Tài liệu giải thích về dinh dưỡng, bao gồm khái niệm dinh dưỡng, các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và tầm quan trọng của chúng trong việc duy trì sự sống và phát triển. Có 6 loại chất dinh dưỡng chính: đạm, béo, đường, khoáng, sinh tố, và nước. Việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng hàng ngày là cần thiết cho sức khỏe con người.