Enplus / Kahve Teması Yemek Kitabı

1. tatlandırmaya
lezzetler
“değer”
Hayatı

2. Unu, mısır nişastasını, pudra şekerini, kakaoyu ve kabartma tozunu bir yoğurma kabına eleyin.
Granül kahveyi 1 yemek kaşığı kaynar suda çözün ve tereyağı, sıvı yağ ve yumurta sarısı ile beraber
kuru malzemelere ilave edin. Hamurunuzu, karıştırma haznesinin çevresinde biriken malzemeleri
her turda temizleyip hamurun içine katarak lezzetlerden ödün vermeyen Breville Stand Mikseriniz ile
yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp hamura kahve
çekirdeklerinin oval şeklini verin; yağlanmış tepsiye dizin. Bıçak yardımıyla kurabiyelerin ortalarına
derin bir çizgi çizin. 170 derece ısıtılmış, mutfaklarda devrim yaratan Gorenje fırınınızda kabarıp
hafif kızarana kadar pişirin. Kahve çekirdekleri ile süsleyerek servis edin.2

3. Lezzetli
hayat
Kahve
çekirdeği
kurabiyesi
tarifi
Malzemeler:
✓ 1/2 su bardağı un
✓ 1/2 su bardağı mısır nişastası
✓ 1/2 su bardağı pudra şekeri
✓ 2 yemek kaşığı kakao
✓ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
✓ 1 adet yumurta sarısı
✓ 125 gr tereyağı
✓ 1/2 çay bardağı sıvı yağ
✓ 2 yemek kaşığı granül kahve
3

4. Başlangıç olarak greyfurdu ufak parçalara ayırın. Rezeneyi, tarçını, maydanoz tohumlarını ve
minik minik böldüğünüz greyfurdu Breville Çay Makinesinin sepetine yerleştirin.
1 litre suyu da ilave ettikten sonra bitki çayı modunu seçin ve çayınızı demleyin.
Çayınız hazır olduğunda bardağınıza alın ve balı ekleyin.
Tarçın çubuklarıyla süsleyerek servis edin.
4

5. Sağlıklı
hayat
Greyfurtlu
bitki çayı
tarifi
Malzemeler:
✓ 1 adet greyfurt
✓ 2 çorba kaşığı rezene
✓ 1 tatlı kaşığı tarçın
✓ 2 çorba kaşığı maydanoz tohumu
✓ 1 tatlı kaşığı bal
✓ 1 litre kaynar su
5

6. Beyaz çikolatayı cappuccino fincanınızın dibine koyun ve üzerine, entegre edilmiş çekirdek
öğütücüsü sisteminin ayrıcalığına sahip olan Breville Fresca Espresso Makinesi ile
hazırladığınız espressoyu ilave edin; iyice karıştırın. Ardından, üzerine beyaz çikolata şurubunu
ekleyin. Son olarak, sütünüzü köpürtüp karışımın üzerine yavaş yavaş dökün.
Bitter çikolatayı cappuccino’nuzun üzerine rendeleyip servis edin.
6

7. Bembeyaz
hayat
Beyaz
çikolatalı
cappuccino
tarifi
Malzemeler:
✓ 2 kare beyaz çikolata
✓ 1 kare bitter çikolata
✓1 yemek kaşığı beyaz çikolata şurubu
✓ 1 kahve fincanı süt
✓ 40 ml. Breville Fresca Espresso
Makinesi ile hazırlanmış espresso
7

8. Latte fincanınıza, gerçek kahve keyfini yaşatan Breville Fresca Espresso Makineniz ile
hazırladığınız espressoyu ekleyin. Üzerine, toz şekeri ve fındığı ilave edip karıştırın.
Kaynamış sütü de yavaş yavaş fincana dökün. Üzerini karamel sos ile süsleyerek servis edin.
8

9. Keyifli
hayat
Karamelli
latte tarifi
Malzemeler:
✓ 1 tatlı kaşığı Breville Fresca Espresso
Makinesi ile hazırlanmış espresso
✓ 1 kahve fincanı süt
✓ 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş fındık
✓ Karamel sos
✓ 1 tatlı kaşığı toz şeker
9

10. Entegre edilmiş çekirdek öğütücü sistemi sayesinde gerçek taze kahve keyfini yaşatan
Breville Filtre Kahve Makineniz ile hazırladığınız filtre kahveyi diğer malzemelerle,
bir karıştırıcı yardımıyla, iyice karıştırın. Kahvenizi fincanlara alıp üzerini krem şanti ve
damla çikolata ile süsleyerek servis yapın.
10

11. Şeker gibi
hayat
Aromalı
filtre kahve
tarifi
Malzemeler:
✓ 1/3 su bardağı filtre kahve
✓ 1 yemek kaşığı vanilya şurubu
✓ 1 tatlı kaşığı çikolata şurubu
✓ 1 tatlı kaşığı karamel şurubu
✓ 1 yemek kaşığından biraz daha fazla
krem şanti
✓ 1 tatlı kaşığı damla çikolata
11

12. Mandalinaların, portakalın, elmanın ve limonun suyunu Breville Katı Meyve Sıkacağı ile
kolaylıkla sıktıktan sonra karışımı bardağınıza alın. 2-3 damla nar ekşisi damlatın; iyice karıştırıp
servis edin.
12

13. Bol
vitaminli
hayat
Taze sıkılmış
meyve suyu
tarifi
Malzemeler:
✓ 3 adet mandalina
✓ 1 adet portakal
✓ Yarım limon
✓ Nar ekşisi
✓ 1 adet elma
13

14. MükemmelhavuçlukekiyaratmakiçinmutfaktabüyükkolaylıksağlayanBrevilleMutfakRobotunuzile
havuçları rendeleyin. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırptıktan sonra havuç rendesi ile beraber
diğer malzemeleri tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Hamurunuz yoğun bir kıvam alınca,
mutfağınızıbirlezzethaneyeçevirenBertazzonifırınınızda180derecedepişirin.Kremayıhazırlamakiçin
bir kapta tereyağını yumuşayana kadar çırpın; labne peynirini ve pudra şekerini ekleyip çırpmaya
devam edin. Bu esnada, bir kürdan yardımıyla kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin, kürdan temiz
isekekinizhazırdemektir.Hazırladığınızkremayısoğuyankekinizinüzerinebirspatulayardımıylasürünve
buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra servis edin.14

15. Tatlı
hayat
Havuçlu
tarçınlı
kek tarifi
Malzemeler:
✓ 3 adet yumurta
✓ 1 su bardağı toz şeker
✓ 1 su bardağı süt
✓ ½ su bardağı sıvı yağ
✓ 6 adet havuç
✓ 3 su bardağı havuç rendesi
✓ Aldığı kadar un
✓ 1 paket vanilya
✓ 1 paket kabartma tozu
✓ 1,5 bardağı çekilmiş ceviz
✓ 1 tatlı kaşığı tarçın
Krema için:
✓ 300 gr labne peynir
✓ ½ su bardağı pudra şekeri
✓ 60 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
15

16. İSTANBUL AKMERKEZ-ERENKÖY-GALLERIA-İSTİNYEPARK-METROCITY-CEVAHİR-PALLADIUM-BUYAKA
ANKARA ÇANKAYA- BURSA KORUPARK-İZMİR AGORA-BORNOVA
MIELE GALLERY LEVENT-MIELE CENTER BAĞDAT-SUBZERO SHOWROOM NİŞANTAŞI- LOEWE GALLERIE NİŞANTAŞI
DUDULLU-ÜMRANİYE-SİRKECİ-İKİTELLİ
Facebook.com/enplustr Twitter.com/enplustr