1. ‫תפריט אביב 2102‬
‫תפריט היין של המסעדה עבר לאחרונה עריכה מחדש.‬
‫הפקנו עבורכם תפריט יין איכותי וקל להתמצאות, המשלב נגישות תמחורית‬
‫ושפע של סגנונות שונים. כל אחד ואחד מן היינות, בין אם הוא תוצרת חו"ל או‬
‫כחול לבן ניחן באופי התואם את השקפת העולם שלנו ואת הקו הקולינרי של המסעדה.‬
‫על מנת לאפשר לכם חשיפה מקסימאלית לגיוון שמציע עולם היין, שמרנו על מספר‬
‫הבקבוקים הפתוחים למזיגה גדול ככל שהיה ביכולתינו. אנו מאמינים שבתפריט שמולך‬
‫יוכל כל אדם למצוא יין שידבר אליו ויהפוך את חווית ה ‪ Soho‬שלו לשלמה וייחודית יותר.‬
‫חשוב לנו מאוד לשמור על הנופך האישי של תפריט היין ולכן סימנו עבורכם את היינות‬
‫שהכי מדברים אלינו באופן אישי - "בחירות הצוות".‬
‫אלו היינות שאנו אוהבים לשתות בעצמנו, אבני היסוד של תפריט היין.‬
‫נשמח לעמוד לרשותכם עם כל בקשה ו/או שאלה. לרשותכם עומדים גם‬
‫תפריט ‪ I-Pad‬המצויידים במידע רחב לגבי כל אחד מן היינות בתפריט‬
‫והתאמתו למנות מן התפריט שלנו.‬
‫צוות סוהו.‬

2. Sparkling Wines ‫מחיר‬ ‫יינות מבעבעים‬
Cava Brut, Cristalino, NV Spain 105 ‫, ספרד‬NV ‫קאווה ברוט, קריסטלינו‬
Lambrusco Rose’, U. Cavicchioli NV, Italy 99 ‫, איטליה‬NV ‫למברוסקו רוזה, קאוויקיולי‬
Lambrusco Grassparosa, Cavicchioli NV, Italy 120 ‫, איטליה‬NV ‫למברוסקו גראספרוסה, קאוויקיולי‬
Poire, P. Huet NV, France
110
‫, צרפת‬NV ‫פוארה, פ. הואט‬ Wine By The Glass 200 cc ‫יין בכוסות 002 מ“ל‬
Pear Cidre from Normandy, we tasted and fell in love ‫סיידר אגסים מנורמנדי, טעמנו והתאהבנו‬
Brut Gamla, GHW NV, Israel 160 NV ‫ברוט, גמלא, יקבי רמת הגולן‬
Gewurztraminer, Carpene Malvolti NV, Italy ‫, איטליה‬NV ‫גוורצטרמינר, קרפנה מאלוולטי‬ Sparkling Wines ‫מחיר‬ ‫יין מבעבע‬
180
Both Gewurz and sparkling. What else could one possibly need? ?‫גם גיוורצ וגם מבעבע. מה עוד צריך‬
Blanc des Noirs, Ch. St. Michelle NV, USA 155 ‫, ארה"ב‬NV ‫בלאן דה נואר, דומיין סט. מישל‬ Cava Brut, Cristalino NV, Spain 26 ‫, ספרד‬NV ‫, קריסטלינו‬Brut ‫קאווה‬
Blanc du Blancs “Yarden”, GHW 2005, Israel 235 ‫בלאן דה בלאן ”ירדן“, יקבי רמת הגולן 5002, ישראל‬ “Poire”, Pierre Huet NV, France (Semi-Dry) 29 (‫, צרפת )חצי יבש‬NV ‫"פוארה", פייר הואט‬
Brut Imperial, Moet & Chandon NV, France 399 ‫, צרפת‬NV ‫“, מואט&שנדון‬Brut Imperial“ ‫שמפנייה‬
Dom Perignon, Moet & Chandon 1998, France 1850 ‫שמפנייה דום פריניון, מואט&שנדון 8991, צרפת‬ Lambrusco Rose, Cavicchioli NV, Italy (Semi-Dry) 27 (‫, איטליה )חצי יבש‬NV ‫למברוסקו רוזה, קוויקיולי‬
