2. Tækifæri
Aukinverðmætasköpun
Framleiða og selja fullunnar afurðir til stórnotenda
Ferskarahráefni
Ný og betri skip
Betri kæliferlar og tæki
Vitundarvakning um hráefnisnýtingu
Markaðsaðstæður
Hækkandi markaðsverð manneldisafurða*
Vaxandi eftirspurn, skortur á hráefni til manneldis frá 2014*
Lækkandi markaðsverð dýraeldisafurða*
*Heimild: Frost & Sullivan 2013
Mynd: Börkur NK - Guðlaugur B.
3. Staðaná Íslandi
Verksmiðjur almennt vel búnar tækjum
Mikil og góð þekking á framleiðslu
Vottanir
Ein manneldisvottuð fiskimjölsverksmiðja
Fleiri fylgja væntanlega í kjölfarið
Tækifæri til aukinnar verðmætasköpunar
4. Hvaðþarf til að auka
verðmætasköpun?
Núverandi fiskimjölsverksmiðjur
Endurbætur
Manneldisvottun
Byggja verksmiðjur til fullvinnslu hrálýsis og próteins:
Afsýring
Bleiking
Aflyktun
Hreinsun
Rannsóknir og aðlögun afurða að notkunarsviði
6. Sérstaðaíslensks lýsis
Þránarhægar
Lýsi úr loðnu og síld þránar mun hægar en úr ansjósu og
sardínu vegna eiginleika og magns fjölómettaðra fitusýra
HeildarmagnEPA+DHAhelmingiminna
Loðnu-, makríl- og síldarlýsi <12-18%
Ansjósu- og sardínulýsi <25-32%
10. Tekjur af söluomega-3á heimsvísu
Tekjur munu aukast mest í markfæði
*Heimild Frost & Sullivan
11. Mögulegar tekjur af gæðalýsi
Markaðsverð hrálýsis yfirleitt um 1,3-2 USD/kg
Spá um meðalverð gæðalýsis 8,78 USD/kg *
Veltuaukning lýsisiðnaðar hérlendis 5-10 milljarðar/ár**
*Frost & Sullivan
**m.v. ráðstöfun loðnuafla 2012, 2-400þ. tonna afla og 30-40% til manneldis
15. Heildarlausn:
Hagkvæmniathuganir, FEL 1-3
Ráðgjöf & rannsóknir
Vöru- og viðskiptaþróun
Útfærsla og hönnun
Verkefnastjórnun og umsjón
Markaðsmál
Margildi er samstarfsvettvangur