Документ описывает разнообразие купольных посудомоечных машин серии CE, акцентируя внимание на их экономичности, эффективности и соблюдении санитарных норм. Машины оснащены передовыми технологиями, позволяющими оптимизировать потребление ресурсов и гарантировать высокое качество мойки. Применение экологически чистых решений и системы быстрого нагрева воды делает эти устройства привлекательными для пользователей в различных сферах, таких как рестораны, столовые и медицинские учреждения.

1. Серия СE
Посудомоечные машины
купольного типа
the environmentally friendly brand*
*мы заботимся об окружающей среде

2. 5 веских причин
выбрать машины
серии СE
1 Экономичность
Перед загрузкой стеллажа машина серии CE разогревает воду до уровня чуть ниже заданной температуры –
это позволяет сэкономить определенное количество энергии. Модели данной серии также оборудованы
программируемой системой ECO, снижающей потребление воды для ополаскивания, моющего средства и
электроэнергии.
2 Эффективность
RCD (устройство контроля ополаскивания) гарантирует высокую эффективность ополаскивания даже при
перепадах давления на линии подачи воды. При подаче холодной воды QHS (система быстрого
нагревания) использует горячую воду из встроенного бойлера для заполнения резервуара, снижая, таким
образом, период времени, необходимый для первоначального нагревания.
3 Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Конструкция бесшовного резервуара с закругленными углами, изготовленного по технологии глубокой
вытяжки, а также расположение самоочищающегося насоса исключают скопление в машине грязи и
обеспечивают соблюдение санитарных норм
4 Надежность
Удобный дисплей отображает все данные о состоянии машины. Схемы оборудования и списки запчастей
доступны в сети Интернет круглосуточно
5 Качество сборки
Производственный процесс тщательно контролируется и выполняется в соответствии со стандартом ISO
9001:2008

4. Серия CE
Посудомоечные машины купольного типа
ОПИСАНИЕ СЕРИИ
Высокотехнологичные модели серии CE гарантируют высокую эффективность работы, соблюдение
санитарно-гигиенических норм, высокую надежность и низкий уровень потребления ресурсов. Машины
этой серии оборудованы панелью управления, с помощью которой можно запрограммировать
необходимый режим мойки или задействовать систему быстрого нагревания воды. На панели
управления располагаются подсвеченные кнопки, а также удобный дисплей, отображающий данные о
состоянии оборудования. Один из рабочих режимов машин – цикл мойки ECO, требующий минимальное
количество моющего средства, воды и электроэнергии и подходящий для слабозагрязненной посуды.
Насос, установленный в вертикальном положении, обладает системой самостоятельной очистки,
препятствующей скоплению грязи. Двойная обшивка резервуара препятствует выделению тепла. Купол
любой модели может быть оборудован шумо- и теплоизоляционными панелями. Возможна различная
конфигурация модулей, в зависимости от доступного пространства.
МОДЕЛЬ C800EHR RCD
Данная модель оборудована встроенными дренажным насосом, а также новейшей электронной
системой управления. Дисплей панели управления отображает всю информацию о состоянии машины,
включая данные о температуре воды и сообщения о неполадках. В данной модели доступны четыре
основные программы мойки, ориентированные на снижение количества примесей в воде. Последнее
стало возможным благодаря очистке воды перед циклом ополаскивания с помощью специального
динамического фильтра.
МОДЕЛИ C1000E RCD И C1300 RCD
Данные машины демонстрируют превосходные результаты работы и работают в четырех основных
режимах мойки. Данные режимы включают в себя цикл слива воды и окончательного ополаскивания при
температуре 85°C. Машины оборудованы электронной панелью управления с подсвеченными кнопками
– их цвет меняется в зависимости от статуса работы. По требованию клиента модели могут быть
оборудованы встроенными дренажными насосами.
МОДЕЛЬ XLC
Будучи оборудованной массивной моечной камерой с размерами 650x500x540 мм и мощным насосом,
модель XLC – это чрезвычайно эффективная машина, подходящая для мойки подносов, пищевых
контейнеров кастрюль, а также тарелок, изделий из фаянса, столовых приборов и стеклянных стаканов.
Рассчитанная под стеллажи, вмещающие в себя 24 тарелки, модель XLP демонстрирует на 30%
большую производительность в сравнении со стандартными моечными камерами размером 500х500 мм
и стеллажами на 18 тарелок. Посудомоечную машину XLC можно оборудовать столом для подачи
посуды и сортировочным столом, а также дополнительными полками и фиксаторами стеллажей. Любой
из 4 запрограммированных циклов можно настроить в зависимости от потребностей оператора