Cristal, Louis Roederer 2000, France 2200 ‫, לואי רודרר 0002, צרפת‬Cristal ‫שמפנייה‬ Lambrusco Grasparosa di Castelvetro, Cavicchioli NV ,‫למברוסקו גראספרוסה די קסטלווטרו, קוויקיולי‬
32
White & Rose’ Wines ‫יינות לבנים ורוזה‬ NV, Italy (Semi-Dry) (‫איטליה )חצי יבש‬
Rose, Recanati 2011, Israel 140 ‫רוזה, רקנאטי 1102, ישראל‬ Gewurztraminer, Carpene Malvolti NV, Italy 47 ‫, איטליה‬NV ‫גיוורצטרמינר מבעבע, קרפנה מאלוולטה‬
Blue Nun Rivaner-Riesling, Blue Nun 2010, Germany (Semi-Dry) 99 (‫ 0102, גרמניה )חצי יבש‬Blue Nun ,‫ ריבנר-ריזלינג‬Blue Nun
Gewurztraminer Reserve, Binyamina 2011, Israel (Semi-Dry) 125 (‫גיוורצטרמינר ריזרב, בינימינה 1102, ישראל )חצי יבש‬
Gewurztraminer, Ch. St. Michelle 2010, USA (Semi-Dry) 130 (‫גיוורצטרמינר, שאטו סט. מישל 0102, ארה"ב )חצי יבש‬ White Wine ‫יין לבן‬
Riesling Kayoumi Vineyard, Carmel 2010, Israel ‫ריזלינג כרם קאיומי, כרמל 0102, ישראל‬
145
A dry Riesling that leaves you wanting more… more Sushi! !‫ריזלינג יבש שמשאיר טעם של עוד... עוד סושי‬ Rose, Recanati 2011, Israel 36 ‫רוזה, רקאנטי 1102, ישראל‬
“White Tulip” (Gewurztraminer-S. Blanc), Tulip 2011, Israel 150 ‫"וויט טוליפ" )גיוורצטרמינר-סובניון בלאן(, טוליפ 1102, ישראל‬
160
Riesling Kayoumi Vineyard, Carmel 2010, Israel 38 ‫ריזלינג כרם קאיומי, כרמל 0102, ישראל‬
Riesling-Traminer Diamond Label, Rosemount 2010, Australia ‫ריזלינג-טראמינר, דיאמונד סלרס, רוזמאונט 0102, אוסטרליה‬
Pinot Grigo, Pasqua 2010, Italy 125 ‫פינו גריג'ו, פסקווא 0102, איטליה‬ “White Tulip” (Gewurztraminer-S. Blanc) Tulip 39 ‫"וויט טוליפ" )גיוורצטרמינר - ס.בלאן( יקב טוליפ‬
Sauvignon Blanc KiWi Cuvee, La Chateau 2011, France 115 ‫סובניון בלאן, קיווי קווה, לה-שאטו 1102, צרפת‬ 2011, Israel ‫1102, ישראל‬
Sauvignon Blanc “Adama”, Tabor 2011, Israel 135 ‫סובניון בלאן ”אדמה“, תבור 1102, ישראל‬
‫שרדונה ”ירדן“, יקבי רמת הגולן 0102, ישראל‬ Chardonnay “Yarden”, GHW 2010, Israel 38 ‫שרדונה "ירדן", יקבי רמה"ג 0102, ישראל‬
Chardonnay “Yarden”, GHW 2010, Israel 150
Chardonnay, Odem Vineyard, “Yarden”, GHW 2010, Israel 175 ‫שרדונה כרם אודם, ”ירדן“, יקבי רמת הגולן 0102, ישראל‬ Gewurztraminer, Chateau St. Michelle 2011 USA 34 (‫גוורצטרמינר, שאטו סט. מישל 1102, ארה"ב )חצי יבש‬
