Offerta Formativa 2015/16 ITAS Piazzi Sondrio

1. Istituto Tecnico Agrario
Sondrio
A.S. 2014/2015
Orientamento 2015/2016

2. Istituto Tecnico Agrario di Sondrio
www.itasgpiazzi.it
annesso al
Convitto Nazionale “G. Piazzi”

3. Istituto Tecnico Agrario
Il piano di studi , modificato dalla recente riforma Gelmini,
prevede:
per le classi prime e seconde, l’insegnamento di
discipline comuni a tutti i bienni degli istituti tecnici,
per un totale di 33 ore settimanali per le prime e 32
ore per le classi seconde (ore di 60 minuti);
 per le classi terze, quarte, quinte, l’introduzione di
discipline che vengono affrontate solo negli Istituti
Tecnici Agrari, sempre col medesimo monte ore
settimanale;
 in terza la scelta di uno dei tre indirizzi:
viticoltura ed enologia
produzioni e trasformazioni
gestione dell’ambiente e del territorio
I giorni di scuola vanno dal lunedì al venerdì;
il sabato è libero.

4. DISCIPLINE COMUNI
A TUTTI GLI ISTITUTI TECNICI
1° BIENNIO 2° BIENNIO 5° ANNO
CLASSI I II III IV V
Lingua e lettere italiane 4 4 4 4 4
Storia, cittadinanza e costituzione 2 2 2 2 2
Lingua straniera - inglese 3 3 3 3 3
Matematica 4 4 3 3 3
Diritto ed economia 2 2
Scienza della terra e biologia 2 2
Scienze integrate: fisica 3 3
Scienze integrate: chimica 3 3
Tecniche di rappresentazione grafica 3 3
Tecnologie informatiche 3
Scienze e tecnologie applicate 3
Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2
Religione cattolica 1 1 1 1 1
Geografia generale 1
TOTALE ORE 33 32 15 15 15
DISCIPLINE COMUNI AI TRE INDIRIZZI
DELL’STITUTO TECNICO AGRARIO
1° BIENNIO 2° BIENNIO 5° ANNO
CLASSI III IV V
Complementi di matematica 1 1
Produzioni animali 3 3 2
TOTALE ORE 4 4 2

5. DISCIPLINE INDIRIZZO GESTIONE AMBIENTE E TERRITORIO 2° BIENNIO 5° ANNO
CLASSE III IV V
Genio rurale 2 2 2
Economia, estimo, marketing 2 3 3
Produzioni vegetali 5 4 4
Trasformazione dei prodotti 2 2 2
Biotecnologie agrarie 2 2
Gestione ambiente e territorio 4
TOTALE ORE 13 13 15
DISCIPLINE INDIRIZZO VITICOLTURA ED ENOLOGIA 2° BIENNIO 5° ANNO
Gestione ambiente e territorio 2
Enologia 4
Viticoltura e difesa della vite 4
Biotecnologie vitivinicole 3
Genio rurale 3 2
Biotecnologie agrarie 3
Produzioni Vegetali 5 4
Economia, estimo, marketing 3 2 2
Trasformazione dei prodotti 2 2
TOTALE ORE 13 13 15
DISCIPLINE INDIRIZZO PRODUZIONE E TRASFORMAZIONE 2° BIENNIO 5° ANNO
Gestione ambiente e territorio 2
Biotecnologie agrarie 2 3
Produzioni vegetali 5 4 4
Trasformazione dei prodotti 2 3 3
Economia, estimo, marketing 3 2 3
Genio rurale 3 2
TOTALE ORE 13 13 15

6. Istituto Tecnico Agrario
Le discipline di specializzazione nel triennio sono:
 Biotecnologie Agrarie
 Trasformazione dei prodotti
 Tecniche di produzione vegetale ed
elementi di meccanizzazione
 Tecniche di produzione animale
 Economia Estimo e Marketing
 Gestione ambiente e territorio

7. Il perito agrario è un tecnico polivalente, la cui figura professionale si è
Come tecnico addetto alla
progettazione e allestimento di spazi
verdi pubblici e privati
Come progettista nelle
opere di miglioramento
fondiario
Come tecnico addetto alla
valutazione di impatto ambientale
Come direttore di
parchi e
di aree protette
Come addetto al controllo
della qualità dei prodotti
Come consulente per reperire
finanziamenti in agricoltura
Come tecnico addetto al controllo
produttivo e all’assistenza
tecnica(vendita concimi, agrometeo,
trattamenti antiparassitari,
concimazioni)
Come addetto alla trasformazione dei
prodotti agricoli (vitivinicolo, latte e
formaggi, piccoli frutti)
molto evoluta ed ampliata

