SlideShare a Scribd company logo
1 of 6
Download to read offline
Vastuullinen anniskelu
päihtyneen arvioinnin rooli
7.11.2013

Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki

12.11.2013

1
Kun mä rupesin ryyppäämään, niin lestissä luki, että ALKO
Minä lopetin tykkänään kun pullossa luki, että lakkaa.
…… kyttien kanssa on taisteltu tällä luonnolla hurjalla.
Juha Vainio 1981

Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki

12.11.2013

2
”Vastuullinen ravintolatyöntekijä ei tarjoile alkoholia päihtyneille
asiakkaille eikä alaikäisille. Henkilökunnan tehtävä on myös estää
väkivaltainen käyttäytyminen anniskelutiloissa.”
THL, Vastuullinen anniskelu ravintolassa
Miksi ei voi anniskella 20 annosta?
Puhujan kokoinen asiakas sisään klo 23 ja ulos klo 04.
Lopputulos 2,25 promillea ilman pohjia – pohjien kanssa yli 3 promillea.
Seurauksena alkoholimyrkytyksen oireet ja itsekontrollin menetys.
Pihalle heiton jälkeen sammuminen ja oksennus - taksiin tai hankeen.
Aamulla herätys putkasta tai sairaalasta.

Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki

12.11.2013

3
Selvästi päihtyneen tunnusmerkkeinä voidaan pitää muun muassa:
• vaikeuksia kiinnittää katsetta tai lasittunut katse
• käyttäytyy häiritsevästi, äänekkäästi ja on ylenpalttisen itsevarma
• vaikeuksia käsittää asioita ja ymmärtää toisen sanomaa
• liikkeet ovat epävarmat ja kömpelöt, vaikeuksia saada otetta esineistä ja refleksit ovat hitaat
• läikyttelee juomaansa ja lasia on vaikea viedä suulle
• kävelee huojuen tai kaatuu ilman tukea
• sammaltava puhe eikä se ole enää ymmärrettävää
• sekavuus ja/tai vaikeus kontrolloida tunteitaan
• nuokkuu tai saattaa torkahtaa helposti tai on sammunut/nukkuu
• voi pahoin
Selvästi päihtyneisyyden tunnusmerkkejä arvioidaan aina tilannekohtaisesti. Päihtymyksen arvioinnissa on
otettava huomioon se, että päihtymykseen viittaavat tunnusmerkit saattavat johtua sairaudesta tai
vammasta. Tunnusmerkkien soveltaminen ei saa johtaa syrjintään sairauden tai vamman perusteella.

Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki

12.11.2013

4
Vastuullinen anniskelu ei ole vain
säädöksien noudattamista.
Vastuullinen anniskelu on läpi
tuotanto- ja palveluketjun menevää
ammattiylpeyttä.

Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki

12.11.2013

5
Jahas se on aikuisten hiekkalaatikko
täysillä käynnissä, tuu sääki,
ilmaseks pääset sisää.

Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki

12.11.2013

6

More Related Content

More from sarilvonen

Jonna Laitonen Ankkuritoiminta kanta hämeessä
Jonna Laitonen Ankkuritoiminta kanta hämeessäJonna Laitonen Ankkuritoiminta kanta hämeessä
Jonna Laitonen Ankkuritoiminta kanta hämeessäsarilvonen
 
Jari Hautamäki Espoon malli
Jari Hautamäki  Espoon malliJari Hautamäki  Espoon malli
Jari Hautamäki Espoon mallisarilvonen
 
Nuorten yhteisöllisyys Riikka Korkiamäki
Nuorten yhteisöllisyys Riikka KorkiamäkiNuorten yhteisöllisyys Riikka Korkiamäki
Nuorten yhteisöllisyys Riikka Korkiamäkisarilvonen
 
Itsemurhien ehkäisy- jälleen ajankohtaista? Timo Partonen
Itsemurhien ehkäisy- jälleen ajankohtaista? Timo Partonen Itsemurhien ehkäisy- jälleen ajankohtaista? Timo Partonen
Itsemurhien ehkäisy- jälleen ajankohtaista? Timo Partonen sarilvonen
 
Etsivä mieli -projekti Anu Kuikka
Etsivä mieli -projekti Anu Kuikka Etsivä mieli -projekti Anu Kuikka
Etsivä mieli -projekti Anu Kuikka sarilvonen
 
