Menús 1r Trimestre 24-25. Roser Capdevila

curs 24-25
Donavol s.c.c.l.
Serveidemenjador
PUBLICACIÓ ESCOLAR 1R TRIMESTRE

L’alimentacióSaludable,EnL’etapaEscolar
Des de l'origen de Donavol, sempre
hem lluitat per oferir uns menús
complets, saludables i sostenibles,
adreçats als infants en edats
escolar.
Els nostres menús, progressivament ha anat millorant-se i polint-se a
escala nutricional, guiats per la nostra dietista i estan adaptats a
totes les recomanacions que ens arriben de L'Agència de Salut Pública de
Catalunya de com s'han de confeccionar els menús
escolars, quins aliments potenciar i quins d'altres
restringir, la periodicitat d'aquests, gramatges de
quantitat de menjar per nen/a segons edat,…etc

L’alimentacióSaludable,EnL’etapaEscolar
En la programació dels nostres menús:
-La pasta, l'arròs i el pa.
- Els primers plats no porten proteïna animal.
- Utilitzarem les carns vermelles a 1 cop per setmana
-Fomentem l'eliminació dels ensucrats i la disminució de la sal.
La distribució d’aliments setmanal queda de la següent
manera:
1r plat:
Sopa
Verdura
Arròs
Llegums
Pasta
Amanida completa
2n plat:
Ous
Pollastre o gall dindi
Vedella o carn
magra
( quinzenalment)
Peix
Llegums
Cadascun d'aquests aliments poden estar cuinats en
diverses pràctiques culinàries; estofats, al forn,
bullits, fregits (controlant l'excés),..etc potenciant
les verdures, els llegums, les hortalisses i les fruites
de temporada.
postres:
Fruita del temps
Iogurt natural
sense ensucrar
(1 cop per
setmana)
+ +

Donavol s.c.c.l.
Dimarts
Dilluns Dimecres Dijous Divendres
3
ARRÒS AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET NATURAL
PIT DE POLLASTRE A LA
PLANXA AMB GUARNICIÓ DE
CARABASSÓ.FRUITA
. FRUITA
8
ESCUDELLA DE POLLASTRE I
CIGRONS AMB ARRÒS I
MONGETA TENDRA
TRUITA DE PATATES AMANIDA.
FRUITA
4
1
AMANIDA ESPECIAL
D’ENCIAM,TOMÀQUETS CHERRY,
POMA,I FORMATGE FRESC.
ESTOFAT DE LLENTIES AMB
MANDONGUILLES I PASTANAGA
FRUITA DEL TEMPS
9
COLIFLOR AMB PATATES
GRATINADA
HAMBURGUESA DE
VEDELLA AMB CEBA
CARAMELITZADA. FRUITA
10
ARRÒS DE VERDURETES
FILET DE LLUÇ A LA
PLANXA AMB AMANIDA.
IOGURT
31
ARRÒS CALDÓS DE PEIX
RODÓ DE GAL DINDI AMB
SALSA
AMANIDA I FRUITA
17
AMANIDA D’ENCIAMS AMB
RODANXES DE TOMÀQUET
FORMATGE FRESC I
ALFABREGA
ARRÒS MAR MUNTANYA
IOGURT
2
MINESTRA DE VERDURES DE
TEMPORADA
FILET DE LLUÇ EMPANAT A
LA CUINA AMB AMANIDA DE
CUS-CUS
FRUITA DEL TEMPS
28
PASTÍS DE PATATA AMB
TONYINA
LLOM AMB SALSA DE POMA
FRUITA
18
FIDEUÀ
LLUÇ AL FORN AMB LLIT DE
VERDURETES
SALTEJADES,FRUITA
14
MACARRONS AMB SALSA
CARBONARA
TRUITA DE CARABASSÓ AMB
SAMFAINA
FRUITA DEL TEMPS
15
ESTOFAT DE MONGETES
AMB PASTANAGA
POLLASTRE AMB SALSA
DE POMA
FRUITA
23
SOPA DE POLLASTRE AMB
VERDURES I FIDEUS
CARN D’OLLA AMB
PATATES CIGRONS I
PILOTA. FRUITA
22
HUMUSDECIGRONSIBASTONETS
ALETESDEPOLLASTREA
L’ALLADAAMBGUARNICIÓDE
CARABASSÓ.
FRUITATEMPS
21
ESTOFAT DE PATATES
AMB VERDURETES
OU DUR AMB VARIAT
D’ENCIAMS TOMÀQUET
POMA . FRUITA
24
ARRÒS3DELICIESAMBBLAT
DEMOROPASTANAGAIPÈSOLS.
CALAMARSAMBSALSAAMB
ANELLESDECEBA
FRUITA
25
VARIAT DE VERDURES AMB
PATATES AL CALIU
SOFREGIT DE LLENTIES
AMB CEBA I PERNIL.
IOGURT NATURAL
octubre 24
CREMA DE
PASTANAGA AMB
CROSTONS.
MONGETES ESTOFADES
AMB CLOÏSES
IOGURT NATURAL
16
PURÉ DE VERDURES
PIZZA HORTOLANA FETA A
LA CUINA AMB CARABASSÓ
CEBA TOMÀQUET I TONYINA
FRUITA DEL TEMPS
-Tant per cuinar com per amanir les
verdures i amanides, utilitzem oli
d’olivaverge.
-Els nostres plats es cuinen baixos
ensal
-Els làctics són de "La Fageda",
naturalssensesucre,inon'afegim.
7
PÈSOLS SALTATS AMB ALLS
POLLASTRE PLANXA AMB
CEBA I CARABASSÓ
FRUITA DEL TEMPS
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
ES
LLS
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
MB
TES
A
PI
LA
CE
CE
11
AMANIDA D’EMBOTIT I OU
DUR.
SOFREGIT DE CIGRONS
AMB VERDURETES.
FRUITA
29
ESTOFAT DE MONGETESAMB
VERDURETES
FILET DE LLUÇ ARREBOSSAT
A LA CUINA,AMB ENCIAM ,
PASTANAGA I LLAVORS DE
GIRA-SOL , FRUITA
30
ESPAGUETTIS AMB SALSA
DE TÒMAQUET NATURAL
REMENAT D’OUS AMB
ALLS TENDRES
FRUITA DEL TEMPS

