Ecogard Io4 unit 4 disability trends and inclusive enterprise planning tr v2

1. IO4/Ünite 4:
Engellilik Trendleri ve
Kapsayıcı İşletme Planlaması
2017-1-BG01-KA202-036212

2. İçerik tablosu
4.1 Tarım işletmelerinde çözülmesi gereken müşteri sorunlarını anlama
4.2 Kapsayıcı iş gücüm
4.3 Kapsayıcı iş modelim
4.4 Temel Kaynaklar

3. Kapsayıcı İş Modelleri
 «Kapsayıcı iş modellerinde, dezavantajlı kişiler talep tarafında müşteri ve
tüketici olarak, arz tarafında ise çalışanlar, üreticiler ve işletme sahipleri
olarak değer zincirinin çeşitli noktalarında yer almaktadır. Onlar, karşılıklı
yarar için iş ile dezavantajlı kişiler arasında köprüler kurarlar. »(UNDP,
2008'den uyarlanmıştır).

4. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre dünya nüfusunun yaklaşık %15'inin
bir engeli bulunmaktadır. “Bakıma muhtaç insanlar” olarak
kabul edilmesinin yanı sıra, onlar müşteri olması yanı sıra,
gittikçe artan bir şekilde, istendiği derecede olmasa da
şirketler tarafından istihdam edilmektedir.
Bu nedenle şirketlerin ve özellikle sosyal girişimcilerin, hem
potansiyel müşteriler olarak hem de iş gücü açısından
engellilerin sunduğu potansiyeli fark etmeleri önemlidir.
Bu ünite aşağıdaki iki unsuru kapsamaktadır:
Kapsayıcı bir işgücü
Engelli ve engelsiz müşterilere yönelik hizmetler

5. 4.1 Tarım işletmelerinde çözülmesi gereken müşteri sorunlarını
anlama
Müşteri (engelli ve engelsiz) gittikçe daha fazla organik ürün talep etmekte ve ürün
almak için işletmenize gelecektir.
Girişimci olarak, işletmeniz için erişilebilirlik durumunu göz önünde bulundurmanız
gerekir:
İşletmenize erişim kolay ve tamamına erişilebilir olmalıdır. Rampalar ve otomatik
kapılar sağlayarak iyi bir ilk izlenim bırakın. Bu, tekerlekli sandalyelere sahip
müşterilerin yanı sıra bebek arabalı ebeveynlerin de işletmenize kolayca girmesini
sağlayacaktır.
Zemin alanınızda engel olmadığından emin olun. Bu, takılma tehlikelerini ortadan
kaldırırken müşterilerinizin kolayca hareket etmesini sağlar.
Kullandığınız tüm işaretler için yeterince büyük bir çıkıntısız yazı tipi (ör. Verdana,
Arial) uygulayın. Okuması kolay ve gezinmenin daha kolay hale getirilmesi, ve sağır veya
görmesi az olan müşterilerin uyum sağlaması daha kolaydır.

6.  Tuvalete (varsa) erişilebildiğinden emin olun (en az 85 cm genişliğinde salınan
bir kapı, tuvaletin yanında ve arkasında bir tutma çubuğu, tuvaletin dışında
80 cm boşluk ve 1,2 m dönüş yarıçapı).
 Müşterileriniz için gerektiğinde erişilebilir baskı malzemeleri sağlayın.
 Müşterilerin ürünlerinizi görebilmesini sağlamak için aydınlatmayı ayarlayın.
 Tekerlekli sandalye veya scooter kullanan veya diğer hareketlilik zorlukları
olan müşterileri karşılamak için çeşitli yükseklikte ve alçaklıkta masalar
sunun.
 Satış noktasında, müşterilere daha kolay bir ödeme yöntemi sağlamak için
taşınabilir bankamatik / kredi kartı makinelerini veya uzatılabilir bir kordonu
düşünün (özellikle tekerlekli sandalye kullanan kişiler veya sabit bir
bankamatik makinesine ulaşacak kadar uzun olmayanlar için).
 Personelinize mobil cihazlara sahip kişilere nasıl yardım edileceği, yardımcı
evcil hayvanlarla etkileşime girme vb. gibi konularda eğitim verilmesi,
herkesin tüm insanları nasıl ağırlanacağı ve dahil edeceği konusunda
bilgilendirilmesini sağlayacaktır.

7. Organik müşterileriniz kimlerdir?
Çevre tüketicileri
• Bunlar organik ürünlere ilgi duymaya başlayan insanlardır, ancak önemli davranış
değişiklikleri yapmıyorlar, yani hala organik ürünler satın almıyorlar.
Orta seviye organik tüketiciler
• Onlar sadece tutumlarını değiştirmeyen, fakat alışkanlıklarını değiştiren ve organik
ürünler satın alan kişilerdir.
Çekirdek tüketiciler
• Organik ürünlere çok yatırım yapan insanlardır. Bu yatırımı hem tutum hem de davranış
yoluyla sergiliyorlar. Bu insanlar organik ürünlerden bahsediyor ve sıklıkla organik
ürünler satın alıyor.