Vanhemmuus, syrjäytyminen ja onnettomuudet Veli-Pekka Nurmi
Vanhemmuus, syrjäytyminen ja onnettomuudet Veli-Pekka Nurmi Vanhemmuus, syrjäytyminen ja onnettomuudet Veli-Pekka Nurmi
Vanhemmuus, syrjäytyminen ja onnettomuudet Veli-Pekka Nurmi sarilvonen
 
Dj -koulut ehkäisevän päihdetyön tukena Ville Särkelä
Dj -koulut ehkäisevän päihdetyön tukena Ville Särkelä Dj -koulut ehkäisevän päihdetyön tukena Ville Särkelä
Dj -koulut ehkäisevän päihdetyön tukena Ville Särkelä sarilvonen
 
Mirakle Maria Viljanen
Mirakle Maria ViljanenMirakle Maria Viljanen
Mirakle Maria Viljanensarilvonen
 
Väkivallan hot spotit Porissa Tuomo Katajisto
Väkivallan hot spotit Porissa Tuomo Katajisto Väkivallan hot spotit Porissa Tuomo Katajisto
Väkivallan hot spotit Porissa Tuomo Katajisto sarilvonen
 
Ehkäisevälle päihdetyölle oma laki- miten valmistelu etenee Ismo Tuominen
Ehkäisevälle päihdetyölle oma laki- miten valmistelu etenee Ismo Tuominen Ehkäisevälle päihdetyölle oma laki- miten valmistelu etenee Ismo Tuominen
Ehkäisevälle päihdetyölle oma laki- miten valmistelu etenee Ismo Tuominen sarilvonen
 
Näkyykö ehkäisevä työ kuntien toiminnassa Timo Aro
Näkyykö ehkäisevä työ kuntien toiminnassa Timo AroNäkyykö ehkäisevä työ kuntien toiminnassa Timo Aro
Näkyykö ehkäisevä työ kuntien toiminnassa Timo Arosarilvonen
 
Lähisuhdeväkivallan puheeksiotto Tiina Rantanen
Lähisuhdeväkivallan puheeksiotto Tiina Rantanen Lähisuhdeväkivallan puheeksiotto Tiina Rantanen
Lähisuhdeväkivallan puheeksiotto Tiina Rantanen sarilvonen
 
Icehearts Jani Söderling
Icehearts Jani Söderling Icehearts Jani Söderling
Icehearts Jani Söderling sarilvonen
 
Porin pakka-hanke Sari Ilvonen
Porin pakka-hanke Sari Ilvonen Porin pakka-hanke Sari Ilvonen
Porin pakka-hanke Sari Ilvonen sarilvonen
 
Lapsen ylipainon puheeksi otto Samuli Ylitalo
Lapsen ylipainon puheeksi otto Samuli YlitaloLapsen ylipainon puheeksi otto Samuli Ylitalo
Lapsen ylipainon puheeksi otto Samuli Ylitalosarilvonen
 
Porin seniorivalmennus eläkeikää lähestyville kaupungin työntekijöille Riitta...
Porin seniorivalmennus eläkeikää lähestyville kaupungin työntekijöille Riitta...Porin seniorivalmennus eläkeikää lähestyville kaupungin työntekijöille Riitta...
Porin seniorivalmennus eläkeikää lähestyville kaupungin työntekijöille Riitta...sarilvonen
 
Valomerkki-toimintamalli Pauli Koski
Valomerkki-toimintamalli Pauli Koski Valomerkki-toimintamalli Pauli Koski
Valomerkki-toimintamalli Pauli Koski sarilvonen
 
Samaa turvaa Pasi Vainio
Samaa turvaa Pasi Vainio Samaa turvaa Pasi Vainio
Samaa turvaa Pasi Vainio sarilvonen
 
Alkoholin käytön puheeksiottaminen kotihoidossa Mia Paasiaho ja Jaana Penttilä
Alkoholin käytön puheeksiottaminen kotihoidossa Mia Paasiaho ja Jaana Penttilä Alkoholin käytön puheeksiottaminen kotihoidossa Mia Paasiaho ja Jaana Penttilä
Alkoholin käytön puheeksiottaminen kotihoidossa Mia Paasiaho ja Jaana Penttilä sarilvonen
 
Alkoholin käytön puheeksiotto neuvolatyössä Katriina Nätkin ja Tuula Santanen
Alkoholin käytön puheeksiotto neuvolatyössä Katriina Nätkin ja Tuula SantanenAlkoholin käytön puheeksiotto neuvolatyössä Katriina Nätkin ja Tuula Santanen
Alkoholin käytön puheeksiotto neuvolatyössä Katriina Nätkin ja Tuula Santanensarilvonen
 

