Kosmetica (settembre 2014), propone un confronto ragionato tra i vari standard della cosmesi bio e naturale

1. «Biologico»
e «naturale»
hanno conquistato
la cosmesi DONATELLA BARILLARO
Figura 1 - (tratta da Rapporto Annuale 2013- www.cosmeticaitalia.it/
home/it/documenti/centro_studi/RAPPORTO_ANNUALE/Rapporto_
annuale_2013_-_DEF_REVISIONE_web.pdf pagina 57)
3.017
KOSMETICA NUMERO SEI - SETTEMBRE DUEMILA14 50 CERTIFICAZIONI
del turismo sostenibile. Si tratta di scelte di mercato adot-tate
dai rispettivi settori per rispondere alla crescente do-manda
dei consumatori di avere prodotti più naturali ri-tenuti
più sicuri per la propria salute e meno dannosi per
l’ambiente. Il termine biologico implica infatti l’esclusione
di sostanze di sintesi e organismi transgenici a favore di
sostanze naturali, attenzione per il territorio e per le ac-que
che vengono preservati dall’inquinamento e sfruttati
in modo sostenibile. Ad oggi un preciso riferimento legi-slativo
dell’aggettivazione «biologico» esiste soltanto per
la produzione agricola e di alimenti biologici: si tratta del
regolamento europeo 834/2007 che, oltre a defi nire il ter-mine
biologico, regola le modalità di produzione che de-vono
avvenire utilizzando sostanze e procedimenti natu-rali,
garantire un alto livello di biodiversità e salvaguardia
delle risorse naturali nonché il benessere degli animali.
Grande successo di mercato
Il trend dei cosmetici bio e naturali è senza dubbio in ascesa,
lo dimostrano i dati pubblicati dal Centro Studi di Cosmeti-ca
Italia nel rapporto annuale riferito all’anno 2013. Lo scor-so
anno i cosmetici venduti in erboristeria hanno raggiunto
un valore prossimo ai 410 milioni di euro, con una crescita
del 2,8% rispetto all’anno 2012 rappresentando il 4,3% di
tutto il mercato cosmetico nazionale. Il rapporto del Cen-tro
studi conferma la crescita della coscienza ecologica dei
consumatori attenti ai prodotti a connotazione bionaturale
ritrovati nell’offerta in erboristeria. Da un’indagine della so-cietà
ALIAS il consumatore risulterebbe però ancora poco
preparato sul settore cosmesi naturale. Per quanto riguar-da
i claims, in Italia, la connotazione «green» risulta essere
la seconda aggettivazione più pubblicizzata preceduta dal-la
lunga durata del prodotto e seguita dalla capacità illumi-nante
(fi g.1). Una tendenza analoga si riscontrata a livello
internazionale dove le aggettivazioni green si collocano tra
le prime tre maggiormente pubblicizzate (fi g.2)
I cosmetici biologici e di origine naturale sono prota-gonisti
di un grande successo di mercato che testi-monia
un cambiamento di stile di vita dei consuma-tori
verso i principi della sostenibilità. In attesa della
pubblicazione di una norma ISO che defi nisca que-sti
prodotti, molte aziende scelgono la certifi cazione
volontaria a garanzia del consumatore
Negli ultimi anni sempre più spesso i termini «biologico», «naturale», «sosteni-bile
» sono stati accostati a numerose tipologie di merce; è possibile acquistare
alimenti biologici, biocarburante, abitazioni costruite secondo i principi della
bio edilizia, cosmetici naturali e biologici, abiti ecosostenibili ed è possibile fare
lunga durata botanico/erbe illuminante idratante tempo/velocità
PRINCIPALI CLAIM
UTILIZZATI NEI
COSMETICI ITALIANI
NEL 2013
985
936
892
821
740
12.000
12.000
8.000
4.000
15.282
Regno
Unito
13.083
Stati
Uniti
9.927
Francia
9.222
Germania
7.517
Giappone
Italia
botanico/erbe idratante lunga durata
LANCI DI PRODOTTI
COSMETICI NEL
MONDO E PRIMI
3 CLAIM NEL 2013
cosmetologa
Figura 2 – (tratta da Rapporto Annuale 2013- www.cosmeticaitalia.it/
home/it/documenti/centro_studi/RAPPORTO_ANNUALE/Rapporto_
annuale_2013_-_DEF_REVISIONE_Web.pdf pagina 58)

2. TAB.1- CONFRONTO TRA DISCIPLINARE CCPB E ICEA
CCPB ICEA
mento della pubblicazione, sarà discrezione delle aziende
scegliere se applicarla o meno. Attualmente il vuoto nor-mativo
è colmato dai disciplinari privati.
