Công nghệ sinh học (CNSH) là lĩnh vực nghiên cứu sử dụng các nguyên lý khoa học để tạo ra hàng hóa và dịch vụ phục vụ con người, bao gồm cả công nghệ trên người và động vật. Genomics và proteomics là hai nhánh quan trọng trong CNSH, với genomics tập trung vào nghiên cứu cấu trúc và chức năng của gen, trong khi proteomics nghiên cứu toàn bộ protein biểu hiện trong cơ thể. Công nghệ tế bào và nuôi cấy tế bào động vật cũng đang phát triển nhanh chóng, góp phần vào sản xuất vaccine và các sản phẩm sinh học khác.