5. Места для установки
посудомоечных машин
Бары и клубы
Столовые и кафетерии
Рестораны
Гостиницы
Больницы
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СИСТЕМЫ
• Корпус и обшивка резервуара выполнены из нержавеющей
стали AISI 304
• Углы резервуара закруглены, что стало возможно благодаря технологии
глубокой вытяжки
• Электронная система управления имеет функцию самодиагностики с
кодифицированными сообщениями
• Возможна функция получения данных для HACCP (Системы управления
безопасностью пищевых продуктов)
• Возможен ввод независимых настроек мойки, останова, ополаскивания, а
также температурных режимов для каждой программы.
• Машина оборудована электронной панелью управления с дисплеем и
многофункциональными клавишами, меняющими свой цвет
в зависимости от статуса машины.
• Возможна настройка автоматического запуска машины после
опускания купола, а также функции ручного запуска – по нажатию
кнопки
• Возможен запуск цикла ECO, при котором снижается
потребление воды, моющего средства и электроэнергии
• Задняя панель купола машины оборудована пароотводом,
предотвращающим попадание пара в лицо оператору
• Разбрызгиватели машины выполнены из нержавеющей стали
• Машина оборудована вспомогательным воздушным насосом
с системой контроля ополаскивания
• Промывные колонны расположены вне зоны мойки
• Фиксаторы стеллажей легко снимаются, что обеспечивает
легкость процедуры очистки
• Возможен запуск цикла самостоятельной очистки
• QHS (система быстрого нагревания)снижает время, изначально
необходимое для нагревания воды
• Вспомогательный насос опустошается в периоды, когда
машина не эксплуатируется
• Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норма
обеспечивается за счет продления цикла ополаскивания,
если температура воды не достигает 85°C
• Возможна настройка времени цикла мойки в зависимости
от потребностей клиента
• Машина оборудована системой предотвращения противотока

6. ОСОБЕННОСТИ
моделей серии C800EHR RCD
ОСНОВНОЙ МОДУЛЬ
МОЙКИ
Технология WRIS является
запатентованной разработкой
компании: она способствует
отмыванию даже самой въедливой
и засохшей грязи посредством двух
разбрызгивателей
ФИЛЬТРЫ РЕЗЕРВУАРА
Плоский фильтр покрывает весь
резервуар, а динамический фильтр
непрерывно очищает воду от
примесей
ЗАКРУГЛЕННЫЕ УГЛЫ
Закругленные углы резервуара
препятствуют скоплению грязи.
Конструкция также оборудована
самоочищающимся насосом

7. КУПОЛ
Купол открывается со стороны задней
панели – это предотвращает попадание
пара в лицо оператору. В машинах,
оборудованных блоком регенерации
тепла, конструкция купола позволяет
перенаправить пар и использовать его
для подогрева холодной воды
РАЗМЕР ЗОНЫ МОЙКИ
Высота зоны мойки в 440 мм позволяет
ставить в нее посуду самых разных
форм и размеров
СЪЕМНЫЙ ФИКСАТОР
СТЕЛЛАЖЕЙ
Фиксатор легко снимается, что
способствует легкой чистке машины
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Оборудована подсвеченной клавишей,
меняющей цвет в зависимости от
статуса машины: КРАСНЫЙ = режим
нагревания,
ЗЕЛЕНЫЙ = режим ожидания,
СИНИЙ = режим мойки,
ЖЕЛТЫЙ = внимание, неисправность