Certificazione
La mancanza di un riferimento legislativo specifico, o di
uno standard internazionale, ha generato un quadro poco
chiaro soprattutto per il consumatore. Gli enti certificatori
infatti, per consentire alle aziende di fornire garanzie cir-ca
la naturalità dei propri prodotti, hanno creato specifi-che
certificazioni, dei disciplinari volontari che le aziende
possono decidere se adottare o meno, che nel corso de-gli
anni si sono moltiplicate in conseguenza dell’aumento
del numero degli enti certificatori. Ecco perché i diversi
prodotti sul mercato aggettivati come biologici o natura-li
non hanno tutti le stesse caratteristiche. La mancanza
di uniformità senza dubbio penalizza il consumatore che
spesso, non riuscendo a discriminare la varie certificazio-ni,
non può compiere una scelta consapevole. D’altra par-te,
in questo momento, i disciplinari privati rappresentano
anche l’unica garanzia del rispetto di importanti requisiti
biologici riguardanti le materie prime, i sistemi di conser-vazione,
gli imballaggi e le tecniche di produzione. Ciascu-na
nazione ha i propri enti certificatori, ognuno dei quali
51
Regolamenti e norme
I cosmetici biologici e di origine naturale che circolano sul
mercato Europeo devono naturalmente rispondere ai prin-cipi
del regolamento 1223/2009 atti a garantire la sicurezza
del consumatore e la qualità del prodotto. In particolare, i
claims vantati in etichetta (in questo caso le aggettivazio-ni
«biologico» e «naturale») sono regolati dall’articolo 20
che, tuttavia, non fornisce indicazioni precise. Per questa
ragione la Commissione Europea ha pubblicato un altro
regolamento, il 655/2013 che stabilisce dei criteri comuni
per la giustificazione delle dichiarazioni poste sui prodotti
cosmetici. Tuttavia, anche le linee guida al 655/2013 non
stabiliscono alcun criterio relativo ai cosmetici bio e natu-rali.
La ragione di questo vuoto normativo è da ricercare
nella volontà della Commissione di adottare la norma lSO
attualmente in fase di elaborazione. Già da qualche anno
infatti, ISO, l’ente internazionale di standardizzazione, sta
lavorando a un progetto denominato «Linee guida relati-ve
a definizioni tecniche e criteri per gli ingredienti e per
i prodotti Cosmetici Naturali e Biologici» la cui pubblica-zione
è prevista per la fine del 2015. Quando la norma di
ISO sarà pubblicata verrà adottata dalla commissione Eu-ropea
come standard riguardante i prodotti bio e naturali.
La norma non è un obbligo di legge dunque, anche al mo-
KOSMETICA NUMERO SEI - SETTEMBRE DUEMILA14
Tipologia di certificazione
1-COSMETICI BIOLOGICI
2-COSMETICI CON INGREDIENTI BIOLOGICI
3-COSMETICI NATURALI
1-ECO BIO COSMESI
2-COSMESI NATURALE
Concentrazione
ingredienti
-cosmetico biologico: deve contenere almeno il 95 % (in peso) di ingredienti
da «agricoltura Biologica». Nel rimanente 5% è possibile utilizzare ingredienti
provenienti dall’agricoltura convenzionale
-cosmetico con ingredienti biologici:
deve contenere almeno il 70 % (in peso) di ingredienti da «agricoltura Biologica».
Nel rimanente 30% è possibile utilizzare ingredienti provenienti dall’agricoltura
convenzionale
-cosmetico naturale: Gli ingredienti naturali e/o di origine naturale compresa l’acqua
aggiunta, devono costituire almeno il 95% (in peso) del totale degli ingredienti.