26
SOPADEPOLLASTREAMB
VERDURES
CARND’OLLAAMBPATATA
CIGRONSIPILOTA
FRUITA
25
CREMADEPASTANAGA
PIZZACASOLANADETONYINA
AMANIDAVERDA I
TOMÀQUET. FRUITADEL
TEMPS
Donavol s.c.c.l.
Dimarts
8
PURÉ DE CARABASSA AMB
FORMATGE RATLLAT
MONGETES ESTOFADES AMB
MANDONGUILLETES
FRUITA DEL TEMPS
7
ARRÒS 3 DELICIES AMB
PÈSOLS, PASTANAGA I BLAT
DE MORO
CALAMARCETS A LA
PLANXA AMB GUARNICIÓ DE
TOMÀQUET I
6
LLENTIES ESTOFADES
AMB XAMPINYONS
FILET DE LLUÇ EMPANAT
A LA CUINA, AMB XIPS DE
PASTANAGA. FRUITA
5
TRINXAT DE COL
POLLASTRE AMB SALSA
FRUITA
14
AMANIDA DE TOMÀQUET
AMB FORMATGE FRESC
ARRÒS DE VERDURES I
POLLASTRE
IOGURT NATURAL
27
BRÒQUIL GRATINAT AMB
PATATES
LLOM AMB SAMFAINA
FRUITA DEL TEMPS
4
FESTIU
13
ESPINACS A LA CREMA
CIGRONS SALTEJATS AMB
BACALLÀ
FRUITA DEL TEMPS
.
11
CUSCÚS DE VERDURES
LLOM AMB
SALSAJARDINERA.
FRUITA DEL TEMPS
12
ESCUDELLA DE MONGETA
TENDRA ARRÒS I FIDEUS
REMENAT D’OU AMB
PERNIL ENCIAM I
TOMÀQUET.FRUITA
15
PESOLS AMB PATATES I
PASTANAGA OLI D’OLIVA
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB
XAMPINYONS
FRUITA DEL TEMPS
20
MONGETA TENDRA AMB
PATATES I OLI D’OLIVA
BACALLÀ A LA ROMANA
AMB XIPS DE
PASTANAGA.IOGURT
19
MONGETESESTOFADESAMB
PASTANAGA
RODÒDEPORCALFORNAMB
SOFREGITDETOMÀQUET
FRUITA
18
GALETS AMB SALSA DE
TOMAQUE NATURAL I
ALFABREGA
POLLASTRE ROSTIT AMB
ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA
21
ARRÒS CALDÓSDEPEIX
OUSFARCITSAMBTONYINA
FRUITA
22
SALTAT DE VERDURES DE
TEMPORADA AMB ALLS
LLENTIES AMB COSTELLA I
FRUITA
novembre 24
d’olivaverge.
ensal
FR
28
ARRÒS AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET NATURAL
RODANXA DE LLUÇ A LA
ROMANA AMB ENCIAM I
COGOMBRE .. FRUITA
1
FESTIU
CIGR
EUS
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MB
MO
PA
BA
PA
MB
MB
ET
29
MACARRONS AL PESTO.
HAMBURGUESA DE
VEDELLA AMB CEBA I
TOMÀQUET FREGIT
FRUITA
LLA I
29
ONS AL PESTO.
GUESA DE
AMB CEBA I
FREGIT
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
art
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
ts
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s
s D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
Di D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D