Chablis (Chardonnay), G. Duboeuf 2010, France ‫שאבלי )שרדונה(, ג'ורג' דובאף 0102, צרפת‬ Blue Nun Rivaner-Riesling, Blue Nun 2010, Germany (‫, גרמניה )חצי יבש‬Blue Nun 2010 ,‫ ריבנר-ריזלינג‬Blue Nun
Once you’ve gone Chablis. You never look back 195 29
.‫אחרי שמנסים שאבלי קשה לחזור אחורה‬ (Semi-Dry)
Viognier, Yatir 2010, Israel 165 ‫ויונייה, יתיר 0102, ישראל‬ 33
Pinot Grigio, Pasqua 2011, Italy ‫פינו גריג'ו, פסקווא 1102, איטליה‬
Red Wines ‫יינות אדומים‬ Chablis (Chardonnay), George Duboeuf, 2010, France ‫שאבלי )שרדונה(, ג'ורג' דובאף 0102, צרפת‬
45
C. Sauvignon, Galilee Mountains 2010, Israel 95 ‫קברנה סוביניון, הרי גליל 0102, ישראל‬
C. Sauvignon Reserve, Barkan 2009, Israel 155 ‫קברנה סוביניון ”רזרב“ ברקן 9002, ישראל‬ Red Wine ‫יין אדום‬
C. Sauvignon “Yarden” 2008, GHW, Israel 199 ‫קברנה סובניון ”ירדן“, יקבי רמת הגולן 8002, ישראל‬
C. Sauvignon, Chateau Golan 2009, Israel 210 ‫קברנה סובניון, שאטו גולן 9002, ישראל‬
Persistently one of Israel’s finest wines. .‫אחד מהיינות הבולטים של ישראל באופן עקבי‬ Merlot “Adama II”, Tabor 2008, Israel 36 ‫", יקב תבור 8002, ישראל‬II ‫מרלו "אדמה‬
C. Sauvignon Reserve, Flam 2008, Israel 280 ‫קברנה סוביניון רזרב, פלם 8002, ישראל‬ Cabernet Franc “Appellation Series-Upper Galilee” 2008 ‫קברנה פרנק "סדרה אזורית-גליל עליון", יקבי כרמל‬
145 36
Merlot “Adama II”, Tabor 2009, Israel ‫“, תבור 9002, ישראל‬II ‫מרלו ”אדמה‬ Carmel 2008, Israel ‫ישראל‬
Merlot “Yarden”, GHW 2008, Israel 195 ‫מרלו ”ירדן“, יקבי רמת הגולן 8002, ישראל‬
Merlot, Odem Vineyard, “Yarden”, GHW 2008, Israel 250 ‫מרלו, כרם אודם ”ירדן“, יקבי רמת הגולן 8002, ישראל‬ Syrah “Gamla”, GHW 2009, Israel 38 ‫סירה "גמלא", יקבי רמה"ג 9002, ישראל‬
Shiraz, Recanati 2010, Israel ‫שיראז, רקנאטי 0102, ישראל. אומרים שמדובר בזן העתיד‬ C. Sauvignon “Yarden”, GHW 2008, Israel 49 ‫קברנה סוביניון "ירדן", יקבי רמה"ג 8002, ישראל‬
135
Some say Shiraz is the future of Israel. We just think it’s delicious. .‫של ישראל...לנו הוא פשוט מגוון וטעים‬
Syrah “Gamla”, GHW 2009, Israel 140 ‫סירה ”גמלא“, יקבי רמת הגולן 9002, ישראל‬ C. Sauvignon “Royal Reserve”, Ch. Golan 2009 2009 ‫קברנה סוביניון "רויאל ריזרב", שאטו גולן‬
51
Shiraz Kayoumi Vineyard, Carmel 2008, Israel 225 ‫שירז כרם קאיומי, יקבי כרמל 8002, ישראל‬ Israel ‫ישראל‬
Pinot Noir, Galilee Mountains 2010, Israel 135 ‫פינו נואר, הרי גליל 0102, ישראל‬
