smart ice holder

1. 스마트 아이스 홀더
소주, 맥주 이용자(손님)가 외부환경에서도 처
음 냉장고에 들어 있을 때 느꼈던 그 시원함과
청량감을 지속시켜주는 아이스 홀더 기능.

2. I. 창업아이템 소개
1. 핵심기능 하나
 원통 이중사출 된 빈 공간에 아이스
냉매제를 주입 후 밀봉시켜 냉동실 보관 후,
필요시 주류 중에 대표적이라 할 수 있는
소주, 맥주, 음료병을 원통에 담아서
시원하게 즐길 수 있도록 도와주는
냉각아이스홀더

3. I. 창업아이템 소개
2. 핵심기능 둘
 냉각된 냉매제가 오랫동안 냉각효율을
유지할 수 있도록 원통 재질을
찬 금속성질의 알루미늄이나
스테인리스로 사출하고, 더운 공기가
홀더 내부로 쉽게 침투되지 못하도록 원통의 외벽은
내벽보다 2배 두껍게 설계하고, 원통 안에 냉각된
온도가 홀더 안에 들어있는 소주, 맥주병에
빠르게 전도 되도록 내벽 두께는 얇게 제작함

4. I. 창업아이템 소개
3. 핵심기능 셋
 냉각된 상태에서 소주, 맥주가
냉각단면에 최대한 밀착되도록
아이스 홀더 기울기를 45°기울여
45°경사각을 받침대가 유지해주면,
사용자(고객)는 처음부터 끝까지
외부환경에서도 적정온도로 냉각된
최적의 맛과 향을 즐길수 있고,
제공자(식당, 외식업자)는 서비스
제공을 통한 매출향상 시너지 효과 창출.

5. II. 창업아이템 차별성
I. 경쟁제품 기능 및 문제점
 국내 판매제품(오픈마켓)은 소주를 넣을
수 있는 보냉 덮개와 아이스팩을 담는 아이스팩
홀더가 분리된 방식으로, 보냉기를 사용할 때 마다
보냉덮개를 분리시키고 냉동시킨 냉매팩을 결로
받침대에 결합 후 다시 보냉덮개를 덮고 결합된
이후에 소주를 넣어 사용하는 방식으로
사용과정이 불편하고 아이스팩 한 개로
냉각온도를 유지하기 때문에 냉각
실효성이 매우 부족함.

6. II. 창업아이템 차별성
I. 경쟁제품 기능 및 문제점
 컵 안에 맥주나 음료수를 직접
채워 사용할 수 있는 아이스컵
기능 또한 보냉덮개와 아이스팩이
분리된 기능보다 컵 안에 용수를
직접 채워 사용하기 때문에 차갑게
느낄 수 있지만 컵에다 직접 채워야
되는 불편함과 현재 소주, 맥주병을
그대로 사용할 수 없는 단점이 있음

7. II. 창업아이템 차별성
I. 경쟁제품 기능 및 문제점
 국외 판매제품(아마존,이베이)은
냉각효율과 디자인이 우수한 반면,
예비창업자가 공략하고자 하는
실수효자(식당, 외식업종)가 아닌
야회활동과 휴대목적으로 냉각된
맥주병을 보틀에 넣고 후크 뚜껑을
닫아 사용하는 보틀(bottle)기능으로,
국내 식당이나 외식업에서 애주가들이
즐겨 마시는 소주, 맥주병 규격과 달라
국내 활성화는 어렵다고 판단.

8. 2. 경쟁제품과의 차별적 기능과 실효성
 예비창업자가 만들고자 하는
아이템은 야회활동 휴대목적으로 냉각된
맥주병을 보틀에 넣고 캡을 닫아 혼자
마시는 개인용보다, 모임이나 회식자리에서
동석한 일행과 술잔을 채워주고 건배하는
국내 외식업종에 적합한 형태로 이중사출
빈 공간에 냉매제(고흡수성폴리머)를 넣고
밀봉시켜 일정시간 냉동 후 아이스 홀더에
소주, 맥주병를 넣고 자유자재로 꺼내어
즐길 수 있는 업소용 아이스 홀더.

9. 2. 경쟁제품과의 차별적 기능과 실효성
 일반적으로 음료나 주류는 적정온도로 냉각시킨 상태에서 마셔야만 최적의
맛과 향을 즐길 수 있으나, 일반 판매업소에서는 냉장고에 냉장시켜 놓은 음
료나 주류를 내놓아 테이블에 놓고 마시게 되는데, 이 경우 마시는 시간이 경
과할수록 음료나 주류의 온도가 상승하여 맛과 향이 떨어지게 되는 문제점이
발생하게 되었다. 특히, 잔의 두께를 두껍게 하거나 잔의 하부에 얼음을 보관
할 수 있는 얼음함을 결합시켜 시원한 주류 또는 음료를 제공하려 하나, 두께
가 두꺼운 잔은 효울이 좋지 못하고, 두꺼워진 잔의 무게로 인하여 이동이 불
편할 뿐 아니라 내용물의 수용공간이 줄어드는 등의 문제점이 있었고, 얼음함
을 하부에 결합시키면 하부의 차가워진 주류 또는 음료는 계속 하부에 머물려
고 하고, 데워진 주류 또는 음료는 계속 상부에 머물려고 하는 물질의 성질에
의해 냉각효율이 저하되어 별다른 효과가 없는 문제점이 있었으나, 개발하고
자 하는 아이템은 지금까지 나열된 불편함을 해결하여 기존 상용제품과 차별
성과 실효성을 극대화시킴.