11
ESCUDELLA DE FIDEUS,
ARRÒS I MONGETA TENDRA.
RODÓ DE GALL DINDI AMB
SALSA
FRUITA
.
Donavol s.c.c.l.
Dimarts
2
LLENTIES AMB ARRÒS
TRUITA DE PATATES AMB
CEBA I ENCIAM AMB
TOMÀQUET I FORMATGE
FRESC. FRUITA
3
PASTA AMB SAMFAINA
LLOM A LA SALSA DE
POMA
FRUITA
4
ARRÒS AMB SOGREGIT DE
TOMÀQUET NATURAL
BACALLÀ AL FORN AMN
LLIT DE VERDURETES
FRUITA
12
AMANIDA
D’ENCIAMS ,TOMÀQUETS
CHERRY I FORMATGE FRESC.
ARRÒS CALDOS DE
VERDURES I POLLASTRE
IOGURT
5
FESTIU
9
CREMA DE PASTANAGA
GRATINADA
MONGETES ESTOFADES AMB
SÍPIA FRUITA
10
SPAGUETTIS AMB SOFREGIT
DE TOMÀQUET NATURAL I
TONYNIA
OUS FARCITS AMB VARIAT
D’ENCIAMS I PASTANAGA.
FRUITA
16
BROQUIL GRATINAT AMB
BETXAMEL
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB
AMANIDA DE TOMÀQUET ,
FRUITA
17
CIGRONS ESTOFATS
FILET DE LLUÇ AMB
AMANIDA DE TOMÀQUET,
ENCIAM I PASTANAGA
FRUITA DEL TEMPS
13
PESOLS AMB PATATES,
SALTEJATS AMB CEBA
HAMBURGUESA SE VEDELLA
AMB TOMÀQUET
FRUITA
desembre 24
FRUITA DEL TEMPS
Sopa de galets
Canelons de nadal
Torrons i neules
BonNadal
6
FESTIU
d’olivaverge.
ensal
AMANIDA DE TOMÀQUET ,
FRUITA
22
20
17
AMANIDA AMB OU DUR I
EMBOTIT
ARRÒS MAR-MUNTANYA
FRUITA DEL TEMPS
18
SOPA DE PEIX AMB
CROSTONS
ALETES DE POLLASTRE A
LA BARBACOA AMB XIPS
DE PASTANAGA. FRUITA
us
Dij

Donavol s.c.c.l.
Completa la teva dieta diària amb una alimentació adequada
Començaeldia….
ambunbonesmorzar! Sopalleuger!!
- pa, cereals
integrals o
derivats
- llet o derivats
- fruita fresca i
hortalisses
Dieta Mediterrània
LaNostraDieta
Donavols.c.c.l

Menús 1r Trimestre 24-25. Roser Capdevila

More Related Content

Similar to Menús 1r Trimestre 24-25. Roser Capdevila

More from EscolaRoserCapdevila18

Recently uploaded

Menús 1r Trimestre 24-25. Roser Capdevila