Francois lurton catalog-new1

‫לורטון‬ ‫פרנסואה‬
‫החמישי‬ ‫הדור‬ ‫והוא‬ ‫ומלידה‬ ‫מבטן‬ ‫יין‬ ‫יצרן‬ ‫הינו‬
.‫מבורדו‬ ‫לורטון‬ ‫במשפחת‬ ‫יין‬ ‫יצרני‬ ‫של‬
‫ת‬‫ו‬‫כ‬‫י‬‫א‬ ‫ת‬‫ו‬‫נ‬‫י‬‫י‬ ‫ק‬‫י‬‫פ‬‫מ‬ ‫ה‬‫א‬‫ו‬‫ס‬‫נ‬‫ר‬‫פ‬ ‫ם‬‫ו‬‫י‬‫כ‬
:‫האחוזות‬ ‫בארבעת‬
)‫מנדוזה‬ ,‫אוחו‬ ‫אלטה‬ ‫(עמק‬ ‫ארגנטינה‬
)‫קולצ׳גואה‬‫עמק‬,‫(לולול‬‫צ׳ילה‬,1996‫מאז‬
‫מאז‬ )‫רוסילון‬ -‫(לנגדוק‬ ‫צרפת‬ ,1999 ‫מאז‬
,‫ולאון‬ ‫קסטיה‬ / ‫(רואדה‬ ‫וספרד‬ 2001
.2002 ‫מאז‬ )‫טורו‬

‫בחיפוש‬ ‫בלנדוק‬ ‫אביו‬ ‫עם‬ ‫פרנסואה‬ ‫סייר‬ ,'80-‫ה‬ ‫שנות‬ ‫באמצע‬
.‫למשפחתו‬ ‫כרם‬ ‫אחר‬
‫השראה‬ ‫בו‬ ‫עוררה‬ ‫אשר‬ ‫לנגדוק‬ ‫בקסמי‬ ‫נשבה‬ ‫הוא‬ ,‫מהרה‬ ‫עד‬
‫הראשונים‬ ‫בין‬ ‫היה‬ ‫פרנסואה‬ .‫שונה‬ ‫בצורה‬ ‫יינות‬ ‫לייצר‬ ‫הרצון‬ ‫ואת‬
‫צרפתיים‬ ‫יינות‬ ‫להפקת‬ ‫באיזור‬ ‫הטמון‬ ‫הפוטנציאל‬ ‫את‬ ‫שזיהו‬
‫ולהעדפות‬ ‫לטעמם‬ ‫יתאימו‬ ‫אלו‬ ‫יינות‬ ‫לתפיסתו‬ ,‫חדשים‬
.‫החדש‬ ‫העולם‬ ‫ביינות‬ ‫להתחרות‬ ‫ויוכלו‬ ‫החדשות‬ ‫הצרכנים‬
‫והיסטוריה‬ ‫נשימה‬ ‫עוצרי‬ ‫נופים‬ ,‫נפלאים‬ ‫טרוארים‬ ‫מציעה‬ ‫לנגדוק‬
.‫מרתקת‬
,‫הפירנאים‬ ‫שלרגלי‬ ‫הצפחה‬ ‫אדמות‬ ‫עושר‬ ‫את‬ ‫לתאר‬ ‫מילים‬ ‫אין‬
.‫בוגרות‬ ‫גפנים‬ ‫של‬ ‫תוצר‬ ‫הוא‬ ‫היין‬ ‫שם‬
‫צרפת‬

‫פיטו‬ ‫איירל‬ ‫דה‬ ‫שאטו‬
90 90
16.5
20
‫יבש‬ ‫אדום‬ ‫יין‬ :‫היין‬ ‫סוג‬
‫איירל‬ ‫דה‬ ‫שאטו‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2013 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫צרפת‬ :‫מדינה‬
‫ן‬‫רוסיו‬ ‫לנגדוק‬ ,‫פיטו‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
,25% ‫גרנאש‬ ,50% ‫סירה‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
25% ‫קריניאן‬
,‫מרשים‬ ‫סגול‬ -‫אדום‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫עם‬ ‫טרי‬ ‫פרי‬ ‫של‬ ‫אלגנטים‬ ‫ניחוחות‬
‫טעמים‬ ‫ליין‬ ,‫ותבלינים‬ ‫קפה‬ ‫של‬ ‫רמזים‬
‫בשל‬ ‫פרי‬ .‫מעודנת‬ ‫וטקסטורה‬ ‫עצמתיים‬
‫הארוכה‬ ‫הסיומת‬ ‫ועד‬ ‫מהתחלה‬ ‫ועסיסי‬
.‫והמעודנת‬3480042111044 :‫קוד‬ ‫בר‬
‫פסטות‬ ,‫צלויים‬ ‫בשרים‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
.‫תיכוניים‬ - ‫ים‬ ‫תבשילים‬ ,‫בולונז‬ ‫ברוטב‬
.‫לשתיה‬ ‫ומוכן‬ ‫נגיש‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
2023 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫ניתן‬
14.5% :‫אלכוהול‬ :‫היין‬ ‫נתוני‬
g/l 2 :‫שיורי‬ ‫סוכר‬
:‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬
‫לורטון‬ ‫של‬ ‫הבוטיק‬ ‫יקב‬ ,‫ארלס‬ ‫דה‬ ‫שאטו‬
‫המתאפיין‬ ‫אזור‬ .‫פיטו‬ ‫דה‬ ‫האו‬ ‫בלב‬
‫הכרם‬ ‫חלקות‬ .‫חם‬ ‫תיכוני‬ ‫ים‬ ‫באקלים‬
‫אופטימלית‬ ‫בבשלות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרות‬
‫היין‬ .‫קפדני‬ ‫מיון‬ ‫עוברים‬ ‫האשכולות‬ ,‫ביקב‬
‫בחביות‬ ‫חודשים‬ 18 ‫של‬ ‫התבגרות‬ ‫עובר‬
‫ביטוי‬ ‫הוא‬ ‫זה‬ ‫יין‬ .‫ליטר‬ 600 ‫של‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬
:‫לאזור‬ ‫כל-כך‬ ‫האופייני‬ ‫השילוב‬ ‫של‬ ‫מושלם‬
‫קריניאן‬ - ‫גרנאש‬ - ‫סירה‬
u Des Erles Aoc Fitou
₪ 150 :‫לצרכן‬ ‫מומלץ‬ ‫מחיר‬

‫לורטון‬ ‫פרנסואה‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
‫ן‬‫רוסיו‬ ‫דו‬ ‫קוט‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫סירה‬ , 55% ‫גרנאש‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
5% ‫מורבדר‬ , 18% ‫קריניאן‬ , 22%
)‫בוגרות‬ ‫(גפנים‬
‫סגול‬ -‫אדום‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫של‬ ‫אלגנטים‬ ‫ניחוחות‬ ,‫מרשים‬
‫תבלינים‬ ‫של‬ ‫רמזים‬ ‫עם‬ ‫טרי‬ ‫פרי‬
‫וטקסטורה‬ ‫עצמתיים‬ ‫טעמים‬ ‫ליין‬
.‫ורעננה‬ ‫ארוכה‬ ‫סיומת‬ .‫מעודנת‬
.‫לשתיה‬ ‫ונעים‬ ‫נגיש‬
,‫צלויים‬ ‫בשרים‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫תבשילים‬ ,‫בולונז‬ ‫ברוטב‬ ‫פסטות‬
.‫ים-תיכוניים‬
‫ומוכן‬ ‫נגיש‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
2019 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫ניתן‬ .‫לשתיה‬
:‫היין‬ ‫נתוני‬
14.0% :‫אלכוהול‬
g/l 2.9 :‫שיורי‬ ‫סוכר‬
‫ג׳אנה‬ ‫מה‬ - ‫פא‬ ‫פטי‬ ‫לה‬
‫הציורים‬ ‫בכרמים‬ ‫הנטעות‬ )!!‫שנה‬ 30-50( ‫בוגרות‬ ‫מגפנים‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
‫בבשלות‬ ‫ידי‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרות‬ ‫הכרם‬ ‫חלקות‬ .‫רוסיון‬ ‫דו‬ ‫הקוט‬ ‫כפרי‬ ‫של‬
‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫מתבגר‬ ‫מהיין‬ ‫שליש‬ ‫התסיסה‬ ‫לאחר‬ ,‫ביקב‬ ‫אופטימלית‬
‫הפרי‬ ‫טעמי‬ ‫לשמירת‬ ‫מסורתיים‬ ‫בטון‬ ‫במיכלי‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ‫ושאר‬ ‫צרפתיות‬
‫לזני‬ ‫כבוד‬ ‫הרבה‬ ‫שעושה‬ ‫קלאסי‬ ‫יין‬ .‫היין‬ ‫של‬ ‫תיכוני‬ ‫הים‬ ‫והאופי‬ ‫הרעננים‬
.‫צרפת‬ ‫דרום‬ ‫של‬ ‫האוטנטיים‬ ‫הענבים‬
Mas Janeil Le Petit Pas
3480044168794 :‫ברקוד‬ ₪75 :‫לצרכן‬ ‫מומלץ‬ ‫מחיר‬
16
20

‫מבעבע‬ ,‫יבש‬ - ‫חצי‬ ‫לבן‬ ‫יין‬ :‫היין‬ ‫סוג‬
.‫קלות‬
‫לורטון‬ ‫פרנסואה‬ ‫דומיין‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
‫ן‬‫רוסיו‬ - ‫לנגדוק‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫בהיר‬ ‫קש‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫של‬ ‫עוצמתיים‬ ‫ניחוחות‬ ‫סט‬ ,‫ומבריק‬
‫פרי‬ ‫בין‬ ‫מרשים‬ ‫איזון‬ .‫ופריחה‬ ‫הדרים‬
‫הבועות‬ .‫מרעננת‬ ‫וחמיצות‬ ‫עסיסי‬
‫הפרי‬ ‫ניחוחות‬ ‫את‬ ‫מעצימות‬ ‫העדינות‬
.‫ביין‬ ‫הבשל‬
‫יתאים‬ ‫היין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫מגוון‬ ‫היטב‬ ‫ומלווה‬ ‫כאפרטיף‬
.‫לבנים‬ ‫ודגים‬ ‫מתאבנים‬
‫ליהנות‬ ‫מומלץ‬ !‫עכשיו‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
‫כאשר‬ ‫היין‬ ‫של‬ ‫המרשימה‬ ‫מרעננתו‬
.‫בשיאה‬ ‫היא‬
‫מבעבע‬ ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ - ‫בלונש‬ ‫פומה‬
‫נבצרים‬ ‫הכרמים‬ .‫לנגדוק‬ ‫באזור‬ ‫מצטיינים‬ ‫מכרמים‬ ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ ‫מענבי‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
‫של‬ ‫הקליפות‬ ‫עם‬ ‫קרה‬ ‫והשרייה‬ ‫עדין‬ ‫ריסוק‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ ‫וביקב‬ ‫בוקר‬ ‫לפנות‬
‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ‫התסיסה‬ ‫לאחר‬ .‫לתסיסה‬ ‫העברתם‬ ‫לפני‬ ‫שעות‬ 10-‫כ‬
‫והחמיצות‬ ‫המפתה‬ ‫הארומה‬ ‫את‬ ‫משמר‬ ‫זה‬ ‫תהליך‬ ‫סינון‬ ‫לפני‬ ‫שבועות‬ ‫מספר‬
.‫עדין‬ ‫גיזוז‬ ‫היין‬ ‫עובר‬ ‫הבקבוק‬ ‫לפני‬ .‫ביין‬ ‫המרעננת‬
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Sparkling
16
20

‫יבש‬ ‫לבן‬ ‫יין‬ :‫היין‬ ‫סוג‬
‫ן‬‫בלא‬ ‫סוביניון‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫בהיר‬ ‫קש‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫של‬ ‫עוצמתיים‬ ‫ניחוחות‬ ‫סט‬ ,‫ומבריק‬
‫פרי‬ ‫בין‬ ‫מרשים‬ ‫איזון‬ .‫ופריחה‬ ‫הדרים‬
‫עם‬ ‫עשיר‬ ‫יין‬ .‫מרעננת‬ ‫וחמיצות‬ ‫עסיסי‬
.‫ארוכה‬ ‫סיומת‬
‫למגוון‬ ‫יתאים‬ ‫היין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫ובשרים‬ ‫ופירות-ים‬ ‫דגים‬ ,‫מתאבנים‬
.‫לבנים‬
‫כאשר‬ ‫היין‬ ‫של‬ ‫המרשימה‬ ‫מרעננותו‬
2018 ‫עד‬ ‫לשתות‬ .‫בשיאה‬ ‫היא‬
12% :‫אלכוהול‬
‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ - ‫בלונש‬ ‫פומה‬
.‫לנגדוק‬ ‫באזור‬ ‫מצטיינים‬ ‫מכרמים‬ ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ ‫מענבי‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
‫קרה‬ ‫והשרייה‬ ‫עדין‬ ‫ריסוק‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ ‫וביקב‬ ‫בוקר‬ ‫לפנות‬ ‫נבצרים‬ ‫הכרמים‬
‫היין‬ ‫התסיסה‬ ‫לאחר‬ .‫לתסיסה‬ ‫העברתם‬ ‫לפני‬ ‫שעות‬ 10-‫כ‬ ‫של‬ ‫הקליפות‬ ‫עם‬
‫הארומה‬ ‫את‬ ‫משמר‬ ‫זה‬ ‫תהליך‬ ‫סינון‬ ‫לפני‬ ,‫שבועות‬ ‫מספר‬ ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫מתבגר‬
.‫ביין‬ ‫המרעננת‬ ‫והחמיצות‬ ‫המפתה‬
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

