Tutto quello che volete sapere su cosa sia un'impresa alimentare domestica (iad).

1. Mammafornaia

2. musicista

3. consulentemusicista

4. consulentemusicista imprenditrice

5. consulentemusicista imprenditrice fornaia

7. IAD

8. impresa alimentare domestica

9. impresa alimentare domestica

10. impresa alimentare domestica

11. vendere legalmente
cibo fatto in casa

12. regolamento CE 852/2004

13. come si apre una IAD

14. Keep Calm
and
Work Hard

15. fare un corso HACCP

16. fare un corso HACCP
fare domanda al SUAP

17. fare un corso HACCP
fare domanda al SUAP
presentare la SCIA

18. fare un corso HACCP
fare domanda al SUAP
presentare la SCIA
pagare le tasse al Comune

19. fare un corso HACCP
fare domanda al SUAP
presentare la SCIA
pagare le tasse al Comune
fare lavori in casa

20. fare un corso HACCP
fare domanda al SUAP
presentare la SCIA
pagare le tasse al Comune
fare lavori in casa
aprire la partita IVA

21. fare un corso HACCP
fare domanda al SUAP
presentare la SCIA
pagare le tasse al Comune
fare lavori in casa
aprire la partita IVA
iscriversi alla CCIAA

22. le IAD in Italia e nel mondo

24. ?

26. chi sono in Italia

27. 30 + 6/8
oggi fine 2016

28. donne dai 30 ai 50
spesso con figli piccoli

29. cake designer
pasticceria dolce e salata
pane e grandi lievitati
confetture
gastronomia salata

30. cosa devo e non devo fare

31. SI NO
Preconfezionare
Etichettare
Tracciare

32. SI NO
Preconfezionare
Etichettare
Tracciare
Somministrare
Esporre in vetrina

33. a chi e dove posso vendere

34. mercati e fiere
e-commerce
stand in centri commerciali

35. privati
negozi
bar e ristoranti

36. criticità

37. manca una legislazione nazionale

38. comuni e ASL ignorano
il regolamento CE

39. le regole variano
da comune a comune

40. Associazione IAD Italia
legislazione nazionale
aiutare l’apertura di nuove IAD
creare una rete

41. Mammafornaia
Patrizia Polito
328.7055781
patrizia@mammafornaia.it