8.  Ürünlere değil, müşterinin ihtiyaçlarına odaklanın.
Bu bir klişe ve herkes biliyor, ancak doğru. Tarımsal işletmelerin müşterileri sadece
tarımsal ürünler almazlar, ihtiyaçlar için çözümler satın alırlar.
Tarımsal işletmelerin müşteri temsilcileri müşteri ile konuşmalı ve günlük
yaşamdaki ihtiyaçlarını anlamalıdır.
Müşterilerinizin ihtiyaçlarını anladığınızda, onlara hitap etmek için ihtiyacınız olan
bilgileri verecektir.
Bu şekilde müşteri, “ağızdan ağıza” yoluyla tarımsal işinizde “satış ekibinin bir
üyesi” olacaktır.
 Sosyal ticari işletmelerin çözümleri müşterinin değişen ihtiyaçlarına göre
uyarlaması gerekir.
Müşterinin ihtiyaçları yakından takip edilmelidir. Bunun için, herhangi bir sorunu
erken bir aşamada tanımlamak için müşterilerle düzenli olarak iletişim kurmak ve
aynı zamanda sizden ne beklediklerini / ürünlerinden haberdar olmak akıllıca
olacaktır.

9. 4.2 Kapsayıcı iş gücüm
 Amaç, sosyal olarak dezavantajlı insanları sosyal işletmelerde çalıştırmak ve
günümüz toplumunda gözlenençeşitliliğiyansıtmaktır.
 Kapsayıcı bir işgücününfaydaları:
 Yetenek seçimini artırır
 Müşteri tabanını artırır
 Yenilikçiliği teşvik eder
 Yaratıcılığı teşvik eder
 Katkıları artırır
 Topluluk oluşturur
 Değer sağlar
 İş stratejilerine rehberlik eder
 Sürekli eğitim, personelinizinfarklı müşterilerinihtiyaçlarını karşılamanınyanı sıra
meslektaşlarıyla birlikte farklı bir ortamda çalışmasına yardımcı olabilir.

10. 4.3 Kapsayıcı iş modelim *
Kısıtlamaların üstesinden gelme stratejileri
Ürünleri ve
süreçleri
uyarlayın
Pazar
kısıtlamalarını
kaldırmaya
yatırım yapın
Müşterilerin
güçlü
yönlerinden
yararlanın
Kaynakları ve
yetenekleri
başkalarıyla
birleştirin
Hükümetle
politika
diyaloğuna girin
Müşterikısıtlamaları
Pazar bilgileri
Düzenleyici ortam
Fiziksel altyapı
Bilgi ve beceri
Finansal kaynaklara erişim
Bir girişimci olarak müşterilerinizin karşılaşabileceği bazı kısıtlamalara cevap
vermeniz gerekir.
Aşağıdaki matrisin sizin tarafınızdan doldurulması gerekecektir.
* Kapsayıcı iş modeli stratejisi matrisine göre (Kaynak: UNDP 2008)

11. 4.4 Temek Kaynaklar
DIANA projesi (Sürdürülebilir tarımda engellilik - uygulayıcıların eğitimi için yeni
bir yaklaşım, http://www.projectdiana.eu/) sosyal çiftliklerde çalışan farklı
mesleki geçmişe sahip uygulayıcıların talepleri ele alınmıştır.
 DIANA'da eğitim araçları sosyal çiftliklerde geliştirilmiş ve test edilmiştir.
MAIE projesi (Avrupa'da Çok Fonksiyonlu Tarım - Organik Çiftliklere Olan Sosyal ve
Ekolojik Etkiler, www.maie-project.eu), çiftçilerin sosyal çalışmaları tarım
konseptlerine entegre etmekle ilgilenen bir müfredat geliştirilmiştir.
 MAIE'de gelişmiş Sosyal Tarım ağlarına (özellikle Hollanda ve İtalya) sahip ülkelerdeki
deneyimlere dayanarak çiftçiler için bir müfredat geliştirilmiştir.

12. Açıklama
ECOGARD projesi ile ilgili daha fazla bilgi için lütfen projenin web sitesini ziyaret edin
https://ecogardening.eu/ veya https://www.facebook.com/Ecogard/.
Mobil uygulamamızı aşağıdaki linkten indirebilirsiniz:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ecogard.mobile.
Bu proje (ECOGARD projesi - 2017-1-BG01-KA202-036212) Avrupa Komisyonu (Erasmus +
Programı) desteği ile finanse edilmiştir. Bu yayın sadece yazarın görüşlerini yansıtmaktadır
ve Komisyon burada yer alan bilgilerin herhangi bir şekilde kullanımından sorumlu
tutulamaz.