‫יבש‬ ‫חצי‬ ‫רוזה‬ :‫היין‬ ‫סוג‬
, 85% ‫גריי‬ ‫סוביניון‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
15% ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬
‫בהיר‬ ‫ורוד‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫אקזוטיים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫ברורים‬ ‫וניחוחות‬
.‫אדומה‬ ‫ואשכולית‬
‫איזון‬ ‫עם‬ ‫ומרענן‬ ‫פירותי‬ ‫היין‬ ‫בפה‬ ‫גם‬
‫קלה‬ ‫מתיקות‬ ,‫עסיסי‬ ‫פרי‬ ‫בין‬ ‫מרשים‬
.‫מרעננת‬ ‫וחמיצות‬
‫ומנות‬ ‫פירות‬ ‫סלט‬ ,‫קיץ‬ ‫סלטים‬
.‫ופיקנטיות‬ ‫קלות‬ ‫ראשונות‬
‫כאשר‬ ‫היין‬ ‫של‬ ‫המרשימה‬ ‫מרעננתו‬
.2018 ‫עד‬ ‫לשתות‬ .‫בשיאה‬ ‫היא‬
‫רוזה‬ ‫בלונש‬ ‫פומה‬
‫ורוד‬ ‫צבע‬ ‫זה‬ ‫ענבים‬ ‫לזן‬ "‫גריי‬ ‫"סוביניון‬ :‫הנדיר‬ ‫הענבים‬ ‫מזן‬ ‫בעיקר‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
‫עדין‬ ‫ריסוק‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ ‫וביקב‬ ‫בוקר‬ ‫לפנות‬ ‫נבצרים‬ ‫הכרמים‬ .‫ייחודית‬ ‫וארומה‬
‫היין‬ ‫התסיסה‬ ‫לאחר‬ .‫עדינה‬ ‫לסחיטה‬ ‫העברתם‬ ‫לפני‬ ‫הקליפות‬ ‫עם‬ ‫קרה‬ ‫והשרייה‬
‫משמר‬ ‫זה‬ ‫תהליך‬ .‫מוקדם‬ ‫וביקבוק‬ ‫סינון‬ ‫לפני‬ ‫קצרה‬ ‫לתקופה‬ ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫מתבגר‬
.‫מפגין‬ ‫זה‬ ‫שיש‬ ‫הרעננות‬ ‫ואת‬ ‫המפתה‬ ‫הארומה‬ ‫את‬
Les Fumées Blanches Rosé , Gris de Sauvignon
‫בלונש‬ ‫פומה‬ ‫לה‬Les Fumées Blanches
‫רוזה‬Rosé, Gris de Sauvignon
‫היין‬ ‫סוג‬:‫יבש‬ ‫רוזה‬
‫היקב‬ ‫שם‬:‫לורטון‬ ‫פרנסואה‬
‫הבציר‬ ‫שנת‬:2015
‫מדינה‬:‫צרפת‬
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫לנגדוק‬-‫רוסיון‬

‫סאליס‬ ‫לה‬ ‫דומיין‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
‫רוסיון‬ ‫לנגדוק‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
IGP PAYS D’OC
‫נואר‬ ‫פינו‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
,‫מבריק‬ ‫דובדבן‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
,‫לתבלינים‬ ‫ורמז‬ ‫טרי‬ ‫פרי‬ ‫של‬ ‫ארומה‬
.‫נואר‬ ‫לפינו‬ ‫כך‬ ‫כל‬ ‫האופייני‬
‫גוף‬ ‫עם‬ ‫ומעודן‬ ‫חלק‬ ,‫עגול‬ ‫היין‬ ‫בפה‬
‫אלגנטיות‬ ‫מפגין‬ ‫זה‬ ‫נואר‬ ‫פינו‬ ,‫בינוני‬
.‫צרפתי‬ ‫מפינו‬ ‫המצופה‬
‫אדום‬ ‫שיין‬ ‫אמר‬ ‫מי‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
?‫לדגים‬ ‫מתאים‬ ‫לא‬
‫שמנת‬ ‫ברוטב‬ ‫לסלמון‬ ‫מתאים‬ ‫זה‬ ‫יין‬
.‫מעודנות‬ ‫מנות‬ ‫ולמגוון‬
‫לשתייה‬ ‫מומלץ‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫וניתן‬ ‫מיידית‬
2019
‫נואר‬ ‫פינו‬ - ‫סאליס‬ ‫לה‬ ‫דומיין‬
Domaine Les Salices Pinot Noir
3480046329757 :‫ברקוד‬ ₪ 70 :‫לצרכן‬ ‫מומלץ‬ ‫מחיר‬
‫לפני‬ ‫קרה‬ ‫השריה‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ .‫לילי‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫זה‬ ‫יין‬ ‫נואר‬ ‫הפינו‬ ‫ענבי‬
‫להתבגרות‬ ‫מועבר‬ ‫מהיין‬ ‫מחצית‬ ‫רק‬ ,‫התהליך‬ ‫בסיום‬ .‫לתסיסה‬ ‫העברתם‬
‫בעץ‬ ‫התבגרות‬ ‫עובר‬ ‫שאינו‬ ‫המרכיב‬ .‫חודשים‬ ‫לשישה‬ ‫צרפתי‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬
.‫מורכבות‬ ‫מוסיף‬ ‫בעץ‬ ‫שהתבגר‬ ‫והחלק‬ ‫היין‬ ‫לרעננות‬ ‫תורם‬

Domaine Les Salices Chardonnay
‫סאליס‬ ‫לה‬ ‫דומיין‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2015/2016 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫ן‬‫רוסיו‬ ‫דו‬ ‫קוט‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫שרדונה‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
-‫צהבהב‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
,‫מלון‬ ‫של‬ ‫עשירים‬ ‫ניחוחות‬ .‫ירקרק‬
,‫הפרי‬ ‫לצד‬ .‫יסמין‬ ‫ופריחת‬ ‫אפרסקים‬
‫לוז‬ ‫אגוזי‬ ‫של‬ ‫ברמזים‬ ‫לחוש‬ ‫ניתן‬
.‫קלויים‬
‫היטב‬ ‫ילווה‬ ‫היין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫סלמון‬ ‫דג‬ ,‫שניצל‬ ,‫שונות‬ ‫עוף‬ ‫מנות‬
.‫ושמנת‬ ‫חמאה‬ ‫ברוטב‬ ‫ופסטות‬ ‫צלוי‬
‫לשתייה‬ ‫מומלץ‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
2019 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫וניתן‬ ‫מיידית‬
‫שרדונה‬ - ‫סאליס‬ ‫לה‬ ‫דומיין‬
‫קרה‬ ‫השריה‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ .‫לילי‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫זה‬ ‫יין‬ ‫המפיקים‬ ‫השרדונה‬ ‫ענבי‬
‫להתבגרות‬ ‫מועבר‬ ‫היין‬ ‫התהליך‬ ‫בסיום‬ .‫לתסיסה‬ ‫העברתם‬ ‫לפני‬ ‫שעות‬ ‫למספר‬
‫המסורת‬ ‫את‬ ‫היטב‬ ‫מבטא‬ ‫זה‬ ‫יין‬ .‫חודשים‬ ‫לשישה‬ ‫צרפתי‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬
.‫מרשימים‬ ‫שרדונה‬ ‫יינות‬ ‫הכנת‬ ‫של‬ ‫העשירה‬ ‫הצרפתית‬

20% ‫גראנש‬ ,80% ‫סירה‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
.‫עמוק‬ ‫אדום‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫דובדבנים‬ ‫של‬ ‫מרוכזים‬ ‫ניחוחות‬
‫וניל‬ ‫של‬ ‫רמז‬ ‫עם‬ ‫ותבלינים‬ ‫שחורים‬
,‫עגול‬ ‫מרגיש‬ ‫היין‬ ‫בפה‬ .‫וקינמון‬
.‫אלגנטי‬ ‫מבנה‬ ‫ובעל‬ ‫עסיסי‬ ,‫פירותי‬
‫הטעם‬ ‫על‬ ‫בדגש‬ ‫מאופיינת‬ ‫הסיומת‬
.‫שחורים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫הארוך‬
‫לשילוב‬ ‫מתאים‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
.‫ים-תיכוני‬ ‫בתיבול‬ ‫מאכלים‬ ‫מגוון‬ ‫עם‬
‫עם‬ ‫בשר‬ ‫ותבשילי‬ ‫עוף‬ ‫מנות‬ ‫מגוון‬
.‫ירקות‬
‫מהיין‬ ‫ליהנות‬ ‫מומלץ‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
.2018 ‫עד‬ ‫או‬ ‫עכשיו‬
‫גראנש‬ - ‫סירה‬ ‫ג׳אנה‬ ‫דה‬ ‫או‬
‫על‬ ‫הוא‬ ‫זה‬ ‫ביין‬ ‫הדגש‬ .‫לו‬ ‫האופיינים‬ ‫והזנים‬ ‫האזור‬ ‫את‬ ‫המייצג‬ ‫קלאסי‬ ‫בלנד‬
.‫היין‬ ‫של‬ ‫והקל‬ ‫המעודן‬ ‫והמבנה‬ ‫הפירותיות‬
Les Hauts de Janeil Syrah-Grenache

2015/2016 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
,80% ‫בלאן‬ ‫גראנש‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
20% ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬
‫בהיר‬ ‫צהוב‬ ‫גוון‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫המשלבת‬ ‫מורכבת‬ ‫ארומה‬ ,‫מבריק‬
,‫פריחה‬ ,‫בשל‬ ‫משמש‬ ‫ניחוחות‬
‫מרגיש‬ ‫היין‬ ‫בפה‬ .‫ועץ‬ ‫בריוש‬ ,‫כמהין‬
‫חמיצות‬ .‫נפח‬ ‫הרבה‬ ‫עם‬ ‫מאד‬ ‫מאוזן‬
‫ארוכה‬ ‫סיומת‬ ‫זה‬ ‫ליין‬ ‫מעניקה‬ ‫מעודנת‬
.‫ומאוזנת‬
‫בתיבול‬ ‫מאכלים‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫מנות‬ ‫מגוון‬ ,‫עגל‬ ‫שניצל‬ ,‫אוריינטאלי‬
.‫וסלמון‬ ‫עוף‬
‫לשתייה‬ ‫מוכן‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
.2018 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫ומומלץ‬ ‫עכשיו‬
‫סוביניון‬ - ‫גראנש‬ ‫ג׳אנה‬ ‫דה‬ ‫או‬
‫בלאן‬ ‫והסוביניון‬ ‫בשל‬ ‫משמש‬ ‫ניחוחות‬ ‫של‬ ‫אקזוטי‬ ‫ביטוי‬ ‫זה‬ ‫ליין‬ ‫נותן‬ ‫הגראנש‬
‫ליקב‬ ‫ומועברים‬ ‫לילי‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬ .‫מרעננת‬ ‫הדרית‬ ‫חמיצות‬ ‫משלב‬
‫שישה‬ ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ‫התסיסה‬ ‫לאחר‬ .‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫של‬ ‫שעות‬ ‫למספר‬
.‫טעמים‬ ‫מיצוי‬ ‫לצורך‬ ‫חודשים‬
Les Hauts de Janeil Grenache-Sauvignon

‫והכנת‬ ‫גידול‬ ‫של‬ ‫וטבעית‬ ‫בריאה‬ ‫גישה‬ ‫על‬ ‫בדגש‬ ‫יינות‬ ‫סדרת‬
‫אורגני‬ ‫בגידול‬ ‫מענבים‬ ‫מופקים‬ TERRA SANA ‫יינות‬ .‫יינות‬
.‫מרעננת‬ ‫טבעית‬ ‫וחמציות‬ ‫אינטנסיבית‬ ‫פירותיות‬ ‫המבטאים‬
Terra SanaORGANIC WINE

‫סאנה‬ ‫טרה‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2015/16 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫לנגדוק‬ ,‫לרזאק‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫סירה‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
.‫עמוק‬ ‫סגול‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫יער‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫בולטים‬ ‫ניחוחות‬
‫מלא‬ ‫היין‬ ,‫בטעמו‬ .‫וענבים‬ ‫שחורים‬
‫ועושר‬ ‫בולטת‬ ‫עסיסיות‬ .‫וקטיפתי‬
.‫רעננים‬ ‫פרי‬ ‫טעמי‬
‫בשרים‬ ‫בעיקר‬ ,‫בשריים‬ ‫מאכלים‬
‫לשתות‬ ‫מומלץ‬ :‫לשתות‬ ‫צלויים.מתי‬
2020 ‫ועד‬ ‫עכשיו‬
)‫אורגני‬ ‫(יין‬ ‫סירה‬ - ‫סאנה‬ ‫טרה‬
‫אזור‬ .‫והלנגדוק‬ ‫הרון‬ ‫באזור‬ ‫המוביל‬ ‫הזן‬ ,‫הסירה‬ ‫זן‬ ‫מענבי‬ ‫מופק‬ ‫זה‬ ‫אורגני‬ ‫יין‬
,‫קרים‬ ‫ולילות‬ ‫ויבשים‬ ‫חמים‬ ‫בימים‬ ‫המאופיין‬ ,‫לרזאק‬ ,‫במיוחד‬ ‫האיכותי‬ ‫הגידול‬
.‫הענבים‬ ‫של‬ ‫מושלמת‬ ‫לבשלות‬ ‫תורם‬
‫תחת‬ , "AB - agriculture biologique" ‫של‬ ‫הסטנדרט‬ ‫פי‬ ‫על‬ ‫מטופחים‬ ‫הכרמים‬
‫טעם‬ ‫לקבלת‬ ‫חודשים‬ ‫מספר‬ ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬ .‫האירופי‬ ‫האיחוד‬ ‫חוקי‬
.‫לשתייה‬ ‫ונעים‬ ‫מעודן‬ ‫שיהיה‬ ‫מנת‬ ‫על‬ ‫בעדינות‬ ‫נסחט‬ ‫היין‬ ‫התהליך‬ ‫בסוף‬ .‫עשיר‬
Terra Sana Syrah ORGANIC WINE
16
20

