarrollo de un fertilizante microbiano para truficultura
Resultats del projecte de recerca coordinat per MICOFORA i l´IRTA per mesurar les concentracions de miceli de tòfona negra al sòl i probar dosis d´espores als pous per afegir el sexe complementari.
Guatemala tiene una gran diversidad cultural y lingüística entre sus pueblos indígenas. Los hongos silvestres han sido recolectados y consumidos por la cultura maya y otros pueblos desde hace tiempo, y todavía se pueden encontrar muchas especies de hongos en los mercados del altiplano. Los hongos silvestres son una fuente importante de nutrientes, ingresos y sostenibilidad para las comunidades rurales. Algunas de las especies más comunes que se recolectan e intercambian en los mercados son el rebozuel
tras un proyecto DECOSUR de técnicos de Micologia Forestal & Aplicada en Nicaragua, se comentan las especies de hongos silvestres recolectadas como las comunidades locales, así como la creación de un laboratorio para producción de inoculo o semilla de setas y de distintas plantas de cultivo de Pleurotus o falsa seta de cardo
Este documento proporciona recomendaciones para la extracción de muestras de suelo que se enviarán a un laboratorio para su análisis. Recomienda preparar muestras separadas del suelo y subsuelo de la misma área, a profundidades de 0-15 cm y por debajo de los 15 cm, respectivamente. Además, instruye sobre cómo recolectar las muestras de manera uniforme, mezclarlas y enviar de 1-2 kg de cada muestra al laboratorio MICOLOGIA FORESTAL & APLICADA en España,
poster presented at the Internation Workshop on Edible Mycorrhizal Mushroom in Morocco 2014.
We describe the results on the ecology of Tuber borchii in natural sites and truffle plantation in worth Portugal, including molecular diversity and borchii mating types.
Este documento analiza las dificultades para cultivar hongos comestibles micorrícicos. Aunque se han logrado cultivar con éxito algunas especies como Tuber melanosporum y Lactarius deliciosus, muchos hongos valiosos como la trufa blanca italiana y Tricholoma matsutake no se han podido cultivar. Esto se debe a que la relación entre los hongos y las plantas huéspedes es más compleja de lo que se pensaba, y algunos hongos pueden tener varios componentes necesarios o requerir condiciones
Barcelona Truffle Tour is a seminar on truffle farming and truffle marketing and value chain. We analyze all steps on truffle business. Made in english for overseas truffle growers
En esta presentación se muestran como los últimos avances en truficultura, estudios de ADN y sexualidad de trufas, patologías en plantaciones han cambiado la manera de plantearse un proyecto de truficultura
in this lecture we explore how the last DNA, sexual findings on truffle reproduction, truffle ecology and truffle farming overseas have changed the way we approach a truffle farming project.
Ponencia sobre las investigaciones propias de Micología Forestal sobre el cultivo de Tuber borchii, truficultura de bianchetto o marzuolo.
lecture about bianchetto Tuber borchii farming in Chile, Portugal and Spain.
El documento presenta gráficos y datos sobre el volumen y precios de la venta de setas silvestres comestibles en Mercabarna durante los otoños de 2005 y 2006. También incluye información sobre el volumen del mercado de setas comestibles en Chile y los precios de varias especies. Por último, resume algunos éxitos en la producción micorrizada de setas como Suillus, tricholoma portentosum y Hygrophorus limacinus.
El documento proporciona información sobre la producción y cultivo de trufas en diferentes países del mundo. Menciona que los principales productores de trufas son China, Australia y algunos países europeos como España, e incluye detalles sobre los esfuerzos de truficultura en Nueva Zelanda, Chile, China, Estados Unidos y otros lugares. Además, brinda estadísticas sobre la demanda, producción y exportaciones de trufas a nivel mundial.
El documento proporciona información sobre diferentes especies de trufas, incluyendo Tuber uncinatum, Tuber borchii y Tuber melanosporum. Describe los hábitats óptimos, sistemas de inoculación y resultados de producción de trufas para Tuber brumale y Tuber melanosporum en varias regiones de España.
Este documento resume la cadena de valor de la trufa y proyecta la demanda y producción futura de trufas a nivel mundial. Actualmente se producen alrededor de 570 toneladas métricas de trufas anualmente, con un crecimiento previsto del 6% anual. Para el 2030, se espera que la producción alcance las 1000 toneladas métricas anuales si se logra un rendimiento de 15 kg/ha, o incluso más si el rendimiento es de 30 kg/ha. Varias regiones como Oceanía, América, Italia
This document characterizes Pseudomonadaceae populations in wild truffle fields over the course of one year. Soil samples were taken from two wild truffle fields every 40 days and cultured on a selective medium, revealing similar abundances of culturable Pseudomonadaceae strains over the year. Samples from non-producing trees showed similar morphologies but lower abundances. 16S rRNA gene sequencing of 30 samples showed low diversity, with most bands corresponding to Pseudomonas chlororaphis and Stenotrophomonas species.
