Przepis na zieloną fasolkę z pomidorami.

2. •
•
•
•½
•
•½
•
•

3. Należy obciąć końce fasolki, ponieważ po ugotowaniu mogą one być łykowate  twarde

4. Al dente to poziom ugotowania – jeśli w przepisie jest „al dente” produkt musi być po ugotowaniu jędrny i lekko twardy

5. 1
2
Włożenie fasolki do zimnej wody zatrzyma proces gotowania, teraz będziesz pewny, że pod wpływem temperatury fasolka bardziej nie zmięknie.

6. Zalanie pomidorów wrzątkiem sprawi, że skórka łatwiej od nich odejdzie. Krzyżyk nacięty na wierzchołku ułatwi zdejmowanie skórki.

7. By łatwo obrać pomidory ze skórki wystarczy je zaparzyć – skórka sama będzie odchodzić

8. Pomidory przekrój na pół "równoleżnikowo". Wtedy łatwiej będzie można wyjąć nasiona

9. Do smażenia możesz użyć masła klarowanego, pali się ono przy wyższej temperaturze, niż zwykłe masło, przez co nie dymi się na patelni
By nie płakać podczas krojenia cebuli włóż ją przed krojeniem na kilka minut do zimnej wody.

10. 1
2