‫ן‬‫רוסיו‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
100% ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
,‫ירוק-צהוב‬ ,‫קש‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫בעיקר‬ ‫עזים‬ ‫פרי‬ ‫ניחוחות‬ .‫מאד‬ ‫בהיר‬
‫ירוק‬ ‫תפוח‬ ,‫גראס‬ ‫למון‬ ,‫הדרים‬ ‫של‬
,‫מאוזן‬ ‫אלגנטי‬ ‫היין‬ ,‫בטעמו‬ .‫וליצ'י‬
.‫מרעננת‬ ‫חמיצות‬ ‫ובעל‬ ‫פירותי‬
.‫מהים‬ ‫ומאכלים‬ ‫קרות‬ ‫ראשונות‬ ‫מנות‬
‫עכשיו‬ ‫לשתות‬ ‫מומלץ‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
2018 ‫ועד‬
)‫אורגני‬ ‫(יין‬ ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ - ‫סאנה‬ ‫טרה‬
‫החשובים‬ ‫הלבנים‬ ‫הענבים‬ ‫מזני‬ ‫אחד‬ ,‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ ‫מענבי‬ ‫מופק‬ ‫זה‬ ‫אורגני‬ ‫יין‬
.‫בעולם‬
‫נמוכה‬ ‫בטמפרטורה‬ ‫לתסיסה‬ ‫הענבים‬ ‫עוברים‬ ‫וארוכה‬ ‫קרה‬ ‫השריה‬ ‫לאחר‬
.‫זה‬ ‫קסום‬ ‫יין‬ ‫של‬ ‫הארומטית‬ ‫לעוצמה‬ ‫תורמת‬ ‫והארוכה‬ ‫הקרה‬ ‫התסיסיה‬ .‫במיוחד‬
Terra Sana Sauvignon Blanc ORGANIC WINE

‫יבש‬ ‫רוזה‬ ‫יין‬ :‫היין‬ ‫סוג‬
‫ק‬‫לנגדו‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫סנסאו‬ 60% ‫גרנש‬ 40% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫בהיר‬ ‫ורוד‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫פריחה‬ ‫של‬ ‫בולטים‬ ‫ניחוחות‬ .‫ועדין‬
,‫בטעמו‬ .‫ללימון‬ ‫ורמזים‬ ‫אפקסק‬ ,‫לבנה‬
.‫ורענן‬ ‫פירותי‬ ,‫מאוזן‬ ‫מלא‬ ‫היין‬
,‫פסטות‬ ‫תיכוני‬ - ‫הים‬ ‫מהמטבח‬ ‫מנות‬
‫ומנות‬ ‫פסטי‬ ‫אנטי‬ ,‫סלטים‬ ‫טאפסים‬
.‫פיקנטיות‬
2018 ‫ועד‬
)‫אורגני‬ ‫(יין‬ ‫רוזה‬ - ‫סאנה‬ ‫טרה‬
.‫סמוקים‬ ‫יינות‬ ‫להפקת‬ ‫במיוחד‬ ‫המתאים‬ ,‫הגרנאש‬ ‫זן‬ ‫על‬ ‫מבוסס‬ ‫זה‬ ‫אורגני‬ ‫יין‬
‫מנת‬ ‫על‬ .‫ביקב‬ ‫היין‬ ‫הפקת‬ ‫לקראת‬ ‫הענבים‬ ‫רעננות‬ ‫שימור‬ ‫את‬ ‫מבטיח‬ ,‫לילי‬ ‫בציר‬
‫עם‬ ‫קצר‬ ‫מגע‬ ‫ולאחר‬ ‫מאד‬ ‫מוקדם‬ ‫בשלב‬ ‫נסחטים‬ ‫הענבים‬ ,‫עדין‬ ‫ורוד‬ ‫צבע‬ ‫לקבל‬
‫עובר‬ ‫היין‬ ,‫ביין‬ ‫הארומטיות‬ ‫את‬ ‫המשמרת‬ ‫וקרה‬ ‫ארוכה‬ ‫תסיסה‬ ‫לאחר‬ .‫הקליפות‬
‫של‬ ‫האזורי‬ ‫הסגנון‬ ‫את‬ ‫הייטב‬ ‫המבטא‬ ‫קלאסי‬ ‫רוזה‬ .‫וביקבוק‬ ,‫קצרה‬ ‫להתברות‬
.‫צרפת‬ ‫דרום‬
Rosé ORGANIC WINE

Arge1992 ‫בשנת‬ ‫בארגנטינה‬ ‫הפעילות‬ ‫את‬ ‫הקימו‬ ‫ופרנסואה‬ ‫ז'אק‬
‫פיתחו‬ ‫הם‬ ,‫מהרה‬ ‫עד‬ .‫הארגנטינאי‬ ‫השוק‬ ‫עבור‬ ‫יין‬ ‫לייצר‬ ‫במטרה‬
‫עצמאי‬ ‫יקב‬ ‫הקימו‬ ‫הם‬ ,1996 ‫בשנת‬ .‫יותר‬ ‫רחבה‬ ‫אסטרטגיה‬
‫והטרואר‬ ‫הקרקע‬ ‫איכות‬ ‫של‬ ‫בקסם‬ ‫נשבים‬ ‫כשהם‬ ,‫אוחו‬ ‫בעמק‬
‫מי‬ ‫של‬ ‫הנוכחות‬ ‫ושל‬ ‫המצוין‬ ‫האקלים‬ ‫של‬ ,‫שבגבהים‬ ‫הבתולי‬
.‫תהום‬
‫מדובר‬ ."‫החדש‬ ‫ב"עולם‬ ‫ביותר‬ ‫הוותיקה‬ ‫המדינה‬ ‫היא‬ ‫ארגנטינה‬
‫ובה‬ ‫הלאומית‬ ‫מהמסורת‬ ‫חלק‬ ‫מהווים‬ ‫הכרמים‬ ‫שבה‬ ‫במדינה‬
.‫שנים‬ ‫מאות‬ ‫צומחים‬ ‫הגפנים‬
‫באופן‬ ‫המדינה‬ ‫את‬ ‫משקפים‬ ‫כאו‬ ‫מייצר‬ ‫שפרנסואה‬ ‫היינות‬
.‫ורגשות‬ ‫צבע‬ ,‫בניגודים‬ ‫מלאים‬ :‫מדויק‬
‫ארגנטינה‬

‫נגרה‬ ‫פיידרה‬ ‫צ׳אקייס‬
93
‫נגרה‬ ‫פיידרה‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2008/9/12 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫ארגנטינה‬ :‫מדינה‬
,‫האוחו‬ ‫עמק‬ ,‫מנדוזה‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
.‫מטר‬ 1,100 ‫בגובה‬ ‫יחידני‬ ‫כרם‬
‫מהזנים‬ ‫מופק‬ ‫היין‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
85% ‫מלבק‬ ,‫בארגנטינה‬ ‫המצטיינים‬
15% ‫סוביניון‬ ‫וקברנה‬
4380042309502 :‫קוד‬ ‫בר‬
‫של‬ ‫פיצוץ‬ ‫הוא‬ ‫צ'אקייס‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫עז‬ ‫אדום‬ ‫צבע‬ .‫מקוריים‬ ‫וביטויים‬ ‫טעמים‬
‫את‬ ‫המאפיינים‬ ‫שחורים‬ ‫פירות‬ ‫וניחוחות‬
‫המגיעים‬ ‫קפה‬ ‫של‬ ‫רמזים‬ ‫עם‬ ‫המלבק‬ ‫זן‬
‫היין‬ .‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫היין‬ ‫מהתבגרות‬
.‫ומלא‬ ‫עסיסי‬ ,‫פירותי‬
‫ומגוון‬ ‫צלויים‬ ‫בשרים‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
.‫עוצמתיים‬ ‫מאכלים‬
.‫גדול‬ ‫אוכל‬ ‫שצריך‬ ‫גדול‬ ‫יין‬
‫ומומלץ‬ ‫לשתיה‬ ‫מוכן‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
2022 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬
.)‫ארוכה‬ ‫להתישנות‬ ‫(מתאים‬
:‫שיורי‬ ‫סוכר‬ 15.4% :‫אלכוהול‬ :‫היין‬ ‫נתוני‬
g/l 2.28
‫שם‬ ‫על‬ ,"‫"צ'אקייס‬ ‫יחידני‬ ‫מכרם‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
.‫בכרם‬ ‫קרובות‬ ‫לעיתים‬ ‫הנצפה‬ ‫קטן‬ ‫שועל‬
‫הגבוהה‬ ‫האיכות‬ ‫את‬ ‫המשקף‬ ‫דופן‬ ‫יוצא‬ ‫יין‬
‫יבול‬ .‫זה‬ ‫יין‬ ‫להפקת‬ ‫הנבחר‬ ‫הטרואר‬ ‫של‬
‫מאוחר‬ ‫ידני‬ ‫בציר‬ ,‫לגפן‬ ‫ק"ג‬ 1 ‫של‬ ‫מצומצם‬
,‫ביקב‬ .‫כפול‬ ‫ידני‬ ‫מיון‬ .‫בשלים‬ ‫ענבים‬ ‫של‬
‫ואז‬ ‫ליטר‬ 400 ‫של‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫תוסס‬ ‫היין‬
‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬ 24 ‫להתבגר‬ ‫עובר‬
.‫צרפתיות‬
Piedra NegraChacayes
9390+

2001/11 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫האוחו‬ ‫עמק‬ ,‫מנדוזה‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
100% ‫מלבק‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫עז‬ ‫אדום‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫ושזיפים‬ ‫שחורים‬ ‫פירות‬ ‫וניחוחות‬
.‫וקפה‬ ‫וניל‬ ‫של‬ ‫רמזים‬ ‫עם‬
‫ואלגנטי‬ ‫קטיפתי‬ ,‫פירותי‬ ‫היין‬ ‫בפה‬
.‫ומעודנת‬ ‫ארוכה‬ ‫סיומת‬ ‫עם‬
‫בשריים‬ ‫תבשילים‬ ,‫בשלות‬ ‫גבינות‬
.‫ופסטות‬
‫לשתיה‬ ‫מוכן‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
‫זמן‬ ‫לאורך‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫ומומלץ‬
‫נגרה‬ ‫פיידרה‬ - ‫מלבק‬ ‫גרן‬
Bodega Piedra Negra Gran Malbec
3480042302015 :‫ברקוד‬ ₪ 250 :2011 ‫שנת‬ ‫לצרכן‬ ‫מומלץ‬ ‫מחיר‬
)‫מוגבלת‬ ‫(כמות‬ ₪ 300 :2001 ‫שנת‬ ‫לצרכן‬ ‫מומלץ‬ ‫מחיר‬
‫ב"סגנון‬ ‫בוחר‬ ‫לורטון‬ .‫המלבק‬ ‫של‬ ‫והאלגנטי‬ ‫המעודן‬ ‫הצד‬ ‫את‬ ‫מבטא‬ ‫זה‬ ‫יין‬
‫תסיסה‬ ‫עובר‬ ‫היין‬ ,‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫לאחר‬ .‫ומעודן‬ ‫ארומטי‬ .‫זה‬ ‫יין‬ ‫בהכנת‬ "‫בורגנדי‬
‫בחביות‬ ‫חודשים‬ 15 ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ‫התהליך‬ ‫בסיום‬ .‫שבועות‬ 7 ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫ומתבגר‬
.‫חדש‬ ‫עץ‬ )50%( ‫צרפתי‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬
93
17
20

2009/13 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
85% ‫סוביניון‬ ‫קברנה‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
15% ‫מלבק‬
‫וניחוח‬ ‫עז‬ ‫אדום‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫וניל‬ ,‫קפה‬ ,‫תבלינים‬ ‫של‬ ‫מעודן‬
‫מורכב‬ ‫היין‬ ‫בפה‬ .‫טריות‬ ‫ואוכמניות‬
‫אפיצות‬ ‫ליין‬ .‫מלא‬ ‫וגוף‬ ‫רב‬ ‫נפח‬ ‫ובעל‬
.‫פירותית‬ ‫וסיומת‬ ‫נעימה‬
‫או‬ ‫עשירות‬ ‫ומנות‬ ‫צלויים‬ ‫בשרים‬
.‫בשלות‬ ‫גבינות‬ ‫לחלופין‬
2020 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫ומומלץ‬
‫להפיק‬ ‫היכולת‬ ‫את‬ ‫לו‬ ‫שיש‬ ‫הבין‬ ‫הוא‬ ,‫במנדוזה‬ ‫לורטון‬ ‫של‬ ‫פעילותו‬ ‫תחילת‬ ‫עם‬ ‫מיד‬
‫בעמק‬ ‫נבחרים‬ ‫מכרמים‬ ‫מופק‬ ‫היין‬ .‫מבורדו‬ ‫מקורו‬ ‫את‬ ‫יבטא‬ ‫אשר‬ ‫סוביניון‬ ‫קברנה‬
‫ומעניק‬ ‫אותו‬ ‫מעדן‬ ‫והמלבק‬ ‫היין‬ ‫של‬ ‫לעוצמתו‬ ‫אחראי‬ ‫סוביניון‬ ‫הקברנה‬ .‫האוחו‬
‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬ 16 ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ‫התהליך‬ ‫בסיום‬ .‫ונעימות‬ ‫אלגנטיות‬ ‫ליין‬
.‫אמריקאיות‬ 15% ‫ו‬ ‫צרפתיות‬ 85%
‫סוביניון‬ ‫קברנה‬ - ‫לורטון‬ ‫גרן‬
Bodega Piedra Negra GRAN LURTON
Top 100WINES OF THE ANDES
9095

