Download to read offline
ontrade research
- 1. Vlerick Ontrade ResearchProf Dr Bert Weijters Prof Dr Steve Muylle
- 2. Studie & SteekproefInzicht in vrijetijdsgedrag en cafébezoek 2143 Belgen bevraagd: 713 deur aan deur 1430 online Maart 2007 tot nu Namen, Antwerpen, Brugge, Brussel, Charleroi, Gent, Hasselt, Luik, Mechelen
- 3. Top 10 Vrijetijdsactiviteiten47 28 Activiteit Minstens eens per maand 1 Een moment thuis doorbrengen (bewust een avondje thuis blijven bv.) 87,8% 2 Vrienden/familie bezoeken of ontvangen 81,4% 3 Iets gaan eten, op restaurant gaan 70,6% 4 Iets gaan drinken met vrienden, familie,… (op café) 67,8% 5 Shoppen: gaan winkelen (kleding e.d.) 63,0% 6 Online communiceren (e-mail, chat, …) 61,1% 7 Aan sport doen 46,6% 8 Uitstap maken (dagje zee, stadsbezoek, pretpark, speeltuin,…) 36,3% 9 Gezelschapsspelen, kaarten (pokeren,…) 32,0% 10 Andere hobby 30,3%
- 4. Battle of thesexes Man Vrouw Vrije tijd 40:12 33:42 u/ week Iets gaan drinken 57,2 40,2 x/jaar Uitgaan (dans, fuif,…) 14,3 9,4 x/jaar Verenigingsactiviteit 14,8 5,3 x/jaar Individuele hobby 43,1 22,1 x/jaar Computer games 40,7 19,3 x/jaar Voetbalmatch bijwonen 7,8 4,1 x/jaar Shoppen 26,3 38,2 x/jaar !
- 5. Tijd en geldbesteed aan een cafébezoek (totale activiteit) Minuten besteed per cafébezoek (totale activiteit) EURO per cafébezoek (totale activiteit) Leeftijd
- 6. Top 3 barrièrescafébezoek Voornaamste reden om niet of minder op café te gaan = Tijdsgebrek en vermoeidheid Budget In het bijzonder voor vrouwen
- 7. Top 5 barrièresbierconsumptie Voornaamste reden om minder bier te drinken = algemeen minder alcohol drinken Voor mannen: (neven)effecten van alcohol Voor vrouwen: de smaak
- 8. Hoe kiezen menseneen café? Bediening, prijs en netheid
- 9. Hoe kiezen menseneen café? Meer belang Betaalbaar Sfeermuziek Ligging Minder belang Terras Propere toiletten Rust Voor jong volwassenen: betaalbaar, ambiance, bereikbaar
- 10. Hoe kiezen menseneen café? Meer belang Geen of stille muziek Propere toiletten Verzorgde bediening Minder belang Stijl, façade, interieur Prijzen Voor 55+: Rustig, verzorgd, minder prijsgevoelig
- 11. Hoe kiezen menseneen café? Meer belang Propere toiletten Verzorgde service Betaalbaar Minder belang Juiste biermerken op vat Stilte / stille muziek Andere mensen ontmoeten Altijd iets te doen Voor vrouwen: Verzorgd en betaalbaar
- 12. 18-24 jaar Zeeractief horeca-leven (ihb studenten): hebben tijd en zin om uit te gaan/ op café te gaan Houden van spontaniteit en improvisatie, dus last-minute communicatie over verrassingsoptredens e.d. zijn een optie De financiële middelen zijn vaak beperkt, dus: Prijspromoties werken Verhoog de toegevoegde waarde door extra evenementen en entertainment aan te bieden Hoe kunnen uitbaters hierop inspelen?
- 13. 55+ hebben demiddelen, maar minder motivatie Minder op zoek naar verrassingen en kicks, dus Andere sfeer (minder drukte), muziek, … Herkenbaarheid eerder dan ‘surprise acts’ Gezondheid is een heet hangijzer voor een groeiende groep Minder nachtmensen, dus denk aan alternatieve uren Gezondheid is meer dan lichaam alleen: horeca als deel van een goede balans (sociale ontspanning) Hoe kunnen uitbaters hierop inspelen?
- 14. Vrouwen weten waaromniet, maar dat kan veranderen Breng cafébezoek naar voor als Het recht om even uit te breken uit een druk leven De ideale omgeving voor sociale interactie Ontspanning weg van huis Maak de omgeving aangenaam en hygiënisch Aangepast aanbod Hoe kunnen uitbaters hierop inspelen?
Editor's Notes
- #3 Steekproef: centrum, stadsrand, platteland
- #4 Go for a drink door quasi 7/10 genoemd als top 10 activiteit Communicate online is geen substituut, maar complementair (dwz mensen die meer online chatten, gaan ook meer op café) (contra-intuïtief) Concertbezoek is belangrijkste complement van cafébezoek De gemiddelde Belg … … gaat 47 dagen per jaar iets drinken, d.w.z. ongeveer 4 maal per maand … gaat 28 dagen per jaar uit eten, d.w.z. ongeveer 2 maal per maand … gaat 12 keer per jaar uit (naar een dansgelegenheid of fuif), d.w.z. 1 maal per maand U-vormige relatie met leeftijd
- #5 * Volgens ander onderzoek (Glorieux et al 2005) spenderen vrouwen gemiddeld meer tijd aan huishouden, kinderen, persoonlijke verzorging en slaap; er rest daarom minder tijd voor vrijetijdsactiviteiten, maar niet voor sociale interactie.
- #6 going for a drink tijdsintensief en relatief duur is in vgl met andere activiteiten Bedrag stijgt met de leeftijd Duur daalt met de leeftijd Verschil man vrouw toelichten
- #7 Externe factoren die de activiteit ‘iets gaan drinken’ beperken: Zowel mannen als vrouwen te druk bezet Vooral vrouwen moe Kost is een belangrijk Café-aanbod is niet de voornaamste barrière
- #8 Deze vraag werd enkel geanalyseerd voor mensen die aangaven dat ze minder dan vroeger of geen bier drinken ( N=276 (less or no beer)) Vooral minder verbruik van alcohol Smaak v vrouwen (waarop inbev al inspeelt) * = sign verschil m/v
- #10 Belangrijker (= rode pijl): Prijzen Conveniently accessible Music that brings you in the mood Close to other interesting places Meet other people Always someth going on Minder belangrijk (= groene pijl): Toiletten terras Well-groomed staff No or quiet music you can go there alone
- #11 Belangrijker (= rode pijl): Prijzen Conveniently accessible Music that brings you in the mood Close to other interesting places Meet other people Always someth going on Minder belangrijk (= groene pijl): Toiletten terras Well-groomed staff No or quiet music you can go there alone
- #12 Belangrijker (= rode pijl): Prijzen Conveniently accessible Music that brings you in the mood Close to other interesting places Meet other people Always someth going on Minder belangrijk (= groene pijl): Toiletten terras Well-groomed staff No or quiet music you can go there alone