Mityba sergant onkologinėmis ligomis 2014 m.

1. Mityba sergant onkologine liga:
mitai ir rekomendacijos
E. Cikanavičiūtė, gydytoja dietologė, VULSK,
Hematologijos, onkologijos ir transfuziologijos
centras

3. Šviežių vaisių ir daržovių dieta
• Ši teorija teigia, jog žmogaus organizmas nėra
prisitaikęs prie perdirbtų, rafinuotų ar
termiškai apdorotų maisto medžiagų.
• Termiškas maisto apdorojimas palengvina
maisto virškinimą ir maisto medžiagų
įsisavinimą.
• Termiškai neapdorotas maistas dažnai sunkiai
toleruojamas sergant vėžiu.
• Gresia mitybos nepakankamumas.
• Labai pavojinga esant nutropenijai.

4. Svarbu
Vaisiai ir daržovės turi būti
valgomos pagal bendrąsias
rekomendacijas.

5. Bado dieta
• Vėžys išsivysto tada, kai organizmas
„užnuodijamas“ netinkamomis maisto
medžiagomis.
• Kelias dienas pacientas valgo tik vaisius, ryžius,
avižas ir vartoja laisvinamuosius.
• Labai greitai išsivysto įvairių maisto medžiagų
trūkumas.
• Gresia mitybos nepankamumas.

6. Svarbu
Nėra jokių įrodymų, kad badavimas
sukeltų įvairių medžiagų deficitą
vėžiui, nes vėžys pats savaime tas
medžiagas gali pasisavinti iš pačio
organizmo.

7. Cukrus
• Žmonės valgantys daug cukraus, nesuvalgo pakankamai
daržovių ir vaisių.
• Nesuvartoja pakankamai skaidulų.
• Dažniau renkasi rafinuotus, riebius produktus, greitą
maistą.
• Cukrus didina nutukimo riziką.
• Yra pavienių tyrimų, kurie teigia, jog per didelis A
vartojimas galėtų didinti.
atsparumą insulinui, kas didina
riziką sirgti kasos, krūtų,
storosios žaros vėžiu.

8. Svarbu
Nepasaint to, kad įrodymų
dėl angliavandenių trūksta,
pulti saldumynus valgyti
nerekomenduojama.

9. Česnakai
• Teigiama, kad česnakuose esantys junginiai padeda
organizmui pašalinti medžiagas sukeliančias vėžį,
skatina naturalią vėžinių ląstelių žūtį.
• Teigiama, kad česnakai gerina imuninės sistemos veiklą.
• Tyrimų metu nustatyta, kad daugiau česnakų valgantys
žmonės rečiau serga skrandžio, prostatos, burnos
ertmės, gerklų, inkstų, storosios zeros vėžiu.
• Tyrimai su česnakų papildais neparodė teigiamo
poveikio.
• Termiškai apdoroti česnakai išsaugo
mažiau bioaktyvių medžiagų.

10. Svarbu
Česnakai gali sudirginti
virškinimąjį traktą, sukelti
pilvo pūtimą, skausmą.
Taip pat didina kraujavimo
riziką bei gali susilpninti kai
kurių vaistų poveikį.

11. Imbierai
Tvirtai teigiama, kad:
• Gali sumažinti pykinimą ir vėmimą.
• Gerina virškinimą, mažina pilvo pūtimą.
• Mažina uždegimą.
Gali sutrikdyti krešėjimą ir
dirginti virškinamąjį traktą.

12. Brokoliniai kopūstai
• Gali sumažinti storosios žarnos ir kitų tipų vėžių
riziką.
• Juose gausu C vitamino, karotenoidų, skaidulų,
folatų, kalcio.
• Bioaktyvių medžiagų saugančių nuo vėžio šaltinis.
• Daugiausiai saugo nuo vėžio susijusio
su hormonais: krūties, endometriumo,
prostatos, taip pat šlapimo pūslės,
storosios žarnos.

13. Svarbu
Rinktis įvairias daržoves,
tarp jų ir kopūstines.
Geriau valgyti šviežias arba
silpnai termiškai apdorotas.
Atsargiai valgyti tamsiai
žalias daržoves vartojant
krešėjimą veikiančius
vaistus.