8. Istituto Tecnico Agrario
Accesso a tutte le facoltà universitarie con
particolare riguardo a:
 Scienze agrarie
 Scienze della produzione animale
 Scienze e tecnologia alimentari
 Scienze naturali
 Scienze biologiche
 Scienze forestali
 Chimica
 Geologia
 Ingegneria ambientale
 Economia e commercio

9. Istituto Tecnico Agrario
Inserimento nel mondo del lavoro
Concorsi pubblici
Ente Provincia
Comunità montane
Aziende Sanitarie locali
Insegnante Tecnico Pratico negli
Istituti Tecnici e Professionali agrari
Dopo un periodo di tirocinio e
iscrizione all’albo:
Libera professione come perito
agrario

10. Istituto Tecnico Agrario
Alcuni progetti
 Educazione alla salute
 Educazione stradale e patentino
 Progetto di informatica-CAD
 Sportello didattico
 Corso di valutazione morfologica delle bovine
 Progetto bosco
 Sondrio festival
 Stages estivi presso aziende di settore
 Cassette entomologiche
 Erbari
 Campi sperimentali di cereali
 Agrometeorologia
 Coltivazione in serra

11. CASSETTA ENTOMOLOGICA
L’insegnamento di Biologia applicata, nelle classi 5^, prevede anche la
preparazione da parte degli alunni di una cassetta entomologica, con
l’obiettivo di far raggiungere una conoscenza più diretta degli aspetti
morfologici e tassonomici dei diversi ordini di insetti.

12. LABORATORIO DI CHIMICA
L’Istituto Agrario ha a disposizione un moderno
laboratorio di chimica, scienze, fisica e
microbiologia dove è possibile fare esperienze
con gli alunni di tutte le classi, accompagnati
dagli insegnanti delle materie specifiche e
seguiti dal tecnico.
Il laboratorio è dotato di strutture a norma con
nuove apparecchiature e strumenti che
consentono di verificare e sperimentare le
nozioni acquisite durante le lezioni fatte in
classe.
 Nel biennio gli alunni apprendono il corretto
comportamento in laboratorio, l’utilizzo della
vetreria e degli strumenti più semplici, i simboli
di rischio.
 Nel triennio inizia la parte più specialistica che comprende
in terza: analisi chimico-fisica del terreno
in quarta: analisi di zuccheri, grassi e proteine, produzione di
sapone, riconoscimento delle forme di amido nei vari tipi di cereali
in quinta: analisi del mosto, del vino, del latte.

13. ATTIVITA’ IN SERRA
 L’attività ha visto impegnati tutti gli
alunni dell’Istituto, privilegiando le
classi del biennio, che a gruppetti
di tre o quattro persone sono stati
accompagnati e seguiti nelle varie
fasi del lavoro dagli insegnanti
tecnico-pratici.
 Gli alunni hanno così imparato a
preparare il terriccio per la semina
con il giusto quantitativo di
concime, a seminare , a
trapiantare, ad innaffiare le
colture previste.
 Con l’arrivo della bella stagione
diverse colture sono state
trapiantate all’esterno in aiuole
preparate dagli studenti più grandi.

14. Campetto sperimentale
Durante l'anno scolastico viene allestito un
campetto sperimentale, suddiviso in
parcelle, dove vengono seminate le colture
di maggior interesse per il nostro territorio.
Lo scopo è quello di far vedere, agli alunni,
i vari stadi fenologici e le varie cure
colturali.

15. IMPIANTO ULIVETO SPERIMENTALE
 Attivo dall’aprile 2012
 Impianto in filare con ulivi appartenenti
a 12 varietà diverse

16. ATTIVITA’ PRATICHE VIGNA - CANTINA
 Il servizio vigna - cantina offerto agli studenti dell’Istituto
agrario, grazie ad un rapporto ormai consolidato con
Cooperative e Aziende locali che operano nel settore, è un
esempio della sinergia che esiste tra l’Istituto e la realtà
vitivinicola del territorio.
 Per consentire all’Istituto di svolgere ulteriori significative
esercitazioni pratiche sul campo e laboratoriali di viticoltura
e vinificazione, in collaborazione con il tecnico della
Fondazione Foianini Dott. Bongiolatti, si è anche stilato un
protocollo sperimentale per la conduzione di un vigneto
seguendo le tecniche dell’agricoltura biologica.
 Gli alunni seguiranno in campo le varie fasi : sistemazioni del terreno, messa a dimora
di barbatelle innestate, fasi fenologiche e operazioni colturali, cioè potatura secca e
potatura verde. Infine gli alunni saranno impegnati nella fase della raccolta,
vendemmia e vinificazione che si svolgeranno presso la cantina della Fojanini.
Teoria e pratica si concluderanno con la produzione, da parte degli studenti
dell’Istituto Agrario, di un vino rosso DOC.