100% ‫מלבק‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫עז‬ ‫אדום‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫רמזים‬ ‫עם‬ ‫אדומים‬ ‫פירות‬ ‫וניחוחות‬
‫היין‬ ‫בפה‬ .‫וקפה‬ ‫תבלינים‬ ‫של‬ ‫קלים‬
‫עם‬ ‫יחד‬ ‫ועוצמה‬ ‫מורכבות‬ ‫מפגין‬
‫לזן‬ ‫האופיינית‬ ‫ועסיסיות‬ ‫פירותיות‬
.‫ומאוזנת‬ ‫ארוכה‬ ‫סיומת‬ ‫ליין‬ .‫המלבק‬
‫ולכן‬ ‫מלא‬ ‫גוף‬ ‫ליין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫ומאכלים‬ ‫צלויים‬ ‫לבשרים‬ ‫יתאים‬
.‫ועוצמתיים‬ ‫בטעמים‬ ‫מלאים‬
2020 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫ומומלץ‬
‫רזרב‬ ‫מלבק‬ - ‫נגרה‬ ‫פיידרה‬
Bodega Piedra Negra Reserve Malbec
)‫בצרפת‬ ‫שמקורו‬ ‫(למרות‬ ‫ארגנטינה‬ ‫של‬ "‫הלאומי‬ ‫"הזן‬ ‫את‬ ‫היטב‬ ‫מבטא‬ ‫זה‬ ‫יין‬
‫נבצרו‬ ‫הענבים‬ .‫כלל‬ ‫בדרך‬ ‫מלא‬ ‫וגוף‬ ‫בפירותיות‬ ‫מתאפיין‬ ‫הארגנטינאי‬ ‫המלבק‬
‫הענבים‬ ‫של‬ ‫מלא‬ ‫מיצוי‬ ‫תוך‬ ‫ארוכה‬ ‫תסיסה‬ ‫עובר‬ ‫היין‬ ‫וביקב‬ ‫מלאה‬ ‫בבשלות‬
‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬ 10‫כ‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ‫התהליך‬ ‫בסיום‬ .‫ליין‬ ‫מלא‬ ‫גוף‬ ‫ליצירת‬
.‫היין‬ ‫של‬ ‫הפירותי‬ ‫האופי‬ ‫על‬ ‫אופיו‬ ‫לשימור‬ ‫מנת‬ ‫על‬ ,‫משומש‬ ‫צרפתי‬
93 18
20

2015/16 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫י‬‫גר‬ ‫פינו‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫בהיר‬ ‫ירוק‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫של‬ ‫עוצמתיים‬ ‫ניחוחות‬ ‫עם‬ ‫מבריק‬
‫היין‬ ‫בפה‬ .‫בשלים‬ ‫ואננס‬ ‫אשכולית‬
‫פירותית‬ ‫סיומת‬ ‫ובעל‬ ‫מעודן‬ ,‫חלק‬
.‫במיוחד‬
‫מלווה‬ ‫הוא‬ ‫זה‬ ‫יין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
.‫מהים‬ ‫מאכלים‬ ‫למגוון‬ ‫מושלם‬
‫לשתיה‬ ‫מומלץ‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
2019 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫ניתן‬ .‫מיידית‬
)‫אורגני‬ ‫(יין‬ ‫גרי‬ ‫פינו‬ - ‫נגרה‬ ‫פיידרה‬
Bodega Piedra Negra Pinot Gris
‫ביותר‬ ‫הנחשבים‬ ‫האזורים‬ ‫מתתי‬ ‫באחד‬ ‫הגדלים‬ ,‫גרי‬ ‫פינו‬ ‫ענבי‬ 100%‫מ‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
‫הקור‬ .‫הים‬ ‫פני‬ ‫מעל‬ ‫מטרים‬ 1100 ‫הוא‬ ‫הכרמים‬ ‫גובה‬ ,‫האוחו‬ ‫עמק‬ - ‫במנדוזה‬
‫תסיסה‬ ‫עובר‬ ‫זה‬ ‫יין‬ .‫הענבים‬ ‫של‬ ‫אורמטית‬ ‫להתפתחות‬ ‫תורם‬ ‫זה‬ ‫בגובה‬ ‫השורר‬
.‫שבענבים‬ ‫הקסומה‬ ‫הארומטיות‬ ‫על‬ ‫לשמור‬ ‫מנת‬ ‫על‬ ‫במיוחד‬ ‫וקרה‬ ‫ארוכה‬
89

Chile”If I were a vine, I would choose to be planted in Chile“
François Lurton

C‫שפעלו‬ ‫בזמן‬ "‫החלומות‬ ‫"אחוזת‬ ‫את‬ ‫הקימו‬ ‫לורטון‬ ‫וז'אק‬ ‫פרנסואה‬
‫היציב‬ ‫האקלים‬ .‫בצ'ילה‬ "‫פדרו‬ ‫"סאן‬ ‫יקב‬ ‫של‬ ‫לכרמים‬ ‫כיועצים‬
.‫הגפנים‬ ‫לבריאות‬ ‫משמעותי‬ ‫באופן‬ ‫תורם‬ ‫קולצ'אגואה‬ ‫בעמק‬
‫ליישם‬ ‫אפשרו‬ ‫האופטימליים‬ ‫הגידול‬ ‫ותנאי‬ ‫הגיאוגרפים‬ ‫הגורמים‬
.‫בכרמים‬ ‫דינמית‬ ‫ביו‬ ‫גידול‬ ‫שיטת‬
‫קרקע‬ ‫של‬ ‫דונם‬ 200 ‫ורכשו‬ ‫איתרו‬ ‫וז'אק‬ ‫פרנסאוה‬ ,2000 ‫בשנת‬
‫בין‬ ‫הקיצוניים‬ ‫הטמפרטורות‬ ‫הבדלי‬ .‫בעמק‬ ‫מובחרת‬ ‫בחלקה‬
‫אופטימלית‬ ‫לבגרות‬ ‫להגיע‬ ‫לענבים‬ ‫מאפשרים‬ ‫ללילה‬ ‫היום‬
.‫להפליא‬ ‫מורכבים‬ ‫יינות‬ ‫ולהפקת‬
.‫דינמי‬ ‫ביו‬ ‫לגידול‬ ‫הרשמי‬ ‫האישור‬ ‫את‬ ‫היקב‬ ‫קיבל‬ 2013 ‫בשנת‬
.)‫(שמש‬ ‫טבעית‬ ‫אנרגיה‬ 100% ‫ב‬ ‫מופעל‬ ‫עצמו‬ ‫היקב‬
‫ארוקנו‬ ‫האסיינדה‬ ‫יינות‬ ‫זכו‬ ,‫יחסית‬ ‫קצרה‬ ‫פעילות‬ ‫תקופת‬ ‫תוך‬
.‫רבים‬ ‫ולפרסים‬ ‫באיכותם‬ ‫עולמית‬ ‫להכרה‬
‫צ׳ילה‬

‫ארוקנו‬ ‫הסיינדה‬ ‫אלקה‬
‫ארוקנו‬ ‫הסיינדה‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2009/12/14 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫צ'ילה‬ :‫מדינה‬
‫אפלטה‬ / ‫קולצ’גאוה‬ ‫עמק‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
.‫ולולול‬
‫ר‬‫קרמנ‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
,‫כהה‬ ‫אדום‬ ‫דובדבן‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
,‫עשיר‬ ‫ניחוחות‬ ‫סט‬ ‫ליין‬ .‫ועמוק‬ ‫מבריק‬
‫עם‬ ‫שחורים‬ ‫פירות‬ ‫המשלב‬ ‫ומורכב‬ ‫מרוכז‬
.‫וקינמון‬ ‫שחור‬ ‫פלפל‬ ,‫לאקליפטוס‬ ‫רמזים‬
‫המבנה‬ ‫את‬ ‫מפגין‬ ,‫זה‬ ‫יחודי‬ ‫יין‬ ,‫בפה‬
‫אשר‬ ‫ועסיסי‬ ‫בשל‬ ‫פרי‬ .‫שלו‬ ‫העוצמתי‬
‫חמיצות‬ ‫מושלם‬ ‫באיזון‬ ‫הטנין‬ ‫עם‬ ‫משתלב‬
3480042401404 :‫קוד‬ ‫בר‬
"‫"גדול‬ ‫יין‬ .‫במיוחד‬ ‫ארוכה‬ ‫וסיומת‬ ‫מאוזנת‬
‫המובנים‬ ‫בכל‬
,‫בתנור‬ ‫טלה‬ ‫שוק‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
.‫צלויים‬ ‫ובשרים‬ ‫כבש‬ ‫צלעות‬
‫לשתייה‬ ‫מוכל‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
‫(מתאים‬ 2025 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫וניתן‬
.)‫ארוכה‬ ‫להתישנות‬
14.9% :‫אלכוהול‬ :‫היין‬ ‫נתוני‬
‫את‬ ‫מכל‬ ‫יותר‬ ‫המסמל‬ ‫לזן‬ ‫הפך‬ ‫קרמנר‬
‫רבות‬ ‫שנים‬ ‫לאחר‬ .‫בצ'ילה‬ ‫היין‬ ‫תעשיית‬
‫התגלה‬ ,‫למרלו‬ ‫בטעות‬ ‫נחשב‬ ‫בהם‬
‫יוצר‬ "‫הצ'ילאני‬ ‫"המרלו‬ ‫כיום‬ .‫הקרמנר‬
.‫כולו‬ ‫בעולם‬ ‫היין‬ ‫מומחי‬ ‫בקרב‬ ‫רב‬ ‫עניין‬
‫מהיין‬ ‫חלק‬ :‫כרמים‬ ‫משני‬ ‫מופק‬ ‫זה‬ ‫יין‬
‫מגיע‬ ‫הנוסף‬ ‫והחלק‬ ‫בלולול‬ ‫מהכרם‬ ‫מגיע‬
‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬ .‫באפלטה‬ ‫מהכרם‬
.‫יסודי‬ ‫אשכולות‬ ‫למיון‬ ‫ליקב‬ ‫ומועברים‬ ‫ידני‬
‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ ‫מכן‬ ‫לאחר‬
‫כל‬ .‫התסיסה‬ ‫תחילת‬ ‫לפני‬ ‫ימים‬ 6-8 ‫של‬
‫לצורך‬ ‫מהרגיל‬ ‫ארוכים‬ ‫היין‬ ‫הפקת‬ ‫תהליכי‬
.‫טעמים‬ ‫של‬ ‫מלא‬ ‫מיצוי‬
18 ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ‫התהליך‬ ‫של‬ ‫בסופו‬
‫בנפח‬ ‫צרפתי‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬
.‫ליטר‬ 600 ‫של‬
aucano AlkaCarmenere
Gold Medal
16.5
20
94 91

‫קנו‬ ‫ארו‬ ‫ה‬ ‫הסיינד‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2011/13 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫קולצ’גאוה‬ ‫עמק‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫קברנה‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫ן‬‫סוביניו‬
‫עמוק‬ ‫אדום‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫עם‬ ‫במיוחד‬ ‫ארומטי‬ ‫זה‬ ‫יין‬ .‫ומבריק‬
‫של‬ ‫מרוכזים‬ ‫פירותיים‬ ‫ניחוחות‬
‫בעל‬ ,‫עשיר‬ ‫היין‬ .‫טריות‬ ‫דומדמניות‬
‫בין‬ ‫טוב‬ ‫באיזון‬ ‫המשלב‬ ‫מלא‬ ‫גוף‬
.‫הנעימה‬ ‫לאפיצות‬ ‫הפרי‬
,‫טלה‬ ‫צלעות‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫וגבינות‬ ‫צייד‬ ‫בשר‬ ,‫בקר‬ ‫פילה‬
.‫קשות‬
‫ומוכן‬ ‫נגיש‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
.2022 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫ניתן‬ ‫לשתייה‬
‫סוביניון‬ ‫קברנה‬ - ‫ארוקנו‬ ‫גרן‬
‫בבציר‬ ‫הנבצרים‬ ‫משובחים‬ ‫סוביניון‬ ‫קברנה‬ ‫מענבי‬ ‫המופק‬ ‫יין‬ ‫הוא‬ ‫ארוקנו‬ ‫גראן‬
‫הענבים‬ ‫אשכולות‬ ‫עוברים‬ ,‫ביקב‬ .‫קולצ'גאוה‬ ‫בעמק‬ ‫נבחרות‬ ‫כרם‬ ‫מחלקות‬ ‫ידני‬
18 ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ,‫התהליך‬ ‫בסיום‬ .‫ביותר‬ ‫האיכותי‬ ‫הפרי‬ ‫לבחירת‬ ‫קפדני‬ ‫ידני‬ ‫מיון‬
.‫צרפתיות‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬
Gran Araucano Cabernet Sauvignon
9093