Tuber borchii is an edible truffle species that can form mycorrhizal relationships with various tree hosts. The document studies different inoculation techniques for cultivating T. borchii with different host trees, including pines, oaks, and hazelnuts. Seedlings of several tree species formed mycorrhizas with T. borchii at rates from 29-54% after seven months. Additionally, three inoculation methods were tested on hazelnuts, with nursery inoculation of seedlings achieving over 30% infection rates, while root dip and direct field inoculation had lower infection rates under 10%. Inoculations were also conducted on mature pine, oak, and Mexican oak forests
presentación sobre truficultura, con datos de producción de trufas por países, hectáreas destinadas a su cultivo y estimación de la producción mundial a medio plazo, oferta y demanda de trufa.
tras un proyecto DECOSUR de técnicos de Micologia Forestal & Aplicada en Nicaragua, se comentan las especies de hongos silvestres recolectadas como las comunidades locales, así como la creación de un laboratorio para producción de inoculo o semilla de setas y de distintas plantas de cultivo de Pleurotus o falsa seta de cardo
Este documento proporciona recomendaciones para la extracción de muestras de suelo que se enviarán a un laboratorio para su análisis. Recomienda preparar muestras separadas del suelo y subsuelo de la misma área, a profundidades de 0-15 cm y por debajo de los 15 cm, respectivamente. Además, instruye sobre cómo recolectar las muestras de manera uniforme, mezclarlas y enviar de 1-2 kg de cada muestra al laboratorio MICOLOGIA FORESTAL & APLICADA en España,
poster presented at the Internation Workshop on Edible Mycorrhizal Mushroom in Morocco 2014.
We describe the results on the ecology of Tuber borchii in natural sites and truffle plantation in worth Portugal, including molecular diversity and borchii mating types.
Este documento analiza las dificultades para cultivar hongos comestibles micorrícicos. Aunque se han logrado cultivar con éxito algunas especies como Tuber melanosporum y Lactarius deliciosus, muchos hongos valiosos como la trufa blanca italiana y Tricholoma matsutake no se han podido cultivar. Esto se debe a que la relación entre los hongos y las plantas huéspedes es más compleja de lo que se pensaba, y algunos hongos pueden tener varios componentes necesarios o requerir condiciones
Barcelona Truffle Tour is a seminar on truffle farming and truffle marketing and value chain. We analyze all steps on truffle business. Made in english for overseas truffle growers
En esta presentación se muestran como los últimos avances en truficultura, estudios de ADN y sexualidad de trufas, patologías en plantaciones han cambiado la manera de plantearse un proyecto de truficultura
in this lecture we explore how the last DNA, sexual findings on truffle reproduction, truffle ecology and truffle farming overseas have changed the way we approach a truffle farming project.
Ponencia sobre las investigaciones propias de Micología Forestal sobre el cultivo de Tuber borchii, truficultura de bianchetto o marzuolo.
lecture about bianchetto Tuber borchii farming in Chile, Portugal and Spain.
El documento presenta gráficos y datos sobre el volumen y precios de la venta de setas silvestres comestibles en Mercabarna durante los otoños de 2005 y 2006. También incluye información sobre el volumen del mercado de setas comestibles en Chile y los precios de varias especies. Por último, resume algunos éxitos en la producción micorrizada de setas como Suillus, tricholoma portentosum y Hygrophorus limacinus.
El documento proporciona información sobre la producción y cultivo de trufas en diferentes países del mundo. Menciona que los principales productores de trufas son China, Australia y algunos países europeos como España, e incluye detalles sobre los esfuerzos de truficultura en Nueva Zelanda, Chile, China, Estados Unidos y otros lugares. Además, brinda estadísticas sobre la demanda, producción y exportaciones de trufas a nivel mundial.
El documento proporciona información sobre diferentes especies de trufas, incluyendo Tuber uncinatum, Tuber borchii y Tuber melanosporum. Describe los hábitats óptimos, sistemas de inoculación y resultados de producción de trufas para Tuber brumale y Tuber melanosporum en varias regiones de España.
Este documento resume la cadena de valor de la trufa y proyecta la demanda y producción futura de trufas a nivel mundial. Actualmente se producen alrededor de 570 toneladas métricas de trufas anualmente, con un crecimiento previsto del 6% anual. Para el 2030, se espera que la producción alcance las 1000 toneladas métricas anuales si se logra un rendimiento de 15 kg/ha, o incluso más si el rendimiento es de 30 kg/ha. Varias regiones como Oceanía, América, Italia
This document characterizes Pseudomonadaceae populations in wild truffle fields over the course of one year. Soil samples were taken from two wild truffle fields every 40 days and cultured on a selective medium, revealing similar abundances of culturable Pseudomonadaceae strains over the year. Samples from non-producing trees showed similar morphologies but lower abundances. 16S rRNA gene sequencing of 30 samples showed low diversity, with most bands corresponding to Pseudomonas chlororaphis and Stenotrophomonas species.
Tuber borchii is an edible truffle species that can form mycorrhizal relationships with various tree hosts. The document studies different inoculation techniques for cultivating T. borchii with different host trees, including pines, oaks, and hazelnuts. Seedlings of several tree species formed mycorrhizas with T. borchii at rates from 29-54% after seven months. Additionally, three inoculation methods were tested on hazelnuts, with nursery inoculation of seedlings achieving over 30% infection rates, while root dip and direct field inoculation had lower infection rates under 10%. Inoculations were also conducted on mature pine, oak, and Mexican oak forests
presentación sobre truficultura, con datos de producción de trufas por países, hectáreas destinadas a su cultivo y estimación de la producción mundial a medio plazo, oferta y demanda de trufa.