Sia nel caso della eco bio cosmesi
che nel caso della cosmesi naturale
il conferimento della certificazione
non dipende dalla % di ingredienti
di agricoltura biologica (al netto
dell’acqua).
OGM Non ammessi Non ammessi
Additivi di sintesi Solo quelli ammessi nel disciplinare e non superiori al 5% del totale degli ingredienti
in peso.
Solo quelli ammessi dal disciplinare
Conservanti
Solo quelli ammessi nel disciplinare (Acidi benzoico, deidroacetico, propionico,
salicilico, sorbico ecc)
Solo quelli ammessi dal disciplinare (ad
es benzylhemiformal, 5-bromo-5-nitro-1,3-
dioxane, 7-ethylbicyclooxazolidine, ecc)
Packaging Biodegradabile, riciclabile, sicuro, a basso impatto ambientale Biodegradabile, riciclabile, sicuro, a
basso impatto ambientale
Sostanze profumate
Ammessi oli essenziali, aromi, profumi naturali e/o di origine naturale
Obbligo di riportarli in etichetta secondo il regolamento 1223/2009
Ammessi olii essenziali vegetali, profumi,
fragranze, aromi e loro miscele.
Obbligo di riportarli in etichetta secondo
il regolamento 1223/2009
Processi di produzione
delle materie prime e
del prodotto finito
Solo quelli ammessi dal disciplinare Solo quelli ammessi dal disciplinare
Sperimentazione animale Non ammessa Non ammessa
Radiazioni ionizzanti Non ammesse Non ammesse

3. TAB.2 - PRINCIPALI DIFFERENZE
TRA COSMOS STANDARD E NATRUE
52
KOSMETICA NUMERO SEI - SETTEMBRE DUEMILA14
CERTIFICAZIONI
dicata come «X%» di prodotto bio sul totale. Il livello di cer-tifi
cazione «COSMOS Natural» non prevede invece l’obbligo
di ingredienti biologici tuttavia non ammette più del 2% di
materie prime di sintesi. COSMOS Standard vieta l’uso delle
nanotecnologie, di ingredienti vegetali OGM, di irradiazioni
e di sperimentazione animale. Pone divieto anche all’uso di
ingredienti di sintesi quali profumi, coloranti, antiossidanti,
emollienti, siliconi e fi ltri solari. Riguardo il packaging fi s-sa
al minimo l’impatto ambientale riducendo la quantità di
materiale utilizzato, incrementando la quantità di materiale
riciclabile e, quando possibile, promuove l’uso di contenito-ri
riciclati. Vieta l’uso di PVC e ammette solo aria, ossigeno,
azoto, diossido di carbonio e argon come gas propellenti. Dal
momento dell’entrata in vigore del disciplinare COSMOS,
i produttori di materie prime o di prodotti fi niti certifi cati
da uno degli enti fondatori (ICEA, BDIH, ECOCERT, SOIL
ASSOCIATION e BIOFORUM) hanno 5 anni di tempo per
adeguarsi al nuovo standard. L’altro importante disciplina-re
europeo armonizzato è NATRUE messo a punto dagli
enti certifi catori CCPB, BIOAGRICERT, ECOCONTROL,
BIO.INSPECTA e altri ancora. È caratterizzato da 3 livelli
di certifi cazione: «Cosmetici Naturali»: standard base del-la
certifi cazione che richiede una minima % di ingredienti
naturali e una massima di natural-simil. Il secondo livello è
«Cosmetici Naturali Con Componenti Biologici», che pone
livelli minimi più alti di ingredienti naturali: 70% da agri-coltura
bio e richiede inoltre che il prodotto contenga (ri-ferito
alla formulazione in toto) almeno il 15% di sostanze
naturali non modifi cate chimicamente e al massimo il 15%
di sostanze di derivazione naturale. Infi ne il terzo livello
di certifi cazione, «Cosmetici Biologici» pone livelli minimi
ancora maggiori di ingredienti naturali: 95% da agricoltu-ra
bio e richiede che il prodotto contenga (rispetto alla for-mulazione
in toto) almeno il 20% di sostanze naturali non
modifi cate chimicamente e al massimo il 15% di sostanze
di derivazione naturale. Anche NATRUE impone restrizio-ni
a ingredienti e processi produttivi e fornisce indicazio-ni
riguardo al packaging: tutti punti comuni al disciplina-re
COSMOS. Le principali differenze tra i due disciplinari
sono riportati nella tabella 2. ■
http://www.kosmeticanews.it/tuzC0
ha prodotto un disciplinare contraddi-stinto
da uno specifi co marchio.
