MATPRODUKTION
VAD STYRS JORDBRUKSPRODUKTIONEN AV?
 Klimat
 Jordar
 Politiska beslut
 Teknik
 Kapital
 Transportmöjligheter
 Marknad och efterfrågan
NATURLIGA FÖRUTSÄTTNINGAR
 Klimat och jordar
Temperatur
odlingstemperatur vid +6
Nederbörd
Minimum 250 mm/år
Jordar
bäst är brunjordar, vulkaniska jordar och alluviala jordar
TEKNISKA LÖSNINGAR
 Människa kan påverka de naturliga
förutsättningarna genom
- växthus
- konstbevattning
- konstgödsel
- genmodifierade grödor
 Kräver kapital
 Kräver kunskap – annars risk för
miljöförstöring
PRODUKTIONSFAKTORER
 Jordbruksmark
– bördighet och klimat
 Kapital
– byggnader, maskiner, drivmedel
 Arbetskraft
– arbetare, utbildning, kompetens
PRODUKTIONSSÄTT
 Extensivt
- Lite arbete och/eller kapital satsas per
arealenhet.
 Intensivt
- Mycket arbete och/eller kapital satsas per
arealenhet
 Vad menas då med ett arbetsextensivt
men kapitalintensivt jordbruk?
OLIKA SLAGS JORDBRUK
 Svedjebruk
 Plantage
 Risodling
 Spannmålsodling
 Blandjordbruk
 Kött- och animalieproduktion
 Växthusodling
 Konstbevattning

Matproduktion

  • 1.
  • 2.
    VAD STYRS JORDBRUKSPRODUKTIONENAV?  Klimat  Jordar  Politiska beslut  Teknik  Kapital  Transportmöjligheter  Marknad och efterfrågan
  • 3.
    NATURLIGA FÖRUTSÄTTNINGAR  Klimatoch jordar Temperatur odlingstemperatur vid +6 Nederbörd Minimum 250 mm/år Jordar bäst är brunjordar, vulkaniska jordar och alluviala jordar
  • 4.
    TEKNISKA LÖSNINGAR  Människakan påverka de naturliga förutsättningarna genom - växthus - konstbevattning - konstgödsel - genmodifierade grödor  Kräver kapital  Kräver kunskap – annars risk för miljöförstöring
  • 5.
    PRODUKTIONSFAKTORER  Jordbruksmark – bördighetoch klimat  Kapital – byggnader, maskiner, drivmedel  Arbetskraft – arbetare, utbildning, kompetens
  • 6.
    PRODUKTIONSSÄTT  Extensivt - Litearbete och/eller kapital satsas per arealenhet.  Intensivt - Mycket arbete och/eller kapital satsas per arealenhet  Vad menas då med ett arbetsextensivt men kapitalintensivt jordbruk?
  • 7.
    OLIKA SLAGS JORDBRUK Svedjebruk  Plantage  Risodling  Spannmålsodling  Blandjordbruk  Kött- och animalieproduktion  Växthusodling  Konstbevattning