2013/14 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫לולול‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫קרמנר‬ , 35% ‫סירה‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫קברנה‬ , 20% ‫פרנק‬ ‫קברנה‬ , 25%
5% ‫וורדו‬ ‫פטי‬ , 15% ‫סוביניון‬
.‫ועמוק‬ ‫עז‬ ‫אדום‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫פירות‬ ‫של‬ ‫ונעים‬ ‫רענן‬ ,‫נקי‬ ‫ניחוח‬
.‫ועור‬ ‫טבק‬ ‫של‬ ‫רמזים‬ ‫עם‬ ‫שחורים‬
‫ביטוי‬ ‫לידי‬ ‫באה‬ ‫היין‬ ‫של‬ ‫מורכבותו‬
‫במהלך‬ ‫הנחשפות‬ ‫הרבות‬ ‫בשכבות‬
‫זמן‬ ‫ליין‬ ‫לתת‬ ‫מומלץ‬ .‫הטעימה‬
‫מלא‬ ‫גוף‬ ‫מפגין‬ ‫היין‬ ‫בפה‬ .‫להיפתח‬
‫האופיינית‬ ‫האלגנטיות‬ ‫עם‬ ‫ועשיר‬
.‫הלולול‬ ‫לעמק‬
‫יתאימו‬ ‫מנות‬ ‫מגוון‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫צלויים‬ ‫בשרים‬ ‫בעיקר‬ .‫זה‬ ‫ליין‬
‫מבושל‬ ‫בקר‬ ‫בשר‬ ‫ונתחי‬ ‫בברביקיו‬
.‫אדום‬ ‫ביין‬
‫להתחיל‬ ‫אפשר‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
2022 ‫עד‬ ‫מהיין‬ ‫להינות‬ ‫ניתן‬ !‫לשתות‬
‫ארוקנות‬ ‫אדום-הסיינדה‬ ‫לולול‬ ‫דה‬ ‫קלו‬
‫הכרם‬ ‫מחלקות‬ ‫מופק‬ ‫הוא‬ .‫הלולול‬ ‫בעמק‬ ‫הקר‬ ‫האקלים‬ ‫מהות‬ ‫את‬ ‫מייצג‬ ‫זה‬ ‫יין‬
‫איכות‬ ‫את‬ ‫המבטא‬ ‫מורכב‬ ‫יין‬ ‫יוצר‬ ‫הנכון‬ ‫הזנים‬ ‫שילוב‬ .‫הקריר‬ ‫בעמק‬ ‫המצטינות‬
‫כרם‬ ‫מחלקות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬ .‫זה‬ ‫גידול‬ ‫באזור‬ ‫היחודי‬ ‫הטרואר‬
‫מתבגרים‬ ‫היין‬ ‫מרכיבי‬ .‫קפדני‬ ‫ידני‬ ‫מיון‬ ‫הענבים‬ ‫אשכולות‬ ‫עוברים‬ ,‫ביקב‬ .‫נבחרות‬
‫בחביות‬ ‫מתבגר‬ ‫הקרמנר‬ .‫הבלנד‬ ‫בהפקת‬ ‫חיבורם‬ ‫לפני‬ ‫שונות‬ ‫בצורות‬ ‫בנפרד‬
18 ‫של‬ ‫לתקופה‬ ‫צרפתיות‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫הזנים‬ ‫ושאר‬ ‫ליטר‬ 600 ‫של‬ ‫בנפח‬ ‫עץ‬
.‫חודשים‬
CLOS DE LOLOL HACIENDA ARAUCANO
‫לולול‬ ‫דה‬ ‫קלו‬OL
‫ארוקנו‬ ‫הסיינדה‬ANO
‫היין‬ ‫סוג‬:‫יבש‬ ‫אדום‬ ‫יין‬
‫היקב‬ ‫שם‬:‫לורטון‬ ‫פרנסואה‬
‫מדינה‬:‫צ‬'‫ילה‬
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫לולול‬
‫זנים‬ ‫הרכב‬:‫סירה‬35%,‫קרמנר‬25%,‫פרנק‬ ‫קברנה‬20%,‫סוביניון‬ ‫קברנה‬5%
‫טעימה‬ ‫רשמי‬:‫ועמוק‬ ‫עז‬ ‫אדום‬ ‫צבע‬.‫נקי‬ ‫ניחוח‬,‫עם‬ ‫שחורים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫ונעים‬ ‫רענן‬
‫במה‬ ‫הנחשפות‬ ‫הרבות‬ ‫בשכבות‬ ‫ביטוי‬ ‫לידי‬ ‫באה‬ ‫היין‬ ‫של‬ ‫מורכבותו‬
‫ה‬ ‫לעמק‬ ‫האופיינית‬ ‫האלגנטיות‬ ‫עם‬ ‫ועשיר‬ ‫מלא‬ ‫גוף‬ ‫מפגין‬ ‫היין‬ ‫בפה‬
‫לאוכל‬ ‫התאמה‬:‫זה‬ ‫ליין‬ ‫יתאימו‬ ‫מנות‬ ‫מגוון‬.‫ב‬ ‫ונתחי‬ ‫בברביקיו‬ ‫צלויים‬ ‫בשרים‬ ‫בעיקר‬
‫לשתות‬ ‫מתי‬?:‫לשתות‬ ‫להתחיל‬ ‫אפשר‬!‫עד‬ ‫מהיין‬ ‫להינות‬ ‫ניתן‬2020
‫היין‬ ‫נתוני‬:‫אלכוהול‬:15.0%‫שיורי‬ ‫סוכר‬:3.1g/l
‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬:‫הלולול‬ ‫בעמק‬ ‫הקר‬ ‫האקלים‬ ‫מהות‬ ‫את‬ ‫מייצג‬ ‫זה‬ ‫יין‬.‫מח‬ ‫מופק‬ ‫הוא‬
‫היח‬ ‫הטרואר‬ ‫איכות‬ ‫את‬ ‫המבטא‬ ‫מורכב‬ ‫יין‬ ‫יוצר‬ ‫הנכון‬ ‫הזנים‬ ‫שילוב‬
‫נבחרות‬ ‫כרם‬ ‫מחלקות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬.‫ביקב‬,‫עוברים‬
‫בהפקת‬ ‫חיבורם‬ ‫לפני‬ ‫שונות‬ ‫בצורות‬ ‫בנפרד‬ ‫מתבגרים‬ ‫היין‬ ‫מרכיבי‬
‫של‬ ‫בנפח‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫מתבגר‬ ‫הקרמנר‬600‫בחב‬ ‫הזנים‬ ‫ושאר‬ ‫ליטר‬
‫סיטונאי‬ ‫מחיר‬:₪ 90
91
17
20
9192

‫הלולול‬ ‫עמק‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
, 75% ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
25% ‫שרדונה‬
‫זהב‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫ארומה‬ ‫בעל‬ ‫הוא‬ .‫ובוהק‬ ‫עדין‬ ‫בהיר‬
.‫טרופיים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫אקספרסיבית‬
‫נדיבות‬ ‫מפגין‬ ‫זה‬ ‫מורכב‬ ‫ין‬ ,‫בטעמו‬
.‫וארוכה‬ ‫רעננה‬ ‫וסיומת‬
‫מנות‬ ‫מגוון‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫דגים‬ ‫מנות‬ ‫בעיקר‬ .‫זה‬ ‫ליין‬ ‫יתאימו‬
‫ברוטב‬ ‫ופסטות‬ ‫עשיר‬ ‫ברוטב‬
.‫שמנת‬
2019 ‫ועד‬
‫ארוקנו‬ ‫הסיינדה‬ ‫לבן‬ ‫לולול‬ ‫דה‬ ‫קלו‬
"‫ה"אסטייט‬ ‫מכרמי‬ ‫מופק‬ ‫הוא‬ .‫הלולול‬ ‫בעמק‬ ‫הקר‬ ‫האקלים‬ ‫מהות‬ ‫את‬ ‫מייצג‬ ‫זה‬ ‫יין‬
‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬ .‫לאזור‬ ‫וייחודי‬ ‫מורכב‬ ‫יין‬ ‫יוצר‬ ‫הנכון‬ ‫הזנים‬ ‫שילוב‬ .‫היקב‬ ‫של‬
‫חלק‬ .‫קפדני‬ ‫מיון‬ ‫הענבים‬ ‫אשכולות‬ ‫עוברים‬ ,‫ביקב‬ .‫נבחרות‬ ‫כרם‬ ‫מחלקות‬ ‫ידני‬
"Sur Lees" ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫צרפתיות‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫ומתבגר‬ ‫תוסס‬ 75% ,‫מהיין‬
‫על‬ ‫שמירה‬ ‫לצורך‬ ‫נירוטה‬ ‫במיכלי‬ ‫מתבגר‬ ,‫הארומטי‬ ‫המרכיב‬ ,25% ,‫הנוסף‬ ‫חלקו‬
.‫ורעננות‬ ‫חמיצות‬
CLOS DE LOLOL HACIENDA ARAUCANO
‫לולול‬ ‫דה‬ ‫קלו‬
‫ארוקנו‬ ‫הסיינדה‬
‫היין‬ ‫סוג‬:‫יבש‬ ‫לבן‬ ‫יין‬
‫היקב‬ ‫שם‬:‫ארוקנו‬ ‫הסיינדה‬
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫הלולול‬ ‫עמק‬
‫זנים‬ ‫הרכב‬:‫בלאן‬ ‫סוביניון‬75%,‫שרדונה‬25%.
‫טעימה‬ ‫רשמי‬:‫ובוהק‬ ‫עדין‬ ‫בהיר‬ ‫זהב‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬.
‫טרופיי‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫אקספרסיבית‬ ‫ארומה‬ ‫בעל‬ ‫הוא‬
‫בטעמו‬,‫רעננה‬ ‫וסיומת‬ ‫נדיבות‬ ‫מפגין‬ ‫זה‬ ‫מורכב‬ ‫ין‬
‫לאוכל‬ ‫התאמה‬:‫זה‬ ‫ליין‬ ‫יתאימו‬ ‫מנות‬ ‫מגוון‬.‫ברוט‬ ‫דגים‬ ‫מנות‬ ‫בעיקר‬
‫לשתות‬ ‫מתי‬?:‫ועד‬ ‫עכשיו‬ ‫לשתות‬ ‫מומלץ‬2018
‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬:‫הלול‬ ‫בעמק‬ ‫הקר‬ ‫האקלים‬ ‫מהות‬ ‫את‬ ‫מייצג‬ ‫זה‬ ‫יין‬
‫לאזור‬ ‫וייחודי‬ ‫מורכב‬ ‫יין‬ ‫יוצר‬ ‫הנכון‬ ‫הזנים‬ ‫שילוב‬.
‫נבחרות‬ ‫כרם‬ ‫מחלקות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬
‫מהיין‬ ‫חלק‬,75%‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫ומתבגר‬ ‫תוסס‬
‫הנוסף‬ ‫חלקו‬,25%,‫הארומטי‬ ‫המרכיב‬,‫ב‬ ‫מתבגר‬
‫סיטונאי‬ ‫מחיר‬:
9192

.‫יבש‬ ‫אדום‬ ,‫אורני‬ ‫יין‬ :‫היין‬ ‫סוג‬
‫לולול‬ ‫עמק‬ / ‫קולצ'גאוה‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
100% ‫סירה‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫סגול‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫של‬ ‫ניחוחות‬ ‫עם‬ ‫ובוהק‬ ‫עמוק‬
‫רמז‬ ‫עם‬ ‫פירחוני‬ ,‫שחורים‬ ‫דובדבנים‬
.‫לאקליפטוס‬
‫טעם‬ ‫עם‬ ‫לארומה‬ ‫מתאים‬ ‫היין‬ ‫בפה‬
.‫ומעודן‬ ‫עשיר‬ ‫עסיסי‬ ‫פירותי‬
‫למגוון‬ ‫יתאים‬ ‫זה‬ ‫יין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫כנף‬ ‫ובעלי‬ ‫אווז‬ ‫לחזה‬ ‫ובעיקר‬ ‫מנות‬
.‫אחרים‬
2020 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫להינות‬ ‫וניתן‬ ‫מיידית‬
‫סירה‬ )‫לבן‬ ‫(עשן‬ ‫בלנקו‬ ‫הומו‬
‫היין‬ ‫מאזורי‬ ‫אחד‬ ,‫הלולול‬ ‫בעמק‬ ‫הגדלים‬ ‫סירה‬ 100% ‫מ‬ ‫מופק‬ ‫היין‬ ‫אורגני‬ ‫יין‬
‫ידני‬ ‫מיון‬ ‫עוברים‬ ‫והאשכולות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬ .‫בצ'ילה‬ ‫המצטינים‬
.‫ליקב‬ ‫בהגיעם‬ ‫כפול‬
.‫המובהקים‬ ‫הפרי‬ ‫מאפייני‬ ‫והדגשת‬ ‫לשימור‬ ‫נירוסטה‬ ‫במיכלי‬ ‫והתבגר‬ ‫תסס‬ ‫זה‬ ‫יין‬
HUMO BLANCO Syrah
‫לבן‬ ‫עשן‬LANCO
‫סירה‬h
‫היין‬ ‫סוג‬:‫אורני‬ ‫יין‬,‫יבש‬ ‫אדום‬.‫סולפיטים‬ ‫ללא‬
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫קולצ‬'‫גאוה‬/‫לולול‬ ‫עמק‬
‫זנים‬ ‫הרכב‬:100% ‫סירה‬
‫טעימה‬ ‫רשמי‬:‫שחורים‬ ‫דובדבנים‬ ‫של‬ ‫ניחוחות‬ ‫עם‬ ‫ובוהק‬ ‫עמוק‬ ‫סגול‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬,‫פירח‬
‫ומעודן‬ ‫עשיר‬ ‫עסיסי‬ ‫פירותי‬ ‫טעם‬ ‫עם‬ ‫לארומה‬ ‫מתאים‬ ‫היין‬ ‫בפה‬.
‫לאוכל‬ ‫התאמה‬:‫אחרים‬ ‫כנף‬ ‫ובעלי‬ ‫אווז‬ ‫לחזה‬ ‫ובעיקר‬ ‫מנות‬ ‫למגוון‬ ‫יתאים‬ ‫זה‬ ‫יין‬.
‫לשתות‬ ‫מתי‬?:‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫להינות‬ ‫וניתן‬ ‫מיידית‬ ‫לשתיה‬ ‫מומלץ‬ ‫היין‬2020.
‫היין‬ ‫נתוני‬:‫אלכוהול‬:12.3%‫שיורי‬ ‫סוכר‬:3g/l
‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬:‫אורגני‬ ‫יין‬
‫מ‬ ‫מופק‬ ‫היין‬100%‫הלולול‬ ‫בעמק‬ ‫הגדלים‬ ‫סירה‬,‫המ‬ ‫היין‬ ‫מאזורי‬ ‫אחד‬
‫בהגיע‬ ‫כפול‬ ‫ידני‬ ‫מיון‬ ‫עוברים‬ ‫והאשכולות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬
‫הפרי‬ ‫מאפייני‬ ‫והדגשת‬ ‫לשימור‬ ‫נירוסטה‬ ‫במיכלי‬ ‫והתבגר‬ ‫תסס‬ ‫זה‬ ‫יין‬
90