8. ОСОБЕННОСТИ
Моделей CE & XLC
ОСНОВНОЙ МОДУЛЬ
МОЙКИ
Выполнен из нержавеющей стали,
оборудован разбрызгивателями
ФИЛЬТРЫ РЕЗЕРВУАРА
4 плоских фильтра покрывают весь
резервуар, еще один фильтр
установлен на насосе
ЗАКРУГЛЕННЫЕ УГЛЫ
Закругленные углы резервуара
препятствуют скоплению грязи.
Конструкция также оборудована
самоочищающимся насосом.

9. КУПОЛ
Купол открывается со стороны задней
панели – это предотвращает попадание
пара в лицо оператору. В машинах,
оборудованных блоком регенерации
тепла, конструкция купола позволяет
перенаправить пар и использовать его
для подогрева холодной воды
РАЗМЕР ЗОНЫ МОЙКИ
Высота может достигать 440 мм (при
размере стеллажей 500x500 мм)или 540
мм (при размере стеллажей 500х600
мм)
СЪЕМНЫЙ ФИКСАТОР
СТЕЛЛАЖЕЙ
Фиксатор легко снимается, что
способствует легкой чистке машины
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Оборудована подсвеченной клавишей,
меняющей цвет в зависимости от
статуса машины: КРАСНЫЙ = режим
нагревания,
ЗЕЛЕНЫЙ = режим ожидания,
СИНИЙ = режим мойки,
ЖЕЛТЫЙ = внимание, неисправность

10. Новейшие
ТЕХНОЛОГИИ HPS (СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО ОПОВЕЩЕНИЯ О
НЕПОЛАДКАХ)
Новейшая разработка, в комбинации с электронным блоком управления позволяет
отправлять SMS техническим специалистам в случае возникновения неполадок.
Кроме того, наличие серийного порта RS232 позволяет отправлять любую
информацию о состоянии машины на ПК или принтер, в соответствии с
требованиями HACCP (Системы управления безопасностью пищевых продуктов).
HAC (ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ)
В стандартную комплектацию моделей серии СE входит блок управления с
программируемыми циклами мойки, ополаскивания и останова машины. Дисплей
также отображает время, необходимое для проведения каждого цикла, а с помощью
панели можно активировать функцию QHS (система быстрого нагрева). Блок также
оборудован системой самостоятельной диагностики.
Абсолютное соблюдение
санитарно-гигиенических
норм
Экологичность
технологий и простота
обслуживания
Скорость и
эффективность работы
RCD (устройство контроля
ополаскивания)
CRC (блок регенерации
тепла)
Отдельный модуль сушки
Это устройство включает в себя бойлер
и нагнетатель давления, позволяющие
не зависеть от давления воды в
водопроводе. Кроме того, это
устройство поддерживает температуру
воды на оптимальном уровне (85°С)
Эта система позволяет машине
работать исключительно на
холодной воде, нагревая ее до
оптимальной температуры. Для
этого используются пар и тепло,
которые в другой ситуации попадали
бы в атмосферу. Конденсатор, в
свою очередь, превращает пар в
конденсат и охлаждает исходящий
поток воздуха. Блок позволяет
сэкономить до 25% энергии.
Требуется сушка посуды в
ограниченном пространстве?
Специалисты Comenda предусмотрели
такую ситуацию – все модели серии CE
совместимы с модулем сушки, который
устанавливает на линии выдачи чистой
посуды и отлично подходит, к примеру,
для сушки меламиновых подносов.
Выбросы
Потребление
энергии
Работа устройства контроля
ополаскивания (RCD)
Стандартный насос 1000 1500
Система CRC 750 1125