I principali enti certifi catori Europei
sono: BDIH in Germania, ECOCERT
in Francia, SOIL ASSOCIATION nel
Regno Unito, BIOFORUM in Belgio e
BIO.INSPECTA in Svizzera (al di fuori
della comunità). In Italia gli enti certifi catori accreditati
sono CCPB, ICEA, BIOAGRICERT, ECOGRUPPO. Nella
tabella 1 è possibile osservare un confronto tra il discipli-nare
CCPB e quello ICEA. Si noti che, tra i molti punti co-muni,
spicca una differenza importante riguardo la con-centrazione
minima di ingredienti da agricoltura biologica
necessaria per acquisire la certifi cazione. Diversamente
da ciò che accade in Italia, in Francia, unico Paese euro-peo
dove la certifi cazione privata deve essere autorizza-ta
e uffi cialmente approvata dallo Stato, gli enti certifi ca-tori
non ammettono coloranti, fragranze, antiossidanti,
grassi di sintesi, siliconi e derivati del petrolio. Anche gli
enti tedeschi vietano l’uso di coloranti, fragranze di sin-tesi,
ingredienti etossilati, siliconi e derivati del petrolio.
Mentre, per quanto riguarda le concentrazioni minime
necessarie di ingredienti provenienti da agricoltura bio-logica,
i disciplinari francesi prevedono che sia compresa
tra 5 e 10%, quelli inglesi tra il 95 e il 70% e in Germania
il conferimento della certifi cazione è indipendente dalla
concentrazione bio.
COSMOS standard e NATRUE
Al fi ne di armonizzare i numerosi sistemi di certifi cazione
diffusi in Europa, quasi parallelamente sono stati creati due
disciplinari, COSMOS Standard e NATRUE, sviluppati dai
maggiori enti certifi catori europei. COSMOS prevede due li-velli
di certifi cazione, una per i prodotti biologici «COSMOS
Organic» e una per i prodotti naturali «COSMOS Natural».
Nel primo caso il disciplinare impo-ne
che sia biologico almeno il 95%
degli ingredienti agricoli e almeno il
20% degli ingredienti sul totale del
prodotto fi nito, acqua inclusa, a ecce-zione
dei prodotti da risciacquo come
bagnoschiuma e shampoo per i quali
basta il 10%. Inoltre l’aggettivazione
«biologico» è attribuita al cosmetico
solo se la composizione bio del pro-dotto
completo è superiore al 95%.
Nel caso la percentuale di ingredienti
bio sia inferiore al 95% essa verrà in-
COSMOS Standard NATRUE
Livelli di certifi cazione 2 3
Sostanza natural-identiche Non previste Ammesse
Comprensione Più complesso e dettagliato Più semplice
Riferimento agli enti
Rimanda a essi la verifi ca e
certifi catori nazionali
assegnazione del marchio
Non fanno riferimento ma
fi ssano indicazioni precise
Acqua Non inclusa nel calcolo
della percentuale biologica
Inclusa nel calcolo della
percentuale biologica
BIBLIOGRAFIA
• http://www.cosmeticaitalia.it/home/it/
documenti/centro_studi/RAPPORTO_AN-NUALE/
Rapporto_annuale_2013_-_DEF_
REVISIONE_Web.pdf
• http://www.ccpb.it/blog/2012/05/10/
cosmetici-biologici/#more-108
• http://www.icea.info/media/com_icea/
documentation/documents/1102.pdf
• http://www.icea.info/it/documentazione
• http://www.kontrollierte-naturkosmetik.
de/e/guideline_natural_cosmetics.htm
• http://www.natrue.org/fi leadmin/natrue/
downloads/Criteria_2.8/NATRUE-Label_
Requirements_V2.8_IT.pdf
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