135
Classico, Flam 2010, Israel 40 ‫קלאסיקו, פלם 0102, ישראל‬
Cabernet Franc “Appellation Series-Upper Galilee”, Carmel 2008,Israel ‫קברנה פרנק "אזורית-גליל עליון", יקבי כרמל 8002, ישראל‬
Flam Classico, Flam 2009, Israel 165 ‫פלם קלאסיקו, פלם, 9002 ישראל‬
Merlot-Shiraz-C. Sauvignon, Yatir 2008, Israel 175 Merlot-Shiraz-C. Sauvignon, Yatir 2008, Israel 45 ‫מרלו-שיראז-קברנה סוביניון, יתיר 8002, ישראל‬
‫מרלו-שירז-קברנה סובניון, יתיר 8002, ישראל‬
Judean Hills, Tzora 2010, Israel 175 ‫הרי יהודה, צרעה 0102, ישראל‬
Yiron, Galilee Mountains 2008, Israel 185 ‫יראון, הרי גליל 8002, ישראל‬ Merlot-C. Sauvignon “Two Vines”, Columbia Crest ‫מרלו-קברנה סוביניון "טו ויינס", קולומביה קרסט‬
2010, USA 30 ‫0102, ארה“ב‬
Merlot-C. Sauvignon “Two Vines”, Colombia Crest 2010, USA 110 ‫מרלו-ק.סובניון ”טו ווינס“, קולומביה קרסט 0102, ארה“ב‬
C. Sauvignon Reserva, Argento 2010, Argentina 115 ‫קברנה סוביניון רזרבה, ארג'נטו 0102, ארגנטינה‬ C. Sauvignon-Shiraz “Koonunga Hills”, Penfolds 2009 2009 ‫קברנה סוביניון-שיראז "קונונגאה הילס", פנפולדס‬
Rioja Vigna Collada, Marques de Riscal 2009, Spain ‫ריוחה, וינה קולדה, מרקז דה ריסקל 9002, ספרד‬ 40 ‫אוסטרליה‬
135 Australia
A wine that literally reveals Spain’s modern face. .‫יין שממש מגלה את הפנים החדשות של ספרד‬
Chianti “Governato Montagnana”, Le Chiantigiane 2009, Italy 135 ‫קיאנטי ”גוברנטו מונטאיינו“, לה קיאנטיג'יאנה 9002, איטליה‬ Chianti “Governato Montagnana”, La Chiantigiane 36
2009 ‫קיאנטי "גוברנטו מונטאניינו", לה קיאנטיג'יאנה‬
Modello della Venezie, Masi 2010, Italy 135 ‫מודלו, דלה וונציה, מאסי 0102, איטליה‬ 2009, Italy ‫איטליה‬
C. Sauvignon-Shiraz Koonunga Hills, Penfolds 2008
160
2008 ‫קברנה סוביניון-שיראז, קנונגואה הילס, פנפולדס‬ Rioja “Vina Collada”, Marques de Riscal 2009, Spain 35 ‫ריוחה "וינה קולדה", מרקז דה ריסקל 9002, ספרד‬
Australia ‫אוסטרליה‬
Villa Antinori, Antinori 2008, Italy 170 ‫וילה אנטינורי אדום 8002, איטליה‬
Barbafresco, Prunotto 2006, Italy 350 ‫ברברסקו, פרונוטו 6002, איטליה‬
Promis, Ca’Marcanda (GAJA) 2008, Italy 400 ‫קמרקנדה פרומיס, גאיה 8002, איטליה‬
Amarone della Valpolicella, Tommasi 2007, Italy 475 ‫אמרונה, טומאסי 7002, איטליה‬
Alion Reserva, Alion 2007, Spain 600 ‫אליון רזרבה 7002, ספרד‬
Chateau Mouton Rothschild 2002, France 1850 ‫שאטו מוטון רוטשילד 2002, צרפת‬