11. Технические характеристики
СЕРИЯ CE C800EHR RCD C1000E RCD C1300E RCD XLC
Цикл мойки, в сек. 75-120-180-480 65-100-150-480 50-90-120-480 60-120-180-480
Теоретическая* макс.
производительность, стелл./ч
48 55 72 60
ГАБАРИТЫ
Ширина, в мм 632 625 625 725
Глубина, в мм 765 760 760 760
Высота с закрытым.открытым
куполом, в мм
1460/1900 1460/2000 1460/2000 1560/2100
Высота с блоком CRC, в мм 2280 2275 2275 2375
ПРОЧИЕ РАЗМЕРЫ
Размеры стеллажей, в мм 500х500 500х500 500х500 600х500
Высота зоны мойки, в мм 440 440 440 440
Расст. от пола до сливного
отверстия, в мм
560 160 160 160
Емкость резервуара, в л 21 42 42 42
Потребление воды при
ополаскивании, в л
2,8/3,2 2,3/2,8 2,3/2,8 3/3,5
Вес, в кг 100 120 130 140
МОЩНОСТЬ МАШИНЫ
Насос зоны мойки, в кВт 0,75 1,1 1,5 2,2
Нагреватель резервуара, в кВт 2 3 3 3
Нагреватель бойлера, в кВт 9 9 10 9
Общая мощность при температуре
воды в сети 55°C, в кВт
9,75 10,1 11,5 11,2
Общая мощность при температуре
воды в сети 15°C, в кВт
9,75 15,1 15,5 16,2
Напряжение, в В различные режимы 400В 3N 50Гц 400В 3N 50Гц 400В 3N 50Гц
ПРОЧЕЕ
RCD (устройство контроля
ополаскивания)
есть есть есть есть
Конфигурация моечной системы WRIS 2 разбрызгивателя 4 разбрызгивателя 4 разбрызгивателя
Система санобработки есть Есть есть есть
Разбрызгиватель ополаскивателя есть есть есть есть
Разбрызгиватель моющего
средства
опция опция опция опция
Дренажный насос есть опция опция опция
* В случае выполнения нескольких циклов мойки подряд длительность цикла может быть увеличена для достижения оптимальной температуры ополаскивания.
Компания-производитель оставляет за собой право вносить изменения в
конструкцию оборудования

12. ECO2: ЛУЧШИЙ СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ
Философия компании Comenda проиллюстрирована с помощью зеленого лепестка и сводится к
использованию результатов научных разработок и новейших технологий ради повышения
эффективности оборудования без ущерба для окружающей среды.
ECO2 – это проект, в рамках которого разрабатываются технологические решения, не наносящие
вреда окружающей среде. Разработчики данной серии также использовали принцип максимальной
экологичности, стараясь создать машины исключительной эффективности и гибкости, которые
могли бы функционировать при минимальных эксплуатационных расходах. Продукция компании
сертифицирована в соответствии со стандартом UNI EN ISO 14001:2004.
ОТКЛИК ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ ПО ОДНОМУ ЩЕЛЧКУ МЫШЬЮ
Верные философии Comenda, ее сотрудники не только распространяют продукцию компании, но и
осуществляют круглосуточную поддержку своих клиентов. Помимо международной сети
квалифицированных специалистов, всегда готовых прийти на помощь, Comenda также использует
онлайн-инструментарий, который можно найти по адресу www.comenda.eu. На сайте
зарегистрировано уже более 700 пользователей, он может быть использован как для получения
технической поддержки, так и для заказа запчастей. Войдя в свою учетную запись, каждый
пользователь может получить инструкцию по эксплуатации той или иной машины, а также
интересующие их чертежи и схемы; заказ на запчасти будет незамедлительно перенаправлен в
местный офис компании.
код.900904EN/04-12
the environmentally friendly brand*
*мы заботимся об окружающей среде
COMENDA Ali S.p.A.Via Galileo Galilei, 8 - 20060 - Cassina de’ Pecchi Milano - Italy
Тел.: +39 02 95228.1 - Факс: + 39 02 9521510 - sales@comenda.eu www.comenda.eu