Definició de substànciapura i mescla (1) Una substància pura és un material que es caracteritza perquè totes les seves parts tenen la mateixa composició i les mateixes propietats . Un exemple és l’aigua destil.lada.
3.
Definició de substànciapura i mescla (2) Una mescla és un material format per dues o més substàncies, l es propietats de la qual, depenen de la quantitat de les substàncies que la formen. Un exemple és la llet.
4.
Tipus de mesclesMescles homogènies o solucions (“homo” significa igual). Mescles heterogènies (“hetero” significa diferent).
Mescles homogènies El dissolvent és el component majoritari i el solut el que es troba en menor quantitat. Podem distingir: Solució diluïda: poc solut en un volum determinat de dissolvent. Solució concentrada : molt solut en un volum determinat de dissolvent. Solució saturada: quant en una solució ja no es possible dissoldre més solut..
7.
Mescles heterogènies (1)Una mescla heterogènia és aquella en que els components es poden veure a primera vista. Exemple de mescles heterogènies: El granit és una mescla de sòlids. L’aigua envasada “amb gas” és una mescla d’aigua i gas diòxid de carboni.. L’oli i l’aigua són dos líquids insolubles entre ells. Reben el nom de líquids inmiscibles.
Mescles heterogènies (3)Les suspensions : mescles heterogènies formades per una substància líquida dispersadora i substàncies sòlides insolubles.
10.
Mescles heterogènies (4)Les propietats de les suspensions són les següents: Opaques o translúcides. En repós la substància sòlida sedimenta. Es poden separar per decantació o per filtració.
11.
Mescles heterogènies (5)Col.loide: mescla heterogènia en la que no es poden veure els components a simple vista.
12.
Mescles heterogènies (6)Les propietats dels col.loides són les següents: Translúcides. En repós la substància sòlida no sedimenta . Es poden separar per filtració però no per decantació. Distingim substància dispersadora i substància dispersa
13.
Mescles heterogènies (7)Substància dispersadora: aigua Substància dispersa: oli Substància dispersadora: oli Substància dispersa: aigua