17. Istituto Tecnico Agrario
Enti collaboratori
 Fondazione Fojanini
 Parco delle Orobie
 Parco dello Stelvio
 Associazione provinciale allevatori
Cooperative e Aziende locali che operano nel
settore Vitivinicolo

18. Istituto Tecnico Agrario
Attività degli esperti esterni
Nel corso del primo quadrimestre, è previsto un periodo di
sospensione delle normali attività didattiche: durante questa
settimana vengono invitati numerosi esperti che forniscono
un vasto ed aggiornato panorama sui settori agricolo,
industriale e zootecnico.
Abbinati a questi qualificati interventi, si svolgono delle uscite
didattiche sul territorio per conoscere da vicino le aziende più
significative in Valtellina e fuori provincia.
Nell’anno scolastico in corso sono previste le seguenti attività:
 Classi prime: Alpicoltura, UPS, Fauna, Bosco.
 Classi seconde: Mele, Vite, Erbe officinali, UPS, Corso di primo soccorso
 Classi terze: Miele, UPS, Zootecnia.

19. Il Convitto nazionale “G. Piazzi” di Sondrio
La residenzialità
 Camera – studio
 Struttura certificata su standard HACCP
 Menu variati e bilanciati
 Pasti cucinati da chef diplomati
 Infermeria e assistenza sanitaria garantita da un’infermiera professionale
 Servizio lavanderia del corredo personale e della biancheria da camera

20. Il Convitto nazionale “G. Piazzi” di Sondrio
Educatori
Assistenza didattica nello svolgimento dei compiti e
nella preparazione delle lezioni
Organizzazione “intelligente” del tempo libero
“Sorveglianza” diurna e notturna

21. Il Convitto nazionale “G. Piazzi” di Sondrio
Le strutture educative e ricreative
Campo da calcio, campo da tennis
Sala video-audio-conferenze
Laboratorio di chimica-fisica
Laboratorio d’informatica
Aule studio Palestra

22. Convitto nazionale “G. Piazzi” di Sondrio
Due opzioni di frequenza
convittuale semiconvittuale

23. Il Convitto nazionale “G. Piazzi” di Sondrio
Convitto: costo della retta annuale 2.750 Euro
Camera studio
Servizio di lavanderia
Colazione – Pranzo – Merenda – Cena
Assistenza degli educatori
Attività organizzate: ricreative e sportive
Assistenza sanitaria
Ingresso in Convitto: domenica sera
Ritorno in famiglia: venerdì pomeriggio

24. Il Convitto nazionale “G. Piazzi” di Sondrio
Semiconvitto: costo della retta annuale 1.450 Euro
Pranzo – Merenda
Assistenza degli educatori
Attività organizzate e ricreative
Assistenza sanitaria
Dal lunedì al venerdì fino alle ore 17.30
(E’ comunque garantita l’assistenza e la vigilanza fino alle
ore 18:00)

25. Il Convitto nazionale “G. Piazzi” di Sondrio
Per tutti i figli dei dipendenti delle amministrazioni
pubbliche (ASL comprese)
20 borse di studio per i convittori e 40 borse di
studio per i semiconvittori fino al 50% del costo della
retta
Assegno di 80 Euro quale contributo spese di
cancelleria, tasse scolastiche, viaggi d’istruzione

26. SCUOLA APERTA
 Sabato 13 dicembre dalle
15.00 alle 17.00
 Giovedì 18 dicembre dalle
20.30 alle 22.00
 Lunedì 12 gennaio dalle 16.00
alle 18.00
 Sabato 24 gennaio dalle 15.00
alle 17.00

27. L’ ISTITUTO TECNICO AGRARIO
RINGRAZIA VIVAMENTE PER LA
PARTECIPAZIONE E L’ATTENZIONE
PRESTATA
www.itasgpiazzi.it