.‫יבש‬ ‫לבן‬ ,‫אורני‬ ‫יין‬ :‫היין‬ ‫סוג‬
‫לולול‬ ‫עמק‬ / ‫קולצ'גאוה‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
242 ‫קלון‬
‫מבריק‬ ‫בהיר‬ ‫היין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
.‫עדין‬ ‫ירקרק‬ ‫גוון‬ ‫עם‬ ‫וצלול‬
‫ברורים‬ ‫ניחוחות‬ ‫עם‬ ‫במיוחד‬ ‫ארומטי‬
‫ופסיפלורה‬ ‫גויאבה‬ ,‫טרופיים‬ ‫פירות‬ ‫של‬
‫היין‬ ,‫בטעמו‬ .‫לאספרגוס‬ ‫רמז‬ ‫עם‬
‫מאוזנת‬ ‫חמיצות‬ ‫עם‬ ‫ופירותי‬ ‫מורכב‬
.‫הסוביניון‬ ‫לזן‬ ‫האופיינית‬
‫יתאים‬ ‫זה‬ ‫יין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
.‫ים‬ ‫לפירות‬ ‫ובעיקר‬ ‫דגים‬ ‫למגוון‬
‫בלאן‬ ‫סוביניון‬ )‫לבן‬ ‫(עשן‬ ‫בלנקו‬ ‫הומו‬
‫אחד‬ ,‫הלולול‬ ‫בעמק‬ ‫האיכותי‬ ‫הגידול‬ ‫לאזור‬ ‫מושלם‬ ‫ביטוי‬ ‫הוא‬ ‫זה‬ ‫יין‬ ‫אורגני‬ ‫יין‬
‫נבצרו‬ ‫אשר‬ ‫סוביניון‬ ‫ענבי‬ 100% ‫מ‬ ‫מופק‬ ‫היין‬ .‫בצ'ילה‬ ‫המצטינים‬ ‫היין‬ ‫מאזורי‬
‫מספר‬ ‫של‬ ‫קצר‬ ‫מגע‬ ‫לאחר‬ ‫נסחטים‬ ‫הענבים‬ .)‫מצומצם‬ ‫(יבול‬ ‫לילי‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬
‫נירוסטה‬ ‫במיכלי‬ ‫והתבגר‬ ‫תסס‬ ‫זה‬ ‫יין‬ .‫ארומטי‬ ‫מיצוי‬ ‫להבטחת‬ ‫הזגים‬ ‫עם‬ ‫שעות‬
.‫המובהקים‬ ‫הפרי‬ ‫מאפייני‬ ‫והדגשת‬ ‫לשימור‬
HUMO BLANCO Sauvignon
‫לבן‬ ‫עשן‬
‫בלאן‬ ‫סוביניון‬
‫היין‬ ‫סוג‬:‫אורני‬ ‫יין‬,‫יבש‬ ‫לבן‬.‫סולפיטים‬ ‫ללא‬
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫קולצ‬'‫גאוה‬/‫לולול‬ ‫עמק‬
‫זנים‬ ‫הרכב‬:100% ‫בלאן‬ ‫סוביניון‬(‫קלון‬242)
‫טעימה‬ ‫רשמי‬:‫עדין‬ ‫ירקרק‬ ‫גוון‬ ‫עם‬ ‫וצלול‬ ‫מבריק‬ ‫בהיר‬ ‫היין‬.
‫טרופ‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫ברורים‬ ‫ניחוחות‬ ‫עם‬ ‫במיוחד‬ ‫ארומטי‬
‫בטעמו‬,‫האו‬ ‫מאוזנת‬ ‫חמיצות‬ ‫עם‬ ‫ופירותי‬ ‫מורכב‬ ‫היין‬
‫לאוכל‬ ‫התאמה‬:‫ים‬ ‫לפירות‬ ‫ובעיקר‬ ‫דגים‬ ‫למגוון‬ ‫יתאים‬ ‫זה‬ ‫יין‬.
‫לשתות‬ ‫מתי‬?:‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫להינות‬ ‫וניתן‬ ‫מיידית‬ ‫לשתיה‬ ‫מומלץ‬ ‫היין‬18
‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬:‫אורגני‬ ‫יין‬
‫בעמ‬ ‫האיכותי‬ ‫הגידול‬ ‫לאזור‬ ‫מושלם‬ ‫ביטוי‬ ‫הוא‬ ‫זה‬ ‫יין‬
‫מ‬ ‫מופק‬ ‫היין‬100%‫בבציר‬ ‫נבצרו‬ ‫אשר‬ ‫סוביניון‬ ‫ענבי‬
‫שעות‬ ‫מספר‬ ‫של‬ ‫קצר‬ ‫מגע‬ ‫לאחר‬ ‫נסחטים‬ ‫הענבים‬
‫והדגש‬ ‫לשימור‬ ‫נירוסטה‬ ‫במיכלי‬ ‫והתבגר‬ ‫תסס‬ ‫זה‬ ‫יין‬
91

2013/15 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫קולצ'גאוה‬ ‫עמק‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
100% ‫קרמנר‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫ארגמן‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫שזיפים‬ ‫של‬ ‫ניחוחות‬ ‫עם‬ ‫ובוהק‬ ‫עמוק‬
.‫תבלין‬ ‫לעשבי‬ ‫ורמז‬ ‫לבן‬ ‫פלפל‬ ,‫טריים‬
‫טאנין‬ ‫מבנה‬ ‫עם‬ ‫עמוק‬ ‫היין‬ ‫בטעמו‬
‫טעמי‬ ‫עם‬ ‫היטב‬ ‫המשולב‬ ‫מרשים‬
.‫העשירים‬ ‫הפרי‬
‫למגוון‬ ‫יתאים‬ ‫זה‬ ‫יין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫רמות‬ ‫עם‬ ‫מעודנים‬ ‫בשריים‬ ‫מאכלים‬
.)‫מיניון‬ ‫(פילה‬ ‫נמוכות‬ ‫שומן‬
‫רזרב‬ ‫קרמנר‬ - ‫ארוקנו‬ ‫הסיינדה‬
‫הקרמנר‬ ‫זן‬ .‫ביותר‬ ‫הוותיקים‬ ‫בורדו‬ ‫מזני‬ ‫אחד‬ ,‫קרמנר‬ ‫ענבי‬ 100% ‫מ‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
‫האיכות‬ ‫יינות‬ ‫תעשיית‬ ‫של‬ ‫וכסמל‬ ‫המייצגים‬ ‫הזנים‬ ‫כאחד‬ ‫ממעמדו‬ ‫את‬ ‫ביסס‬
.‫ימים‬ 30 ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫ומתבגר‬ ‫תסיסה‬ ‫עובר‬ ‫היין‬ ,‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫לאחר‬ .‫צ'ילי‬ ‫של‬
.‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬ ‫עשרה‬ ‫מתבגר‬ ‫התהליך,היין‬ ‫של‬ ‫האחרון‬ ‫בחלקו‬
Araucano Reserva Carménère
‫רזרבה‬ ‫ארוקנו‬Reserva
‫קרמנר‬nère
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫קולצ‬ ‫עמק‬'‫גאוה‬
‫זנים‬ ‫הרכב‬:100% ‫קרמנר‬
‫טעימה‬ ‫רשמי‬:‫טריים‬ ‫שזיפים‬ ‫של‬ ‫ניחוחות‬ ‫עם‬ ‫ובוהק‬ ‫עמוק‬ ‫ארגמן‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬,‫לב‬ ‫פלפל‬
‫ה‬ ‫טעמי‬ ‫עם‬ ‫היטב‬ ‫המשולב‬ ‫מרשים‬ ‫טאנין‬ ‫מבנה‬ ‫עם‬ ‫עמוק‬ ‫היין‬ ‫בטעמו‬
‫לאוכל‬ ‫התאמה‬:‫נמוכות‬ ‫שומן‬ ‫רמות‬ ‫עם‬ ‫מעודנים‬ ‫בשריים‬ ‫מאכלים‬ ‫למגוון‬ ‫יתאים‬ ‫זה‬ ‫יין‬
‫לשתות‬ ‫מתי‬?:‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫להינות‬ ‫וניתן‬ ‫מיידית‬ ‫לשתיה‬ ‫מומלץ‬ ‫היין‬2019.
‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬:‫מ‬ ‫מופק‬ ‫היין‬100%‫קרמנר‬ ‫ענבי‬,‫ביותר‬ ‫הוותיקים‬ ‫בורדו‬ ‫מזני‬ ‫אחד‬.
‫תעש‬ ‫של‬ ‫וכסמל‬ ‫המייצגים‬ ‫הזנים‬ ‫כאחד‬ ‫ממעמדו‬ ‫את‬ ‫ביסס‬ ‫הקרמנר‬ ‫זן‬
‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫לאחר‬,‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫ומתבגר‬ ‫תסיסה‬ ‫עובר‬ ‫היין‬30‫ימים‬.
‫התהליך‬ ‫של‬ ‫האחרון‬ ‫בחלקו‬,‫א‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬ ‫עשרה‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬

2013/15 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫קולצ'גאוה‬ ‫עמק‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫סוביניון‬ ‫קברנה‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
- ‫אדום‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫של‬ ‫ניחוחות‬ ‫עם‬ ‫וובוהק‬ ‫עז‬ ‫סגול‬
.‫אקליפטוס‬ ‫של‬ ‫ורמזים‬ ‫וניל‬ ,‫אוכמניות‬
.‫ומעודן‬ ‫פירותי‬ ,‫עגול‬ ‫היין‬ ‫בפה‬
‫יתאים‬ ‫זה‬ ‫יין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫לבשרים‬ ‫ובעיקר‬ ‫מאכלים‬ ‫למגוון‬
.‫צלויים‬
.2019 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫וניתן‬ ‫מיידית‬
‫רזרב‬ ‫סוביניון‬ ‫קברנה‬ - ‫ארוקנו‬ ‫הסיינדה‬
‫נבצרים‬ ‫הענבים‬ ‫קולצ'גאוה‬ ‫מעמק‬ ‫סוביניון‬ ‫קברנה‬ ‫ענבי‬ 100% ‫מ‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
,‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫לאחר‬ .‫ליקב‬ ‫בהגיעם‬ ‫כפול‬ ‫ידני‬ ‫מיון‬ ‫עוברים‬ ‫והאשכולות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬
‫היין‬ ,‫התהליך‬ ‫של‬ ‫האחרון‬ ‫בחלקו‬ .‫ימים‬ 35 ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫ומתבגר‬ ‫תסיסה‬ ‫עובר‬ ‫היין‬
.‫צרפתי‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬ ‫עשרה‬ ‫מתבגר‬
Hacienda Araucano Cabernet-Sauvignon
17
20 9092

Bodega B
‫של‬ ‫מחדש‬ ‫המגלים‬ ‫על‬ ‫נמנים‬ ‫רולאן‬ ‫ומישל‬ ‫לורטון‬ ‫פרנסאוה‬
‫וותיק‬ ‫יין‬ ‫אזור‬ .‫בספרד‬ "‫"טורו‬ ‫באזור‬ ‫הגלום‬ ‫העצום‬ ‫הפוטנציאל‬
‫החל‬ ‫מחודשת‬ ‫לפריחה‬ ‫זוכה‬ ‫אשר‬ ‫נעלם‬ ‫עדן‬ ‫גן‬ ‫כמו‬ ‫הוא‬ ‫זה‬
.2000 ‫משנת‬
‫הטורו‬ ‫לאזור‬ ‫פרנסאוה‬ ‫הגיע‬ ‫המושלם‬ ‫הטרואר‬ ‫אחר‬ ‫בחיפושיו‬
.‫בספרד‬ ‫לורטון‬ ‫של‬ ‫הדגל‬ ‫יקב‬ Bodega Burdigala ‫את‬ ‫והקים‬
,"‫המבורכים‬ ‫"השדות‬ CAMPO ELISEO
‫הדגל‬ ‫יין‬ ‫מופק‬ ‫מהם‬ ‫כרמי-האיכות‬ ‫לפרויקט‬ ‫שהעניקו‬ ‫הכינוי‬ ‫זהו‬
‫הסמלים‬ ‫אחד‬ ‫הוא‬ ‫זה‬ ‫אייקוני‬ ‫יין‬ .Bodega Burdigala ‫יקב‬ ‫של‬
.TORO ‫של‬ ‫לרנסנס‬
‫בורדגלה‬ ‫בודגה‬

