1. KARBONÜÜLÜHENDID
Ave Soekov

2. Karbonüülühendid
Ühendid, mis sisaldavad funktsionaalse
rühmana karbonüülrühma.
Jaotatakse:
• Aldehüüdid
• Ketoonid

3. Aldehüüdrühm ja aldehüüdid
Aldehüüdrühmas on karbonüülrühm seotud ühe
H ja ühe C-ga
Aldehüüdid – aldehüüdrühma
sisaldavad ühendid
Tunnuseks liide – aal, mis lisatakse tüviühendi
nime lõppu
CH3 – CH2 – CH2 – CHO propanaal

4. Ketorühm ja ketoonid
Ketorühmas on karbonüülrühm seotud kahe C
aatomiga
Ketoonid – ketorühma
sisaldavad ühendid
Tunnuseks liide – oon, mis lisatakse tüviühendi
nime lõppu, kohanumber näitab rühma asukohta
Näide:
butaan-2-oon
(etüülmetüülketoon)

5. Koosta valemid
etanaal
3,4-dimetüülpentanaal
3-etüül-2-kloroheksanaal
heksaan-3-oon
3-klorobutaan-2-oon

6. Valemid:
Etanaal CH3CHO
3,4-dimetüülpentanaal
CH3CH(CH3)CH(CH3)CH2CHO
3-etüül-2-kloroheksanaal
CH3CH2CH2CH(C2H5)CHClCHO
heksaan-3-oon
CH3CH2C(=O)CH2CH2CH3
3-klorobutaan-2-oon
CH3CHClC(=O)CH3

7. Füüsikalised omadused
Kergesti lenduvad vedelikud
Madalamad esindajad lahustuvad hästi
Lahustuvus väheneb süsivesinikahela
pikenedes

8. Füsioloogilised omadused
Narkootilise toimega,
Mürgised (eriti aldehüüdid)
Kahjustavad kesknärvisüsteemi
Ärritavad limaskesti
Nahale sattudes põhjustavad põletikku
Väikestes kogustes pole mürgised
Põhjustavad paljude toiduainete lõhna

9. http://www2.chemistry.msu.edu/faculty/reusch/VirtTxtJml/Images2/aknatprd.gif

10. Keemilised omadused
[O]
[O]
[H]
[H]
CH3CH2OH ↔ CH3CHO → CH3COOH
Aldehüüdide redutseerumisel tekivad alkoholid,
oksüdeerumisel aga karboksüülhapped.
Ketoonid on oksüdeerumise suhtes üpris
vastupidavad.

11. Iseloomusta tähtsamaid esindajaid Lk
129-130
Metanaal
Etanaal
Propenaal
Bensaldehüüd
Propaan-2-oon

12. DIHÜDROKSÜATSETOON (ehk DHA)
HOCH2COCH2OH
toimeaine kunstlikku
päevitust andvates
kosmeetikavahendites.
DHA reageerib hästi
valkudega, mille
tulemusel värvub naha
pindmine kiht
pruuniks.
http://www.shop4dancer.com.au/ProdImages/Accessori
es/tan-browning-powder-15g.jpg