10. III. 국내외 목표시장
1. 유효시장 및 판매 가능시장
 2017년 다이소점포수 1160개
 전국백화점 약100개
 대형마트 약500개
 Off_line 유통도매업체 400개
 주방용품 납품업체 전국 1300개 시장에서 주방
생활용품 5조원대 시장을 형성
자료:농림축산식품부
 농림축산식품부가 발표한
`2017년 식품산업 주요통계`에 따르면 국내
식품, 외식산업은 2015년 기준 192조원이며
그 중 외식업이 108조원, 음식점 사업체수 66만
개

11. 2. 목표시장 및 성장가능성
 2017년 다이소점포수 1160개
 전국백화점 약100개
 대형마트 약500개
 Off_line 유통도매업체 400개
 주방용품 납품업체 전국 1300
 농림축산식품부가 발표한
`2017년 식품산업 주요통계`에서
음식점 사업체 수 66만개중
한식음식점 30만개로 45%비율
 off_line 400개 도매업체중 5% 목표(20개)
 500개 대형마트 중 5% 목표(25개)
 1300개 주방용품 납품업체 중 5%
목표(65개)
 100여개 전국백화점 중 5% 목표(5개)
1년이내 판매목표
한식 음식점 30만개 중
2%(6,000개)음식점
1년이내 사용목표

12. IV. 창업아이템의 개발동기
1. 개발목적
 국내 요식업비중이 25% 그 중에서 7~80% 창업이 식당이나 외식업종에 집중
되지만, 정작 창업해서 성공하는 확률은 매우 낮기 때문에 무한경쟁시대에서
차별화된 아이템으로 틈새시장 공략가능성 판단.
 많은 분들이 모임이나 회식자리에서 삼겹살, 막창, 숯불구이 등과 함께 소주,
맥주를 즐기지만 처음 냉각된 상태에서 일정시간 외부온도에 노출되면 냉각
효율이 급속하게 떨어지게 되는데, 이문제를 해결해주면서 자영업자 입장에
서 쉽고 간편하게 이용할 수 있고 매출상승에 효과적이라면 시장가능성은 충
분하다 판단.

13. 2. 개발 실효성
 회식과 모임도 코드가 맞아야 되고, 애주가들 술 문화도 예전처럼 빨리 먹
고 마시기보다 이야기를 공유하고 시원하고 청량감 있는 맛으로 오래 즐기
길 원하기 때문에, 식당(외식업)에서도 소주, 맥주를 냉각된 최상의 온도를
유지하거나, 테이블에서도 냉각 효율이 오래갈 수 있도록 물수건을 얼려 소
주, 맥주병에 감아서 제공하는 것처럼 이용자(고객)가 원하는 제품을 개발
한다면 실효성은 충분하다 판단됨.
 이용자(고객)에게 좋은 아이템이라도 식당, 외식업자가 사용과정이 불편하
거나, 바쁜 시간에 효과적인 서비스 제공이 어렵다면 좋은 아이템도 시장에
서 도태되기 때문에,식당, 외식업자 입장에서도 쉽고 빠르게 사용할 수 있으
면서 협소한 공간에서 보관과 관리가 간편하다면 틈새시장에서도 충분한
경쟁력이 있음.

14. - 장점 -
1. 낮은 생산단가
2. 가벼운 중량
3. 냉동보관 효율 좋음
4. 냉매제 기능 사용
- 단점 -
1. 조립과정 복잡
2. 냉각효율 낮음
3. 500ml병맥주 사용불가
4. 퀄리티 부족
- 장점 -
1. 낮은 생산단가
2. 사용 간편성
3. 냉매제 기능 사용
-단점 –
1. 500ml 병맥주 사용불가
2. 냉각효율 부족
3. 부피크기로 냉동보관 비
효율
4. 퀄리티 부족
- 장점 -
1. 진공구조 냉각효율 높음
2. 휴대이동 편리성
3. 우수한 퀄리티 디자인
-단점 –
1. 생산단가 높음
2. 500ml 병맥주 사용불가
3. 규격 사이즈만 가능
4. 상시 꺼내서 사용불가
5. 냉매제 기능 없음
- 장점 -
1. 진공구조 냉각효율 높음
2. 휴대이동 편리성
3. 우수한 퀄리티 디자인
-단점 –
1. 생산단가 높음
2. 500ml 병맥주 사용불가
3. 규격 사이즈만 가능
4. 상시 꺼내서 사용불가
5. 냉매제 기능 없음
VI. 시장분석 및 경쟁력확보방안
I. 경쟁제품 분석

15. 2. 개발제품 개선방향 또는 경쟁력 우위방안
1. 한쪽면 고정, 반대쪽면 네오듐 자석으로 열고 닫히는 구조
2. 사출 빈공간에 냉매제 삽입후 밀봉으로 냉각효율 극대화
3. 500ml 병맥주 사용크기 가능
4. 퀄리티 있는 디자인 제작
5. 원통을 반으로 나누어 냉동보관 부피면적 최소화
6. 오픈 상태에서 상시 사용 가능
7. 640ml 병맥주도 사용가능
8. 국내생산 주류제품에 최적화된 사이즈
9. 45。기울기 받침대가 냉각단면 밀착효과 최대화.

16. 진행 1주차
1. 계획수립
2. 도면설계
진행 2주차
3. 시제품 샘플링
4. 도면수정작업
진행 3주차
5. 시제품제작
6. 시제품 수정
진행 4주차
7.시제품제작
8. 시제품보완
진행 5주차
9. 시제품제작
10. 시장검증
진행 6주차
11. 시제품시연회
12. 시장검증
진행 7주차
13. 시제품
최종보완
14. 최종시장검증
진행 8주차
15. 시제품 최종
품평회
16. 최종검토
진행 9주차
17. 금형검토
6. 금형설계 작업
VII. 시제품 진행 및 시장검증계획

17. 감사합니다.
끝