4. Pora należy dokładnie umyć, by pozbyć się piachu i ziemi,
które mogły osadzić się miedzy warstwami pora.
5. A
Aby sklarować masło wystarczy powolutku podgrzać je
w małym garnuszku. Gdy się rozpuści łyżką zdjąć
z powierzchni masła białą piankę i przelać na patelnię zostawiając na dnie garnuszka biały osad. Bardzo proste.