More from sarilvonen (20)

Jonna Laitonen Ankkuritoiminta kanta hämeessä
Jonna Laitonen Ankkuritoiminta kanta hämeessäJonna Laitonen Ankkuritoiminta kanta hämeessä
Jonna Laitonen Ankkuritoiminta kanta hämeessä
 
Jari Hautamäki Espoon malli
Jari Hautamäki  Espoon malliJari Hautamäki  Espoon malli
Jari Hautamäki Espoon malli
 
Nuorten yhteisöllisyys Riikka Korkiamäki
Nuorten yhteisöllisyys Riikka KorkiamäkiNuorten yhteisöllisyys Riikka Korkiamäki
Nuorten yhteisöllisyys Riikka Korkiamäki
 
Itsemurhien ehkäisy- jälleen ajankohtaista? Timo Partonen
Itsemurhien ehkäisy- jälleen ajankohtaista? Timo Partonen Itsemurhien ehkäisy- jälleen ajankohtaista? Timo Partonen
Itsemurhien ehkäisy- jälleen ajankohtaista? Timo Partonen
 
Etsivä mieli -projekti Anu Kuikka
Etsivä mieli -projekti Anu Kuikka Etsivä mieli -projekti Anu Kuikka
Etsivä mieli -projekti Anu Kuikka
 
Vanhemmuus, syrjäytyminen ja onnettomuudet Veli-Pekka Nurmi
Vanhemmuus, syrjäytyminen ja onnettomuudet Veli-Pekka Nurmi Vanhemmuus, syrjäytyminen ja onnettomuudet Veli-Pekka Nurmi
Vanhemmuus, syrjäytyminen ja onnettomuudet Veli-Pekka Nurmi
 
Dj -koulut ehkäisevän päihdetyön tukena Ville Särkelä
Dj -koulut ehkäisevän päihdetyön tukena Ville Särkelä Dj -koulut ehkäisevän päihdetyön tukena Ville Särkelä
Dj -koulut ehkäisevän päihdetyön tukena Ville Särkelä
 
Mirakle Maria Viljanen
Mirakle Maria ViljanenMirakle Maria Viljanen
Mirakle Maria Viljanen
 
Väkivallan hot spotit Porissa Tuomo Katajisto
Väkivallan hot spotit Porissa Tuomo Katajisto Väkivallan hot spotit Porissa Tuomo Katajisto
Väkivallan hot spotit Porissa Tuomo Katajisto
 
Ehkäisevälle päihdetyölle oma laki- miten valmistelu etenee Ismo Tuominen
Ehkäisevälle päihdetyölle oma laki- miten valmistelu etenee Ismo Tuominen Ehkäisevälle päihdetyölle oma laki- miten valmistelu etenee Ismo Tuominen
Ehkäisevälle päihdetyölle oma laki- miten valmistelu etenee Ismo Tuominen
 
Näkyykö ehkäisevä työ kuntien toiminnassa Timo Aro
Näkyykö ehkäisevä työ kuntien toiminnassa Timo AroNäkyykö ehkäisevä työ kuntien toiminnassa Timo Aro
Näkyykö ehkäisevä työ kuntien toiminnassa Timo Aro
 
Lähisuhdeväkivallan puheeksiotto Tiina Rantanen
Lähisuhdeväkivallan puheeksiotto Tiina Rantanen Lähisuhdeväkivallan puheeksiotto Tiina Rantanen
Lähisuhdeväkivallan puheeksiotto Tiina Rantanen
 
Icehearts Jani Söderling
Icehearts Jani Söderling Icehearts Jani Söderling
Icehearts Jani Söderling
 
Porin pakka-hanke Sari Ilvonen
Porin pakka-hanke Sari Ilvonen Porin pakka-hanke Sari Ilvonen
Porin pakka-hanke Sari Ilvonen
 
Lapsen ylipainon puheeksi otto Samuli Ylitalo
Lapsen ylipainon puheeksi otto Samuli YlitaloLapsen ylipainon puheeksi otto Samuli Ylitalo
Lapsen ylipainon puheeksi otto Samuli Ylitalo
 
Porin seniorivalmennus eläkeikää lähestyville kaupungin työntekijöille Riitta...
Porin seniorivalmennus eläkeikää lähestyville kaupungin työntekijöille Riitta...Porin seniorivalmennus eläkeikää lähestyville kaupungin työntekijöille Riitta...
Porin seniorivalmennus eläkeikää lähestyville kaupungin työntekijöille Riitta...
 