‫ברדגלה‬ ‫בודגה‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2006/8/9 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫ספרד‬ :‫מדינה‬
‫טורו‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫טורו‬ ‫דה‬ ‫טינטה‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
)‫(טמפרניו‬
‫דובדבן‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫פרי‬ ‫של‬ ‫מורכב‬ ‫ניחוחות‬ ‫וסט‬ ‫מרשים‬
‫אקליפטוס‬ ,‫ליקריץ‬ ‫של‬ ‫רמז‬ ,‫אדום‬
‫גוף‬ ‫בעל‬ ,‫עשיר‬ ‫היין‬ .‫ותבלינים‬
‫הפרי‬ ‫בין‬ ‫טוב‬ ‫באיזון‬ ‫המשלב‬ ‫מלא‬
.‫הנעימה‬ ‫לאפיצות‬
‫שוק‬ ,‫צייד‬ ‫בשר‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫ובשרים‬ ‫כבש‬ ‫צלעות‬ ,‫בתנור‬ ‫טלה‬
.‫צלויים‬
‫לשתייה‬ ‫מוכל‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
2021 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫ליהנות‬ ‫וניתן‬
"‫המבורכים‬ ‫"השדות‬ ‫אליסיו‬ ‫קמפו‬
.‫האחרונות‬ ‫בשנים‬ ‫מחדש‬ ‫לעולם‬ ‫מתגלה‬ ‫אשר‬ ‫נעלם‬ ‫גן-עדן‬ ‫כמו‬ ‫הוא‬ "‫ה"טורו‬ ‫אזור‬
‫את‬ ‫הבינו‬ ,‫מבורדו‬ ‫המפורסם‬ ‫היינן‬ ,‫רולאן‬ ‫מישל‬ ‫עם‬ ‫בשיתוף‬ ‫לורטון‬ ‫פרנסואה‬ 1997 ‫ב‬
,"‫המבורכים‬ ‫"השדות‬ CAMPO ELISEO ‫פרוייקט‬ ‫את‬ ‫החלו‬ .‫זה‬ ‫באזור‬ ‫הגלום‬ ‫הפוטנציאל‬
.‫המובנים‬ ‫בכל‬ "‫"גדול‬ ‫יין‬ .‫היין‬ ‫מופק‬ ‫מהם‬ ‫האיכותיים‬ ‫לכרמים‬ ‫שהעניקו‬ ‫הכינוי‬ ‫זהו‬
‫מופק‬ ‫אליסו‬ ‫קמפו‬ .‫בספרד‬ "‫ה"טורו‬ ‫באזור‬ ‫הטמפרניו‬ ‫מכונה‬ ‫כך‬ ,‫טורו‬ ‫דה‬ ‫טינטה‬
!‫שנה‬ 80 ‫ל‬ 30 ‫בין‬ ‫בגילאים‬ ‫בוגרות‬ ‫מגפנים‬ ,‫מצטיינות‬ ‫כרם‬ ‫חלקות‬ ‫מספר‬ ‫של‬ ‫משילוב‬
‫לפני‬ ‫ימים‬ 5 ‫כ‬ ‫של‬ ‫קרה‬ ‫והשרייה‬ ‫כפול‬ ‫ידני‬ ‫מיון‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ )‫(הידני‬ ‫הבציר‬ ‫לאחר‬
‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬ 18 ‫ל‬ 16 ‫בין‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ,‫התהליך‬ ‫בסיום‬ .‫לתסיסה‬ ‫עובר‬ ‫שהיין‬
.‫צרפתיות‬ ‫אלון‬
Campo Eliseo
17
20 9594 94

‫בורדיגלה‬ ‫בודגה‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
‫רואדה‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
‫ורדיחו‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫צהבהב‬ ‫קש‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫ועשב‬ ‫פריחה‬ , ‫טריים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫וניחוח‬
‫טעמים‬ .‫ונעים‬ ‫עגול‬ ‫היין‬ ‫בפה‬ .‫קצוץ‬
‫היין‬ .‫יבשים‬ ‫ופירות‬ ‫לבן‬ ‫אפרסק‬ ‫של‬
‫סיומת‬ ‫ובעל‬ ‫מעודן‬ ,‫אלגנטי‬ ,‫רענן‬
.‫ומאוזנת‬ ‫ארוכה‬
‫כאפרטיף‬ ‫מעולה‬ ‫היין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫ומגוון‬ ‫קרות‬ ,‫קלות‬ ‫מנות‬ ‫היטב‬ ‫וילווה‬
.‫מעודנים‬ ‫מאכלים‬
2020 ‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫להינות‬ ‫ניתן‬
‫לבן‬ ‫אליסיו‬ ‫קמפו‬
.‫העולמית‬ ‫הורדיחו‬ ‫ממלכת‬ ‫הוא‬ ‫הרואדה‬ ‫אזור‬ .‫בספרד‬ ‫המוביל‬ ‫הלבן‬ ‫הזן‬ ‫הוא‬ ‫ורדיחו‬
‫התערבות‬ ‫עם‬ ‫טבעית‬ ‫בדרך‬ ‫נעשית‬ ‫היין‬ ‫הכנת‬ .‫קפדני‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬
.‫פרא‬ ‫שמרי‬ ‫עם‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫לתסיסה‬ ‫הענבים‬ ‫עוברים‬ ‫האשכולות‬ ‫מיון‬ ‫לאחר‬ .‫מינימלית‬
.‫מלולקטית‬ ‫תסיסה‬ ‫ללא‬ ‫חודשים‬ ‫כתשעה‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫ומתבגר‬ ‫תוסס‬ ‫היין‬
.‫ליטר‬ 600 ‫ו‬ 225 :‫שונים‬ ‫בנפחים‬ ‫הינן‬ ‫היין‬ ‫מתבגר‬ ‫בהן‬ ‫העץ‬ ‫חביות‬
CAMPO ELISEO BLANCO
‫אליסיו‬ ‫קמפו‬
‫לבן‬
‫היקב‬ ‫שם‬:‫בורדיגלה‬ ‫בודגה‬
‫מדינה‬:‫ספרד‬
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫רואדה‬
‫זנים‬ ‫הרכב‬:‫ורדיחו‬100%
‫טעימה‬ ‫רשמי‬:‫טריים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫וניחוח‬ ‫צהבהב‬ ‫קש‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬,
‫ונעים‬ ‫עגול‬ ‫היין‬ ‫בפה‬.‫לבן‬ ‫אפרסק‬ ‫של‬ ‫טעמים‬
‫רענן‬ ‫היין‬,‫אלגנטי‬,‫ו‬ ‫ארוכה‬ ‫סיומת‬ ‫ובעל‬ ‫מעודן‬
‫לאוכל‬ ‫התאמה‬:‫קלות‬ ‫מנות‬ ‫היטב‬ ‫וילווה‬ ‫כאפרטיף‬ ‫מעולה‬ ‫היין‬,
‫לשתות‬ ‫מתי‬?:‫לשתיה‬ ‫ומוכן‬ ‫נגיש‬ ‫היין‬.‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫להינות‬ ‫ניתן‬0
‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬:‫בספרד‬ ‫המוביל‬ ‫הלבן‬ ‫הזן‬ ‫הוא‬ ‫ורדיחו‬.‫הר‬ ‫אזור‬
‫קפדני‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬.‫נ‬ ‫היין‬ ‫הכנת‬
‫לתסיסה‬ ‫הענבים‬ ‫עוברים‬ ‫האשכולות‬ ‫מיון‬ ‫לאחר‬
‫כתש‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫ומתבגר‬ ‫תוסס‬ ‫היין‬
‫שונים‬ ‫בנפחים‬ ‫הינן‬ ‫היין‬ ‫מתבגר‬ ‫בהן‬ ‫העץ‬ ‫חביות‬
‫סיטונאי‬ ‫מחיר‬:90
GRAN ORO
91

‫ברדגלה‬ ‫בודגה‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2011/13 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
100% )‫(טמפרניו‬
‫מרשים‬ ‫דובדבן‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
,‫אדום‬ ‫פרי‬ ‫של‬ ‫מורכב‬ ‫ניחוחות‬ ‫וסט‬
‫אקליפטוס‬ ,‫ליקריץ‬ ‫של‬ ‫רמז‬
‫גוף‬ ‫בעל‬ ,‫עשיר‬ ‫היין‬ .‫ותבלינים‬
‫הפרי‬ ‫בין‬ ‫טוב‬ ‫באיזון‬ ‫המשלב‬ ‫מלא‬
.‫הנעימה‬ ‫לאפיצות‬
‫שוק‬ ,‫צייד‬ ‫בשר‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫ובשרים‬ ‫כבש‬ ‫צלעות‬ ,‫בתנור‬ ‫טלה‬
.‫צלויים‬
‫וניתן‬ ‫לשתייה‬ ‫מוכן‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
‫אלגרה‬ ‫קמפו‬
‫בשנים‬ ‫מחדש‬ ‫לעולם‬ ‫מתגלה‬ ‫אשר‬ ‫נעלם‬ ‫גן-עדן‬ ‫כמו‬ ‫הוא‬ "‫ה"טורו‬ ‫אזור‬
‫האגדי‬ ‫היין‬ ,CAMPO ELISEO ‫של‬ ‫השניה‬ ‫התווית‬ ‫הוא‬ ‫זה‬ ‫יין‬ .‫האחרונות‬
‫דה‬ ‫טינטה‬ .‫בבורדו‬ ‫המפוסם‬ ‫היינן‬ ,‫רולאן‬ ‫מישל‬ ‫עם‬ ‫בשיתוף‬ ‫מפיק‬ ‫שלורטון‬
‫משילוב‬ ‫מופק‬ ‫אליסו‬ ‫קמפו‬ .‫בספרד‬ "‫ה"טורו‬ ‫באזור‬ ‫הטמפרניו‬ ‫מכונה‬ ‫כך‬ ,‫טורו‬
!‫שנה‬ 80 ‫ל‬ 30 ‫בין‬ ‫בגילאים‬ ‫בוגרות‬ ‫מגפנים‬ ,‫מצטינות‬ ‫כרם‬ ‫חלקות‬ ‫מספר‬ ‫של‬
.‫לתסיסה‬ ‫עובר‬ ‫שהיין‬ ‫לפני‬ ‫ימים‬ 5 ‫כ‬ ‫של‬ ‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫עובר‬ ‫היין‬ ‫הבציר‬ ‫לאחר‬
.‫חדשות‬ ‫צרפתיות‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫חודשים‬ 14 ‫מתבגר‬ ‫היין‬ ,‫התהליך‬ ‫בסיום‬
CAMPO ALEGRE
91 9190

‫בורדיגלה‬ ‫בודגה‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
100% ‫ורדיחו‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
.‫והדרים‬ ‫פריחה‬ ‫של‬ ‫רענן‬ ‫וניחוח‬
,‫אגס‬ .‫ופירותי‬ ‫עסיסי‬ ‫היין‬ ,‫בטעמו‬
.‫למנדרינה‬ ‫ורמז‬ ‫תפוח‬
‫סיומת‬ ‫ובעל‬ ‫מעודן‬ ,‫אלגנטי‬ ,‫רענן‬ ‫היין‬
.‫מיובש‬ ‫משמש‬ ‫של‬ ‫רמז‬ ‫עם‬ ‫ארוכה‬
‫בשרים‬ ‫ומגוון‬ ‫עוף‬ ‫מנות‬ ,‫ברוטב‬ ‫דגים‬
.‫לבנים‬
‫אלגרה‬ ‫קמפו‬E
‫לבן‬
‫היקב‬ ‫שם‬:‫בורדיגלה‬ ‫בודגה‬
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫רואדה‬
‫זנים‬ ‫הרכב‬:‫ורדיחו‬100%
‫טעימה‬ ‫רשמי‬:‫והד‬ ‫פריחה‬ ‫של‬ ‫רענן‬ ‫וניחוח‬ ‫צהבהב‬ ‫קש‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬
‫בטעמו‬,‫ופירותי‬ ‫עסיסי‬ ‫היין‬.‫אגס‬,‫למנ‬ ‫ורמז‬ ‫תפוח‬
‫רענן‬ ‫היין‬,‫אלגנטי‬,‫עם‬ ‫ארוכה‬ ‫סיומת‬ ‫ובעל‬ ‫מעודן‬
‫לאוכל‬ ‫התאמה‬:‫ברוטב‬ ‫דגים‬ ‫היטב‬ ‫ילווה‬ ‫היין‬,‫בש‬ ‫ומגוון‬ ‫עוף‬ ‫מנות‬
‫לשתות‬ ‫מתי‬?:‫לשתיה‬ ‫ומוכן‬ ‫נגיש‬ ‫היין‬.‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫להינות‬ ‫ניתן‬19
‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬:‫בספרד‬ ‫המוביל‬ ‫הלבן‬ ‫הזן‬ ‫הוא‬ ‫ורדיחו‬.‫הרוא‬ ‫אזור‬
‫קפדני‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬.‫ביקב‬,‫הענבי‬
‫הת‬ ‫ביצה‬ ‫דמוי‬ ‫בטון‬ ‫במיכלי‬ ‫מותסס‬ ‫מהיין‬ ‫שליש‬
‫צרפתיות‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫מותסס‬ ‫נוסף‬ ‫שליש‬,‫חדשות‬
‫נירוסטה‬ ‫במיכלי‬ ‫מותסס‬ ‫האחרון‬ ‫השליש‬.‫מרכיב‬
‫חודשים‬ ‫ארבעה‬ ‫לאחר‬,‫יחד‬ ‫המרכיבים‬ ‫מחוברים‬
‫סיטונאי‬ ‫מחיר‬:90
‫לבן‬ ‫אלגרה‬ ‫קמפו‬
‫לפני‬ ‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ ,‫ביקב‬ .‫קפדני‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬
‫לארומטיות‬ ‫התורמים‬ ‫ביצה‬ ‫דמוי‬ ‫בטון‬ ‫במיכלי‬ ‫מותסס‬ ‫מהיין‬ ‫שליש‬ .‫התסיסיה‬
‫בנות‬ ,‫חדשות‬ ,‫צרפתיות‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫מותסס‬ ‫נוסף‬ ‫שליש‬ .‫מעודנת‬ ‫וטקסטורה‬
‫מרכיב‬ .‫נירוסטה‬ ‫במיכלי‬ ‫מותסס‬ ‫האחרון‬ ‫השליש‬ .‫מורכבות‬ ‫להוספת‬ ‫ליטר‬ 600
‫המרכיבים‬ ‫מחוברים‬ ,‫חודשים‬ ‫ארבעה‬ ‫לאחר‬ .‫הרענן‬ ‫הפרי‬ ‫לביטוי‬ ‫דגש‬ ‫נותן‬ ‫זה‬
.‫ומאוזן‬ ‫מורכב‬ ‫בלנד‬ ‫ליצירת‬ ‫יחדיו‬
CAMPO ALEGRE BLANCO
92