14. Reikia daugiau tyrimų
• Žalioji arbata
• Omega – 3 riebalų rūgštys
• Sojos
• Valgomieji danteniai (Shiitake grybai)
• Pomidorai ir likopenas
• Uogos (elaginė rūgštis)

15. Maitinimosi rekomendacijos
• Valgykite dažnai mažomis porcijomis.
Valgykite 5-6 kartus per dieną, t.y. tris
pagrindinius valgymus ir 2-3 užkandžius tarp
jų. Pagrindinių valgymų metu maistas turėtų
buti šviežiai paruoštas, šiltas.

16. Maitinimosi rekomendacijos
• Turėkite maisto su savimi. Jeigu važiuojate į
ligoninę, polikliniką ar kitą vietą, kur nebus
galimybė pavalgyti ilgiau nei 4 valandas,
įsidėkite maisto į maisto dėžutę ar termosą ir
vežkitės kartu su savimi.

17. Maitinimosi rekomendacijos
• Valgykite daugiau baltymų. Ne mažiau nei 3
kartus per dieną valgykite baltymais gausaus
maisto (mėsa, žuvis, kiaušiniai, ankštinės
daržovės, riešutai, sojos produktai). Nesuvalgant
pakankamai baltymų, pasitarę su savo gydytoju ar
gydytoju dietologu
vartokite papildomo
maitinimo papildus
praturintus baltymais.

18. Maitinimosi rekomendacijos
• Gerkite pakankamai skysčių. Rekomeduojama
išgerti 1,5 – 2 l skysčių.
• Rinkitės kaloringus skysčius. Dalį skaidrių
skysčių gali pakeisti kaloringi - sultys, sriubos,
pienas, pieno kokteiliai, sojos gėrimai
arba juos galite vartoti kaip užkandžius.

19. Maitinimosi rekomendacijos
• Eksperimentuokite virtuvėje. Valgykite kuo
įvairesnį maistą ir patiekalus tam, kad
gautumėte visas reikalingas maisto
medžiagas, vitaminus ir mineralus.

20. Maitinimosi rekomendacijos
• Rikintės šviežią, namuose paruoštą maistą.
Ribokite konservuotus, sūdytus produktus,
venkite rūkytų produktų, pusfabrikačių.

21. Maitinimosi rekomendacijos
• Valgykite pakankamai daržovių ir vaisių. Per
dieną rekomenduojama suvalgyti ne mažiau
nei 400 g daržovių ir 300 g vaisių.

22. Maitinimosi rekomendacijos
• Valgykite pakankamai grūdų ir kruopų
produktų bei patiekalų.

23. Maitinimosi rekomendacijos
• Rinkitės neriebią mėsą. Pirmo pasirinkmo
balta mėsa - vištienos, kalakutienos krūtinėlė
be odelės, iš raudonos mėsos rinkitės neriebią
jautieną, neriebią kiaulieną.

24. Maitinimosi rekomendacijos
• Valgykite žuvį. Nors 2-3 kartus per savaitę,
mėsą pakeiskite jūrine žuvimi, kuri gausi
omega 3 riebalų rūgštimis. Nesuvalgant
pakankamai jūrinės žuvies, rekomenduojama
vartoti žuvų taukus.

25. Maitinimosi rekomendacijos
• Venkite patiekalus ruošti su dideliu kiekiu
aliejaus ar kitų riebalų. Rekomenduojama,
kad maistas būtų troškinamas, verdamas,
ruošiamas garuose, kepamas orkaitėje, užuot
keptuvėje.

26. Maitinimosi rekomendacijos
• Rinkitės neriebius pieno produktus. Venkite
riebios grietinės, grietinėlės, riebaus pieno.

27. Maitinimosi rekomendacijos
• Venkite riebių padažų. Vietoje riebaus
majonezo ar grietinės rinkitės liesesnius,
pakeiskite naturaliu jogurtu, nedideliu kiekiu
aliejaus, vyno actu ar citrinos sultimis.

28. Maitinimosi rekomendacijos
• Ribokite saldumynus, riebius kepinius ir
desertus.

29. Maitinimosi rekomendacijos
• Ribokite druską. Prisiminkite, kad druskos
daug turi visi konservuoti, rauginti, džiovinti,
rūkyti produktai, pusfabrikačiai, mineralinis
vanduo, prieskonių mišiniai.

30. Maitinimosi rekomendacijos
• Darykite mankštą ir būkite fiziškai aktyvus
pagal individualias galimybes.

31. Maitinimosi rekomendacijos
• Pasitarti su gydytoju, ar nereikia vartoti
papildomų maitinimo gėrimų, baltymų
papildų, vitaminų ir mineralų preparatų.

33. Ačiū už dėmesį!