Valomerkki-toimintamalli Pauli Koski
Valomerkki-toimintamalli Pauli Koski Valomerkki-toimintamalli Pauli Koski
Valomerkki-toimintamalli Pauli Koski
 
Samaa turvaa Pasi Vainio
Samaa turvaa Pasi Vainio Samaa turvaa Pasi Vainio
Samaa turvaa Pasi Vainio
 
Alkoholin käytön puheeksiottaminen kotihoidossa Mia Paasiaho ja Jaana Penttilä
Alkoholin käytön puheeksiottaminen kotihoidossa Mia Paasiaho ja Jaana Penttilä Alkoholin käytön puheeksiottaminen kotihoidossa Mia Paasiaho ja Jaana Penttilä
Alkoholin käytön puheeksiottaminen kotihoidossa Mia Paasiaho ja Jaana Penttilä
 
Alkoholin käytön puheeksiotto neuvolatyössä Katriina Nätkin ja Tuula Santanen
Alkoholin käytön puheeksiotto neuvolatyössä Katriina Nätkin ja Tuula SantanenAlkoholin käytön puheeksiotto neuvolatyössä Katriina Nätkin ja Tuula Santanen
Alkoholin käytön puheeksiotto neuvolatyössä Katriina Nätkin ja Tuula Santanen
 

Heikki Mäki vastullinen anniskelu

  • 1. Vastuullinen anniskelu päihtyneen arvioinnin rooli 7.11.2013 Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 12.11.2013 1
  • 2. Kun mä rupesin ryyppäämään, niin lestissä luki, että ALKO Minä lopetin tykkänään kun pullossa luki, että lakkaa. …… kyttien kanssa on taisteltu tällä luonnolla hurjalla. Juha Vainio 1981 Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 12.11.2013 2
  • 3. ”Vastuullinen ravintolatyöntekijä ei tarjoile alkoholia päihtyneille asiakkaille eikä alaikäisille. Henkilökunnan tehtävä on myös estää väkivaltainen käyttäytyminen anniskelutiloissa.” THL, Vastuullinen anniskelu ravintolassa Miksi ei voi anniskella 20 annosta? Puhujan kokoinen asiakas sisään klo 23 ja ulos klo 04. Lopputulos 2,25 promillea ilman pohjia – pohjien kanssa yli 3 promillea. Seurauksena alkoholimyrkytyksen oireet ja itsekontrollin menetys. Pihalle heiton jälkeen sammuminen ja oksennus - taksiin tai hankeen. Aamulla herätys putkasta tai sairaalasta. Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 12.11.2013 3
  • 4. Selvästi päihtyneen tunnusmerkkeinä voidaan pitää muun muassa: • vaikeuksia kiinnittää katsetta tai lasittunut katse • käyttäytyy häiritsevästi, äänekkäästi ja on ylenpalttisen itsevarma • vaikeuksia käsittää asioita ja ymmärtää toisen sanomaa • liikkeet ovat epävarmat ja kömpelöt, vaikeuksia saada otetta esineistä ja refleksit ovat hitaat • läikyttelee juomaansa ja lasia on vaikea viedä suulle • kävelee huojuen tai kaatuu ilman tukea • sammaltava puhe eikä se ole enää ymmärrettävää • sekavuus ja/tai vaikeus kontrolloida tunteitaan • nuokkuu tai saattaa torkahtaa helposti tai on sammunut/nukkuu • voi pahoin Selvästi päihtyneisyyden tunnusmerkkejä arvioidaan aina tilannekohtaisesti. Päihtymyksen arvioinnissa on otettava huomioon se, että päihtymykseen viittaavat tunnusmerkit saattavat johtua sairaudesta tai vammasta. Tunnusmerkkien soveltaminen ei saa johtaa syrjintään sairauden tai vamman perusteella. Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 12.11.2013 4
  • 5. Vastuullinen anniskelu ei ole vain säädöksien noudattamista. Vastuullinen anniskelu on läpi tuotanto- ja palveluketjun menevää ammattiylpeyttä. Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 12.11.2013 5
  • 6. Jahas se on aikuisten hiekkalaatikko täysillä käynnissä, tuu sääki, ilmaseks pääset sisää. Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 12.11.2013 6