S‫ביחד‬ ,1992 ‫בשנת‬ ‫בספרד‬ ‫לפעול‬ ‫החל‬ ‫לורטון‬ ‫פרנסואה‬
‫ברואדה‬ ‫לבנים‬ ‫יינות‬ ‫בייצור‬ ‫החלו‬ ‫הם‬ .‫ז'אק‬ ‫אחיו‬ ‫עם‬
.‫וטורו‬ ‫מרואדה‬ ‫אדומים‬ ‫יינות‬ ‫גם‬ ‫נוספו‬ ‫יותר‬ ‫ומאוחר‬
‫של‬ ‫כיצרנית‬ ‫רב‬ ‫ממוניטין‬ ‫ספרד‬ ‫נהנתה‬ ,'90-‫ה‬ ‫בשנות‬
‫לפרסום‬ ‫זכו‬ ‫לא‬ ‫הלבנים‬ ‫היינות‬ ‫אך‬ ,‫משובחים‬ ‫אדומים‬ ‫יינות‬
‫זיהו‬ ‫ופרנסואה‬ ‫ז'אק‬ ,‫לבן‬ ‫יין‬ ‫כיצרני‬ ‫לניסיונם‬ ‫הודות‬ .‫רב‬
‫ובכך‬ ‫רואדה‬ ‫שבאזור‬ ‫הרדום‬ ‫הפוטנציאל‬ ‫את‬ ‫במהרה‬
.‫האזור‬ ‫את‬ ‫כעת‬ ‫המאפיין‬ ‫החדש‬ ‫הסגנון‬ ‫את‬ ‫וביססו‬ ‫ייסדו‬
‫והגפן‬ ‫קשה‬ ‫היה‬ ,‫בהרים‬ ‫המוקפת‬ ,‫הסמוכה‬ ‫בטורו‬ ‫האקלים‬
‫בקרקע‬ ‫עמוק‬ ‫מתחפר‬ ‫שהוא‬ ‫תוך‬ ‫הישרדות‬ ‫קשיי‬ ‫עם‬ ‫מתמודד‬
‫אופי‬ ,‫באזור‬ ‫האוכלוסייה‬ ‫כמו‬ ,‫כאן‬ ‫המיוצרים‬ ‫ליינות‬ .‫הזנה‬ ‫לצורך‬
!‫אמיתיים‬ ‫בקסטיליאנים‬ ‫מדובר‬ ‫חזק‬ ‫מאוד‬
‫ספרד‬

‫לורטון‬ ‫אלבר‬ ‫אל‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
‫ולאון‬ ‫קסטיה‬ :‫גידול‬ ‫אזור‬
100% ‫טמפרניו‬
‫בכל‬ ‫עוצמתי‬ ‫יין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫דובדבן‬ ‫של‬ ‫עמוק‬ ‫צבע‬ .‫פרמטר‬
‫בשלים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫עז‬ ‫וניחוח‬ ‫בשל‬
‫גוף‬ ‫ובעל‬ ‫מאד‬ ‫מורכב‬ ‫היין‬ .‫ותבלינים‬
‫היטב‬ ‫משתלב‬ ‫הטעמים‬ ‫עושר‬ .‫מלא‬
.‫מעודנת‬ ‫וסיומת‬ ‫נעימה‬ ‫עפיצות‬ ‫עם‬
‫גדולים‬ ‫בקר‬ ‫נתחי‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
.‫דומים‬ ‫ונתחים‬ ‫אסאדו‬ ‫כמו‬ ‫צלויים‬
‫וניתן‬ ‫לשתיה‬ ‫מוכן‬ ‫היין‬ :‫לשתות‬ ‫מתי‬
‫לורטון‬ ‫אלבר‬ ‫אל‬ ‫בריקאס‬
‫ביבול‬ ,‫שנה‬ 50-75 ‫בנות‬ ‫בוגרות‬ ‫גפנים‬ ‫של‬ ‫מצטיינות‬ ‫כרם‬ ‫מחלקות‬ ‫מופק‬ ‫היין‬
‫השריה‬ ‫עובר‬ ‫והיין‬ ‫וביקב‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬ .‫איכותי‬ ‫ומאד‬ ‫מצומצם‬
‫ימים‬ ‫כחודש‬ ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫שוהה‬ ‫היין‬ ‫הטעמים‬ ‫של‬ ‫מלא‬ ‫למיצוי‬ .‫תסיסה‬ ‫לפני‬ ‫קרה‬
‫בחביות‬ 18 ‫של‬ ‫התבגרות‬ ‫עובר‬ ‫היין‬ ,‫התהליך‬ ‫בסיום‬ ‫העץ‬ ‫לחביות‬ ‫העברתו‬ ‫לפני‬
.‫חדשות‬ ‫צרפתי‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬
EL ALBAR Lurton Barricas
9291

3480042103681 :‫ברקוד‬ ₪100 :2014 ‫שנת‬ ‫לצרכן‬ ‫מומלץ‬ ‫מחיר‬
‫לורטון‬ ‫הרמנוס‬ :‫היקב‬ ‫שם‬
2014/15 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
100% ‫ורדיחו‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
,‫מוזהב‬ ‫צהוב‬ ‫צבע‬ ‫ליין‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
,‫טריים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫מודגשות‬ ‫וארומות‬
‫בפה‬ .‫קוקוס‬ ‫של‬ ‫ורמזים‬ ‫קצוץ‬ ‫עשב‬
‫של‬ ‫טעמים‬ .‫ונעים‬ ‫עגול‬ ‫עשיר‬ ‫היין‬
‫מורכב‬ ‫היין‬ .‫יבשים‬ ‫ופירות‬ ‫לבן‬ ‫אפרסק‬
.‫ומאוזנת‬ ‫ארוכה‬ ‫וסיומת‬ ‫מלא‬ ‫גוף‬ ‫בעל‬
‫ברוטב‬ ‫דגים‬ ‫מנות‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
‫ושמנת‬ ‫חמאה‬ ‫עם‬ ‫פסטות‬ ,‫עשיר‬
.‫מעודנות‬ ‫בשריות‬ ‫מנות‬ ‫או‬
‫לורטון‬ ‫הרמנוס‬ ‫אורו‬ ‫דה‬ ‫קוסטה‬
.‫העולמית‬ ‫הורדיחו‬ ‫ממלכת‬ ,‫הרואדה‬ ‫אזור‬ ‫את‬ ‫היטב‬ ‫מייצג‬ ‫אשר‬ "‫"גדול‬ ‫ורדיחו‬
‫ולאחר‬ ‫קרה‬ ‫השרייה‬ ‫עוברים‬ ‫הענבים‬ ‫ביקב‬ .‫קפדני‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬
‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬ .‫חדש‬ ‫צרפתי‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫לתסיסה‬ ‫מועבר‬ ‫היין‬ ,‫מכן‬
.‫חודשים‬ 6
Hermanos Lurton CUESTA DE ORO
16.5
20 9093

2014/15 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫טמפרניו‬ 100% :‫זנים‬ ‫הרכב‬
‫דובדבן‬ - ‫אדום‬ ‫צבע‬ :‫טעימה‬ ‫רשמי‬
‫ואקספרסיבי‬ ‫נקי‬ ,‫צלול‬ ‫ניחוח‬ ,‫בוהק‬
‫יער‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫במיוחדארומות‬
‫וניל‬ ‫של‬ ‫רמזים‬ ‫עם‬ ‫ובשלים‬ ‫שחורים‬
‫את‬ ‫ממלא‬ ,‫עסיסי‬ ,‫מורכב‬ ‫היין‬ .‫וקרמל‬
‫פירותית‬ ‫סיומת‬ ‫ובעל‬ ‫בנעימות‬ ‫הפה‬
.‫וארוכה‬
‫גדולים‬ ‫בקר‬ ‫נתחי‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
.‫דומים‬ ‫ונתחים‬ ‫אסאדו‬ ‫כמו‬ ‫צלויים‬
‫טמפרניו‬ ‫לורטון‬ ‫הרמנוס‬
‫תסיסה‬ ‫עובר‬ ‫היין‬ ,‫ביקב‬ .‫אופטימלית‬ ‫בבשלות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרות‬ ‫הכרם‬ ‫חלקות‬
‫רגילה‬ ‫אלכוהולית‬ ‫תסיסה‬ ‫ממשיך‬ ,‫מכן‬ ‫ולאחר‬ .‫ימים‬ 4-5 ‫במשך‬ )6°( ‫קרה‬
‫עץ‬ ‫בחביות‬ 6 ‫של‬ ‫התבגרות‬ ‫עובר‬ ‫היין‬ ,‫התהליך‬ ‫בסיום‬ .‫מבוקרת‬ ‫בטמפרטורה‬
.‫צרפתיות‬ ‫אלון‬
‫לורטון‬ ‫הרמנוס‬URTON
‫טמפרניו‬llo
‫היקב‬ ‫שם‬:‫לורטון‬ ‫אלבר‬ ‫אל‬
‫גידול‬ ‫אזור‬:‫טורו‬
‫זנים‬ ‫הרכב‬:100% ‫טמפרניו‬
‫טעימה‬ ‫רשמי‬:‫אדום‬ ‫צבע‬-‫בוהק‬ ‫דובדבן‬,‫צלול‬ ‫ניחוח‬,‫במיוחד‬ ‫ואקספרסיבי‬ ‫נקי‬
‫וקרמ‬ ‫וניל‬ ‫של‬ ‫רמזים‬ ‫עם‬ ‫ובשלים‬ ‫שחורים‬ ‫יער‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫ארומות‬
‫מורכב‬ ‫היין‬,‫עסיסי‬,‫פירות‬ ‫סיומת‬ ‫ובעל‬ ‫בנעימות‬ ‫הפה‬ ‫את‬ ‫ממלא‬
‫לאוכל‬ ‫התאמה‬:‫דומים‬ ‫ונתחים‬ ‫אסאדו‬ ‫כמו‬ ‫צלויים‬ ‫גדולים‬ ‫בקר‬ ‫נתחי‬.
‫לשתות‬ ‫מתי‬?:‫לשתיה‬ ‫ומוכן‬ ‫נגיש‬ ‫היין‬.‫עד‬ ‫ממנו‬ ‫להינות‬ ‫ניתן‬2019.
‫היין‬ ‫של‬ ‫סיפורו‬:‫אופטימלית‬ ‫בבשלות‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרות‬ ‫הכרם‬ ‫חלקות‬.‫ביקב‬,‫ה‬
‫מכן‬ ‫ולאחר‬,‫מב‬ ‫בטמפרטורה‬ ‫רגילה‬ ‫אלכוהולית‬ ‫תסיסה‬ ‫ממשיך‬
‫התהליך‬ ‫בסיום‬,‫של‬ ‫התבגרות‬ ‫עובר‬ ‫היין‬6‫צרפ‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬
HERMANOS LURTON Temparnillo
93

2015/16 :‫הבציר‬ ‫שנת‬
‫סוביניון‬ ,85% ‫ורדיחו‬ :‫זנים‬ ‫הרכב‬
5% ‫ויורה‬ ,10% ‫בלאן‬
.‫קצוץ‬ ‫ועשב‬ ‫טריים‬ ‫פירות‬ ‫של‬ ‫וניחוח‬
‫של‬ ‫טעמים‬ .‫ונעים‬ ‫עגול‬ ‫היין‬ ‫בפה‬
,‫רענן‬ ‫היין‬ .‫יבשים‬ ‫ופירות‬ ‫לבן‬ ‫אפרסק‬
‫ארוכה‬ ‫סיומת‬ ‫ובעל‬ ‫מעודן‬ ,‫אלגנטי‬
.‫ומאוזנת‬
‫מעולה‬ ‫היין‬ :‫לאוכל‬ ‫התאמה‬
,‫קלות‬ ‫מנות‬ ‫היטב‬ ‫וילווה‬ ‫כאפרטיף‬
.‫מעודנים‬ ‫מאכלים‬ ‫ומגוון‬ ‫קרות‬
‫ורדיחו‬ ‫לורטון‬ ‫הרמנוס‬
‫של‬ ‫בנפח‬ ‫אלון‬ ‫עץ‬ ‫בחביות‬ ‫תוסס‬ ‫היין‬ ‫ביקב‬ .‫קפדני‬ ‫ידני‬ ‫בבציר‬ ‫נבצרים‬ ‫הענבים‬
.‫חודשים‬ ‫שלושה‬ ‫העץ‬ ‫בחביות‬ ‫משקעיו‬ ‫על‬ ‫מתבגר‬ ‫היין‬ .‫ליטר‬ 600
Hermanos Lurton Verdejo
91

054-6599999 :‫נייד‬ ,054-2099671 :‫נייד‬ 4000/20 '‫רח‬ ,16000 ‫נצרת‬ ,2035 .‫ת.ד‬
www.newcode.co.il Email: import@newcode.co.il
‫בישראל‬ ‫הבלעדית‬ ‫היבואנית‬ ‫הינה‬ ‫ניו-קוד‬ ‫חברת‬
.‫לורטון‬ ‫פרנסואה‬ ‫של‬ ‫המשובחים‬ ‫ליינות‬
Import The Finest

Francois lurton catalog-new1

More Related Content

Viewers also liked

Similar to Francois lurton catalog-new1

Francois lurton catalog-new1