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Ilpanettone
di Iginio Massari
Chi siamo?
• Nella pasticceria Veneto di Iginio Massari si trova
  realizzato un intero universo dolce e salato.
• Quarant'anni di storia e di riconoscimenti nell'arte
  dolciaria eseguita con fantasia, creazione,
  attenzione alla prelibatezza e alla bellezza del
  prodotto.
• Nell'accogliente negozio si possono gustare i dolci
  divenuti un classico come il Panettone Bresciano,
  morbido e fragrante, dal colore giallo o il Bossolà,
  particolare dolce lievitato a forma di serpente
  attorcigliato, che pare essere l'antenato celtico del
  pandoro. Non sono da meno gli 80 tipi di
  cioccolatini, i 130 di pasticceria mignon, torte per
  ogni gusto.
Chi è Iginio Massari?
• Iginio Massari è il Maestro dei Maestri
  Pasticceri italiani. Vincitore delle Coppe
  del mondo di Pasticceria a Lione (1997) e
  Roma (2002) è membro consigliere di
  Relais Dessert oltre che fondatore
  dell'accademia dei Maestri Pasticceri
  Italiani. Cuoco ed autore di svariate
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  • 2. Chi siamo? • Nella pasticceria Veneto di Iginio Massari si trova realizzato un intero universo dolce e salato. • Quarant'anni di storia e di riconoscimenti nell'arte dolciaria eseguita con fantasia, creazione, attenzione alla prelibatezza e alla bellezza del prodotto. • Nell'accogliente negozio si possono gustare i dolci divenuti un classico come il Panettone Bresciano, morbido e fragrante, dal colore giallo o il Bossolà, particolare dolce lievitato a forma di serpente attorcigliato, che pare essere l'antenato celtico del pandoro. Non sono da meno gli 80 tipi di cioccolatini, i 130 di pasticceria mignon, torte per ogni gusto.
  • 3. Chi è Iginio Massari? • Iginio Massari è il Maestro dei Maestri Pasticceri italiani. Vincitore delle Coppe del mondo di Pasticceria a Lione (1997) e Roma (2002) è membro consigliere di Relais Dessert oltre che fondatore dell'accademia dei Maestri Pasticceri Italiani. Cuoco ed autore di svariate pubblicazioni, è dottore Honoris Causa in Scienze culinarie alla St. George University di Bruxelles.
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