Hot Potatoes là phần mềm cho phép tạo ra các bài kiểm tra trực tuyến với sáu loại câu hỏi khác nhau. Người dùng có thể chèn hình ảnh từ internet hoặc máy tính và lưu các tập tin dưới nhiều định dạng khác nhau. Ngoài ra, phần mềm cũng hỗ trợ việc xuất bài tập ra web và chuẩn SCORM để sử dụng trên các nền tảng học trực tuyến như Moodle.