1. Patates dorades
amb sucre i
mantega (Brunede
kartofler).

2. Ingredients:
12-15 patates petites.
¼ tassa de sucre.
¼ tassa de mantega.
2 cullerades d’aigua.

3. Preparació:
Bullir les patates en aigua amb sal
uns 20 minuts
aproximadament .
Retirar, escórrer, deixar
refredar una mica i pelar.

4. En una paella gran, posar el sucre morè
a foc mig-baix fins que el sucre comenci a
enfosquir-se. Afegir la mantega fins que
la barreja estigui suau i bullir
lleugerament i afegir també

5. 2 cullerades d’aigua.
Afegir les patates a la paella, i
cobrir-les de manera uniforme amb
la mantega caramel·litzada.
Deixar que les patates
agafin un to marró de
caramel, de 5 a 10
minuts i...

6. ...ja està llest.

7. Fi.