Waste Management nel Food: il caso OrogelRomagna Tech
"Waste Management nel Food: il caso Orogel", presentazione di S. Giorgini, Orogel. Quinta giornata di "Curiosi Sostenibili" ciclo di appuntamenti sull'innovazione green. Rifiuti e sottoprodotti nell'industria alimentare: da problema a opportunità. Gestione della filiera, sostenibilità, impatto ambientale, simbiosi industriale. Quadro normativo. Problematiche. Vantaggi. Nuove frontiere,
Guida Vendita Diretta prodotti agroalimentari provincia vcoGermano Bendotti
Assessorato Montagna-Agricoltura
Il valore agroalimentare delle Aziende del Verbano Cusio Ossola
Il Servizio Agricoltura della Provincia del Verbano Cusio Ossola partecipa a numerose iniziative di promozione e valorizzazione dei prodotti agro alimentari locali. Convegni, fiere, mostre danno modo di far conoscere alla popolazione residente ed ai turisti, ma anche alle altre regioni italiane ed all'estero.
Lla tipicità e la qualità di formaggi, salumi, mieli, vini, erbe officinali, prodotti da forno ed ortofrutticoli ecc. del nostro territorio.
Dal 2009, rivestendo l’incarico di Assessore all’Agri- coltura, ho avuto modo di conoscere e di apprezzare questo formidabile patrimonio di prodotti tipici locali che costituisce un eccellente biglietto da visita per la nostra Provincia. Quasi sicuramente chi li ha assag- giati è stato invogliato ad approfondire la conoscenza del luogo, di indiscusso fascino e bellezza, iin cui sono stati realizzati.
Questa pubblicazione nasce soprattutto dall’esigenza di soddisfare le frequenti richieste di utenti che si rivolgono agli uffici del Servizio Agricoltura per avere riferimenti logistici sulle produzioni tipiche locali e per far conoscere i relativi produttori, nella logica del Km 0. Rappresenta, inoltre, l’occasione per diffondere il nobile concetto della tracciabilità alimentare ovvero del rispetto delle buone pratiche agricole e di lavorazione, sia obbligatorie che volon- tarie, e della divulgazione, al consumatore finale, di chi, dove e con quali modalità vengono realizzati questi prodotti.
Mi pregio ringraziare chi ha aderito all’iniziativa, auspicando che que-
sta pubblicazione, elaborata dal Servizio Agricoltura della Provincia del
Verbano Cusio Ossola, possa essere apprezzata come contributo alla
crescita del sistema agro alimentare locale, sistema composto da un
importante tessuto di piccole medie imprese che, con il loro lavoro, tra-
smettono saperi e sapori.
Alegar!
Germano Bendotti
Assessore all’Agricoltura Provincia Verbano Cusio Ossola
Waste Management nel Food: il caso OrogelRomagna Tech
"Waste Management nel Food: il caso Orogel", presentazione di S. Giorgini, Orogel. Quinta giornata di "Curiosi Sostenibili" ciclo di appuntamenti sull'innovazione green. Rifiuti e sottoprodotti nell'industria alimentare: da problema a opportunità. Gestione della filiera, sostenibilità, impatto ambientale, simbiosi industriale. Quadro normativo. Problematiche. Vantaggi. Nuove frontiere,
Guida Vendita Diretta prodotti agroalimentari provincia vcoGermano Bendotti
Assessorato Montagna-Agricoltura
Il valore agroalimentare delle Aziende del Verbano Cusio Ossola
Il Servizio Agricoltura della Provincia del Verbano Cusio Ossola partecipa a numerose iniziative di promozione e valorizzazione dei prodotti agro alimentari locali. Convegni, fiere, mostre danno modo di far conoscere alla popolazione residente ed ai turisti, ma anche alle altre regioni italiane ed all'estero.
Lla tipicità e la qualità di formaggi, salumi, mieli, vini, erbe officinali, prodotti da forno ed ortofrutticoli ecc. del nostro territorio.
Dal 2009, rivestendo l’incarico di Assessore all’Agri- coltura, ho avuto modo di conoscere e di apprezzare questo formidabile patrimonio di prodotti tipici locali che costituisce un eccellente biglietto da visita per la nostra Provincia. Quasi sicuramente chi li ha assag- giati è stato invogliato ad approfondire la conoscenza del luogo, di indiscusso fascino e bellezza, iin cui sono stati realizzati.
Questa pubblicazione nasce soprattutto dall’esigenza di soddisfare le frequenti richieste di utenti che si rivolgono agli uffici del Servizio Agricoltura per avere riferimenti logistici sulle produzioni tipiche locali e per far conoscere i relativi produttori, nella logica del Km 0. Rappresenta, inoltre, l’occasione per diffondere il nobile concetto della tracciabilità alimentare ovvero del rispetto delle buone pratiche agricole e di lavorazione, sia obbligatorie che volon- tarie, e della divulgazione, al consumatore finale, di chi, dove e con quali modalità vengono realizzati questi prodotti.
Mi pregio ringraziare chi ha aderito all’iniziativa, auspicando che que-
sta pubblicazione, elaborata dal Servizio Agricoltura della Provincia del
Verbano Cusio Ossola, possa essere apprezzata come contributo alla
crescita del sistema agro alimentare locale, sistema composto da un
importante tessuto di piccole medie imprese che, con il loro lavoro, tra-
smettono saperi e sapori.
Alegar!
Germano Bendotti
Assessore all’Agricoltura Provincia Verbano Cusio Ossola
1. MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE
ALIMENTARI E FORESTALI
CORPO FORESTALE DELLO STATO
COMANDO REGIONALE PUGLIA
BARI
comunicazione.puglia@corpoforestale.it
Comm. C. Giuliano Palomba, Comando Regionale Bari – tel. 3358034131
Comm. C. Alberto Di Monte, Comando Regionale Bari – tel. 3358033643
COMUNICATO STAMPA
CORPO FORESTALE. SEQUESTRATI PRODOTTI AGROALIMENTARI NEL
BARESE
Sequestro amministrativo di 1000 kg di taralli di gusti diversi e di 100 Kg di frollini al gusto di
cioccolato e albicocca. È il risultato dell’attività effettuata dagli uomini del Comando Regionale
Puglia del Corpo forestale dello Stato- Nucleo Tutela Regolamenti comunitari, in un’azienda della
provincia di Bari in attuazione di un programma di controlli delle produzioni agro-alimentari
nazionali al fine di verificare la regolare etichettatura dei prodotti e la tracciabilità degli ingredienti
impiegati. I prodotti sequestrati, infatti, erano privi di etichettatura e non avevano idonee
documentazioni inerenti la tracciabilità degli stessi. Nel corso dell’attività si sono anche riscontrate
cattive condizioni igieniche dell’azienda e pertanto, in collaborazione con la Asl locale, si è
provveduto alla chiusura dell’azienda per 10 giorni al fine di dare adempimento alle prescrizioni
imposte dalla locale Autorità sanitaria.
I controlli posti in essere rientrano nell’attività degli uomini del Comando Regionale Puglia del
Corpo forestale dello Stato- Nucleo Tutela Regolamenti comunitari in difesa del “made in Italy”.
BARI, 06/08/13